电压力锅炖鸡
鸡汤味美营养高，且具有抗疲劳美容养颜的功效。还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。一直深受人们的喜爱。
食材 主料 鸡580g
辅料 姜10克 盐1匙
步骤
1鸡斩块洗干净,我是叫外面买鸡帮忙斩好的，
2倒入刚开的开水焯一下，除去血水，然后倒掉
3倒入炖锅内胆，
4放入姜片
5加入适量的清水，放入电炖锅里，
6选择“快炖”3小时
7炖好后，加入盐就可以了
8成品
高压锅蒸鸡多少时间
盐焗鸡腿怎么作入味？
1先给鸡肉做个，鸡肉翻过来后按压锁骨和大腿骨部分，把骨头压断，那压倒骨头发出断裂的声音、鸡变得松软就可以了。
2按摩完后，在鸡表面放1勺白酒，搓洗一下，在肚子再放1勺白酒，同样抹匀。白酒是高度酒，焗过以后鸡肉特别香。
3然后用姜片分别在鸡背、鸡胸、鸡腹等各个部位涂抹一遍，让白酒和姜片的香味充分融合，进一步达到去腥增香的效果。
4以3斤左右的三黄鸡为例，把2勺盐焗鸡粉和6勺海盐混合。
搅拌均匀后，将海盐均匀的涂抹在鸡背、鸡胸、鸡腹等各个部位，把葱和姜分一半，其中一半塞到鸡肚子里。
5静置腌制1小时，让各种配料的味道充分渗透到鸡肉里，同时海盐会慢慢吸附鸡肉表面的水分，使鸡肉表面快速风干。
6腌制好后，就可以上锅烹饪了。在电饭锅内胆和鸡表面分别刷上油，防止粘锅。注意刷之前要保持干燥，否则鸡皮粘在锅里，卖相就不好了。给鸡刷油不仅能让它味道卖相更好，还可以把多余的盐分刷出来，吃起来没那么咸。
7把剩下的一半姜葱垫在锅底，加热过程中，鸡肉的腥味会挥发出来，姜葱不仅能去腥增香，还可以进一步防止粘锅。
8放鸡的时候要注意，把肉厚的地方，比如大腿、胸部放在下面。按下煮饭键，等待半小时，盐焗鸡就做好了。
20分钟，以下是用高压锅做盐焗鸡的方法：
主料：鸡700g
辅料：油适量、盐适量、盐焗鸡粉1包、酱油适量
步骤：
1、光鸡一只收拾干净，备盐焗鸡粉一包。
2、取一半盐焗鸡粉加油、盐、酱油调成糊状。
3、取另一半盐焗鸡粉将鸡里外抹匀。
4、将调好的盐焗鸡料再里外抹一次。
5、充分的按摩鸡全身，以便入味，然后盖上保鲜膜放冰箱腌制一夜。
6、将电压力锅底水份抹干，将鸡放入，盖上锅盖，调至煮饭档，也就是10分钟。
7、10分钟后阀门气放完后再将鸡翻面，再调至煮饭档10分钟即可。
8、成品
