海南有菠萝蜜、番石榴、榴莲、椰子、芒果等水果。
还有芭蕉、菠萝、橙子、番荔枝、海南柚子、红毛丹、黄皮、荔枝、青椰、糖棕、红椰、龙眼、人参果、木瓜、香蕉、马来葡萄、杨桃、腰果、山竹、柠檬、酸豆、蛋黄果、猴面包、西番莲、神秘果、橄榄、槟榔、莲雾等等。
海南芒果品种众多，比较常见的芒果品种有贵妃芒、台农、青皮芒、金煌芒、象牙芒、苹果芒、鸡蛋芒、秋芒、澳芒、辣椒芒（贵妃芒次果）等。大致在每年的3-9月为集中成熟期，这段时期是一年当中不可多得的“芒果盛宴”。
海南介绍
海南可以称之为“世界热带水果之窗”。在海南热带亚热带大宗果就有香蕉、芒果、菠萝、荔枝、柑桔橙、龙眼等，其他燕窝果、人心果、火龙果、手指柠檬、芭乐、莲雾、释迦、凤梨、菠萝蜜、荔枝、蜜瓜等等不计其数。从台湾引进来的珍珠番石榴、黑金刚莲雾、台湾青枣、水果木瓜、香水柠檬、香水菠萝、凤梨释迦、台农与爱文芒果等。
从东南亚引进品种，如马来西亚蜜杨桃、马来西亚菠萝蜜，印尼红毛丹，泰国蜜柚等，其中水果木瓜、台农芒果、黑金刚莲雾等已成为我国重要生产基地。海南也是种植香蕉大省，主要分布于东方、陵水、三亚、乐东、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高、白沙等地。
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1、芒果可以和辣椒一起吃，有芒果蘸辣椒的吃法。
2、芒果蘸辣椒的吃法通常使用的是还未完全成熟的青芒果，因为青芒果没有成熟时口感又酸又硬，于是就有了芒果蘸辣椒面的吃法，据说吃起来味道还不错。
3、本身青芒果的口感比较酸涩，很生脆，但是放了辣椒面以后，中和了芒果的酸味，一股清甜从唇齿间溢出来。微酸的刺激让口腔不断分泌津液，就好像嘴巴里全是芒果汁一样。
4、云南人喜欢用单山蘸水来拌酸芒果，单山蘸水单吃有咸味和辣味，但是味道都不重。跟芒果搭配以后，辣椒面里的盐能更好地激发出芒果的甜味。
芒果可以沾辣椒吃吗 芒果沾辣椒怎么做好吃
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云南人吃芒果为什么要蘸辣椒？真的好吃吗？
芒果是比较常见的一种水果，它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等等，营养价值高，味道香甜可口，具有很好的食用价值，深受人们喜欢。芒果的使用方式有很多，有的会用芒果做甜品糕点，有的会用芒果榨汁。那么芒果可以沾辣椒吃吗？下面让我们具体来看看吧！
芒果可以沾辣椒吃吗芒果是可以沾辣椒吃的。
云南的很多地方都盛产芒果，比如西双版纳、玉溪、红河等等地方。而且在云南，大家的口味都偏向于酸辣，尤其是傣族的朋友。在云南，用来蘸辣椒吃的芒果不是平常我们吃的那种**的熟芒果，而是青色的还没有完全成熟的青芒果。蘸辣椒的芒果，通常是没有成熟的青芒很硬很酸，用盐和辣椒腌制后口感会变的类似泡菜，但是又不太酸，感觉挺奇怪的，吃过的估计有体会。云南人似乎很钟情于这种吃法，在大街小巷的水果摊上十分常见，成为云南人老少喜爱的“水果零食”，而且价格也很实惠，几元钱就可以买到。
芒果沾辣椒怎么做好吃用料：
青皮芒果1-2个、云南蘸水（辣椒面）
做法：
1、青芒果去皮切片。
2、撒上辣椒面即可（超市买的袋装辣椒面里面已经有盐巴君了）。
小贴士：
芒果得选未熟透的青皮大芒果，但也不能太生。不过，德宏等地也有吃生脆青芒果的。看自己喜好吧。
芒果蘸辣椒好吃吗芒果蘸辣椒的吃法通常使用的是还未完全成熟的青芒果，因为青芒果没有成熟时口感又酸又硬，于是就有了芒果蘸辣椒面的吃法，据说吃起来味道还不错。
本身青芒果的口感比较酸涩，很生脆，但是放了辣椒面以后，中和了芒果的酸味，一股清甜从唇齿间溢出来。微酸的刺激让口腔不断分泌津液，就好像嘴巴里全是芒果汁一样。云南人喜欢用单山蘸水来拌酸芒果，单山蘸水单吃有咸味和辣味，但是味道都不重。跟芒果搭配以后，辣椒面里的盐能更好地激发出芒果的甜味。
因为这是云南人的饮食习惯，云南人认为这样会让芒果更好吃，不过我认为不是很好吃，主要还是饮食习惯之间的差异吧。夏天到来，各种热带水果摆满了水果摊，人们也会利用水果来制作各种各样降暑的食品，比如冰镇、榨汁等各种方式来加工水果。而再云南，他们都习惯在吃芒果的时候蘸辣椒，认为这样吃才比较刺激。
在我看来，这种吃法有点儿太重口味了。但是对于云南人来说，这样可以将味蕾调动起来。因为水果的味道基本上都是酸酸甜甜的，如果蘸取一些辣椒来食用的话，会感觉更有味道更刺激。《食神》这部**中就出现这样的画面：一位评委在食用已经蘸取辣椒的青芒果时感觉就好像吃到了世间最好吃的美食，表情异常激动。
在云南，他们的口味相对会比较重一些。或许是因为云南的天气气候比较炎热，很容易让这里的人没有胃口，而酸酸辣辣的食品可以起到一定的开胃作用，所以云南人会喜欢蘸辣椒。一般的芒果味道是比较软、比较甜，而辣椒芒果就比较脆、比较酸，它的颜色是绿色的。酸酸的芒果蘸取辣椒之后，使用起来给人一种舒爽感。
云南人的口味就是酸、辣，所以对于他们来说青芒果蘸辣椒就是一道美食。云南人也喜欢将李子、酸木瓜等水果蘸取辣椒来食用，这个饮食习惯一直以来都没有改变。
