主料
猪肉
400g
韭菜
250g
鲜香菇
150g
面粉
250g
全麦面粉
80g
辅料
香油
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
黄酒
适量
姜
适量
葱
适量
鸡精
适量
步骤
1面粉和全麦面粉混合。
2将酵母用温水化开，将面粉和成团，静置发酵。
3香菇切碎。
4韭菜切碎。
5香菇切碎。
6将韭菜和香菇里倒入香油。
7将香菇和韭菜与香油拌匀。
8猪肉剁碎，加入姜末，葱末，盐，蚝油和黄酒，均匀。
9撒上胡椒粉。
10将调好的肉馅和韭菜香菇搅拌均匀，调好味。
11面团发至两倍大。
12揉匀，切成若干等份。
13擀成薄片，放入馅料。
14捏成包子形状。
15静置20分钟。
16上笼蒸20分钟即可。
17蒸好的包子。
香菇和韭菜可以包饺子吗？还用添加其它菜吗？
主料
猪肉
500克
韭菜
200克
香菇
200克
中筋面粉
500克
辅料
麻油
半碗
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
十三香
适量
酱油
适量
步骤
1这是前一天的腌好的猪肉馅，里面用了葱姜蒜末，麻油，酱油，盐，十三香，腌好放一晚
2将切好的韭菜倒入猪肉馅中，拌匀
3葱姜标切末
4将香菇切丁
5放入拌好的馅中，放入麻油，酱油，盐，葱姜蒜末，十三香搅拌均匀
6将揉好的面取切一条，面要提前两个小时和好
7搓成长条，切成两份
8再将长条切成大小一样的小剂子
9将小剂子按扁后擀成饺子皮
10在皮中放入馅料
11捏好，包成饺子
12将水烧开，下入饺子煮熟
香菇韭菜饺怎么做好吃
香菇和韭菜可以包饺子，通常还可以加鸡蛋或肉末，这样吃起来口感更好。
香菇韭菜肉馅饺子做法：
1、先把面和好，放一边醒一下。
2、将肉冲洗一下。
3、用快刀将肉切丁。
4、放入姜末拌匀。
5、香菇洗净切丁。
6、锅倒油（多点），油热放葱花炸出香味。
7、放香菇丁炸出香味，炸好后晾凉。
8、把晾凉的葱花香菇油倒入肉馅拌匀。
9、向肉馅倒入生抽拌匀。
10、向肉馅倒入老抽拌匀。
11、将韭菜拌入肉馅。
12、擀好饺子皮。
13、包馅。
14、最后把饺子煮熟。
肉 ，韭菜，蘑菇三样可以在一起当饺子馅吗？
食材
主料
猪肉
300克
辅料
油
适量
香菇
6朵
老抽
适量
生抽
适量
葱
2根
面粉
1大碗
姜
适量
韭菜
1把
步骤
1先把面和好，放一边醒一下。
2将肉冲洗一下。
3用快刀将肉切丁。
4放入姜末拌匀。
5香菇洗净切丁。
6锅倒油（多点），油热放葱花炸出香味。
7放香菇丁炸出香味，炸好后晾凉。
8把晾凉的葱花香菇油倒入肉馅拌匀。
9倒生抽拌匀。
10倒老抽。
11搅拌拌匀。
12再放韭菜。
13擀好饺子皮。
14包馅。
15最后把饺子煮熟，ok！
韭菜香菇猪肉饺子馅怎样做
可以，下面介绍做法：
准备材料：蘑菇150克、猪肉馅200克、韭菜100克、中筋面粉200克、花生油20克、盐适量、花椒粉1克、味精1克、生抽8克、老抽5克、葱5克、姜5克、清水（和面用）110克
制作步骤：
1、首先备齐所有的食材。
2、蘑菇洗净后纳干水分用刀切碎备用。
3、韭菜摘洗干净后用刀切碎备用。
4、猪肉馅里加入老抽和生抽，料酒和鸡精，花椒粉和适量的盐，再加入葱姜后顺时针方向搅拌上劲后，加入切碎的蘑菇和韭菜。
5、这个时候倒入花生油。
6、把所有的食材搅拌均匀即可。
7、准备好饺子皮。
8、擀好的面皮放入适量的馅料。
9、包成自己喜欢的样子即可。
10、依次包好所有的饺子。
11、锅中倒入适量的清水煮沸后，放入包好的饺子，大火烧开后点少许清水，反复3次，直至所有的饺子漂浮在水面上即可关火。
12、成品图。
1、材料：猪肉1000g，韭菜500g，香菇300g，食用油适量，盐适量，蚝油少许，十三香少许，芝麻油适量，生抽适量。
2、猪肉剁成肉沫，有绞肉机的也可以使用绞肉机。
3、香菇切丁，韭菜切丁备用。
4、将弄好的肉、香菇、韭菜放在一个大碗里拌匀，依次加入食用油、芝麻油、盐、生抽、耗油、十三香，然后搅拌均匀即可。
