片子应该不会烧，VDD-15是推荐值，其最大值（absolute maximum ratings）为GND – 03 V to VDD + 03 V。你接25V，可能会使其参考信号非线性，而不会烧片子。参考信号非线性只是一种可能，具体需要帮你试验确认一下:-）
AD芯片的参考电压源
数显电压表用SD8100芯片。
数显数字电流表电压表专用芯片SD8100芯片是一个CMOS带24位ADC的单芯片。
数显电压表是用模/数转换器将测量电压值转换成数字形式并以数字形式表示的仪表适合环境温度0～50℃湿度85%以下使用。
有5V转为正负25V的参考电源芯片吗？
可以，用来做基准电源，AD转换时用到，
输出数字＝量程最大值 （输入电压 / 基准电压）
其中，量程最大值通常由AD位数决定，假设有AD位数为N，最大值就是（2的N次方减1），但一般可以使用2的N次方进行计算时，程序效率会高一些。
dac芯片参考电压被自身拉低
25V参考精密参考电压可用 μA431高精度稳压源,关于取得正负电源的问题，给你一个图作参考。根据这个电路自己调试吧，输入端接5V,输出端正、负对地各接一个25V稳压管即可
电源噪声过大。
如果DAC芯片的电源噪声过大，会导致参考电压被自身拉低。这时可以考虑在电源线上增加滤波电容，以减小电源噪声。
DAC芯片是数字模拟转换器（Digital-to-Analog Converter）芯片的简称，也有人称之为D/A转换器芯片。
