__鱼、白条鱼、麦穗鱼、食蚊鱼、柳根鱼、小红尾鱼、船钉子。
1、__鱼：__鱼是农村河里的一种最普通不过的小鱼，它沿河岸群居而生，故而得名。__鱼对河里的水质的要求却非常高，必须生活在清亮透明的水中。麻雀虽小，五脏俱全。记得小时候，妈妈经常油炸__鱼，非常美味下饭。
2、白条鱼：这种鱼很容易死，基本上是出水就死的。农村人很喜欢吃的一种鱼，这种鱼夏天也是最好捕捉的，一般生活在河流池塘的中上水面。在农村一般干完农活，很多大人都会相约一起去抓白条吃。一般是油炸白条炒辣椒，是绝配，也是我最喜欢吃的一种鱼。也可以晒干。
3、麦穗鱼：这种鱼长不大，河里特多，小时候曾经抓了一桶。去了内脏，油炸透，连刺也能吃掉。
4、食蚊鱼：如果各地都普遍养殖食蚊鱼，对于消灭蚊子，有效控制和预防通过蚊子传播的传染病将大有裨益，小时候曾经抓了一桶。去了内脏，油炸着吃，非常美味。
5、柳根鱼：柳根鱼为冷水性鱼类，喜欢群聚活动，喜流水口觅食，静、浅水湾也乐意逗留，追饵比较凶猛，记忆差，非脱钩否则不离窝。柳根鱼最爱在河边或者溪边的柳树根下栖息、藏身。也正因为如此才能得名“柳根子”吧！
6、小红尾鱼：此鱼形如鲤鱼苗，周身红圈黄圈相间，个头极小，大不过手指，小如筷嘴针尖。每逢旱季，河口变得又细又浅，小红尾巴鱼就只好集中在水塘河汊间游弋产卵。人们就会用石头和泥巴，筑坝断流，舀水捉鱼，岔出来的河段被断了来头水，小红尾巴鱼只好在河床上束手就擒，深一些的水塘人工舀水，水干鱼难跳，只好成为囊中物，盘中餐。小红尾巴鱼虽小，但味道鲜美。
7、船钉子：像钉船的钉子一样，又细又长的一种鱼，速度非常快，很难抓到！可是偏偏这种鱼口味极佳，不论酱焖还是油炸，都是农村的一道特色菜！
以上介绍的就是通常从河里捞的7种野生小鱼品种。
吃过最好吃的鱼是什么鱼？
农业部公布了适宜在我国推广的一批水产优良养殖品种。
1、荷包红鲤、兴国红鲤、彭泽鲫、建鲤、松浦银鲫、荷包红鲤抗寒品种、德国镜鲤选育系为适宜推广水产优良新品种(品系)。
2、丰鲤、荷元鲤、三杂交鲤、异育银鲫、福寿鱼、奥尼鱼、岳鲤、鞭蓉鲤具有杂交优势的水产杂交种。但只适宜在完全能够人工控制的池塘、网箱和养殖工厂中使用，禁止在河流、湖泊和水库等天然水域中放养。
3、尼罗罗非鱼、澳大利亚罗非鱼、露斯塔野鲮、革胡子鲶、大口黑鲈、短盖巨脂鲤、德国镜鲤、散鳞镜鲤、虹鳟、道纳尔逊氏虹鳟、太平洋牡蛎、夏威夷扇为适宜在甸水产养殖生产中推广的从境外引进的品种。
襄樊有种鱼叫黄鳝公的 印象中个头不大 身体是**的 胡子挺长 哪位大仙知道学名应该叫什么？
我觉得黄花鱼（又名黄鱼）最好吃，因为黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，且鱼肉组织柔软，鱼刺也少，易于消化吸收。特别是小黄鱼做成油炸的，皮焦酥，肉骨香，连着骨头一起吃了，没有一点硌牙的感觉还美味又补钙！做成麻辣味的觉得挺好吃，麻辣酥脆鲜香，味道更加丰富多彩了。
革胡子鲇鱼的饲养
襄樊土话这种鱼叫：各牙勾子（发音是这个，具体字打不出来），左右有鳍，刺人，很疼，刺上有部分毒，学名不知，你可以打电话到襄樊水产养殖协会，或是水产研究所问。这种鱼现在很少，卖的很贵，做菜很好吃。农村河沟比较多，个体不大，全身金黄。
鱼为什么能在水中浮上浮下
分类: 娱乐休闲 >> 花鸟鱼虫
解析:
革胡子鲶养殖技术
革胡子鲶又及称埃塘虱，呈灰褐色，扁圆的头上有八根胡须，鱼身无鳞有斑点。这种鱼适应性强、生长快，味似淡水鳗鲜美、肉质细嫩、营养丰富。除食用外尚有一定的药用价值：可促进伤口愈合，具有补血、益阳等功能。
革胡子鲶不论单养或混养，应抓住如下技术环节：
一、池塘条件：池塘面积3—5亩为好，水深1—15米，要求进、排水方便、池堤坚固、防漏保水、底部平坦、年终能干池抓鱼。鱼种放养前要干池消毒。
二、鱼种规格：小苗要经小池短时间强化到体长十厘米左右在五、六月放养，规格为求一致。大小悬殊，会造成互相残杀，这是提高养殖成活率的关键。
三、饵料充足：饵料充足可减少互相残食。养殖初期以鱼粉、细糠、豆饼等混合饵料为主，日投饵量约为鱼总量的5—10%，每日分三次投饵(即上午、中午及晚上)。随着鱼体长大日投饵量的比例逐步减少，日投饵量可改为二次。除投混合饵料外，多投一些青饵料如漂萍等，还可适当施一些猪粪。
四、做好防逃工作：革胡子鲶抢水能力较强，进、排水口要有拦鱼挡网设施，防止鱼逃逸。
革胡子鲇鱼肠炎病的防治
在革胡子鲇鱼集约化养殖过程中，经常会遇到细菌性肠炎病，该病不易治愈，且复发率高，严重困扰着广大养殖户。
1病原及症状。肠炎病主要是由肠型点状产气单胞杆菌及温和气单胞菌引起的。外表观察病鱼通常可见 红肿，排泄物呈灰白色并漂浮于水面，病鱼离群独游，活力下降。解剖病鱼可见肠壁微充血或严重充血，内含淡**或蓝色黏液，轻压腹部可流出浓汁，严重时消化道积水，腹部膨胀，肝脏肿大呈脂肪肝状。
2流行特点。每年的6～8月气温适宜，一方面革胡子鲇鱼摄食旺盛，有些养殖户不断提高投喂量，造成部分鱼暴食，引起肠道损伤感染，另一方面是这个季节里水温升高，细菌繁殖较快，稍微不注意，消毒没有跟上就容易引起疾病感染，特别是在梅雨季节，应特别注意。
3预防。在常规的预防中，大多数养殖户、养殖场仅采用内服抗生素药物的方法。长期服用抗生素不但对革胡子鲇生长产生负面影响，而且更易产生抗药性，使肠炎病反复发作，造成革胡子鲇鱼内脏器官机能受损，形成疾病假象，容易误导疾病的治疗。
4治疗建议。添加非药物性物质，可以辅助消化系统恢复营养吸收机能，能更有效地促进鱼肠道理想微生态环境的形成，减少腐败性代谢产物的含量，增强鱼机体的免疫功能，调整机体代谢，大幅度减少肠炎病的发生率，达到理想的防治效果。
现将几种长期在饲料中添加的物质介绍如下：
1有益微生物活力菌，每公斤饲料添加2～3克。
2果寡糖，每公斤饲料添加1～2克。
3多聚磷酸Vc酯，每公斤饲料添加1～2克。
当细菌性肠炎病发生时，采用以下方法治疗，疗效甚佳，值得各类养殖户使用时参考。
1每40公斤饲料添加50克盐酸黄连素，连续投喂5～7天为一个疗程。
2每40公斤饲料添加120克水产专用红霉素，连续投喂5～7天为一个疗程。
3每40公斤饲料添加100克护肝宝，连续投喂5～7天为一个疗程。
革胡子鲶又称塘虱鱼。原产埃及，1981年我国引进，先在广东“安家落户”，继而推广全国各地。具有适应性强、生长快、个体大、周期短、产量高等优势，其肉细嫩，味道鲜美，营养丰富，别具特色。在池塘、稻田、沟渠直至小坑小泡均可养殖。而且尚有药用功能，补血、调中、益阳、伤口愈合均具效力，是属保健营养食品和滋补佳品，很受消费者欢迎。尤其是当年放种，当年收获，当年受益，饲养3-5个月，体重可达1-3公斤，稻田养殖亩产可达1000公斤，池塘养殖单产可达1520公斤，最高可达5000公斤，因此调动了生产经营的积极性。据刊载资料其养殖技术如下：
1池塘条件 池塘单养革胡子鲶面积以15亩左右，水深12-15米为宜，池底平坦淤泥不多。鱼苗下塘前20-30天，清淤修埂堵洞；下塘前10天清塘消毒，放水5-10厘米，每亩用生石灰60-75公斤，隔天后注入新水。清塘消毒后2-3天施基肥每亩用人粪尿或畜粪400公斤左右，培肥水质，繁殖天然饵料，适温为15-30℃，
65℃度死亡。
2鱼种放养 放养密度每平方米放养3寸长的鱼种5-10尾，每亩放养3-7千尾。为防止同种相残，放养的革胡子鲶鱼苗规格整齐健壮，放养时间一般在6-7月，鱼苗下塘时温差不得超过3℃，避免受冻患病死亡。
3饲养管理 在革胡子鲶鱼种放养初期，鱼种较小，以投喂动物性饵料为主，小鱼虾、蚕蛹、屠宰下脚料等，以后逐渐改为混合饲料并投放食台上，食台每亩可设5-8个。日投饵量以占鱼体重的5％－10％，每日上午、中午、下午各喂一次，每次投量以下次投喂时略有剩余为指标。坚持定时、定点、定质、定量喂养方法。
施肥要适当，稳定良好肥度，繁衍浮游生物供给摄食需要，选用各种有机肥与化肥视水质肥瘦灵活决定增减或不施肥，池水透明度在30-35厘米宜，大约每隔4-5天施一次肥，每次每亩全池泼洒施有机肥30-50公斤。
注水改善水环境，间隔10-20天注水一次，换出1／3－1／5污水，并注意缺氧及解救。 针对革胡子鲶易逃习性，严格防止洪涝、蛇鼠敌害打洞跑鱼。
对鳃。鳃将水中的氧气吸收进入体内。并将体内循环排
出的二氧化碳送入水中。
当鱼离开水以后，由于空气中水的浓度极低，鳃片上的水份渐渐蒸发进
入空气，致使鳃很快地变干，鳃片互相粘在一起。互相粘在一起并变干的鳃
片无法完成呼吸的生理功能，鱼得不到生活需要的氧气，也排不出二氧化碳。
就会窒息死去。因此，一般情况下，鱼离开水后不久就会死亡。
接吻鱼接吻
在观赏的热带鱼中，有那么一种色彩一般，其貌不扬的鱼。但它却能够
博得人们喜爱。当两条鱼迎面相遇时，双方都伸出自己的口唇，热烈地亲吻
起来。这就是接吻鱼。也有人称它吻嘴鱼、香吻鱼、接吻斗鱼等。它们真的
是在接吻吗？它们为什么接吻呢？
原来，接吻鱼与其他动物一样，在其生活中，有占区行为。当它自己的
领地被侵犯或侵犯其他鱼的领地时，便以自己具有许多锯齿的宽唇向对方发
起攻击，双方的互相撞击冲突都是以唇来进行的。当二者对面相遇时，看来
似为亲吻的现象，实际上是它们攻击对方的形式，并不是什么亲热的表现。
有人发现，二月龄的接吻鱼便开始有占区与攻击对方的行为。
接吻鱼性情温驯，只有在“保卫家园”和抢食活饵时才攻击自己的“同
胞”，但从不攻击其他鱼类，接吻鱼习于以口唇刮食鱼缸上的藻类，因而有
清道夫的美名，这也是人们喜爱它的原因之一。
离开水能生活的鱼
鱼是在水中游的动物，它们离不开水。然而，有时你会看到一些鱼，如
泥鳅、黑鱼、鳝鱼等却能较长时间地离开水而不会死，为什么呢？
原来，鱼离不开水是指普遍现象而言，是指鱼用鳃呼吸而言。有些鱼，
由于长期对生活环境的适应，不但具有主呼吸器官——鳃，还具有一套适应
缺水环境中的副呼吸器官。这种副呼吸器官可帮助鱼在缺水或无水环境中进
行呼吸，从而补足了生理的需要。由于不同鱼类生活环境的差异，它们的副
呼吸器官也不相同。例如黄鳝，它的副呼吸器官是口腔与咽喉内壁上的毛细
血管，这些密布的毛细血管，可直接与空气进行气体交换。当黄鳝潜伏在泥
中的时候，它吞入空气至口腔，通过毛细血管缓慢地进行着呼吸。因此，它
在泥土中越冬，可以直接利用空气进行呼吸而不至于死亡。又如泥鳅，它除
了用鳃呼吸外，还能利用皮肤和肠子进行气体交换。据报道，泥鳅肠子后段
的呼吸能力很强，可以达到其呼吸需要量的1／3。而黑鱼、攀鲈的副呼吸器
官是鳃腔背部的迷路囊；肺鱼的副呼吸器官是鳔。正因为副呼吸器官能辅助
鱼直接在空气中进行气体交换，完成呼吸的生理过程，因而具有副呼吸器官
的鱼才能长期在无水的空气环境中生活。
