山药发糕需要材料有铁棍山药、面粉、酵母粉、糖、油、红蜜豆、葡萄干、红枣
1、铁棍山药趁热碾碎，放凉备用。
2、将面粉、酵母粉、糖混入山药泥，和成柔软的面团。
3、揉面板刷油，把一份面擀开，放入模具，撒一层红蜜豆
4、再擀开一个面皮，盖在红蜜豆上面，撒一层葡萄干。
5、把最后一个面坯擀开，放在葡萄干上面，均匀地摆上红枣。
6、蒸锅里放45℃左右的温水，大火烧开后，中火蒸30～40分钟。
7、成品如图
糕怎么做好吃，山药糕的家常做法
第一步： 首先准备山药大约400克，去皮后切成厚薄均匀的片装盘。放入蒸锅水开计时8分钟左右就可以了
第二步 ： 把蒸熟的山药，放入大碗中，用勺子或擀面杖趁热压成山药泥，然后加入白糖50克，牛奶250克，分次加入，把山药泥稀释开。再加入大米粉200克搅拌均匀，加入葡萄干80克
第三步 ； 准备容器一个，在里面铺上一张硅油纸，把面糊倒到里面。用刷子抹平，在上面撒一些黑芝麻
第四步 ： 把模具震动一下，使里面的面糊更加的解释，放入蒸锅，凉水下锅，蒸25分钟
第五步 ； 时间到了，取出来稍微晾凉用刀切成小块就可以可以开吃了
这样用山药做的小零食就做好了，是不是很简单，既可以当主食又能等零食，小孩子也特别的喜欢，里面加了葡萄干和黑芝麻好看又好吃，吃起来酸酸甜甜，好吃到停不下来。今天这道美食您学会了吗？赶紧收藏起来有时间别忘了做给家人和孩子吃哦
1山药刷洗干净
2放在高压锅蒸屉上蒸8-10分钟（以压上压力阀计）
3取出晾至温热
4用手轻轻撕去山药外皮
5处理好的山药
6木糖醇15G
7硅胶揉面袋中装入山药及木糖醇，揉制成细腻的山药泥
8取出后晾凉
9取一块山药泥用手团圆
10在装有椰茸的碗中滚动使其沾满椰茸
11放入月饼模中用手稍稍按压
12扣在盘中下按压实，抬起模具轻轻下按
一块木糖醇山药糕就完成了
13装盘，装饰
