《够味儿!80道经典家常菜烹饪详解》（罗生堂）电子书网盘下载免费在线阅读
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书名：够味儿!80道经典家常菜烹饪详解
作者：罗生堂
豆瓣评分：8.1
出版社：北京科学技术出版社
出版年份：2014-7-1
页数：189
内容简介：
《够味儿：80道经典家常菜烹饪详解》是新浪美食博主罗生堂的烹饪处女作。他的博客在短短两年间从默默无闻到突破1000万点击量，源于他对做菜及摄影一丝不苟的态度和巨细无遗的无私分享精神。本书选取了80道备受好评的家常菜，在保留所有步骤图及对细节和原理的解说的基础上，按照从主菜（第二~四章，口味从浓到淡）到凉菜（第五章）再到主食（第六章）的顺序，对博客原有内容进行了整理和编排。此外，还特别添加了做菜的基础知识部分（第一章），包括油温及火候、肉类食材的处理方法及常用调料的简介。无论您是烹饪新手还是有一定烹饪经验的朋友，相信都能从中获益，真正体验一把烹饪的乐趣。
作者简介：
罗生堂，一个挚爱中餐、摄影、音乐的家庭煮男。
祖籍四川，出生山西，长在北京。曾在北京某五星级酒店做粤菜厨师，后不务正业辞职瞎奔，家里蹲过，开过公司，开过饭店，自嘲是一个挺不靠谱的男人。
2012年6月开始在新浪写有美食博客“罗生堂的小筑”，意取生活中的宁静之隅。目前点击量超过1000万（截至2014年5月）。
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中国烹饪：介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。
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