买大个板栗2斤,用菜刀劈缝,缝隙尽量的大,这样煮好的板栗都是开口的,吃起来方便,皮肉分离
水洗3遍以上
高压锅,加水,大火,烧开,
之后小火5分钟(总时间大约需要20分钟)
关火,慢慢冷却(没必要急着吃)半小时或1小时左右
打开高压锅,把煮栗子的水倒掉,板栗用漏盆过水,然后在阳台风干或晒干随时可以食用
脱水干燥可以延长保存时间熟食不要放在冰箱里
做法是简单,但是要避免失败,那就是:
1避免做成半生板栗高压锅火猛,20分钟时间应该保证煮熟,这个问题倒是不大
2皮肉分离记住三点:大板栗,开大缝,煮够火候这样一来煮出来的板栗就是皮肉分离的,吃的时候很容易剥掉内皮
栗子煮多长时间能熟
在板栗成熟的季节，很多人都会选择在市场上买很多生板栗自己制作，这样的板栗比直接买的熟板栗更新鲜方便。我们在家里煮板栗需要用到压力锅，电压力锅煮板栗要按哪个功能呢。
电压力锅煮板栗会爆炸吗
使用方法正确的话不会发生爆炸现象。 电压力锅是一种快速烹饪食物软烂的工具，一般正确使用并无危险，但用来煮板栗的话，要注意先给板栗开口，以免栗子因为高温膨胀后出现锅里炸开的现象，另外盛放的食物或水是最低不能小于内胆容积的1/5，烹饪食物之前检查排气管孔是否畅通，炖煮食物不能过长，以免发生堵塞气孔，引发爆炸的食物，尤其是在板栗煮好后，需要等排气阀完全下落后才能开启压力锅，不可强行打开，否则压力瞬间的冲击，会导致食物飞炸出来。
电压力锅煮板栗选什么功能
煮饭功能即可。 电压力锅煮板栗和煮饭时间差不多，按下煮饭功能等跳至保温后，板栗就熟了，想要味道口感好一些的话，可以在锅中加入适量的糖，然后再放入一勺油，这样煮出来的板栗味道更加香甜，有炒板栗的口感。
板栗需要煮多久才熟
用不同的锅煮板栗，需要的时间也不同。
1、用普通锅煮， 直接清水煮板栗，用时大概30分钟左右。 将板栗放入锅中，加入适量冷水，盖上锅盖，大火煮开，15分钟后换小火慢煮，这时再煮15分钟，揭开锅盖，栗子基本就熟了，如果还有没熟的可以再煮一会儿。
2、用高压锅煮： 用高压锅煮板栗，时间会短些。大概10-15分钟。 将栗子放到高压锅里，不要放太多，填满高压锅三分之一就好，略微再放点水，开小火煮10-15分钟，直至高压锅大量冒气就可以关火啦，等待高压锅降温，开盖就能享用啦！
板栗煮多久才易剥皮
1、可以先用小刀在栗子上划一个十字开口，再放入锅中，放入适量清水，煮沸后栗子皮就会涨开，轻易撕开表皮就好啦！
2、备好一锅冷水，将未剥皮的板栗放进锅中，开火煮熟捞起，然后马上倒入冷水中，浸泡10-20秒左右，捞起沥干水，栗子皮会因为遇冷收缩，很容易就能去掉。同理，煮熟后放进冰箱急冻亦可，而且冰冻后的栗子别有一番风味哦。
烧开后换成中火，煮12分钟可熟，煮栗子具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：栗子 一斤、冰糖 30克、盐 2克、清水 适量。
1、第一步准备好食材，放一旁备用。
2、然后把栗子用清水洗净。
3、锅中放入准备好的清水，栗子，冰糖，盐。
4、大火煮开，换成中火，煮12分钟。
5、时间到后盛出，完成。
