可以的，电压力锅做蛋糕需要材料：
1、鸡蛋，4个 。
2、糖，80克。
3、低粉 ，120克。
做蛋糕的方法
1、蛋清和蛋黄分离。
2、蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。
3、加入白糖。
4、然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖。
5、然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。
6、然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖，三勺子面粉，六勺子的牛奶，搅拌。
7、把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。
8、搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。
9、把电饭煲预热一下，倒入少许油，把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来，按煮饭键即可。
用电压力锅做蛋糕好了以后要不要捂一会儿？
电压力锅做蛋糕不用开排气阀，选择万能炖功能即可，做法如下：
准备材料：鸡蛋252克、玉米油40克、白砂糖30克、面粉40克、牛奶40克、黄油适量
一、食材准备：蛋糕粉、牛奶、黄油、鸡蛋、白砂糖、玉米油，称量好。
二、用黄油把内胆底部和侧面薄薄擦一层，备用。
三、蛋黄、蛋白分离到2个干净的盘里。
四、蛋白用保鲜膜盖住放冷藏备用。用蛋抽把蛋黄搅散，依次加入玉米油、牛奶分别搅拌均匀。
五、筛入蛋糕粉，用蛋抽搅拌均匀，盖保鲜膜备用。
六、冷藏蛋白取出，一次性加入白砂糖30克。
七、用料理棒2档搅打几次，至提起打蛋头蛋白呈直立小尖。
八、取一小部分打发的蛋白加入蛋黄糊中，快速轻柔翻拌均匀。
九、倒回剩余蛋白中，翻拌均匀，至蛋糕糊细腻状态。
十、蛋糕糊从高处倒进电压力饭锅内胆里，内胆轻轻震几下，放进饭锅槽。
十一、盖盖锁好，选择万能炖功能，时间设定40分钟，按“压力煮饭/白米快速”开始烤制。
十二、蛋糕烤制完成，取出倒扣。
十三、放凉后切块即可食用。
电压力锅做蛋糕的做法
一、将材料准备好，都是家常，很好准备
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
2、按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
3、用打蛋器打蛋清，开始加一点点盐，为了突出甜味，放入一勺糖，继续打。当蛋清被打成一定浓度时，加入第二勺糖，继续打。
5、没有准确记时，大该4、5分钟，蛋清浓度基本上达到要求时，用筷子顺时针在搅动2、3分钟，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
6、在蛋黄里加入2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶
7、搅动一会儿，成为糊状
8、将奶油状蛋清放入，上下搅动，使蛋清与蛋黄充分融合
9、电压力锅底部放少许油，将搅动好的糊糊倒入电压力锅，抖动锅，使气泡散出。按下煮饭键，25分钟后，我的没有自动跳到保温，于是手动关掉电源，等了4、5分钟后打开。
10、生日就做这种蛋糕吧。蛋糕松软可口。
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