一般只需要 15 至 20 分钟，工作时无噪音；烹饪时只需选择相应程序使用方便，无须看管；烹煮时间、火候按照程序设定自行调节还有多种烹饪功能选择，煮食完毕，电脑自动营养保温，可保持食物营养不流失。整个煮食过程在全密封状态下完成，无沸腾，保持食物原汁原味，营养点滴留存；煮食过程无热气排出，无油烟污染，保持厨房清洁。
美的电压力锅，快节奏生活的必需品，难熟食物的专用工具，一锅多用的全能厨具，安全、省心、干净、保温、简便、营养。
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1、高压锅炖鸭子一般需要十分钟左右，如果喜欢浓一些的汤，这个时候可以焖煮一会儿，这样老鸭汤的口感会更好。
2、高压锅炖鸭汤需要提前处理，将老鸭子打整干净，取下内脏器官后切片，之后找一些萝卜，冷水清洗后切成片，生姜拍烂备用。
3、将鸭块倒入麻辣香锅中煸炒，等到水蒸气收住了就差不多了，之后水开后，倒入炒好的鸭块、箩卜，添加备好的生姜、麻椒，然后放在压力锅中炖煮，等到压力锅开始响起来，大概五分钟左右就差不多了。
4、如果鸭子没有经过事先煸炒，这个时候高压锅炖鸭子就需要二十分钟到半个小时左右，具体时间还要看还鸭子的分量，若比较多的话，一般就要炖上30分钟左右。
5、当然，这里的三十分钟不是高压锅响起来以后再等三十分钟，这样使用高压锅是不安全的，是从高压锅上锅开始，一直三十分钟，普通的鸭子二十分钟左右就差不多，具体时间还是要看火候还有鸭子的大小来确定。
