因蛇及蛇的加工产品用途极为广泛，国内外市场对蛇的需求量都很大。据有关部门的统计资料表明，每年内地活蛇输入香港约45万余条，速冻蛇肉几百吨，且有上增势头。广东、上海、南京市场的销售量也十分可观，每年供蛇餐馆经营的毒蛇高达百万多条，无毒蛇消费量之多是难以用数字来计算的。此外，供作药用蛇干、蛇酒、蛇胆、蛇鞭、蛇皮、蛇蜕的需求量更是难以计数。随着人们生活总体水平的不断提高和对蛇产品所特有的营养价值和药用价值认识的不断深入和普及，将进一步加大蛇及蛇产品的消费数量。
再者，蛇及蛇产品不仅市场销量大、售价高，而且销售渠道和方式都很方便，全国各省、市、自治区及当地外贸部门和医药公司、药材市场、个体中医诊所均常年收购，许多地方还设有私人收购点。事实证明，只要有蛇和蛇产品（蛇毒除外）就不愁没有销路。
虽然我国的人工养蛇事业刚刚起步，却已辐射了整个长江以南省份，靠养殖蛇类致富，通过加工和经营蛇产品获取好效益的企业更是举不胜举，发展人工养蛇事业确实是一项利国利民的好路子。
蛇养殖需要多少投资 养殖蛇的前景如何
蛇全身是宝，蛇肉及蛇制品市场行情看好，人工养蛇也成为农民朋友和下岗职工脱贫致富的一条好门路。但国家为了保护稀有的野生动物，维护自然界的生态平衡，颁布实施了《野生动物保护法》。把薪蛇、眼镜王蛇、眼镜蛇等几十种毒蛇纳人法律保护范围。
同时，全国各地执法部门保护这类蛇种的力度不断加大，许多养殖者由于手续不全、无证饲养等原因而成了打击对象。因此，养蛇专家告诫：菜蛇是国家法律保护范围外的可食用种类，其营养价值和口味足以和薪蛇等保护蛇种相媲美。
在国家大力保护稀有毒蛇的前提下，菜蛇必定走俏市场、成为上述蛇种的替代品，其销量之大、前景之广、效益之高是可以预见的，加之菜蛇都是无毒或低毒品种，它们性情温顺、食性广、抗寒和抗病能力强、繁殖率高、幼蛇成长迅速，不会给养殖者带来意外人身伤害。
由此可见，养殖菜蛇是避免步人误区、迈向成功的关键，它既保护了稀有蛇类，满足了市场需求，又给养殖者带来高效与成功。
建造立体蛇房
蛇饱食一顿后盘蜷在窝内连续几天，甚至十几天不动，直到腹内的食物完全消化掉，才会再爬到窝外饮水和觅食。因此，给蛇建造一个安全、舒适的窝非常重要。蛇房深入地下1-2米，用砖有规律地层叠在一起，形成9-14层的地下（上）蛇房，供蛇自由的选择居住层次。
此蛇房不仅扩大了原有养殖面积，也扩大了存蛇量。此外，还能克服过去早春、隆冬两季无法取蛇上市的缺点，可随时取活蛇供应市场，在蛇价较高时出售。此蛇房具有“冬暖夏凉”的特点，也适用于炎热多雨的南方。
以上内容参考：-养蛇
蛇肉不仅是鲜美的名贵菜肴，还具有滋补健胃的功能。人工可以养殖的肉蛇有乌梢蛇、赤链蛇、颈棱蛇、过树蛇、菜花蛇、王锦蛇等蛇类，现将养殖技术介绍如下：?
一、蛇的饲养方法可分为蛇场养蛇、蛇房养蛇、蛇箱养蛇三种。?
（一）蛇场养蛇。?
场地要选择僻静、位置较高、离水源近的地方。四周建2米以上的坚固围墙，墙基要求0.5~0.8米，并用水泥灌注，墙内四壁刷成灰色，黑色或草绿色，但不能刷成白颜色。内墙要求光滑无缝，四个墙角要做成圆弧形，绝对不能成直角，否则蛇会靠腹鳞借助90度直角夹住蛇身两侧沿墙外逃。围墙的出入门一定要设两层，内门开向蛇场，外门开向场外，这样比较安全。蛇场围墙也可不设进出门，每次用木梯进出。蛇场内设蛇洞、水池、水沟、饲料池、产卵室和活动场。可在活动场栽种一些小灌木、短草并垒上一些石堆，有利于夏季遮荫、降温和蛇类蜕皮。蛇场内保持干净、潮湿、荫凉和卫生。?
（二）蛇房养蛇。可采用室内室外互相结合，尽量模仿蛇类野外生活的自然环境。蛇房的房屋和围墙需专门设计后使用，房内要有水池，适当放置几盆花卉，以增加蛇房湿度，有利于蛇的健康生长。?
（三）蛇箱养蛇。一般建在通风采光好的房内或房边，多是建成长方形，大小和高低要根据蛇的种类和数量而定。蛇箱的材料可用木板或砖。可在蛇箱内铺5厘米厚的潮湿沙土，四周放几块适合的石块供蛇躲藏和蜕皮。蛇箱一般长2.5米，宽1米，高0.8米，蛇箱要有活动气窗，内遮金属网可防蛇外逃。每周投喂1~2次，做到勤换水和垫土，保持好蛇箱卫生。?
一般每平方米可饲养1公斤左右的蛇10条，小蛇可适当多放一些。人工投的食物多为活体的大小白鼠、黄金地鼠、青蛙、蟾蜍、泥鳅或小鱼类。人工可养殖蚯蚓、黄粉虫、地鳖虫等昆虫，以保证大规模养蛇的需要。投食要广谱多样化才能保证蛇类的健康和生长。?
二、秋冬寄养法。就是在秋冬蛇已进入冬眠期的时候，把蛇收集寄养到来年未出蛰之前出售。每年2、3月蛇价最高，高出约平时的2~3倍。首先挖一个长6米，宽2.5米，深1米的池子，在池两侧各挖几个深0.3米正方形小池子，再在中间挖一条深0.4米的沟供人进出或投食观察，然后池上面横放木板，堆土1.5米或用玉米秸覆盖，这样蛇池中的蛇均可以安然越冬。?
三、蛇的繁殖和孵化。蛇类性成熟后，多在每年冬眠初醒后第一次蜕皮时便开始交配。由于雄蛇的精子在母蛇体内可以存活数年之久，所以母蛇一生中最多交配3~4次，母蛇在每年的6月初或8月底产卵，数量在几枚到二十几枚不等。人工孵化的温度一定要控制在20~27℃之间，湿度控制在相对74~95%之间，由于蛇的种类不同，蛇孵化时间的长短也不尽一样，最短孵化时间25天，最长则需55 天左右。?
四、幼蛇的饲养。幼蛇的饲养方法很简单，只要关在小板箱内，只供水，不需供食，因其腹中的卵黄可维持5 天左右。随着卵黄的耗尽，幼蛇的活动能力逐渐增加。这时可投喂小昆虫、蚯蚓或小土蛙，待生长到一定时期，投喂可与大蛇一样。?
五、蛇病防治。人工养蛇常见的蛇病有霉斑病、口腔炎、急性肺炎等。?
（一）霉斑病。在梅雨季节里，由于地势较低或排水不畅，造成蛇窝积水或长期反潮。病蛇常见腹鳞生有点状黑色斑，苦不及时治疗会产生局部溃烂而死亡。治疗方法是：用2%碘酊在霉斑部位涂擦，每日擦两次，一周即可痊愈。?
（二）口腔炎。蛇类出蛰初醒后，由于身体瘦弱，一些有害细菌侵袭蛇的颈部，引起肿胀的口腔炎。病蛇张口不能闭合，不能吞吃食物，最后因不进食和水而饿死。治疗方法是：用生理盐水冲洗病蛇口腔，后用龙胆紫溶液擦两颌，每天各冲洗、涂擦一次，直至消炎消肿后才停止。?
（三）急性肺炎。在7 、8月份，产卵后的母蛇因身体虚弱，对气温过高不适才得此病。病蛇会呼吸困难、盘游不安、不想归洞，最后因呼吸衰竭而死亡。治疗方法是：用粉剂80万单位的链霉分8次包于青蛙皮内填喂病蛇，再用清水冲下。每天1~2次，一般3~4天即可痊愈。?
六、定期驱虫。每年初夏和深秋进行两次驱虫，可在水池中投入肠虫清或四环素，供蛇饮用和洗澡，均可收到明显效果。?
推荐几种肉蛇种 你知道吗，我国现有多少种蛇？据统计我国现有蛇类达173种之多，其中毒蛇占48种，其余均为无毒蛇。肉蛇是指形体大、长势快，是人们普遍食用或药用的无毒蛇的统称。为使养蛇户熟悉和了解他们的生活生产性能，下面介绍几种体形大、生长快、发育好、产蛋（或产仔）多、肉质鲜、养殖效益好的肉蛇品种。?
黑眉锦蛇 俗称家蛇、黄长虫、菜花蛇、三索线、广蛇等。成蛇体形长约1.5~2.2米，眼后有明显的黑纹延伸到颈部，蛇名“黑眉”由此而得。它是做蛇火锅、蛇肉串、蛇烤片的主要蛇种。母蛇产卵7~15枚。?
乌梢蛇 俗称乌蛇、水律蛇、乌梢鞭、一溜黑、乌药蛇等，成蛇体躯长达2米，背面颜色由绿褐、棕褐到黑褐，也可分为黄乌梢、青乌梢和黑乌梢，有两条黑线纵贯全身，此黑线在成年蛇的身体后部逐渐隐色。李时珍（本草纲目）对其食用和药用价值作过详尽的说明。在当今社会，乌梢蛇以其独有的食、药、保健疗效，再一次被人们认识。传统的药中的乌蛇即为本蛇的干品，皮可用制高档的工艺品。蛇或蛇胆均可独立泡制“乌蛇酒”或“乌蛇胆酒”，深受中外消费者的欢迎，此蛇长势快、适应性强、抗病力高、市场畅销、很适宜人工养殖，母蛇每次产卵7~30枚，孵化期为45~50天。?
王锦蛇 俗名油菜花蛇、王蛇、锦蛇、菜花蛇、王字头蛇等。体长近2米，食性杂，动作敏捷、性凶猛，长势性，是上市量大、受欢迎的肉蛇之一。产卵期在7月份，每次产蛋8~15枚。?
赤链蛇 俗名火赤链、红百节蛇、红斑蛇、红48节等。其花纹色泽为红黑相间呈斑点状，是广泛用于泡酒药的主要原料之一。东三省泡制的“参蛇酒”便是此蛇，治疗风湿效果极佳。蛇胆可入药，此蛇产仔，每次7~12条不等。?
斑锦蛇 俗名白花蛇、花蛇、菊花蛇等。为食用的主要蛇种之一。其肉和胆用作“五蛇酒”，“五蛇胆酒”。两广一带常用此鲜蛇或干品泡酒，治疗风湿、关节疼痛等症。?
滑鼠蛇 俗称水律蛇、草锦蛇、黄闺蛇等。蛇身长2米以上，头背黑褐色、后缘黑色，唇鳞淡**，与乌梢蛇颜色相仿，但无黑线贯穿，因其皮大而厚实，被推为“最上品”原料之一，蛇与胆均可入药，是治疗风湿病之良药。?
灰鼠蛇 俗称黄肚龙、黄金条、黄梢蛇、过山龙等。体长达2米以上。可利用捕食黄鼠类，是泡制“三蛇酒”的原料之一，胆、肉均可入药，主治风湿性病症。?
棕黑锦蛇 俗称黄药松、黄长虫、乌虫。成年蛇体长1.5~2米，，食鼠类及鸟类。是常用的无毒蛇之一。?
虎斑游蛇 俗名野鸡脖子、红颈蛇、雉鸡斑等。体长近1米，体身主要为绿色，体前段杂有桔红色和黑斑色（纹），体后段只有黑斑，蛇腹为绿色，食药两用。东北地区特喜欢此蛇，常用它泡制“参蛇酒”。
