百合的滋补效果是非常好的，在与一些食物结合起来，滋补的效果就更加好，尤其是在春季的时候，比较干燥，这时候适当的吃一些百合粥，那么，百合粥怎么做呢，为您介绍百合粥做法大全，一起来了解下吧。
1银耳百合粥：银耳，大米，大枣，将银耳泡发撕成小朵，大米适量，在把砂锅烧开水下煮半小时以后下大米入锅。注意百合适清洗，等银耳胶质被熬出来，变得粘稠时候就可以放入百合。这时候还可以加大枣、冰糖，中小火熬煮15 分钟就可以了。银耳百合粥的功效是具有补脾和胃、养心安神、润肺止咳。
2百合马蹄小米粥：材料有枸杞2克，百合20克，白糖40克，水淀粉适量，马蹄50克，小米30克。将马蹄去皮切成小块备用，在把锅中加入清水烧开，将百合、小米依次倒入锅中搅拌均匀，在把马蹄下进去继续搅拌，盖上锅盖小火煮约20分钟，等熟了以后加入白糖搅拌均匀，在加水淀粉勾芡即可百合马蹄小米粥的功效是宁心安神、宣肺止咳、清热润燥、消肿止疼、补中益气。
3莲子百合糯米粥：盐3克，莲子、百合、胡萝卜各15克，糯米100克，先将所有的材料处理干净，莲子泡发洗净、胡萝卜洗净切丁、百合洗净、糯米洗净，锅置火上放入清水，加入糯米，用大火煮熟，然后放入百合、莲子、胡萝卜再继续煮一会，熟了以后加入盐调味即可出锅。莲子百合糯米粥的功效是润肺止咳，清心安神。
介绍了“莲子百合糯米粥、百合马蹄小米粥、银耳百合粥”，相信您都了解了，这些粥都有很好的养生效果，而且在春季的时候也非常的适合饮用，老人、小孩、孕妇、白领等等都可以在早餐、晚餐的时候准备百合粥。
银耳百合红枣枸杞粥怎么做如何
介绍几种方法：银耳桂圆莲子百合红枣不见得每次都要在一起，虽然起不了化学反应，但是煮出来的粥，都是一个味道，还每天总是喝一种粥，也会很腻滴。
1、银耳莲子糯米羹
2、银耳莲子红枣红小豆沙（冷食味更加）
3、莲子百合绿豆沙（冷食更加）
4、银耳莲子百合羹
5、银耳桂圆莲子百合羹
等等吧，你可以根据自己的喜好及口味选择吧。但是需要注意的是：
1、冰糖要在粥将要熬好的时候放入，不宜早放
2、蜂蜜一定要等粥冷了之后放入，不然的话破坏蜂蜜中的氨基酸，起不到蜂蜜的作用
3、还可以加入枸杞，大部分时间都是枸杞+红枣+红小豆=补血养颜。
4、大枣不宜早放，可以先放1~2颗，起到提味的作用，也要在粥将要熬好的时候放入，不让的话大枣会很难吃，还破坏大枣的营养成分
5、总之需要补血的时候呢，就将枸杞+红枣+红小豆，需要清热的时候呢就将 银耳+莲子+百合+绿豆，掌握这个原则，随便放什么就以你自己的喜好就可以了。
今天我做了银耳莲子羹，效果很好，说来分享。
用料：泡发好的银耳、去心莲子、糯米少许、鲜百合少许
做法：
1、将泡发好的银耳和去心莲子用弱碱水（因为我家刚刚装了一台净水机，有一项功能是出弱碱性水，没有也没关系，但最好用矿物水）放在电饭煲，炖煮功能，就和孩子出门玩了，会回来后，莲子和银耳已经差不多住软。
2、接下来就将洗好的糯米（很少的就可以）放在搅拌里打成糯米浆备用。
3、新鲜的百合放入锅内稍微煮一会
4、加入糯米浆后要不断搅拌，防止沾锅，若喜欢冰糖，这时候可以放冰糖了，糖尿病人或减肥的mm可以放木糖醇或者蛋白糖。只要开锅就可以食用了，如果放蜂蜜一定要冷却以后（这一点切记）
5、可以在开锅之前1~2分钟放入枸杞，更加美观哟
银耳百合红枣枸杞粥
主料
银耳1-2颗
百合适量
红枣4-8颗
枸杞适量
冰糖一大块
清水小半盆
银耳百合红枣枸杞粥的做法步骤
1 准备食材：银耳，百合，红枣，枸杞和冰糖备齐；
2 其中食材全部洗干净后，进行泡制（全部冷水泡制）：银耳至少泡1小时，百合泡30分钟，红枣泡30分钟，只有枸杞泡10分钟即可；
3 泡制全部完成后，将其中食材放入同一个煮锅内，加入清水（水量超出食材1/3），盖好盖子并按下煮制键，煮1小时后，加入冰糖，直至冰糖完全融化且锅内食材看起来很粘稠～即可出锅！
