1百合薏仁粥：这是一道非常好的养生粥，具有健脾利湿、祛除内热的效果。食材以干百合15g、薏仁50g、糯米50g为主，先将薏仁泡水二十分钟，干百合泡水十五分钟、糯米泡水二十分钟，如果是早上煮，就在晚上提前泡好放在那里就可以了，用高压锅将材料都倒进去，然后加入半锅清水，在按下煮粥模式，一会就可以享受美味的健康粥了，在这期间刷牙洗脸都绰绰有余。
2鲜虾粥：虾含有多种微量元素、蛋白质，色泽鲜美，还很容易消化和吸收，先将虾仁取出用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟左右。在把葱花、姜丝、切段香菜准备好，起锅将锅中倒入半锅清水，倒入洗净的大米煮二十分钟，再把姜丝、虾仁放入煮5分钟，在放胡椒粉、盐，最后放香菜、葱花，出锅。美味的鲜虾粥就这样简单的做好了。
3生滚鸡粥：鸡肉鲜嫩与粥结合，味道更佳美，材料有粥底、嫩光鸡、香葱花、白砂糖、生抽、姜丝、白胡椒粉，先把光鸡洗净沥去水分剁成小块，在加入一些调料腌制20分钟。调料有白砂糖、油、生抽、干淀粉、姜丝，然后大火煮滚粥底放入腌制好的鸡块搅拌，鸡肉熟透就可以吃了。
怎样做早餐好吃又简单
芝士厚片
材料
芝士，牛油(搽面包的)，土司，火腿
做法
1、准备芝士、牛油(搽面包的)、土司、火腿;
2、先在面包上搽牛油
3、把切片的火腿撒在面包上
4、撒上芝士
5、放进烤箱
6、出炉啦!(至于烤的时间视乎各家的烤箱功能，这个要靠自已掌握了)
7、配上一杯牛奶，正!简单又方便的早餐
早餐卷饼
材料
主料:饼皮、鸡腿、圆白菜、洋葱
调料:炸鸡粉(或盐，酒，面粉，蛋液，面包粉)、盐、沙拉酱
做法
1、鸡腿3只(一只鸡腿做一张卷饼，可以切成三小段)鸡腿去皮，去骨，处理成鸡排。
2、两种方法做鸡排:
a、用现成的炸粉腌渍，然后煎熟。
b、加盐、酒简单腌渍，再裹面粉、蛋液、面包粉煎熟。
今天用的是现成的炸粉，裹上炸粉腌渍，可以在前一天晚上腌渍，第二天一早拿来煎熟。炸粉可以随喜好选择不同的味道，做不同口味的卷饼。
3、搭配的蔬菜用圆白菜和洋葱。圆白菜洗净切细丝，再拌入沙拉酱和一点点盐，夹在饼里吃可以将味道做的略浓一点。
4、洋葱洗净切丝，泡在清水里，去除辛辣味。
5、现成的袋装饼皮，放入蒸锅加热几分钟。
6、平底锅加一点油，放入腌渍好的鸡排，耐心一点煎到两面焦脆。煎好香香的鸡排，可以做卷饼，也可以做汉堡。
7、最后把鸡排切成条状，在饼里卷入圆白菜沙拉、洋葱丝、鸡排即可。
杂蔬墨鱼丝蛋饼
材料
鸡蛋，面粉，豌豆，玉米，胡萝卜，墨鱼丝，盐，鸡粉，胡椒粉，葱花
做法
1、鸡蛋、面粉、豌豆、玉米、胡萝卜、墨鱼丝、盐、鸡粉、胡椒粉、葱花，所有食材搅拌均匀。
2、锅里放油，放入步骤(1)两面都煎至一下即可。食材都绰过水，已经熟了，所以不需要煎很久。
香辣鸡腿堡
材料
鸡腿肉，汉堡坯，早餐乳酪片，生菜叶，香辣烤肉酱，红烧汁，黑胡椒，面包糠，沙拉酱
做法
1鸡腿一只清洗乾净
2腌肉调料准备好
3将鸡腿外皮撕掉不要，剃去鸡腿骨，将鸡腿肉上的肥油一并剔除
4冲洗乾净后，切成汉堡大小放进保鲜盒
5倒上香辣烤肉酱
6再倒上红烧汁
7用手抓匀
8盖上保鲜盒盖，放进冰箱里腌制起来
9黑胡椒和沙拉酱准备好
10乳酪和汉堡坯也拿出来备用
11将腌制好的鸡腿肉放在盘子里，撒上黑胡椒
12两面都裹上面包糠
13不沾煎锅放少许油，将鸡肉放进去煎熟
14将汉堡坯分成两半(馅料多，夹不进去，只好掰开)
15一面放上煎好的鸡腿肉饼，一面放上一片乳酪
16在肉饼上淋点沙拉酱(根据口味)
17放上新鲜乾净的生菜叶
18两半合在一起，美味的香辣鸡腿堡就做好了
19再浇上点沙拉酱和番茄酱，开吃吧
烤肉松三明治
材料
材料:吐司6片、火腿2片、鸡蛋1个、肉松适量。
辅料:沙拉酱适量
做法
1、准备所需材料。
2、吐司切去四周的边。
3、在吐司上铺上一层肉松。
4、再挤上沙拉酱，放上吐司。
5、然后放上火腿片，再挤上沙拉酱。
6、再盖上一片吐司。
7、再把吐司的对摺切开。
8、烤盘放上锡纸，然后将做好三明治放在烤盘上。
9、刷上一层鸡蛋液。
10、边上周围也要刷上。
11、烤箱预热160度放中层。
12、烤15分钟左右，表面金黄即可出炉。
火腿西多士
材料
全麦面包片6片，火腿片6片，芝士片3片，鸡蛋2个，黄油，牛奶
做法
1、准备好所有原料。
2、将一片面包片垫底，依次摆放火腿片和芝士片。
3、再摆放一片火腿，上面盖上面包片。
4、整理好后，将四条硬边切去。
5、将鸡蛋打散，再加入适量的牛奶搅拌均匀，备用。
6、锅烧热， 加入适量黄油至融化。
7、将组合的面包放入蛋液中，使得表面均匀地裹满蛋液。
8、将裹了蛋液的面包放入锅中。
9、小火慢煎，待一面金黄后翻面。
10、面包煎至两面金黄后，拿出放在纸巾上吸下油，再沿著对角线切开，摆放在盘中，可以配上一杯牛奶。
干蒸烧卖
材料
饺子皮，猪肉，玉米，胡萝卜，葱头，油，盐，老抽，鸡精
做法
1、洗净所有材料，猪肉剁碎，玉米剥粒，胡萝卜切粒，葱头切碎。
2、把切好的材料全部放入一个盆里，加适量的油、盐、生抽和鸡精盐，用筷子搅匀。
3、拿出一张饺子皮，左手托著面皮，放入足够的馅料，右手将面皮向上方中心合拢，在坯子的颈部捏一下，使其口部张开呈花状就是烧麦，不过我做得比较难看。
4、锅里放水烧开，放入烧麦，大火蒸10分钟就OK了!
火腿三明治
材料
白土司2片，火腿片1片，小黄瓜1/2条，全蛋1颗，美乃滋适量，奶油适量
做法
1土司放入烤箱中烤至两面金黄备用。
2取平底锅，放入奶油烧热，打入全蛋煎至两面金黄有香味溢出即可捞起。
3续于作法2锅中，放入火腿片煎至边边微焦，香味溢出。
4小黄瓜洗净沥干，刨成丝状，泡入盐水中略5分钟后，捞起沥干备用。
5取作法1的一片土司，抹上美乃滋，依序放上作法3的火腿片、作法4的小黄瓜丝和作法2的荷包蛋，再放上另一片抹了美乃兹的土司，对切成二等份摆盘即可。
芝士鸡蛋卷
材料
鸡蛋2个、黑芝麻、油、糖、芝士2片、葱花、盐
做法
1、鸡蛋打散，调入少许盐、糖到自己喜欢的口味，倒入少许葱花。
2、平底锅烧热，舀入一小勺鸡蛋液，这一层蛋液可以煎的比较熟，因为要在上面铺一层芝士，撒一些黑芝麻。
3、蛋液凝固后转熟时放入芝士片，用铲子卷起来，然后推到锅的一端。
4、锅小火，再舀入一勺蛋液，撒入少许芝麻，蛋液凝固，还没完全熟透的时候就可以开始卷，用筷子飞快的从上一次卷好的蛋卷开始卷到另一头。
5、继续保持小火，舀入蛋液，重复之前的动作，直到卷到自己喜欢的蛋卷。
糯米鸡腿卷
材料
鸡腿2只，油饭160公克，玉米粉适量，米酒少许，胡椒粉少许，盐少许，糖少许
做法
1鸡腿去骨、洗净沥干，依序抹上少许米酒、胡椒粉、盐、糖，腌渍约10分钟，备用。
2将作法1的鸡腿放平、皮朝下，再包入油饭卷起，最后用铝箔纸包裹外层，放入电锅中，外锅加入1杯水，盖上盖子按下开关，煮至开关跳起后取出待凉。
3作法2的鸡腿卷待凉后去除铝箔纸，沾上薄薄一层玉米粉，放入热油锅中，炸至外表上色、金黄酥脆，捞出沥干油份后切片即可
如何做出既简单又营养的早餐
1、鸡蛋饼
鸡蛋饼口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对于人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，并且富含磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，可以修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。下面介绍一下鸡蛋饼的做法，可以用胡萝卜丝，也可以放葱丝，还可以放一些其他的菜品。
材料：普通面粉140g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵
做法：
（1）倒入面粉在碗中，打入鸡蛋，加入水，调成鸡蛋面糊，再加盐，搅拌均匀。小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。
（2）平底锅倒入少许油，烧热后转小火。倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固之后倒入适量打散的鸡蛋液，也可以直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。
（3）过一会卷起，关火，用刀切开（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）就可以吃啦。
2、炒线面
线面是福州的特产，起源于南宋时期，流传至今，线面受到广大老百姓的喜爱，象征着美好的寓意。福州风俗，过生日时要吃线面煮成的寿面，一般用鸡汤，再加上两个鸭蛋，称为“太平面”，象征着平安长寿；外出远行或迎送宾客，也要吃上一碗太平面，寓意着一路顺风和居家平安。
材料：线面250 g、干香菇25 g、韭黄100 g、鲜虾仁50 g、鲜鱿鱼50 g、瘦肉50 g、胡萝卜50 g、盐、味精、胡椒粉、油
做法：
线面放入七成热的油中炸成金**捞起，用筷子拨开。锅里水烧开，放入线面，煮熟，捞出。
准备好蔬菜，香菇泡软切丝，韭黄切成段。鱿鱼切成丝用沸水烫过。瘦肉、胡萝卜切丝。锅里放2勺的油，倒入香菇、韭黄、虾仁、鱿鱼、瘦肉、胡萝卜加盐翻炒3分钟， 放入线面再炒3分钟，加入味精、胡椒粉翻匀。
3、蒸鸡蛋羹
蒸鸡蛋羹是北方常做的家常菜肴，松软嫩滑，老少皆宜。
做法：打两个鸡蛋倒入碗中，加适量水搅匀，加盐，搅拌均匀，并用漏勺过滤蛋筋和浮沫，盖上保鲜膜，在保鲜膜上戳几个小洞。
放入蒸锅，中火蒸15分钟左右，加入生抽、香油、小葱，即可食用。
4、三明治
三明治是一种典型的西方餐点，在面包中间放置肉，奶酪和蔬菜等食物，再加上酱料烘烤，食用携带都很方便。如今快节奏的生活使上班族爱上这个无论是卖相还是口感都很不错的食物。
做法：
（1）火腿，火鸡，香肠，素肉 或者豆干切成薄片，将一个鸡蛋在油锅中煎成自己喜欢程度的荷包蛋，之后将火腿放在息掉火的锅中加热，并将面包切成两片，为了节省时间面包完全可以从专门的面包店买，放一点点黄油或素黄油在面包上或锅中，稍微将土司一面小火烤成金**。
（2）将还热着的火腿，鸡蛋，放入两片吐司中，三明治就做好了，配上一杯橙汁（或牛奶）食用更佳。刷上几滴墨西哥的辣椒酱/胡椒粉在鸡蛋上会更好吃。
5、煮挂面
做法：小油菜洗净备用，鸡蛋打散。
（1）碗内放猪油、盐、酱油、味精、葱花少许。
（2） 锅内加入清水，大火烧开后转成中火，放入挂面。待面开始变软时，放入小油菜，打入整个的鸡蛋。
（3） 等蛋清变白，完全凝固时，轻轻晃动几下汤锅，用筷子搅拌均匀，将面条倒入碗中，点少许香油。
早餐做什么好吃的又简单又好吃
早餐是很重要的，吃完早餐后体温升高，愉悦感增强，上午工作也更有精力，元气满满的一天从早餐开始啊，营养又美味。那么如何做出既简单又营养的早餐？早餐怎么吃出幸福感？下面小编带来介绍。
如何做出既简单又营养的早餐
1、简单好吃零基础的鸡蛋三明治
鸡蛋三明治还是看《深夜食堂》的时候知道的，看着就很治愈的样子。
做法：煮一颗鸡蛋，剥皮，用勺子捣碎，拌入蛋黄酱，继续捣。捣好后涂在一片吐司上，涂均匀点，盖上另一片吐司，切边(不切也行)，沿对角线切成四个小三角，装盘!搞定!个人觉得鸡蛋三明治是相当有成就感的一款早餐，原料也很省事~再配点牛奶水果什么的更好!
2、夺命土豆泥!
哈哈这个名字是在下厨房上看来的，确实很好吃啊，夺命的~
做法：把土豆去皮切块加水煮熟，要煮的烂烂的，用筷子一戳就能破的那种~然后还是捣(捣的时候加一点牛奶味道更好)!加沙拉酱，加火腿粒玉米粒各种粒还有一点点盐继续拌匀，就ok了。简单快手幸福感暴增~
3、Scrambled egg和章鱼香肠
Scrambled egg其实就是炒蛋，洋气地说是美式炒蛋。不管正不正宗了，好吃才是硬道理;章鱼香肠也是从《深夜食堂》看来的。
做法：先准备炒蛋的原料，取鸡蛋打散加入一点盐和少量牛奶搅匀，先放在一边。
把脆皮肠一端开十字口，平底锅放一点油烧热，放入脆皮肠，煎到开花(就是“章鱼”的触角卷起来)，这个过程香肠的肠衣有点容易糊掉，要小心。煎好后出锅，锅里补一点点油，把之前准备的牛奶蛋液倒入锅中，半凝固时用筷子画圈搅拌(动作要快点，不然容易糊锅)，鸡蛋全部凝固就可以盛起来装盘了。
再搭配一点主食，就是一份很美味的早餐了。
4、快手番茄鸡蛋意面
这个算是和妈妈尝试的自创做法哈哈，不是正宗的意面吃法，不过味道还不错呢
做法：煮意面(在家一般是前一天晚上煮好)，炒番茄鸡蛋(这个就不细说了)，煮好的面倒进炒好番茄鸡蛋的锅中翻一翻混合一下，出锅，淋点番茄酱或千岛酱就ok。
早餐怎么吃出幸福感
以下我给几点能让幸福感暴增的吃早餐建议：
1、给自己留下充裕时间吃早饭，不要匆匆忙忙。
如果早饭对你很重要，建议可以早点起来或提前安排好时间。给自己20分钟做早饭吃早饭。这样可以吃得更从容。
2、吃早饭不要看手机。
这可能很难做到，但我做了几个月后，非常提升幸福感。将手机调静音放在一旁，自己看着食物、仔细品味食物。每一口细细咀嚼，不要只咀嚼3-5次，试试咀嚼20-30次。
你会发现幸福感爆棚，早餐真的很美好!
3、跟喜欢的人一起吃早饭。
和自己的爱人、孩子或父母，一起分享早餐，也会让你幸福感飙升。
我感觉很幸福的时候，经常就是早上起来做早餐，然后和我儿子一起慢慢分享。
一边吃早餐一边交谈，和他聊些事情或讲些营养的事情，非常促进幸福感。
4、什么时候吃早餐。
如果早上吃早餐的话，我会选择在运动后，比如做了瑜伽、柔术、有氧。
运动后你会发现这是对我运动的一种回馈，是给我身体的给养，非常美妙的感觉。
当你通过运动获得的食物，能极大的提升你的幸福感。
5、感恩
当你不看手机、一个人吃早餐时，你会想我今天还有条件在这里安安静静的享用早餐，这是多么幸福的事情。
你可以想象世界上很多国家，包括我们国家还有很多人没有条件，早上吃上一顿丰盛的早餐。
当你想到这些的时候，你会觉得能够好好吃早饭，是件多么幸福的事情。
6、偶尔不吃早餐。
这可能是比较有争议，你或许不一定认同的做法。
你会觉得身体有点饥饿、有点心慌、能量不足，但偶尔经过这样跳过早餐的过程，你会发现早餐是多么幸福的事情。
当你再次享用早餐的时候，记得把手机放到一旁，跟心爱的人或你关心的人，一起享用早餐。
你会发现早餐给你带来的幸福感会大大的提升。
怎么做早餐又营养又快又好吃
第一款：蒸鸡蛋羹
制作方法：两个鸡蛋（我用的宝宝蛋，比较小），在碗里打散，加入100g凉白开水，继续用筷子搅拌均匀，为了让蛋羹蒸出来更细腻，最好过滤一下，把打好的蛋液过滤一遍，倒在蒸蛋用的碗里，开水上锅，蒸蛋碗盖盖或扣一个平盘，盖上锅盖，蒸10分钟后关火，焖5分钟再打开盖，淋上生抽酱油和香油即可。蛋羹嫩滑，大部分的孩子都爱吃这个。
鸡蛋营养丰富易消化，蒸蛋羹是孩子辅食的首选，也是小学生早餐的最佳选择。
第二款：牛奶香蕉饼：
制作方法：两根香蕉切成小块，和250ml牛奶一起用料理机打成香蕉奶昔，放进一杯面粉搅拌成有流动性的面糊，平底锅上火烧热，刷层油，舀一勺面糊倒进去，自然流动成饼状，两面煎黄至熟即可出锅。
这个是基本的牛奶香蕉饼的做法，在这份食材中还可以加上坚果粉或麦片等，让牛奶香蕉饼更营养更健康。
第三款：蛋煎馒头片：
制作方法：馒头切成片，鸡蛋加盐打散，平底锅烧热后刷层油，馒头片裹上蛋液在平底锅里两面煎熟，即可出锅。
蛋煎馒头片香软可口，还可以抹酱吃，制作方便又快捷省事，做早餐很值得推荐。
1、鸡蛋卷。准备食材：面粉300克、鸡蛋3个、牛肉肠2根、香葱2根、盐2茶匙。具体做法：将鸡蛋打入面粉，加水，搅拌成糊状，加入切碎的葱、牛肉肠，加适量的盐。平底锅放少量的油，将一大汤勺面糊放入锅里滩平，不要太大的火。表面干后翻面，两面金黄出锅，将鸡蛋卷圈起来，切块即可，可以搭配小米粥或牛奶使用。
2、芝士火腿三明治。准备食材：面包2个、芝士片2片、火腿片4片、培根2片、生菜叶2片、沙拉酱少许。具体做法：咸火腿煎半分钟，培根煎熟，煎去多余油脂，面包切开。铺上芝士，再铺上生菜叶，挤上少许沙拉酱，铺上培根，放入煎好的火腿，挤上沙拉酱。用油纸一包，搭配一瓶纯牛奶，来不及吃早餐的还可以带路上吃。
3、鸡蛋蔬菜卷。准备食材：鸡蛋4个，黄瓜1根，胡萝卜1根，生菜2片，油2茶匙，盐2克，豆瓣酱30克。具体做法：黄瓜、胡萝卜洗净去皮切长条，生菜洗净后控干水分备用。鸡蛋磕入碗中打散，加入盐搅拌均匀，平底锅内加入油，倒入蛋液后小火摊成鸡蛋饼。蛋饼晾凉后，铺在平盘中，用小刷子在鸡蛋饼上抹一层豆瓣酱，铺上一层生菜，再用小刷子在生菜上抹一层豆瓣酱。放入黄瓜条和胡萝卜条，轻轻卷起后切斜一刀，摆放在盘中即可。
4、土豆煎饼。准备食材：土豆3个，鸡蛋2只，洋葱1个，面粉25克，盐、胡椒粉适量，植物油45ml。具体做法：将土豆洗净去皮切丝，鸡蛋打散、洋葱切细碎备用。准备一个大碗，倒入土豆丝、鸡蛋、洋葱、面粉、盐和胡椒粉，加水搅拌成糊状。锅底放油加热，取适量拌好的面糊放入锅中煎至两面金黄，搭配南瓜粥或牛奶食用即可。
