西葫芦饼
“人们常说过日子就是吃喝拉撒，吃排在第一位，显然是非常重要的。两岁左右妞开始不吃青菜，后来愈演愈烈发展到包括茄子、土豆之类的非茎叶菜也不吃。我这当娘的不能只是一张无辜的抓狂脸啊，从那时开始就开始了一场艰苦卓越的的蔬菜战。喏，从早餐就开始就润物细无声了。”
用料
主料
面粉200克
鸡蛋2枚
西葫芦半个
辅料
生抽
1茶勺
盐
1茶勺
胡椒粉
少量
西葫芦饼的做法
1
下面是主原料西葫芦和鸡蛋排队留影
2
西葫芦刮丝之后用一小勺盐揉一揉静置十分钟，这个过程西葫芦会出水，把水倒掉。
3
鸡蛋打散之后和西葫芦丝搅匀
4
然后加上少许面粉、生抽还有少许胡椒粉一起拌匀
5
拌匀之后就是下图这个样子，不要太稠，这种饼软软的好吃
6
平底锅中放一点点油摇均后烧热后放入摊开
7
大概煎一分钟之后换面煎
8
两边煎好装盘，为了让小朋友手抓大快朵颐，我一切八装盘。整个过程十分钟能搞定，小朋友们都还挺喜欢的，配上点粥啊，牛奶啊，一顿营养丰盛的早餐就做好了。吃好美美的干活咯~
西葫芦饼成品图
炒西葫芦的家常做法？
糖胡芦做法：
1、水果准备好，山楂用刀在中间划开，划时小心点，不要伤着手，轻轻取出山楂里的果核。
2、把所有水果串起来。
3、锅里放白糖，水，开火慢慢熬开。
4、糖熬成发**，可以拉丝时放入芝麻，再熬一会儿关火。
5、把熬好后的糖稍微放凉1分钟，然后拿着串好的水果串开始浇糖，我是在锅里接着浇糖的。
冰糖胡芦怎么做的
西葫芦怎么做好吃
茄汁西葫芦，需要准备一个青椒，番茄，西葫芦，植物油，味精，盐，大蒜，先把西葫芦清洗干净切成四瓣，然后再切片，番茄放到水里面烫一下捞出来，外皮去除切成小片，青椒切块，大蒜切片，锅里面加油烧热，把番茄片放下去翻炒到汁液出来，然后再加入蒜片，青椒片西葫芦翻炒均匀，快熟的时候加一些盐，少许味精就可以出锅了。
木耳鸡蛋炒西葫芦，准备一些西葫芦，木耳，生姜，盐，鸡蛋，胡椒面，鸡蛋打好以后，加入胡椒面，盐搅拌均匀，然后放到锅里面翻炒好盛出来备用，放入几片生姜，然后再加木耳爆炒一下，把西葫芦放进去爆香，加一些盐翻炒均匀，把鸡蛋块再放进去翻炒几下就可以出锅吃了。
西葫芦怎么切
葫芦可以切成菱形薄片，首先把它清洗干净外皮去除，然后两边的部位先切掉一些，再一分为二，每一瓣再切成三块，再斜切成菱形，刀放在上面，要斜面切，全切好切均匀以后，如果发现还不够薄，那么就可以再加工一下。
西葫芦怎么炒好吃
可以做西葫芦炒豆干，需要准备一些豆腐干，西葫芦，黄酒，生姜片，肉糜，盐，葱，锅里面加入适量的油，烧热以后就把肉糜放进去煸炒，然后再加入生姜片，黄酒，盖上盖子煮开捞出来，豆腐干以及西葫芦清洗干净以后切成丝，锅里面加油烧热，然后再把豆腐干，西葫芦，肉糜一起放进锅里面，加入适量的盐调味，翻炒5分钟，把葱花放进去拌均匀就可以了。
还可以做西葫芦炒虾仁，需要准备一些生虾仁，西葫芦片，红椒片以及小炒料包，虾仁放到开水里面烫一下，西葫芦片也要烫一下，然后捞出来备用，锅里面加入适量的油烧热，所有的食材一起放进去，翻炒一分钟，根据自己的喜好加入小炒料包翻炒均匀就可以吃了。
西葫芦炒熏肉，准备一些西葫芦，熏肉，蛋，酱油，蒜苗，先把熏肉放到锅里面稍微煮一下，然后捞出来切成片状，西葫芦切片，锅里面加油，把蒜爆香，熏肉片放下去煸炒，然后加入一些蒜苗以及西葫芦炒到断青，沿着锅边加入少量的水，一些酱油调味就可以吃了。
西葫芦的营养价值
西葫芦可以达到美容养颜作用，它里面的水分以及维生素含量都非常高，适量的吃一些就能补充身体所需要的维生素，而且能够让皮肤变得更加有光泽，对于皮肤暗淡的人来说是一种很好吃的食物。
西葫芦可以治疗便秘，因为纤维素的含量很高，能够让肠道蠕动的速度更快，让新陈代谢速度提高，能够排除身体毒素，预防便秘出现，吃西葫芦能够让身体免疫能力提高，因为它里面含有抗干扰素成分，能够让免疫能力提高，让新陈代谢的速度变得更快，达到抵抗病毒以及减肥作用。
吃西葫芦还可以预防以及治疗糖尿病，因为西葫芦能够让免疫功能提高，达到抵抗肿瘤抵抗病毒作用，还可以让身体里面的胰岛素分泌也变得更多，预防糖尿病的效果就会很明显，让肝细胞的再生能力更强。
适当的吃一些西葫芦还能达到止咳润肺作用，因为它里面的维生素，矿物质，蛋白质的含量都非常高，又没有脂肪成分，里面含有天门冬，氨基酸片，钠盐的含量也比较低，能够达到润肺止渴以及除烦止渴，消肿散结作用，可以适当的吃一些来缓解不舒服的症状。西葫芦本身的营养物质就非常高，食疗的效果非常不错，能够解决肾炎烦渴以及水肿腹胀问题。
上面给大家介绍的就是西葫芦怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要制作出好吃的西葫芦，就可以试试上面这些方法，适当的吃一些西葫芦也可以起到美容养颜以及保护身体作用，大家就应该根据自己身体实际情况适当的吃一些。
冰糖胡芦做法
1最好用多晶冰糖（白砂糖、单晶冰糖均可）。如果冰糖块大，可用微波炉大火几秒种后出炉，用手轻轻一掰即可。
2选择新鲜饱满的山楂，洗净凉去水分，将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，对好缝隙。
3把去核的山楂用清洗干净的竹签从小到大串起来，随意串几个，家里有小孩子的，最好将竹签的尖剪去，安全。
4冰糖和水的比例是：1：1，同时放进锅内，最好使用不锈钢锅或搪瓷锅。
5熬糖，煤气炉大火烧开，熬的时候不可以搅动，待开始出现大泡泡的时候转中火，边熬边用手晃动锅底，以免出现受热不均匀出现糊锅现象，时间一半时再转小火，再用牙咬一下，感觉不沾牙、很脆就表明好了，如果是高手就不用了，熬好的糖浠必须马上离火，（用时10－15分钟以内）。
6蘸糖，准备一块干净的菜板，上面用手抹上一层薄薄的清水。将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻一转，裹上薄薄一层，迅速放到水板上冷却二三分钟即可享用。（沾糖时动作一定要快，慢了糖浠会降温凝固。蘸糖需要技巧，如果糖裹得太厚，影响口感。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，才好吃）。
