1生板栗成熟后，把生板栗放在烈日下暴晒几天后，板栗壳表面的水分被晒干以后就会自动裂开的，这样很容易的就把壳去掉了。
2把生板栗放到冰箱的冷冻室里面冷冻两个小时取出，由于热胀冷缩，生板栗的果实缩小就会与外壳分离，这样用手一捏壳就裂开了。
3还有一种热涨冷缩的方法就是把生的板栗放到开水中煮上四五分钟，然后立即取出放出冷水中在浸泡五分钟，这样一涨一缩生板栗的壳与果肉分离后就会很容易的剥开了。
4把淡盐水烧开后把生板栗放入浸泡五分钟然后取出，这种方法不仅板栗的壳就连里面的皮也会很容易的随着壳剥开。
扩展资料栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。
选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金**的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体没有危害。
栗子煮多长时间能熟
板栗洗净，滤干水份。
在菜板上铺块毛巾，将板栗放在毛巾上，用刀在每个板栗上砍一个横竖都是5毫米左右的十字小口。
电压力锅放少许水（刚好淹锅底），将砍了口的板栗放入锅中，加盖，通电，将电压力锅按到煮饭位置(平时煮干饭的位置），自动煮。
煮好了，开盖，将板栗倒入碗中。将锅内的水倒掉，擦干锅，再将碗中的板栗从新放入锅中加糖，通电，电压力锅自动保温3小时（间隔半小时翻动下板栗），烘除板栗内多余的水分。拔电源，将烘好的板栗倒入碗中，香甜诱人的糖炒板栗制作完成。
板栗怎么煮着吃
烧开后换成中火，煮12分钟可熟，煮栗子具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：栗子 一斤、冰糖 30克、盐 2克、清水 适量。
1、第一步准备好食材，放一旁备用。
2、然后把栗子用清水洗净。
3、锅中放入准备好的清水，栗子，冰糖，盐。
4、大火煮开，换成中火，煮12分钟。
5、时间到后盛出，完成。
板栗高压锅要煮多久？
水煮栗子做法一
1、我们首先将板栗准备好，随后将它放入清水中浸泡一段时间，将它洗净。
2、然后将板栗放入高压锅中，并加入适量的清水，要淹没板栗。
3、高压锅是很快的，差不多等待40分钟就可以了。
4、随后就可以将高压锅的气体全部放出。
5、这时就可以打开锅盖了，将板栗全部盛出就可以吃了。
水煮板栗的做法二
1、首先将板栗用清水洗净，再将它们全部放入电压力锅中。
2、加入适量的清水，一定要淹没，选择功能万能炖，等待时间为35分钟。
3、等时间到了，直接打开锅盖就可以吃了。
水煮板栗的做法三
1、首先将板栗用清水洗净，随后用刀在板栗的锥部割上几刀。
2、割上几刀的目的是，在食用板栗的时候方便食用。
3、这时将板栗放入锅中，并加入适量的清水，大火煮沸，等20分钟就可以食用了
编辑于 2020-10-02
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新鲜板栗可以煮着吃吗 新鲜板栗怎么煮好吃
可以煮着吃 普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。 用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失,而且还会失去原有的甜味。再一个方法就是蒸，都没有第一种方法好吃，不防都试一试。煮前记得在栗子上划一刀,这样煮出来的栗子既好看又好去皮。 五香口味煮法：栗子除了普通的水煮法以外，还能采用五香口味煮法煮制，这样做出来的栗子吃起来味道浓郁。 步骤：将栗子洗干净，然后用刀在表面开一条细缝。栗子放入锅中，加入适量的水，再加入五香料，大约煮半小时即可。
电饭锅怎么煮板栗
20分钟。使用高压锅煮新鲜板栗，需要先进行上汽，经过大约10分钟，就可以把高压锅电源关闭，然后，需要等高压锅内气体排干净后，再打开高压锅，以免发生危险。高压锅煮新鲜板栗的整个过程，大约需要20分钟。在煮之前，可以把新鲜板栗划开，这样煮开后的板栗比较好剥。
1 将板栗倒入盆里
2 将板栗用水洗净
3 将板栗倒入高压锅里
4 将白糖放入
5 将高压锅盖上煮15分钟
小贴士编辑
用高压锅煮板栗不但外壳容易剥，而且也节省煮的时间。板栗煮好了关火，等锅里的气体放没了再把高压锅打开，否则会崩伤。
1 栗子清洗干净，用厨房剪刀剪个小口
2 放入电饭锅，加水刚刚没过栗子就好，然后按下煮饭键
3 第一次跳到保温后闷十分钟。这时就熟了，如果还想要干一点，打开锅盖晃动一下，再按下煮饭键，等再跳起来就好了
1将栗子去壳。
2栗子去壳不易过早，去壳的栗子很容易氧化发黑。右边就是隔夜拨的栗子，发黑了。左边就是当场拨的。如果用1的方法去壳，会很容易，很快~~
3去壳后的栗子 水，煮沸。
4加细砂糖和香草豆荚（我用的是现成的做香草糖里的香草豆荚）用木勺轻轻拌匀后煮沸。
5煮沸后，离火冷却1小时。如此反复操作3次。（在此期间不用搅拌，以免糖煮栗子不完整过烂）
6取出栗子和香草豆荚。
7将糖浆汁熬煮蒸发约1/3的量。
8再将6取出的栗子和香草豆荚放入锅中，继续煮至沸腾。
9冷却后，连同汁水一起倒入碗中保存。
10冷藏保存的话，最好是将汁水没过栗子，这样糖煮栗子就不易收干。(冷冻的话可保存时
1 把栗子上的绒毛洗干净
2 放入电压力锅内胆，加水，没过栗子即可
3 按“豆蹄筋”模式
4 电压力锅放气后拿出即可食用
