天津有什么特产？对于天津人来说，这些美食应该经常吃。无论是天津的美食还是小吃，都有独特的味道。所以今天，边肖将告诉你天津的特色食物和小吃。
天津特色美食
煎饼果子：煎饼果子是天津人早餐的代表应该是毫无疑问的。在锅里舀一勺绿豆面，敲一个鸡蛋，迅速摊匀，翻面。把锅或者水果箅子放在上面，抹上酱、辣酱、豆腐脑，撒上葱花。浓浓的面条和鸡蛋的香味，已经诱惑食客们产生了饥饿感。
锅巴菜：锅巴菜，天津人俗称嘎巴菜，是一种独特的路边小吃。将像煎饼一样的绿豆面在煎饼锅上摊成煎饼，然后切成手指宽的条状，倒入准备好的卤汁。卤汁有点类似北京的豆腐脑，然后根据个人口味加入腐乳，韭菜花汁，蒜汁，芝麻酱，然后是芝麻饼，水果。
麻花：天津以生产大麻花闻名，长约一尺(有几种尺寸)。有普通的，也有酥脆的，每一种都是经过多次扭曲折叠的。其色、香诱人，可作为主食、小吃。著名的是桂发祥十八街麻花，是“天津三绝”美食之一。
耳油饼：耳油饼是天津三大必吃的食物之一。它起源于清末光绪年间(1900年)。它得名于第一代炸糕店，当时离二多沿胡同——号很近，是一条窄窄的胡同，宽度只有1米多一点。由糯米和砂糖制成，用香油炸制而成的炸糕呈金**，外脆内软，适合喜欢甜口的食客。
熟梨酥：熟梨酥也叫碗饼，其实和梨没什么关系，是天津非常传统的民间小吃。它还有一个严肃的学名“甑饼”。“瓒”(读作“礼物”)是一种古老的炊具，底部有许多孔，蒸汽通过这些孔可以将容器中的食物蒸熟。
喇嘛糕：喇嘛糕是金门的传统小吃。其特点是色泽金黄，味道香甜，营养丰富，口感柔软。清澈又有营养。京津餐厅是最好的。
天津茶汤：茶汤是像西湖酿造藕粉。所谓茶汤，不用茶叶。在古文街可以看到。
杜城七火烧：杜城七火烧是一种金门风味小吃，以其创始人的名字命名，距今已有60多年的历史。京剧大师梅兰芳来天津时，也派人买了杜承启火，品尝后大加赞赏。
粘鱼：粘鱼在天津是一种受欢迎的食物。其特点是玉米面饼色泽金黄，底部酥脆。鱼吃起来鲜香，鱼骨嫩滑。‘铁伯伯水煮鱼’是地道的天津风味小吃，但也是很常见的套路。
八大碗：八大碗宴具有浓郁的地方特色。每桌八个人，八道菜，都是统一的海碗。八碗前面的凉菜、酒菜是六、十二个干、鲜、冷的肉。
津三宝香：三宝，又名老三宝，是天津传统名菜之一。主料是猪肉、猪肝、猪腰等。口感略重，偏咸。猪肾具有补肾气、疏通膀胱、消食解渴的功效。
天津美食街
石楠美食街
石楠美食街有上百家名店，汇集了各种风味：地道的天津名菜和小吃，还有中国各大菜系的特色菜；这里不仅有久负盛名的故宫饭，还有别具风味的农家饭；既有清真菜，也有素食，还有各种西餐，西餐。有川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、江浙菜，有甜、咸、干、稀的回汉民间小吃，有意式、俄式西餐、快餐，还有山野菜、时令海鲜、乡村家常便饭、仿膳。如八大碗海鲜、天津酒家、桂发祥十八街麻花等。
和平风味美食街
和平区风味美食街位于和平区辽宁路，全长212米。因街道两旁分布着许多具有地方风味的餐馆而得名。美食街聚集了南北风味的餐厅和老字号的餐厅，比如路口的月盛斋酱牛肉、宴宾楼、正阳春天津烤鸭店，都伴随着天津人的回忆。除了品尝南北菜，美食街还有数百种传统小吃，如乐康美食店推荐的冰淇淋水饺、粽子等；路中间的金金小吃店推荐品尝红小豆粥；三益的西安凉皮凉面，天天排队，好吃又不贵。
古文化街
古老的文化街不仅好玩，而且美味，如传统小吃如熟梨酥和茶汤，老式的桂顺斋蛋糕和新的品牌名称，但相当美味的新乐蛋糕，满江红，石头门坎苏面包，烤箱里有香烤蛋糕等。不过属于景区，价格略贵。从文化街出来，就是过去的老城区，天津所在的地方。附近有很多商场，所以餐饮消费很发达。高中低档餐饮都有，还有一些老字号。
五大道美食街
五大道是异域建筑的聚集地，自然充满了异域风情。西餐厅、中餐厅、小酒吧随处可见。比较著名的老字号有成贵、桂圆、小伦敦、里士满等。然后一堆住着私房菜的高档餐厅相继涌现。
天津有哪些特色美食?对于天津人来说，这些美食应该经常吃到吧。不管是天津的美食还是小吃它都有着独特的味道。那么今天小编就给大家说说天津有哪些特色的美食和小吃。
天津特色美食煎饼果子：说煎饼果子是天津人早点的代表应该毋庸置疑。舀一勺绿豆面儿摊在铛上，磕个鸡蛋，快速摊匀翻转，把_子或果篦放上，抹上面酱、辣酱、酱豆腐，撒上葱花儿，浓浓的面香和鸡蛋的香气早已经把食客诱惑得饥肠辘辘了。
锅巴菜：锅巴菜，天津人一般管它叫嘎巴菜，是独具特色的路边小吃。用绿豆面如摊煎饼一样在饼铛上摊成薄饼，再切成一指宽的条状，浇上事先做好的卤汁，卤汁和北京的豆腐脑有些相似，再按个人口味加入腐乳汁、韭菜花汁、蒜汁和芝麻酱汁、就着烧饼和果子。
麻花：天津以生产大麻花出名，一尺左右长(有大小几种)，有普通的和油酥的，每根都多次扭转抻拉折叠而成，色香味诱人，做主食和零食都可。出名的有桂发祥十八街麻花是“天津三绝”食品之一。
耳朵眼炸糕：耳朵眼炸糕是天津三绝食品之一，起源于晚清光绪年间(1900年)，因第一代炸糕店紧靠着一条只有1米多宽的狭长胡同——耳朵眼胡同，故而得名。糯米、砂糖用香油炸制而成的炸糕，一身金黄，外脆内软，适合喜欢甜口的食客。
熟梨糕：熟梨糕也叫碗糕，其实与梨无关，是天津一种很传统的民间小吃。它还有一个正经的学名叫“甑儿糕”。“甑”(音同“赠”)，是古代的一种炊具，底部有许多小孔，蒸汽可透过这些小孔将盛器中的食物蒸熟。
喇嘛糕：喇嘛糕是津门传统风味小吃。特点是色泽金黄，甜暄适口，营养丰富，松软。清素，营养成份高。以京津餐厅经营的为最好。
天津茶汤：茶汤制作类似冲泡西湖藕粉，所谓茶汤，并不用茶叶。在古文街里就能看到。
杜称奇火烧：杜称奇火烧是津门风味小吃，因其创始人的姓名而得名，迄今已有六十余年历史。京剧大师梅兰芳来津时，也慕名派人来买杜称奇火烧，品尝之后大加赞扬。
贴饽饽熬鱼：贴饽饽熬鱼是天津民间流传美食。特点是玉米面饽饽颜色金黄、底面焦脆。小鱼味鲜香浓，鱼骨酥软。贴饽饽熬小鱼"是地道的天津风味小吃，其实又是极普通的家常便饭。
八大碗：八大碗酒席具有浓厚的乡土特色。每桌坐上八个人，上八道菜，都用清一色的大海碗。八碗前的凉碟酒肴，是六个或十二个干、鲜冷荤。
津味爆三样：爆三样亦称老爆三，是天津传统名菜之一。主料有猪肉、猪肝和猪腰子等，口儿稍有些重，偏咸。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。
天津美食街南市食品街
南市食品街街内聚集了百家餐厅名店，集各种风味于一体：既有正宗天津名菜和风味小吃，又有荟萃全国各大菜系特色菜品;既有久负盛名的宫延御膳，又有乡土风味的农家便饭;既有清真大菜和素餐，又有各式西餐西点。汇集全国各地的风味，有川、鲁、粤、湘、苏、浙正宗大菜，有甜、咸、干、稀回汉民俗小吃，有意、俄式的西餐、快餐，也有山村野味、时令海鲜、乡村便饭、仿膳佳肴等。如海鲜八大碗、天津菜馆、桂发祥十八街麻花等。
和平路风味食品街
和平区风味食品街位于和平区辽宁路，全长212米，因街两边分布着多家各地风味的饮食店而得名。食品街上汇集了南北风味餐馆、老字号饭店，如路口处的老字号月盛斋酱牛肉、宴宾楼、正阳春天津烤鸭店等，都伴着天津人的记忆。在品尝南北大菜之余，食品街上还有上百种传统风味小吃，如康乐美食店里推荐品尝雪糕汤圆粽子;路中间的津津小吃店推荐品尝小豆粥;三合益的西安凉皮凉面，天天排队，好吃不贵。
古文化街
古文化街不仅好玩的多，好吃的也多，如熟梨糕、茶汤等传统小吃，老字号的桂顺斋糕点和新字号却相当美味的欣乐糕点、满江红、石头门坎素包、炉炉香烧饼等。不过属景区内，价格稍贵。从文化街出来，就是过去的老城厢，天津城所在地。在那附近，商场很多，所以餐饮消费很发达，高中低端餐饮齐全，且有一些老字号。
五大道美食街
五大道是异域建筑的聚集点，自然也洋溢着异域风味，随处可见西餐厅、中餐馆、小酒吧。比较有名的老字号要数成桂、桂园、小伦敦、里士满等，后来又陆续出了一堆公馆私房菜类的高档酒楼。
