根据种植地区不同板栗可以分为北方栗、南方栗。目前市面上优良板栗品种有：河北青龙宽城板栗、丹东板栗、郯城板栗、信阳板栗、邢台板栗、邵店板栗、燕山板栗、迁西板栗、镇安板栗、罗田板栗等。这些品种各有特色，应该算是市面上比较好吃的一批品种。
1、河北青龙板栗
由于其生长地理环境气候优越，果实个头较大且果皮薄，肉质细腻香甜，营养价值比其他品种都要高，被誉为“干果之王”。
2、丹东板栗
原产于我国的辽宁省，它们的栽培可以追溯到明末初期，种植历史较悠远，品种优良。
3、信阳板栗
果实产量大，颗粒较饱满，皮薄肉厚，果实不容易生虫，便于运输贮藏。
4、锥栗板栗
主要分布在我国的秦岭气度，生长在还把100-1800m的丘陵环境中，果实多用于制作罐头类产品，果树的木质很好，广泛用于建筑。
5、桐柏板栗
产于我国著名的板栗之乡河南桐柏，种植面积较大，那里的板栗树树龄都比较高。
6、镇安板栗
主要产自我国的陕西、秦岭地区，因为镇安县所产的板栗质量最好因而得名镇安板栗。
7、兴隆板栗
又叫京东板栗，原产于我国的北京东部，果肉口感甜腻，内皮容易剥落，受到国内外众多消费者的喜爱。
8、迁西板栗
原产于我国的河北省，至今已有2千余年的历史，在2008年被国家工商总局认定为中国驰名商标。它们的果皮颜色为红褐色，具有光泽，果肉为米**，内皮容易剥落，果实口感粘软细腻。
9、燕山板栗
历史较悠久，其种植时间可以追溯到春秋战国时期，在古代，由于其鲜甜的口感，被选为宫廷贡品。
10、邢台板栗
果实个头比较大，果肉中富含充足的碳水化合物和蛋白质等矿物质，具有较高的营养价值，果实颗粒很饱满，果皮薄，适合做糖炒栗子。
11、八龙油板栗
产于我国湖南，至今有200年的栽培历史。
12、郯城板栗
又分为油栗和毛栗两种，油栗果实色泽油亮，就象是在果实外皮上面抹了一层油，果肉香甜松软，质量比毛栗佳，是目前出口的品种之一。
13、宽城板栗
栽培时间久，至今已有3000年的历史，现存最古老的板栗树树龄有1300年，其种植面积较广，被誉为「中国板栗之王」。
14、邵店板栗
与郯城板栗相似，也有油栗和毛栗两个品种，目前多用于出口。
板栗分几种，有圆的，有扁，哪个营养高最好吃，
相信不少的朋友跟小编一样都特别喜欢吃糖炒栗子吧，在家附近的小街道边常常会有一些商人推着一辆小推车，载着满满一车的香甜栗子在叫卖，远远地在街道的另一头就能闻到栗子的香味了呢。我们平常吃到多的栗子品种就是板栗，锥栗了，它们长得不太一样，但是营养价值还是颇为相似的，接下来就让小编为大家介绍一下锥栗的营养作用吧。
一、锥栗简介
落叶乔木，高达30米。树干比同属的板栗和茅栗通直。小枝紫褐色，无毛。叶缘疏生锯齿，具刺毛状尖头，叶下面微有星状毛或无毛。雄花序穗状，直立，生于枝条下部，雌花序单生于小枝上部。每一总苞内有坚果1个。花期6月，果熟期10月。
锥栗效果图
二、锥栗的功效与作用
1、益气健胃
锥栗其实是一种的干果，其有含量较高的碳水化合物，从而能够提供人体需要的热量，还能够提供脂肪代谢，并能够保证营养的供应。锥栗具有健脾的功效，所以锥栗也是一种天然的补肾。男士朋友们也一定要吃哦!
2、预防心血管疾病
锥栗可以预防心血管疾病的发生，锥栗中含有丰富的维生素C和矿物质，能够有效地使骨骼、牙齿正常工作，还可以预防骨质疏松、乏力体虚等，主要的是能预防高血压、冠心病的发生，是老年人必备的保健食品之一，对人们的身体健康起到了有益的作用。
锥栗效果图
3、强筋健骨、延年益寿
锥栗还可以强筋健骨、延年益寿，其锥栗内富含的维生素能有效地促进牙齿、骨骼的使用，延缓衰老的迹象，多吃可治疗多年顽疾，腰腿乏力、骨质疏松等，是老年人的将食补之物，理想的看护之品。
三、锥栗的食用禁忌
通过上面的介绍，可以看出锥栗的营养价值之丰富，但是小编要提醒大家锥栗对胃肠功能不好，糖尿病人、风湿患者、及儿童不易多食，还有变质了的锥栗不易食用，很容易中毒，建议大家街头卖的糖炒栗还是少食为好，锥栗用麦芽糖来炒，但是现在大多卖的糖炒栗子用的都是糖精，既破坏了栗子的营养成分又不卫生，很影响大家的健康。
以上呢，就是小编对于锥栗的功效以及食用禁忌的介绍了。更多资讯，请继续关注。
一、良乡板栗
产于北京郊房山良乡，果小，约5克，味甜，十月中旬成熟;
二、迁西明栗
又名“红皮”、“红毛”，产于河北迁西、兴隆，果中大，7～95克，皮红褐，鲜亮，味甜，九月中旬成熟。
三、泰山板栗
产于山东泰安市，又称泰山明栗、泰山甘栗，种植历史超过500年，明清时期曾为贡品，今多产于泰山、徂徕山周边山脉，尤以泰山后山所产板栗品质最佳。
四、莱阳红光栗
产于山东莱阳庄头一带，果中大，皮深褐色，有亮光，品质好，味甜面，栗子九月上旬成熟;
五、锥栗
亦称珍珠栗，分布于长江流域和江南各地，以福建·建瓯为上品。壳头内包藏一卵形的坚果，味同板栗。河北承德宽城地区板栗含有机成分铁，因此特以有机板栗著称。
还有一些品种应以当地选育的优良品种为主栽品种，如炮车2号、陈果1号等，适当引进石丰、金丰、海丰、青毛软刺、处暑红等品种。根据不同食用要求，应以炒栗品种为主、，适当发展优良的菜栗品种，既要考虑到外贸出口，又要兼顾国内市场需求。同时做到早、中、晚品种合理搭配。
