牛奶蒸鸡蛋
主料
牛奶250克
鸡蛋2个
辅料
细砂糖适量
青提子适量
哈密瓜适量
牛奶蒸鸡蛋的做法步骤1
牛奶里面加入一点细砂糖，搅拌融化
2
鸡蛋用筷子打散
3
将牛奶倒入鸡蛋里面
4
用筛网过滤一遍
5
倒入容器里面，盖上保鲜膜，然后在保鲜膜上面扎些小孔
6
放入电饭煲里面，下面加上冷水，开始蒸！
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这个时候来处理水果，取一颗提子，在1/3处斜切一刀
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留大的那部分用，也就是2/3部分，然后在中间再切一刀
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把切口处对拼起来，就是一个心形了
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将所有的都这样来处理
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用挖球器在哈密瓜上挖出圆形！
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这样水果就处理好了
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蒸好的鸡蛋，揭去保鲜膜
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放稍微凉一点后，铺上果果就可以了！
小窍门
（1）蒸鸡蛋的上面的保鲜膜，要选择哪种耐高温的！
（2）鸡蛋用筛网过滤一遍会更细滑！
牛奶鸡蛋羹的做法
操作步骤：
1、把牛奶倒入锅中，中小火煮。
2、煮到快沸腾的时候加入糖。
3、把鸡蛋倒入锅中，用筷子搅拌至混合均匀即可。
牛奶的功效：
牛奶中含有丰富的钙质。能够预防骨质疏松，尤其适合于中老年患者；此外，钙质还能够促进儿童和青少年的生长发育。此外，牛奶含有丰富的蛋白质。多进食牛奶能够起到抗衰老，美容养颜等作用，还能提高机体的免疫力。牛奶还具有安神助眠的作用。
鸡蛋的功效：
鸡蛋营养丰富，是各种食物中优质蛋白质含量最高的。此外，鸡蛋还富含胆固醇、氨基酸、维A、维D、维E、钾、钙、钠、镁、叶酸等营养元素，这些元素都是人体必不可少的。
牛奶炖鸡蛋的做法
1、首先打好两个鸡蛋，用筷子搅拌到没有没有蛋清。
2、接着在碗里加入白砂糖（使用普通袋装白砂糖即可），再次搅拌均匀。
3、加入牛奶（普通盒装奶即可），牛奶和鸡蛋的比例控制在1:3较为适宜。
4、用滤网过滤一下，这样做是为了清除液体内的多余气泡。
5、用保鲜膜封住碗，然后用牙签扎几个小孔，放到燃气灶上，开中火蒸15分钟左右。
6、到时间的时候先别着急打开，要焖一会再揭开盖，这样美味的牛奶鸡蛋羹就做好了。
牛奶冲鸡蛋的正确做法窍门
牛奶炖鸡蛋的做法如下：
用料：鸡蛋2个、牛奶200克、奶粉20克。
1、准备食材。如下图所示。
2、鸡蛋打入碗中。如下图所示。
3、添加牛奶。如下图所示。
4、用打蛋器搅拌均匀。如下图所示。
5、用漏勺筛过2次。如下图所示。
6、将鸡蛋液倒入碗中，倒扣一个盘或盖上保鲜膜。如下图所示。
7、放入蒸锅蒸10分钟后取出，铺上一层奶粉，放上枸杞点缀完成。如下图所示。
8、成品。如下图所示。
一分钟早餐：牛奶冲鸡蛋
注意注意！每个人体质不同，反正我从小喝到大都没出现过问题，我直接喝冰牛奶也不闹肚子。但是不保证每个人都一样，自己的肠胃是啥情况请自行斟酌……
滚开的牛奶冲到打散的鸡蛋液里，瞬间完成一杯早餐热饮
加一小捏盐是点睛之笔！
牛奶里加点儿盐，喝不出咸味儿的那种量，真的提香！
用料
生鸡蛋（常温） 1个
牛奶 200～250克
海盐（普通盐也行） 拇指和食指捏一点点的量
一个好看的餐杯 看心情
一分钟早餐：牛奶冲鸡蛋的做法
鸡蛋磕到碗里，尽量打散，尤其蛋清部分，不打散的话冲出来像……鼻涕，哈哈
牛奶煮滚，一定要沸腾才能把鸡蛋冲熟。
趁热冲到打散的鸡蛋液里，一边冲一遍搅拌～碗里的鸡蛋液。
完成！捏一点点盐加进去，尝不出咸味儿的，但是会提香不少
小贴士
鸡蛋尽量用新鲜的，尽量用常温蛋，煮沸的牛奶冲入鸡蛋液里，最终成品温度超过80度，鸡蛋妥妥的熟了，很安全 冷藏蛋的话，冲出来温度就会低一点，我吃了没问题，别人我不敢保证 或者可以加大牛奶的比例，总之就是让成品温度高一点
加点糖的话，就是一道甜品了
