主料
香菇
：100
猪肉
：300
油菜
：100
辅料
调料
：适量
油
：适量
蒜
：适量
具体步骤
第一步
猪肉切丝肉，香菇切丝，大葱切粒，蒜切粒。
第二步
炒锅加食用油，葱粒，蒜粒，肉丝，炒熟肉丝。
第三步
加入香菇丝，老抽，十三香，盐，少量清水，烧开锅，勾入水淀粉收汁。
第四步
把肉丝香菇连汁一起浇在摆好的油菜底盘上，就上桌喽！
香菇扒油菜的做法 香菇扒油菜怎么做
准备原料。
2
油菜洗净去老叶，修剪整齐香菇去掉根部，顶部改十字花纹备用。
3
葱切成葱花，姜切片，蒜切片，红尖椒切成小菱形丁生粉和水搅匀成水粉欠备用。
4
锅内加水烧开，加入油菜沸水至翠绿捞出。
5
沥干水分，整齐摆入盘中待用。
6
锅内加入食用油烧热，加入葱姜蒜炒香。
7
加入香菇煸炒，加入适量水烧制。
8
加入盐1g生抽3g耗油3g调味。
9
然后放入红尖椒。
10
加入水粉浆勾芡。
11
淋香油浇入油菜之上即可。
12
好看美味的香菇炒油菜出锅了。
香菇扒油菜怎么做如何做好吃
主料：香菇，油菜，虾米，香肠，腰果
调汁：花椒面，淀粉，水，糖
做法
1、香菇、油菜洗干净，香菇切块。
2、油菜焯水，水里放一点油盐，焯后，放凉水里过一下，整齐摆在碗里。
3、香肠切花刀，下锅里煎一下，备用。
4、葱姜蒜爆锅，下香菇虾米，炒1分钟，倒入调汁，加盐、鸡精，炒1分钟，洒上腰果，出锅。好吃至极。
材料
香菇，油菜，冻豆腐
做法
1、爆锅加冻豆腐，炒1分钟，加水。
2、水开加香菇（香菇油菜事先焯好）、油菜，炖好。
3、调味，勾芡，出锅，摆盘。
香菇啪油菜怎么做好吃
步骤
香菇扒油菜的做法步骤11油菜洗净控水。
香菇扒油菜的做法步骤22香菇洗净，在香菇的上面划十字刀。
香菇扒油菜的做法步骤33入水中焯水（水中加少许盐，花生油）入底味，盛出备用。
香菇扒油菜的做法步骤44热锅下油，放入少许葱姜末炝锅，再放入油菜翻炒至油菜开始变软。
香菇扒油菜的做法步骤55然后放入香菇，加盐，葱姜末翻炒30秒。
香菇扒油菜的做法步骤66最后加水淀粉勾薄芡。
香菇扒油菜的做法步骤77炒匀出锅。
香菇扒油菜的做法步骤88盛盘。
香菇扒油菜最正宗的做法
主料油菜200g香菇200g辅料葱5g姜3g盐5g水淀粉适量花生油20ml
步骤
香菇扒油菜的做法步骤11油菜洗净控水。
香菇扒油菜的做法步骤22香菇洗净，在香菇的上面划十字刀。
香菇扒油菜的做法步骤33入水中焯水（水中加少许盐，花生油）入底味，盛出备用。
香菇扒油菜的做法步骤44热锅下油，放入少许葱姜末炝锅，再放入油菜翻炒至油菜开始变软。
香菇扒油菜的做法步骤55然后放入香菇，加盐，葱姜末翻炒30秒。
香菇扒油菜的做法步骤66最后加水淀粉勾薄芡。
香菇扒油菜的做法步骤77炒匀出锅。
香菇扒油菜的做法步骤88盛盘。
前言
香菇与油菜是黄金搭档，香菇扒油菜是一道很传统的菜品，我却是第一次尝试。菜的味道很可口。制作也相对简单。营养功效都不错。
材料
主料：油菜100g、香菇100g；
辅料：油适量、盐适量、味精适量
、葱适量
、姜适量
香菇扒油菜
1
油菜择洗干净用冷水浸泡10分钟。
2
香菇洗干净入煮锅焯水。
3
起油锅，葱姜末入锅煸香。
4
油菜入锅炒。
5
香菇入锅炒。
6
加盐、味精炒，视情况淋少许水淀粉。
7
炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
此菜清淡，不宜添加多种调味品。
