用料
山药 200克
牛奶 200克
白糖 50克
玉米油／（黄油或椰子油） 15克
糯米粉 80-100克
大米粉 80-100克
葡萄干／蔓越莓 适量
椰丝 50克
注：糯米粉和大米粉品牌不同故吸水性不一样，粉量可自行上下浮动
奶香山药蒸糕的做法
山药去皮切片上锅蒸熟，趁热加入50克糖（喜欢甜的可增加糖量）碾成泥
山药泥中加入玉米油和牛奶搅拌匀
分次加入100克糯米粉和100克大米粉搅拌成稍有厚实感的粘稠面糊（粉类可据自家的吸水性不同按需增减，分次加入好控制）
将适量的葡萄干加入面糊中搅拌均匀，倒入浅盘（盘中放上油纸，方便脱模）表面抹平，水热上锅蒸20分钟
出锅脱模切成小块
趁热将每小块山药糕裹上椰丝
奶香山药蒸糕大功告成装盘
广式淮山薏米糕做法
山药米糕
做给我家宝宝吃嗒，他喜欢就好，山药健康养胃，大人当早饭也很好
主料 3种
山药
240
米粉
100
糖
10
辅料
无
烹饪步骤 8步
步骤1
米粉秤好，先称好，因为山药容易养化，如果先把材料都准备好
步骤2
山药称好
步骤3
山药打成泥打细腻哦
步骤4
米粉和糖一起倒入山药泥，搅拌好
步骤5
用打蛋器打到上面纹路，不瞬间消失就好啦
步骤6
磨具刷油，倒入泥，不要倒太满
步骤7
上锅蒸10分钟就好啦，放凉倒出
步骤8
成品，不吃放冰箱，下次在蒸下，不然变硬啦
小贴士
山药是淮山药，水分多点 糖可以多放点，如果想甜就多放点
淮山芝麻糕点的做法大全
红豆和薏仁，大家都不会感到陌生，它们都是消水肿的好东西，加上山药，都是低热量高饱腹感的减肥餐黄金原料。减肥期间用来代餐最好了。
给身边的朋友也推荐过，有朋友说这个吃起来没什么味道。我就让她根据自己需要，在做山药泥的步骤加了些糖和蜂蜜。
其实像这种比较素的方法，吃的就是食物的原味，红豆、山药选得好的话会有微甜的回味。当早餐的话，还可以配牛奶或者果汁。加餐吃一小块饱腹感也很强。总之，是我个人特别喜欢的一款早餐。
红豆薏仁山药糕
用主料 红豆80克 薏米60克 山药200克 糯米粉70克 水少许
辅料 红糖20克 水30克
做法：
食材都准备好。
首先是准备工作。
红豆、薏仁一定要提前泡好，否则不容易软。（最好提前浸泡一个晚上）尤其是红豆，怎么的也要泡个大半天才行的。
山药去皮后，洗干净，切成块。
20克红糖加入30克水，泡成红糖水备用。
将三种食材分别蒸（或者煮）熟。山药很容易熟，去皮后放入蒸锅中，最多20分钟就完全熟透了。熟透的山药捣泥。可以将山药放进保鲜袋里面捏。
将糯米粉加入山药泥粒，根据情况加入少许水。
倒入红糖水。充分搅拌均匀。
如果想要更细腻的口感 ，这一步还可以将山药泥过筛一下。
泡好的红豆和薏米加入大量水，放入电饭锅中，用煮粥键煮好。
将红豆薏米倒入山药糊糊中，拌匀。倒入底部垫了油纸的盘子里。
放入蒸锅，大火蒸30分钟。
取出后切块即可。
小贴士：
红豆和薏米一定要充分浸泡，再经过蒸煮，做成的山药糕才有柔软的口感。
水尽量少加，糊糊越干越容易成型。
主料4人份
山药半根
面粉250克
酵母(干)25克
牛奶160克
芝麻酱10克
红枣碎适量
辅料
学厨6寸蛋糕模具1件
步骤1
山药芝麻糕的做法大全
山药去皮蒸熟
步骤2
山药芝麻糕的做法图解
放入保鲜袋中揉成山药泥
步骤3
山药芝麻糕的家常做法
加入芝麻酱
步骤4
山药芝麻糕的简单做法
混合均匀
步骤5
山药芝麻糕怎么吃
牛奶加入酵母搅拌均匀
步骤6
山药芝麻糕怎么做
加入面粉
步骤7
山药芝麻糕怎么炒
揉成面团
步骤8
山药芝麻糕怎么煮
盖上保鲜膜室温发酵，大约1小时左右，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
步骤9
山药芝麻糕怎么炖
发酵好的面团加入少许面粉揉光滑
步骤10
山药芝麻糕怎么煸
等分六份
步骤11
山药芝麻糕怎样煸
将山药芝麻泥等分5份
步骤12
山药芝麻糕怎样做
然后借助保鲜膜
步骤13
山药芝麻糕怎样炒
擀成圆片
步骤14
山药芝麻糕怎样煮
将面团也擀成薄片
步骤15
山药芝麻糕怎样炖
按照面片山药芝麻泥的顺序摆放
步骤16
山药芝麻糕的制作
依次放好
步骤17
山药芝麻糕的制作方法
放入模具
步骤18
山药芝麻糕的制作大全
二次发酵
步骤19
山药芝麻糕的做法大全
二次发酵至模具的八分满轻轻按上红枣碎
步骤20
山药芝麻糕的做法大全
放入凉水锅中，大火烧开后，转中火继续加热20分钟，关火后停3分钟开盖
步骤21
山药芝麻糕的做法大全
出锅脱模即可
