原农业部的四大水产学院是：上海水产学院、大连水产学院、厦门水产学院、湛江水产学院。
1、上海水产大学
上海水产学院，为中国第一所本科建制的高等水产学府。1972年，更名为厦门水产学院，后停办，1979年，学校在上海复校，1985年11月，经农牧渔业部批准，更名为上海水产大学，隶属农牧渔业部。 2008年，上海水产大学更名为上海海洋大学。
2大连水产学院
大连水产学院学校创建于1952年，前身为东北水产技术学校，1958年升格为大连水产专科学校，1978年升格为大连水产学院。2000年由农业部划转辽宁省管理。2010年经教育部批准更名为大连海洋大学。
3、厦门水产学院
厦门水产学院系1972年上海水产学院南迁厦门而成立。1979年，恢复上海水产学院和续办厦门水产学院，学院一分为二，两院于1979年12月起，各自独立办学。1994年10月，集美学村原五所高校合并成立集美大学，农业部所属的厦门水产学院也并入集美大学，现为集美大学水产学院。
4、湛江水产学院
湛江水产学院前身是创建于1935年的广东省立高级水产职业学校。她是广东现代海洋水产教育的发端，几经迁徙之后升格发展成农业部直属的湛江水产学院。1997年1月，湛江水产学院和湛江农业专科学校实质性合并组建湛江海洋大学。2005年6月，经教育部批准，更名为广东海洋大学。
大连獐子岛渔业集团股份有限公司的公司简介
（1）捕获前应根据不同养殖品种，采取不同的停药和停饵时间，确保养殖产品满足休药期的规定。
（2）捕获前按照相应的国家或行业标准的要求，结合自身养殖环境和养殖过程的实际情况对产品进行全部或部分指标的检测，检测结果符合要求后方可捕获和销售。
（3）捕获过程中，宜选择适宜的天气和时间，小心操作，防止捕获产品受伤：①应采用尽量减少机械损伤和使养殖水产品紧张的捕捞技术；②捕捞后，应尽快用清洁的水体清洗养殖水产品表面，以使其不附着过多的泥和杂草；③应以卫生的方式处理养殖水产品；④捕捞操作行动应迅速，以保证养殖水产品体表温度不会产生较大差异。
（4）应保持捕获用具、盛装用具、净化和水过滤系统、运输工具等与养殖产品接触表面的清洁和卫生，包装材料应符合相应的卫生标准，还应对冷藏设施、供水系统、制冰设备等进行检修和清洁。禁止使用对人体有害的防腐剂和保鲜保活剂，确保水产品在运输过程中不受污染。
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獐子岛集团股份有限公司（以下简称“獐子岛集团”）于2006年9月28日在深交所上市（股票代码002069），并创造中国农业第一个百元股。2007年，獐子岛集团成为达沃斯“全球成长型公司社区”首批创始会员，并当选为“ CCTV 年度最佳雇主”、全国首届“兴渔富民新闻人物”企业。
獐子岛集团系农业产业化国家重点龙头企业，以虾夷扇贝、海参、皱纹盘鲍、海胆、海螺等海珍品为主要产品，拥有国内唯一的国家级虾夷扇贝原良种场和国内一流的海参、鲍鱼等海珍品育苗基地；地处世界公认的海珍品适宜生长地带——北纬39度，在渤海、黄海、东海拥有远离大陆56海里的国家一类清洁海域100余万亩，是国内最大的海珍品增养殖基地；在大连、山东荣成等地建有6座水产精深加工基地，拥有中国最大的海胆和金枪鱼加工厂，年总加工能力超过2万吨。
獐子岛集团一直高度重视产品质量体系建设，在 2000 年就引进了 ISO9000 质量管理体系和 HACCP 食品安全管理体系，对育苗、养殖、加工、净化、配送全过程建立了质量管控和可追溯体系，确保产品从“产地到餐桌的安全”。 2003 年，公司虾夷扇贝、海参、鲍鱼通过国家质量监督检验检疫总局“国家地理标志保护产品”认证，并先后获得“辽宁省名牌产品”称号，虾夷扇贝还荣获“中国名牌农产品”称号。 2006 年，“獐子岛”牌商标被认定为“中国驰名商标” , 公司也获得“辽宁省质量管理奖 ” 。 2007 年 5 月，公司作为农业部重点推荐的贝类养殖和加工企业，顺利通过了美国 FDA 对我国贝类水产品卫生控制状况的检查。 2008 年 9 月，公司的食品安全监控获得香港食环署的高度赞扬。
獐子岛集团已经形成鲜活品、冻品、调理食品、即食产品等多个产品品系，销售网络已经覆盖了国内主要大中型城市，并远销美国、日本、欧盟、澳大利亚、新西兰、韩国、加拿大等国家和地区，深受当地消费者欢迎。为了加快国际化进程，公司于 2008 年先后在美国和香港设立了子公司，积极参与全球化竞争，树立中国水产品的良好国际形象。
獐子岛集团一直致力于科技创新，公司与中国科学院海洋研究所、中国水产科学研究院、中国海洋大学等国内水产界著名院校建立了战略合作关系。公司于 2004 年 7 月被认定为“大连市高新技术企业”。 2006 年 1 月，公司被国家科技部、发改委、财政部、海关总署、税务总局等五部委认定为首批国家级企业技术中心； 2008 年 2 月，公司入选“全国第二批创新型试点企业”。近 10 年来，公司获得省部级以上的奖项就近 10 项，其中《皱纹盘鲍杂交育种技术及其养殖工艺体系》项目获得 2007 年国家科技进步二等奖。
作为农业产业化龙头企业，獐子岛集团积极探索社会主义新渔村建设。公司 2004 年来，倡导并实践了“政府 + 银行 + 科研机构 + 公司 + 农户”的“五合一”合作模式，通过公司的资金、管理、技术、品牌输出，带领当地 1 万多名养殖业户共同致富。另外，公司还积极投身于社会公益事业，几年来捐赠慈善事业和投资公益事业的金额超过 2000 万元。
具有 50 年沉淀和积累的獐子岛集团，在走向百年的征程中，将秉承“责任、合作、执行、感恩”的企业价值观，通过“市场化、工业化、信息化、国际化”建设，致力于“为世界人民提供健康、安全的海洋珍品”，打造“受人尊敬的、卓越的世界海洋食品企业”。
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