主料： 老鹅
辅料： 枸杞 葱 姜
调料： 盐 料酒
老鹅汤的做法大全：
1. 将老鹅切块，放在沸水中焯烫后洗净备用
2. 锅中倒水，放入鹅肉、枸杞、葱、姜、料酒，用中火闷烧20分钟
3. 大火烧沸10分钟后加盐调味即可
加盟旗舰店：辽宁省沈阳市铁西区北三东路19号（2门）。
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菜品贴合东北百姓口味，菜品包括：东北烀饼、铁锅炖（鱼、鸡、鹅、排骨等）、家常凉菜、薰酱、炸品、酒类及各种软饮。温馨舒适的就餐环境，中式家庭的休闲氛围，给食客以惬意的就餐感受。贴心又周到的就餐服务，让顾客享受宾至如归的礼遇。
主要菜品：
1、炖鱼烀饼锅
选用新鲜活鱼，独门秘制酱料，加入新鲜蔬菜，用纯净水猛火炖煮。
2、水捞饼
选用上等高筋面粉，手工揉制，发酵3-4小时，使用纯净水浸泡，去除粉状物体，剩余面筋部分，拉成饼状，烀在炖好的鱼锅上面。爽滑筋道，鲜香入味。
3、排骨烀饼锅
选用新鲜猪肋排，独门秘制酱料，新鲜有机蔬菜，新派发面烀饼，软糯香甜。
