赤砂糖和红糖的区别
你们知道赤砂糖和红糖的区别吗？我们大多知道的有白砂糖、红糖、赤砂糖，这些糖都容易被人体所吸收，但是你们怎么区别赤砂糖和红糖的呢？我们整理了一些怎么辨别赤砂糖和红糖的方法。
红糖是浓缩的甘蔗汁
红糖的营养成分非常全面：由于没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有微量元素如铁、锌、锰、铬等，以及营养元素如苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸等，营养成分比白砂糖全面很多。
红糖非常容易被人体吸收：红糖有“东方巧克力”之称，红糖含有95%左右的蔗糖，保留了较多甘蔗的营养成分，更加容易被人体消化吸收。
赤砂糖是制作白砂糖剩下的糖渣
赤砂糖是无法彻底脱色的白砂糖尾料，甘蔗或者甜菜经过榨汁形成甘蔗(甜菜)汁，然后再用磷酸、硫磺等对其进行脱色得到的就是白砂糖，没能脱色成功的糖渣——就是赤砂糖。
赤砂糖的滋补功效相比红糖要差很多，一般只当做家常调味品来使用。
赤砂糖和红糖的区别2区别1外表方面
很多人说，这两种产品外表是一样的，没有区别，大错特错，虽然它们外表的颜色一致，都是红色，溶解到水中也都是红褐色，但仔细观察你会发现，赤砂糖的`晶粒比较大，晶面光滑明显，颜色除了有红褐色之外，还有赤红色、青褐色和黄褐色几种;红糖则是纯手工制作的土塘，含杂质成分教高，表面上看起来要比赤砂糖略显粗糙。
区别2制作手法方面
如果从外表还是不能区分两者之间的区别的人们，可以从制作手法上区分。红糖是一种天然食品，是通过土法榨制加工做成的糖，在加工的过程中，要加入适量的石灰，并且时刻控制火候，所以难免会含有一定的杂质，纯度较小。而赤砂糖是用正规糖厂中的机器加工制作，也是从甘蔗中提取出来的。
区别3营养价值方面
它们在功效方面的差别不大，但是由于加工的方式方法不同，营养价值方面也有所不同。红糖的营养价值相对赤砂糖来说，红糖价值更高，就跟自己手工制作的食物和外面厂家生产的食物是一样的道理。
奶酪中的蛋白质有哪些？
人体摄入过量维生素A可引起一系列全身中毒症状称为维生素A中毒。或因医务人员误用大剂量维生素A防止慢性疾病；或因家长误以为维生素A为营养品，多服有利于小儿发育与健康；或将浓维生素A误为较淡的制剂而长时间超剂量摄入；或因多种食品都强化了维生素A，以致每日总摄入量超过最高安全量。除摄入过量维生素A制剂外，动物肝脏储存大量的维生素A，国内外皆有报告小儿或成人过量摄入各种动物肝脏致急性或慢性维生素A中毒者。
维生素A中毒有急性、慢性二型，一次或短时间内连续数次摄入超大剂量的维生素A可致急性中毒，突发主要为颅内高压的症状如恶心、呕吐、头痛、烦躁或易睡等，此型较少见；连续每日摄入过量维生素A数周或数月可致慢性中毒，如婴幼儿每日摄入维生素A450µg/kg或以上，儿童每日摄入A3600µg/kg以上，主要表现有：
1、全身症状：食欲下降、体重不增或反降、可有低热、多汗、烦躁等。
2、皮肤：干燥、鳞片样脱屑、瘙痒、皮疹、口唇皲裂、毛发干枯、脱发、手掌心脱皮等；
3、骨骼、肌肉疼痛
4、神经系统：颅压高的症状如头痛、呕吐、眩晕、视觉模糊等；
维生素过多仍然有害健康，过多的维生素可以引起中毒反应，表现出相应的症状。特别是维生素A、D、K等脂溶性维生素，因为能够在体内日积月累地蓄积起来，所以更容易引起中毒；而维生素C、B族等水溶性维生素因为很容易随尿排泄掉，不能在体内蓄积，所以很难引起中毒，除非吃太大的量
维生素正确服用方法
现在的商店里充满了各种各样的维生素和矿物质补品，这些补品的出售，往往是通过铺天盖地的广告进行的。
但是世界上迄今为止，对如何服用维生素和矿物质来调养人的机体问题，还没有一个比较成熟的概念。尤其是对某些微量元素的摄入，谁也不能确定出最合理的用量。最大的困难在于，生产者无法确定服用者的年龄、性别、健康状况以及生活和工作的环境等。
而且，一个健康的、不偏食的人没有必要长年服用多种维生素。因此人们不应该把钱花在毫无意义的事情上面（服用不当反倒对人体有害）。
冬季，人们适当服用一些多种维生素和矿物质补品还是有好处的。
在不良的生活环境里生活的人们（日照量过大、空气污染严重、恶劣的气候等）也应服用一些。生理和心理负担过重的人，消耗的维生素和矿物质也比平时多。一些偏食的人（如素食者）由于体内摄入的维生素和矿物质不均衡，需要用这样一些补品来调节，而对孕妇来说，即使吃非常丰富的食品，也不一定就能完全满足身体对维生素和矿物质的需要。
在多种维生素和矿物质补品的说明中，虽然注明每天应服用多少，但是很难讲，这种用量对具体某个人是够用还是不够用，因为每个人的具体情况是不同的，但有一点需要指出的是，人为地过量服用维生素可能会上瘾，一旦停止服用，会出现维生素缺乏症的症状。维生素A和D过量，—对人体是有害的。一般的多种维生素补品，对3岁以前的儿童是不合适的。
缺乏维生素A：夜盲、角膜炎。 富含维生素A的食品：牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶、鱼油等。
缺乏维生素E：不育、肌肉营养不良富含维生素E的食品：植物油、牛奶、鸡蛋和肉类。
缺乏维生素K：血友病 富含维生素K的食品：鲜蔬菜。
缺乏维生素D：佝偻病、软骨病 富含维生素D的食品：鱼油等。
缺乏维生素B1：脚气、神经失调 富含维生素B1的食品：肉类、酵母、带荚的果实、谷类。
缺乏维生素B2：皮肤病、神经失调 富含维生素B2的食品：肉类、牛奶。
缺乏维生素B5：易怒、痉挛 富含维生素B5的食品：肝、酵母、谷类。
缺乏维生素B12：恶性贫血 富含维生素B12的食品：肝、肉类、鸡蛋、牛奶。
缺乏维生素C：坏血病 富含维生素C的食品：柠檬、水果、青椒、白菜、土豆。
缺乏泛酸：胃肠炎、皮肤病 富含泛酸的食品：肝、酵母、鸡蛋。
缺乏叶酸：贫血 富含叶酸的食品：蔬菜叶
科学对待维生素过量问题
相对来说，维生素A、D（即鱼肝油制品）是两种比较"危险"的维生素，在实际应用（主要用于儿童补钙）中有很多过量中毒的案例。因此服用这两种维生素时一定要严格掌握剂量，不可随意吃之。其他的几种有抗氧化作用的维生素，包括维生素C、E、胡萝卜素等，以及维生素B族的毒性很低很低，即使过量一些也不会导致什么严重后果。
值得注意的是，几乎所有研究维生素保健作用的实验中应用的维生素剂量都远超过它们的生理需要量，在一些干预性研究项目中，所用维生素的剂量是生理需要量的几倍或几十倍。虽然在实际应用时，并不一定要用这么大的剂量，但是这仍然让一些专家担心会造成维生素的滥用，并反对服用大剂量维生素延缓衰老，预防疾病或癌症。因为即使是上述三种毒性极低维生素，剂量过大时仍然会对健康造成不良影响，例如维生素C超过4克/天（大约相当于每天吃半瓶维生素C）会引起尿路结石；β-胡萝卜素超过50毫克/天（大约相当于每天吃10个胶囊）可能会造成皮肤黄染；维生素E超过1万单位/天（大约相当于每天吃100丸）会引起肝功能变化。
不过，更多的专家仍然支持服用大剂量抗氧化维生素，因为实际应用时几乎没有谁会几近"疯狂"地服用这么大的剂量，所以这些副作用通常只能在动物实验中"做"出，只配吓唬人。另外，大剂量维生素C和维生素E等在临床上作为药物已应用很多年，效果明确且副作用极少。因此很多时候，例如对有上述慢性疾病或肿瘤危险的人而言，问题已经不是要不要服用大剂量抗氧化维生素，而是如何正确服用
维生素和蔬菜的关系
众所周知，蔬菜，尤其是有色蔬菜含有丰富维生素，蔬菜是人体所需维生素的主要来源之一。生活中，很多人在吃蔬菜比较少时，会通过吃维生素制剂来补充一下；还有很多人认为蔬菜中含有丰富维生素，所以根本没必要吃维生素制剂。这两种做法都是片面的，因为蔬菜和维生素是不能互相代替的。
一方面，维生素不能代替蔬菜。这是因为蔬菜中的维生素是按照一定比例存在的天然成分，而维生素制剂多数是人工合成的，两者在性质上会有所差别；蔬菜是多种维生素的集合体，而维生素制剂多是单一的（当然也有例外）；蔬菜中还有一些虽然不是维生素但对人体的作用与维生素类似的天然物质（有人称之为"类维生素"），如生物类黄酮、叶绿素等，所以蔬菜对健康的作用更全面；当然蔬菜中还含有矿物质、微量元素、碳水化合物、纤维素等非维生素类营养成分，营养更全面。因此，想用维生素制剂代替蔬菜几乎是不可能的。在吃蔬菜少时，服用维生素C或还同时服用其他维生素的做法，只是权宜之计，就获得全面均衡营养而言，吃蔬菜水果远比吃维生素重要。另外，就预防癌症而言，维生素也不能代替蔬菜，多吃蔬菜可以预防多种癌症，这已经被全世界的营养专家公认；而服用维生素能否预防某些癌症的研究结果并不一致。
另一方面，蔬菜也不能代替维生素制剂。就维生素C而言这是因为：第一，不是所有的蔬菜都富含维生素C，除非你精心选择绿色、红色、紫色的这种蔬菜和水果，包括辣椒、菠菜、西红柿、菜花、苦瓜等以及水果中的柑橘、红果、草莓、橙子、猕猴桃和酸枣，并且每天能吃一斤的蔬菜和半斤的水果，其中深色和浅色各占一半，否则就很难满足每天需要的100毫克维生素C。这也是为什么据统计目前我国有约30%的人缺乏维生素C的原因。第二，维生素C是水溶性的成分，所以在洗菜时，很容易丢失；维生素C怕高温，烹调时温度过高或加热时间过长，例如炖菜、沙锅等，蔬菜中维生素C会大量破坏；维生素C还容易被空气中的氧气氧化，蔬菜水果存放的时间越长，维生素C受到损失就越大。所以除非用正确的烹调方法，否则即使选择上述有色蔬菜，也很难满足每天100毫克维生素C的需要。第三，即使选择富含维生素C的蔬菜水果，并且使用正确的烹调方法，也很难获得大剂量的维生素C，例如每天400毫克。如果想通过食物每天获得400毫克维生素C，那么需要每天吃1公斤橙子或2公斤菠菜或8两蒜苗或15公斤西红柿。因此，完全依赖食物是不可能发挥大剂量维生素的保健作用的。
如何保护蔬菜维生素
要想多吸收蔬菜中的维生素，必须注意保护蔬菜中的维生素。
做菜时要先洗后切，切过了不要泡在水里，因为许多维生素都能溶解在水中。有人喜欢把青菜放在热水里"烫一烫"再炒，这样维生素损失的太多。另外，菜不要煮得太烂，也不宜用油炸，特别是维生素C非常不稳定，长时间的熬煮和高温，会把它破坏掉。醋对维生素有保护作用，做菜时可略微加点醋。
对于有些带皮的蔬菜，如萝卜之类，外皮所含的维生素比里面多得多，吃时千万别把外皮去掉，以免不必要的营养损失
维生素的服用时间
在人们心目中，维生素类药物都是"补品"，是蔬菜、水果的"代用品"，副作用少、安全性大，因此，不少人吃维生素类药犹如吃蔬菜、水果，非常随便，有时饭前吃，有时饭后服，没有规律。多数医师也不明确告诉患者，维生素到底应在饭前服还是在饭后服。而多数维生素类药生产厂家在瓶签上也只标有用法与用量，没有标明注意事项，亦无饭前服还是饭后服的说明。
其实，服用维生素类药和用其他药一样，也有一定的规定、要求和注意事项，那就是饭后服。因维生素类药口服后主要由小肠吸收，若在饭前服用，因胃肠道没有食物，空腹服时药物被迅速吸收入血，致使维生素在血液中的浓度增高，尚未被人体利用之前即经过肾脏通过尿道排出体外，使药效明显降低。
如维生素B1、B2和B6空腹服利用率减少，而饭后服吸收率稳定，吸收率随给药量上升而直线上升。这是由于进食后使胃内容物排出速度减慢，使药物被缓慢运送到小肠上部，避免了吸收机制中的饱和现象。
辅酶维B12与维生素C二药饭后服更利于吸收，但二药不能同时服，若同时服可使B12的生物利用度降低，药效大减。为避免B12缺乏，两者应相隔2～3小时服用。
同样，口服维生素D2亦宜饭后服，最好先吃一些油脂性食品（如油条、猪肉等），以利于该药的溶解、吸收。若用于治疗婴儿手足搐搦症，应首先补充钙剂。
维生素AD（鱼肝油丸）、维生素E及维生素PP（烟酸、尼克酸）也应于饭后服。AD丸适宜于饭后15分钟服，并进食油脂性食物，以助吸收。因维生素PP的副作用有皮肤潮红、瘙痒、灼热，甚至出现心悸、荨麻疹、恶心、呕吐等，饭后服可使副作用明显减轻。为避免长期和大剂量服用本品对胃肠道的刺激反应，故应在饭后服。
养颜不可乱用维生素E
维生素E是近年来十分热门的药品，许多人为延缓衰老，每天都要服用维生素E丸。那么，它的抗衰美颜作用真的那么神奇吗？
维生素E是一种脂溶性维生素，它能维持生殖器官的正常机能，充满活力，女性则会显得皮肤柔美、容貌年轻，因而人们在日常饮食中应该积极摄入。
但在一些商业广告的影响下，不少人视维生素E为长寿、美容的万能药，长期大量服用。一些养颜心切的人更是维生素E不离身，随时随地吃上一粒，殊不知这样做弊多利少。
临床上，普通成人使用维生素E的日常用量，口服是每天1－3次，每次10－100毫克。如超过正常剂量使用，会导致很多不良反应。早期过量，会使人体免疫功能下降，部分人会出现头晕目眩、视力模糊、口角炎，女性可能发生闭经；晚期过量，则可能导致激素代谢紊乱，诱发肌肉无力、妇女乳房肥大，甚至导致乳腺癌。另外，部分人在使用一些含有维生素E的美容产品时，如防皱霜、美容霜、面膜时，会出现红肿、丘疹等接触性皮炎症状，一旦出现上述症状，要立即停止使用。专家建议，维生素E最好通过食物补充，维生素E主要存在于植物油、绿色蔬菜、动物脏器、豆类、蛋黄、瓜果、瘦肉、花生等之中。如果需要特别补充，应在医生指导下进行
孕妇应慎服维生素
医学家说，许多孕妇服用多种维生素，殊不知维生素虽是一种保健药品，但过量的维生素对胎儿也会产生不可忽视的副作用。例如，长期大量服用维生素C会导致流产，大量服用维生素A可能导致婴儿骨骼畸形、泌尿生殖系统缺损以及硬腭豁裂，服用维生素E过多会使胎儿大脑发育异常，过多的维生素D则会导致胎儿的大动脉和牙齿发育出现问题。
服用维生素过多有害健康
我们知道，缺少维生素会损害健康，并导致严重疾病。可是，你知道吗：过量服用维生素及微量元素也会严重损害我们的健康！ 下面我们就来说说过多服用维生素的危害：
维生素A 大量的维生素A会减少健康人大脑中的血流量，引起头痛脑胀，甚至死亡。维生素A过多，还会损害手臂和腿部的关节。
维生素B 过量服用B族维生素，也会引起许多问题，如：过多的维生素B6可以使人体神经中毒。
维生素C 太多的维生素C可以引起胃痛和肠功能失调。同时，大量服用维生素C还可影响红血球的产生，使人身体虚弱，疲劳。此外，正在接受放疗或化疗的癌症患者不宜服用。 维生素D 维生素D服用过多（成人＞20000IU,儿童＞1800IU），则可能会引起维生素D过多症，表现为：口渴、眼睛发炎、皮肤搔痒、呕吐、腹泻、尿频以及引起人体空腔脏器的异常沉淀。
维生素E 维生素E过量使用会引起血小板聚集，血栓形成，如与雌性激素合用，还将引发血栓性静脉炎。
另外，大量服用维生素还会影响服用其它药物的效果，而服用维生素一旦上瘾，突然停止服用，会引起身体不适。并且，科学家认为，如果能够从足够的食物中摄取到足够的营养，就完全不必服用任何维生素药物了。
因此，要健康长寿，首先要依靠提高自己的免疫功能，所以，坚持适当的身体锻炼，合理的饮食，规律的生活就显得尤为重要！确实需用维生素及微量元素的人，应该请医生指导，做到对症，安全
参考资料：
不缺就别乱吃
很多人误以为补充维生素多多益善，于是长期服用维生素类药物。殊不知物极必反，在人体不缺乏维生素的情况下，服用大剂量维生素，不仅会造成浪费，还可能引起各种不良反应。
Vc过量 有害健康
维生素C是大家最熟悉的一种维生素，被认为毒性最小。有人在感冒时服用维生素C以增强抵抗力，但如果超过1克／次，大剂量的维生素C在增强机体免疫机制的同时，也为病毒的生长提供了养料，可谓得不偿失。每日口服维生素C4克到12克，可使尿酸盐在尿道中沉淀形成结石。每日口服维生素C超过1克可使皮肤发红、增加肠蠕动引起腹部绞痛、腹泻。每日用量超过0．6克会出现尿频。儿童如果长期服用大剂量维生素C可能影响骨骼的发育。另外服用大剂量维生素C还可降低一些妇女的生育能力，并影响胎儿的发育，甚至导致先天性坏血病。
长期服用大剂量维生素C的人一旦停止服用，机体仍保持对维生素C的高分解率和高排泄率，以致在食物中维生素C含量足够的情况下会出现缺乏维生素C的症状。
Va过量 严重中毒
维生素A对骨骼生长、性腺功能的维持起着重要的作用，但过量摄入，也会导致中毒。急性中毒表现为头晕、嗜睡、头痛、呕吐、腹泻等症状。慢性中毒则表现为骨关节疼痛、肿胀、皮肤瘙痒、疲劳、肢体无力、易激动、腹痛、妇女月经过少。
常服Ve 视力模糊
维生素E是一种抗氧化剂，被认为具有预防心脑血管疾病、抗衰老等功效，并被广泛应用。但如果长期服用�每日量达到400毫克至800毫克，可引起视力模糊、乳腺肿大、流感样症候群、头痛、头晕、恶心、胃痉挛。长期服用每日量超过800毫克，将改变内分泌代谢、免疫反应，降低性功能，并可能出现血栓性静脉炎或栓塞的可能性。
过量Vd 生长停滞
维生素D是机体内“钙”代谢所不可缺少的，对防治儿童佝偻病十分有效。但短期内超量或大量服用同样可导致严重中毒反应。中毒剂量有显著个体差异。有的儿童长期服用维生素D1800单位后就出现生长停滞。
Vb6超量 药物依赖
维生素B类是十分重要的水溶性维生素。有报道每天服用维生素B6200毫克即产生药物依赖，每天服用2至6克几个月可出现步态不稳、手足麻木不灵活。
需要指出的是上述维生素中毒通常只发生在长期超量服用的条件下。对大多数人而言，能导致中毒的药量要明显大于通常的治疗剂量。如果病情需要额外补充维生素，则完全可以在医生的指导下安全用药，不必过于紧张。如果是单纯为了保健而用药，或是在没有医生指导下擅自长期服用维生素，儿童、孕妇、老年人、慢性病患者、肾功能减退患者、特异体质者，就有可能在服用维生素类药物剂量并不太大的情况下出现毒性反应。
鸡,鸭有哪些用途
奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
奶酪又被称为“奶黄金”。除含有优质蛋白质外，奶酪还有糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素，铁、锌以及脂溶性维生素A，胡萝卜素和水溶性的维生素 B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、生物素等多种营养成分（表1），这些物质具有许多重要的生理功能。奶酪中的蛋白质含量一般在3％～40％之间，每 100g软奶酪可提供一个成年人日蛋白质需求量的35％～40％，而每100g硬奶酪可提供50％～60％。由于奶酪制作中需去除乳清（含有较高生理效价的乳清蛋白），因此，奶酪的生物学价值要低于全乳蛋白质，但比纯酪蛋白高。在一些新工艺如超滤技术生产奶酪，可以不排出乳清，这样提高了奶酪的蛋白营养价值。另外奶酪生产中不发生美拉得德反应，因此，奶酪的必需氨基酸可保持到原乳含量的91％～97％。制作奶酪需经过微生物的发酵作用，在凝乳酶及微生物中蛋白酶的分解作用下，蛋白质形成氨基酸、肽、际、胨等小分子物质，因此很容易消化，其蛋白质消化率达96％～98％。另有人报道在奶酪的成熟期，牛乳中的酪蛋白逐渐降解成肽和氨基酸。一些氨基酸在细菌脱羧酶的催化下，可进一步发生降解反应。γ-氨基丁酸是就由谷氨酸脱羧而来，因此很多奶酪中都含有γ- GABA。而γ-GABA是一种具有降血压、抗惊厥、镇痛、改善脑机能、精神安定、促进长期记忆、肾功能活化、肝功能活化等作用的功能因子。脂肪不仅赋予奶酪良好的风味和细腻的口感，还可提供人体所需的一部分能量，在体内的消化率为88％～94％。另外与脂肪含量有关的胆固醇含量在奶酪中也较低，通常为 0～100mg/100kg。奶酪生产中，大多数乳糖随着乳清排出，余下的也都通过发酵作用尘成了乳酸，因此奶酪是乳糖不耐症和糖尿病患者可选营养食品之一。
奶酪中含有钙、磷、镁、纳等人体必需的矿物质。由于奶酪加工工艺的需要，会添加钙离子，使钙的含量增加，易被人体吸收。每100g软奶酪可满足人钙日需求量的30％～40％、磷日需求量的12％～20％。每100g硬奶酪可完全满足人每日的钙需求量，40％～50％的磷日需求量。干酪的品种不同，添加的NaCl量也有所差异，近年来，由于人们意识到高浓度的Na+与某些高血压疾病有关，所以一些厂家试图通过使用MgCl2和KCl代替 NaCl，但口感方面尚有不足。表2是常见奶酪中所含的微量元素的平均值。
在制作奶酪的过程中，牛乳的酪蛋白被凝结，而乳清被排出，因此奶酪中含有较多的脂溶性维生素，而水溶性维生素大部分随乳清排出；在奶酪的成熟过程，由于各种酶及微生物的作用，可以合成维生素B、烟酸、叶酸、生物素等。而维生素C的含量很少，可以忽略不计
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收，就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，增进代谢加强活力，保护眼睛健康，并保持肌肤健美。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防止便秘和腹泻。奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却相对比较低，对心血管健康也有有利的一面。英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪有助于预防龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。
所有人群均可食用奶酪。对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。奶酪吃多了不容易消化，不适合肠胃不好的人，但适合体质不好的人，因为奶酪富含蛋白质和钙，脂肪等很多营养。老人最好还是不要吃，奶酪是牛奶中高营养成分的提炼精华，因此其中所含的油脂成分偏高，虽然市面上也有低脂的，但其浓缩了高浓度，对于老年的消化系统不利。
蜂蜜久了可以喝吗
鸡的药用价值
鸡蛋：性味甘平，可镇心、安五脏、止惊安胎。醋煮食之，治赤白久痢、产后虚痢；熟蛋调酒服之，治产后耳鸣、耳聋；单服醋煮蛋黄，治产后虚弱。
鸡肝：性味甘温，可补肝肾，治心腹痛，安胎止血；肝虚目暗患者多食鸡肝大有裨益。
鸡胆：性味苦，微寒。可泻肝火，理肺气，水化搽痔疮可迅速消除炎症；治小儿百日咳有特效。
鸡血：性味咸平，有安神定志、解毒作用。热血服之，治小儿下血及惊风，解丹毒盅，安神祛风。
鸡肉：黄母鸡肉能助阳气、暧小肠、止泄精；母鸡肉可治风寒湿痹、病后产后体弱身虚；公鸡肉有益于肾虚阳痿者服用；乌骨鸡肉既是营养珍品，又是传统中药，单用或配制复方，可补气血，调阴阳，养阴清热，调经健脾，补肾固精，常用于病后康复和男女生殖系统疾患。
鸡肠：性味甘平，可治遗精、消渴、小便不禁等症。
鸡油：性味甘寒，是治头秃脱发良药。
鸡脑：性味甘咸，可用于梦惊、小儿惊痫的治疗。
鸡肾：性味甘平，风干火焙入药，可治头眩眼花、咽干耳鸣、耳聋、盗汗等病症。
孵鸡蛋壳（凤凰衣）：性味甘寒。火焙研末入药，热汤送服，治疗盗汗、背冷、腰痛等病症；烧灰油调，涂癣及小儿头身诸疮。
鸡内金：性味甘平，治胃肠疾患良药。文火炒熟碾成细末，单用或配制复方治肠风泻血、小便频遗，对小儿消化不良有特效
食疗价值
1、鸡肉
雉科动物家鸡的肉。家鸡又称鸡。古代分为丹、黄、乌、白四种。目前比较著名的鸡种，有九斤黄鸡、狼山鸡、大骨鸡、寿光鸡、萧山鸡、浦东鸡、桃源鸡和北京油鸡等。我国各地均有饲养。杀鸡，去毛、脚的外皮、内脏，洗净鲜用。
[性能]味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。
[参考]含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。
[用途]用于虚损羸瘦，病后体弱乏力；脾胃虚弱，食少反胃，腹泻；气血不足，头晕心悸，或产后乳汁缺乏；肾虚所致的小便频数，遗精，耳鸣耳聋，月经不调；脾虚水肿；疮疡久不愈合等。
[用法]煮食，蒸食，炖汤等。
[注意]凡实证、热证或邪毒未清者不宜服。
[附方]
1，甜味乌鸡：乌雌鸡1只，生地黄60g，饴糖100g。将上二味放入鸡腹，用线缚定，置碗中，加水少许，蒸熟。食肉饮汤，不用盐。
源于《姚僧坦集验方》。本方重用乌鸡补益气血；生地黄蒸用，甘平益血；兼用饴糖温中补脾，是取脾为后天之本，补虚扶弱，须重补脾之意。用于积劳虚损，或大病之后体弱，盗汗，乏力，心悸头昏，消瘦食少。
乌鸡，亦可用雄鸡。如《食疗本草》即取乌雄鸡，以五味煮极烂，或五味腌炙食，用来补虚扶弱。
2，百合粳米鸡：仔母鸡1只，百合60g，粳米200g。将上二味装入鸡腹，缝合；加姜、椒、盐、酱油少许，用水煮熟。开腹取百合、粳米作饭，并饮汤吃肉。
源于《圣惠方》。本方取母鸡益阴血、补气益脾；百合久蒸能益脾养心；粳米益胃气。用于产后虚羸少气，心悸，头昏，少食等。
3，鸡肉馄饨：鸡肉适量，剁烂，加生姜（切细）、盐、酱油、花椒少许混匀，用馄饨面皮包成馄饨煮食。
源于《寿亲养老书》、《食医心镜》。本方取鸡肉补益脾胃，调以五味以健胃进食，作馄饨吃更易于消化。适用于脾胃虚弱，营养不良，萎黄瘦弱；老人或泻痢而饮食不进等。
4，姜椒煨鸡块：乌雄鸡1只，切块，加入陈皮10g，胡椒3g，高良姜、草果各6g，用盐、酱油及醋少许调味，以小火煨炖至烂熟。空腹食。
源于《饮膳正要》。本方以雄鸡肉温中补脾，用高良姜、草果、胡椒温中散寒、止痛，用陈皮、胡椒理气健胃。共奏补脾温中、散寒止痛的功效。适用于脾胃虚寒，心腹冷痛，食欲减退等。
5，酒煮雄鸡：雄鸡1只，用米酒和水各半煮熟。乘热食。亦可加姜、椒、食盐少许调味。
源于《本草纲目》。本方用雄鸡补肾益精，米酒温里助阳。用于肾虚精亏，耳鸣耳聋；阳痿、遗尿等。
6，雄鸡小豆汤：鸡500~1000g，赤小豆250g。加水煮熟，饮汤食肉。
源于《肘后方》、《食疗本草鞋》。本方用鸡肉补虚益脾，赤小豆补脾利水。用于脾虚或营养不良所引起的水肿。
2、鸡血
家鸡的血液。宜临时采取，鲜用。
性味咸平。能益血补虚，活血，鲜毒。用于妇女月经不调，崩漏失血或支气管炎，哮喘，慢性肝炎；痘疹不出，以及筋骨折伤。每次可服20ml。
3、鸡肝
家鸡的肝脏。取鲜品洗净用。
味甘，性微温。能补肝明目。用于肝虚目昏或小儿疳疾，夜盲，目生翳障。可蒸熟或煮粥食。此外，又可用以补肾兴阳，治阳痿，如《千金要方》用雄鸡肝与菟丝子、麻雀蛋作丸服，每次可服1~2具。
4、鸡蛋
有鸡的卵。洗净用。以卵黄的食疗价值较高。
性味甘平。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少，或眩晕，夜盲；病后体虚，营养不良；阴血不足，失眠烦躁，心悸；肺胃阴伤，失音咽痛，或呕逆等。吃法很多，煎、炒、蒸、煮、冲或煮蛋花等均可。除单用外，亦可配伍应用。如阴血不足，失眠心悸，可用生地黄、麦门冬、百合各12g，煎汤取汁，冲入鸡蛋搅匀服。阴虚，失音，咽痛可同冰糖冲服。
鸡蛋含蛋白质，含人体必需的八种氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素；矿物质有铁、磷、钙等；维生素A、B2、B6、D、E和烟酸等。有较高的营养价值和一定的医疗效用。
食材搭配宜忌
宜：1 鸡蛋中含有较多的胆固醇，而茄子中含有大量的皂草苷，还含有大量的维生素E，有防止出血和抗衰老的作用，常吃茄子可降低血液中的胆固醇水平。两者同食，有利于人体吸收鸡蛋的营养，还能降低胆固醇的吸收率。
2三七味微甘、性平、入肝、肾、胃经，有活血化瘀、行气止痛之功效；乌鸡含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁盒核黄素，有补肝肾、益气血、退虚热等功能。三七与乌鸡同食，有补脾益气、养阴益血的功效，对身体虚弱、面色萎黄苍白等症有较好的补益作用。
3黄芪味甘、性温，归肺、脾经，含有生物碱、汗酸、胆碱和氨酸等成分，有补脾益气的功能，与鸡肉同食，能补气益肺、健脾生血。
4鸡肉+栗子=鸡肉有补脾造血之功效，栗子也可健脾，两者同食不仅有利于鸡肉营养的全面吸收，还可健脾，增强人体造血功能。
5鸡肉+豌豆=鸡肉含有丰富的优质蛋白；豌豆中B族维生素含量较高，两者同食有助于人体对蛋白质的吸收。
6鸡肉+竹笋=鸡肉脂肪含量相对较少，且富含纤维素、维生素和蛋白质，而竹笋有健脾养胃、清热利水等功效，两者同食可暖胃益气。
忌：1鸡肉+芹菜=元气损伤。
2鸡肉+鲤鱼=鸡肉性温，有补中助阳之功效，而鲤鱼性平，可利水下气，两者同容易引起身体不适。
3鸡肉+芥末=鸡肉性温，有温补功效，有芥末性热，若两者同食容易引起上火，有损人体健康。
鸭：
鸭的品种及特性
人类按照一定的经济目的，经过长期驯化和选择培育成三种用途的品种，即：肉用型、蛋用型和兼用型三种类型。
1、肉用型：具有代表性的是：北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭、番鸭、天府肉鸭。
2、蛋用型：有绍兴鸭、金定鸭、攸县麻鸭、江南1号、江南2号、卡叽—康贝尔鸭等。
3、兼用型：有高邮鸭、建昌鸭、巢湖鸭、桂西鸭等。
肉用鸭体型大，体躯宽厚，肌肉丰满，肉质鲜美，性情温顺，行动迟钝。早期生长快，容易肥育。有代表性的有北京鸭、樱桃谷鸭、法国番鸭、奥白星鸭等。目前，比较适应市场的以法国番鸭、奥白星鸭等看好，突出的特点有肉质好、瘦肉率高、料肉比低，抗病力强。如法国番鸭其肉质具野禽风味；胸腿肌占胴体27—30％；在粗放条件下，育雏率和成活率高达95—98％。
蛋用型鸭体型较小，体躯细长，羽毛紧密，行动灵活，性成熟早，产蛋量多，但蛋型小，肉质稍差。比较有代表性的有金定鸭、绍兴鸭、高邮鸭等。福建的金定鸭，年产蛋260一300枚，蛋重60一80克，其次是产于浙江的绍兴鸭和江苏的高邮鸭，其产蛋量亦在250枚左右。
鸭的选种、繁殖和杂交利用
(一)怎样选择种鸭
种鸭的好坏，直接影响后代的生长速度，体格大小和产蛋性能。究竟怎样选择方法如下：
1 体型外貌是一个品种的重要特征，也是生产力高低的主要依据，因此，选择的种鸭必须具有本品种的固有特征，同时更应侧重于经济类型的选择。
(1)种公鸭的选择：头大、颈粗、胸深而突出，背宽而长，嘴齐平，眼大而明亮，腿粗而有力，体格健壮，精神活泼，生长快，羽毛紧密，有光泽，性欲旺盛。
(2)种母鸭的选择：以产蛋为目的，选择的母鸭应体长而丰满但不肥胖，嘴长，眼大而灵活，头稍小颈细长，腿粗壮，两腿间的距离宽，胸部深宽，臀部丰满下垂而不擦地，尾部宽扁齐平，走路稳健，觅食力强，羽毛细致，麻鸭的斑纹要细。如果以产肉为目的，应选择体长，背宽，胸深而突出，羽毛丰满，行动迟缓，性情温驯，生长快的鸭子。
2．根据生产力进行选择
(1)产蛋力。产蛋力同鸭的成熟期和换羽期的早晚、蛋的重量等因素有关。一般开产日龄早，换羽迟，蛋型大，产蛋持续时间长，产蛋力就高，相反，产蛋力就低。
(2)产肉力。产肉力是肉用型鸭选种的重要指标之一，包括体重、生长速度、肥育能力和肉的品质等。因此，选种时应选同群中生长最快，体重较大，并符合本品种特征者为好。
(3)繁殖力。鸭的繁殖力通常指产蛋量，受精率，孵化率和雏鸭的成活率等。繁殖力的高低与经济效益关系密切，繁殖力高则经济效益大，反之则低。
杂交利用
商品鸭可以采用经济杂交的方法生产。如公番鸭和母家鸭杂交生产的骡鸭，杂交优势率颇为明显。
1鸭的营养与饲料 鸭的基本营养要素有代射能，粗蛋白质，粗纤维、钙、磷、多维和微量元素等。不同生产用途生长阶段需要营养的量和质有不同要求，饲料以玉米、豆粕、鱼粉等原料为主。怎样配方和生产配合饲料呢一是要考虑原料的质和量，
二足要考虑到原料的价格，其目的就是要使所配饲料营养全而而且价格适合即达到高生产力和低生产成本之效果。
由于这方面的技术比较复杂，这里仅介绍一种较为适用的方法，谨供参考。
2查饲养标准：查找相应品种，饲养阶段所需的营养含量要求，如北京鸭1—21天阶段，代射能2800大卡／公斤，粗蛋白21％，粗纤维3．5％、钙09、磷06％等，记录下来。 3根据日粮原料大致配比核算初步配方。日粮原料配比一般要求谷实类饲米(玉米、大麦等)(2—3种)40—60％；糠麸类(麦麸、米糠等)饲料10一20％；植物性蛋白料(豆粕、棉仁饼、菜饼等)10一20％；动物性蛋白饲料(鱼粉等)3～10％；青绿多汁饲料(青料等)10一20％；矿物质饲料(骨粉、贝壳粉等)2—7％；食盐O3一 O5％。在允许日粮配比情况下，初略排出一个配方，并查找常用饲料营养物质含量表并计算出初步配方的营养分含量。 4初步配方与饲养标准比较，最后确定饲料配方。如果某项指标有高或低，就在某项指标含量低或高的原料中加减，直至达到基本与标准相符为止。此时的配方就已经完成。注意有些指标中微量元素、维生素等一般有成品购买，不必自行配制，自行配制技术比较复杂，弄不好可能出现问题。一般市场上有适合的饲料购买，可以择优选购。
另外、关于饲养标准等，供应种苗的厂家一般都有提供，可以参考。 5雏鸭的饲养管理鸭子从出壳到50日龄称为雏鸭，其中又分为幼雏期与中雏期。幼雏期是指从孵化到21日龄的鸭子，这是整个养鸭生产中最关键的一个时期，由于刚出壳的雏鸭体质还很弱，不能调节自身体温，对温度比较敏感，如通风与保温不好，往往会发生呼吸道疾病(如感冒等)；其次，雏鸭的消化器官发育还不健全，消化能力差，饲养工作稍不注意，容易发生肠道疾病(如肠炎等)。所以育雏工作的好坏，不仅直接影响雏鸭的成活率和生长发育，同时，也会影响以后的生长，肥育和产蛋。
鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。
人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。
营养分析
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
药用
1 适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用；
2 对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。
制作指导
1 烹调时加入少量盐，肉汤会更鲜美。
2 鸭肉是一种美味佳肴，用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。鸭肉适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。
3 鸭肉、鸭血、鸭内金全都可药用。
4 公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。
5 鸭肉与海带共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效；
6 鸭肉与竹笋共炖食，可治疗老年人痔疮下血。因此，民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿；雄鸭治肺结核、糖尿病。
食疗作用
鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；
可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；
治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
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备注
1 据报道，法国西南部的加斯科尼人很少患心脏病，原因可能是他们惯用鸭油、鹅油做菜。
2 识别注水鸭：注过水的鸭，翅膀下一般有红针点或乌黑色，其皮层有打滑的现象，肉质也特别有弹性，用手轻轻拍一下，会发出“噗噗”的声音。最快捷的识别方法是：用手指在鸭腔内膜上轻轻抠几下，如果是注过水的鸭，就会从肉里流出水来。
3 鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。不应久食烟熏和烘烤的鸭肉，因其加工后可产生苯并芘物质，此物有致癌作用。
西柚是什么水果
由蜂蜜的成分，可以看出，多数成分是不会受时间影响而变质的，即便有少数成分失效也是不影响食用的，但是受心理作用影响，可能会觉得放久了的蜂蜜不能食用。
蜂蜜的主要成分是：
1．水分 成熟的蜂蜜含水量在18％～22％。
2．糖类 成熟蜂蜜总含糖量达75％以上，占干物质的95％～99％。蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖，此外，还含有一定量的麦芽糖、松三糖、棉子糖等多种糖。
3．酸类 蜂蜜中含有多种酸，占总量的0．1％左右，且绝大多数为有机酸，其中最主要的是葡萄糖酸和柠檬酸，此外还有醋酸、丁酸、苹果酸和骁用酸等。除有机酸外，还含有少量的无机酸，如磷酸等。
4．矿物质 蜂蜜中的矿物质含量为0．03％～0．9％，种类多达18种，主要为铁、铜、钾、钠、镁、钙、锌、硒、锰、磷、碘、硅、硫、铅、铬、镍等。蜂蜜中的矿物质主要是植物从土壤中吸收来的，深色蜜比浅色蜜含的矿物质多。
5．酶类 蜂蜜含有丰富的酶类，有转化酶（如蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶等）、还原酶、脂肪酶等。这些酶是蜜蜂在酿蜜时所分泌的，也有少量是由植物所分泌的。
6．维生素 蜂蜜中维生素的含量与蜂蜜来源和所含花粉量有关。所含维生素以B族为最多，每100克蜂蜜中含有300～840微克；其次是维生素C。常见几种维生素含量（μg／100g）：硫胺素（B1）2．二～9．1，核黄素（B2）35～145，抗坏血酸（C）0．5～6．5，毗哆醇（B6）227～480，泛酸（B5）25～190，叶酸（Bc）3，烟酸（PP）63～590。还有生物素、维生素K、维生素E等。
7．胶体物质 蜂蜜胶体物质主要由部分蛋白质和蜡类、戊聚糖类及无机物质组成，决定着蜂蜜的混浊度、起泡性和颜色。
8．蛋白质和氨基酸 蜂蜜中蛋白质通常为0．29％～1．69％，平均 0．57％。氨基酸是构成蛋白质的基本单位，蜂蜜中游离的氨基酸达16种之多，人体必需的8种氨基酸在蜂蜜中全部存在。
9．芳香物质 蜂蜜的芳香味，是由蜂蜜中的芳香物质所形成的，现已发现，蜂蜜中的芳香物质是由几十种到上百种分子组成的复合物，主要是苯乙酸，一般含量在0．6％～242．1毫克／千克，还含有17种酚类、8种醛类、7种醇类和9种烃类物质。不同的蜂蜜由于所含芳香物质的品种和数量不同，就形成了蜂蜜味道的多样性。
10．其他成分 每100克蜂蜜中含有1200～1500微克乙酞胆碱，0．l％～0．4％的抑菌素，还含有松属素类黄酮物质、色素、激素等有效物质和一些不明成分的物质等。
苏打和食用碱的区别是啥？各自的作用是什么？
西柚,就是柚子,一般的水果摊都有的买自己去看看吧!
临床应用:
1用于胃病、消化不良之症。若治寒凝胃痛、腹痛，取柚子一只(留在树上，用纸包好，经霜后摘下)切碎，童子母鸡一只(去内脏)，放入锅内，加入黄酒、红糖适量，蒸至烂熟，一至二天吃完。
2用于伤酒，慢性咳嗽、痰多气喘等症。取柚子生食，用治醉酒。若治咳嗽、痰多气喘，取柚子一只，去内层白囊，切碎，放于有盖碗中，加适量饴糖(或蜂蜜)，隔水蒸至烂熟，每日早晚各一汤匙，冲入少许热黄酒内服。
3治黄疸。民间以柚子2只，烧灰研细末，每日饭后服6-9克，一日三次。
4用于痰多咳嗽。将西柚切块，去核，酒浸一宿，煮烂，以蜂蜜拌匀，时时含咽。
用量、用法:生食，捣汁，煎汤或蒸熟食。
使用注意:性寒，易腹痛，贫血或多痰不宜多食。
现代研究:
含柚皮，枳属、新橙皮，胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、维生素C，烟酸、钙、磷、铁、糖类等。
柚皮具抗炎作用，对病毒感染的小鼠有保护作用，能延长经X光照射的小鼠的存活时间。
新鲜西柚果汁中，含胰岛素样成份，能降低血糖。
西袖含多种维生素，以维生素C尤为丰富，故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。
商业计划书格式
应该说科学是一件很有趣的事情。有些物质的成分相似，但性质却大不相同。食用碱是我们家庭常说的“苏打水、碱面”，其化学名称为“碳酸钠”，归入“强碱弱酸盐”。食物中添加食用碱的主要作用是“软化膳食纤维”。在吃面条的过程中加入食用碱，可以中和发酵过程中的酸味，提高棉毛，使面条更“筋爽”，提高经销商和口感
食用碱有妙用。
吃桃子是温暖夏天的“惬意之事”，但桃子毛接触负荷、嘴角等皮肤时，总是感到不舒服，非常讨厌“痒”。这时，可以用少量的食用碱(不必失去很多营养素)或小牙刷冲洗这些桃子毛，简单实用。
小苏打是“碳酸氢钠”。从外部看，是“白色小晶体”，是强碱和弱酸中和后产生的酸盐，溶于水后呈弱碱性。常见的“膨胀剂”，蒸面食时加入适量的苏打，面粉点会变得更加柔软。在炸食物的过程中加入苏打可以使食物变得更加脆。打扫厨房用品时，苏打水也可以帮助你。建议煮玉米、煮玉米粥(大碴粥)时，在水里加入“小苏打”用碱性溶液处理后，玉米中的烟酸才会释放出来，结合型烟酸会变成玻璃型烟酸，有助于身体吸收。
发酵粉：
泡沫粉也被称为“复合膨胀剂”，是生活中常见的“配方型食品添加剂”。传统泡沫粉俗称“明矾”，成分为硫酸铝钾和硫酸铝铵。蒸馒头、蒸馒头的过程中，面团要疏松才能好吃，这种疏松的根本原因是“面团内部形成了大量气孔”。气功的均匀性和细腻性决定了面食的口感(味道)。要蒸蓬松的馒头等面食，可以选择“传统发酵”，也可以使用以“粉饼”为代表的化学方法。
酵母、“单细胞兼性盐酸真核微生物”也是“生物膨胀剂”。酵母在添加过程中产生酵母菌，酵母菌在适当的温度和湿度下大量繁殖和分解淀粉，将面团中的糖分吸收为养分，产生更多的二氧化碳，用于头发。酵母比“粉”营养、健康、安全系数高。但是简单的酵母发质需要很长时间
例如，它有助于“明确”这些物质的工作原理。“油炸面团”是大家比较喜欢的“炒股”，脆、好吃，补充秒热量。在制作传统油条的过程中，在面粉中加入小苏打传统发酵粉、盐等，用“碱面团”制作，拉面团后油炸而成。
明矾是硫酸铝钾，是“水解后呈酸性的复盐”。食用碱，苏打水解后呈碱性，两种物质溶于水后会发生“酸碱中和反应”，整个过程中会产生更多的二氧化碳气体和棉花使面团更丰富。传统的油条依赖于“明矾”，但含有“铝元素”，因此受到质疑。经常或大量摄入铝元素会容易沉积骨头，增加骨质疏松症的发生风险，还会增加痴呆的发生风险。
有些人可以用“生物发酵剂酵母”代替明矾，在面团中加入酵母，通过自己的新陈代谢产生二氧化碳，达到丰富的目的。酵母的蓬松机制是简单的“发酵”，可提供营养物质而不会对身体产生副作用。一般加苏打也有很好的整体绒毛效果。
使用“苏打、酵母”等常用材料，有需要注意的地方。
1购买正规品牌、知名厂家生产的产品，质量更有保障，安全性更高。
2、购买小苏打、碱液、泡腾粉等常用材料，推荐购买“小包装产品”。对使用频率低的物质，由于量大，保管时间长，所以降低了产生的安全风险(腐败变质)。
3、存放小苏打、酵母及其他“粉末成分”。忌水，避光，保证产品质量，保质期完成使用。
商业计划书格式
1公司基本情况（公司名称、成立时间、注册地区、注册资本，主要股东、股份比例，主营业务，过去三年的销售收入、毛利润、纯利润，公司地点、电话、传真、联系人。）
2主要管理者情况（姓名、性别、年龄、籍贯，学历/学位、毕业院校，政治面目，行业从业年限，主要经历和经营业绩。）
3产品/服务描述（产品/服务介绍，产品技术水平，产品的新颖性、先进性和独特性，产品的竞争优势。）
4研究与开发（已有的技术成果及技术水平，研发队伍技术水平、竞争力及对外合作情况，已经投入的研发经费及今后投入计划，对研发人员的激励机制。）
5行业及市场（行业历史与前景，市场规模及增长趋势，行业竞争对手及本公司竞争优势，未来3年市场销售预测。）
6营销策略（在价格、促销、建立销售网络等各方面拟采取的策略及其可操作性和有效性，对销售人员的激励机制。）
7产品制造（生产方式，生产设备，质量保证，成本控制。）
8管理（机构设置，员工持股，劳动合同，知识产权管理，人事计划。）
9融资说明（资金需求量、用途、使用计划，拟出让股份，投资者权利，退出方式。）
10财务预测（未来3年或5年的销售收入、利润、资产回报率等。）
11风险控制（项目实施可能出现的风险及拟采取的控制措施。）
商业计划书 （一）
第一部分 概要
1、广州上格医药科技有限公司注册号：,注册资本：壹佰壹拾万元，法定代表人：莫黔英，独家拥有抗帕金森氏病新药“帕金松”的发明专利（知识产权）。专利权人与本公司的法定代表人均为莫黔英。本商业计划的目的是把上述创造性科研成果孵化成国家1类新药。
2、“帕金松”（a－环四氢烟酰胺单核苷酸）是一种化学合成方法制取的1类新药。本品拥有完整的知识产权，发明专利证书证书号：第67224号；发明名称：《a－环四氢烟酰胺单核苷酸或其前体a－环四氢烟酰胺单二核苷酸及其制备方法》。专利权人：莫黔英；专利号：。授权公告号：CN1065429C。
3、本品在帕金森氏病的治疗中具有独特的疗效，不仅对早期和中期的帕多栗氏病有一定疗效，且可与左旋多巴类制剂合用，减少后者的剂量和副作用。对基本上可说是无药可治的晚期重症帕金森氏病，“帕金松”仍有部分疗效，因此在市场上有其独特的“卖点”。国内60多岁人口已超过一亿，帕金森氏病患者接近600万，“帕金松”市场覆盖率（需求量）较大。一旦成功获取1类新药证书和生产许可证，因药品本身的生产成本不高，本药必将成为新的利润增长点。预期投资人得到的回报率应在百倍以上。
4、本药已经在实验室小量合成，并在患者同意的情况下，进行过小规模临床试验，疗效肯定；本药已经获得国内治疗帕金森氏病的权威医院，申报新药证书和生产许可证有经验的开发公司，技术力量雄厚的化工厂的兴趣；只在有风险投资公司介入，主持实施以申报新药证书和生产许可证为目的的第一阶段工程；成功开发本药是完全可行的，在申报新药证书程序中，进行临床前试验以获取1期临床试验许可批文，所需投放初步估计为一百万到一千万元人民币。
第二部分 公司简介
企业名称：广州上格医药科技有限公司
注册号：
法定代表人：莫黔英
公司地址：广州市荔湾路95号大院9栋302室（邮编)
电话：
E-mail:
法定代表人：莫黔英
总经理：宋畅
注册资本：壹佰拾万元
企业类型：有限责任公司
历史情况：
本公司是一个新开业的高科技企业，正处于创业阶段，便独家拥有知识产权－抗帕金森氏病新药“帕金松”的发明专利；以及其它多项医药领域的专有技术和成果，是一个高科技含量高，成长性强的企业，非常值得风险投资公司的追求。
启动计划：
成立本公司的第一阶段目的是把创造性科研成果－发明专利孵化成1类新药，为申报新药证书进行临床前试验和临床试验所需资金进行招商。
第三部分 产品和服务
1、本公司提供的现成产品是一种1类新药的发明专利（知识产权）目标客户是制药公司。本公司拥有1类新药“帕金松”完整的知识产权。发明专利证书证书号：第67224号：发明名称：《a－环四氢烟酰胺单核苷酸或其前体a－环四氢烟酰胺单二核苷酸及其制备方法》。专利权人：莫黔英；专利号：ZL951004913。授权公告号：CN1065429C，授权公告日：2001年5月9日；国际专利主分类号：A61K 31／7084；收载于国家药品监督管理局信息中心主办的《中国药品专利》2001年第10卷第8期。加入WTO后，按照WTO知识产权保护协定，一旦药品被侵权，即便是普通品种，被侵权者也有权索取4亿至10亿美元的赔偿。
2、本公司提供批量生产“帕金松”的化学合成方法和技术；目标客户是制药公司。
3、本公司为申报新药证书进行临床前试验（药理毒理试验）和临床试验所需知识提供顾问服务，目标客户是制药公司。
4、本公司拥有新药“帕金松”的商标所有权（知识产权），目标客户是制药公司。
5、本公司拥有开发其它新药的知识和技术。
第四部分 行业和市场
本公司拥有上述5项产品或服务，目标客户均是制药公司。现重点介绍本公司拥有第一项产品：1类新药“帕金松”的发明专利（知识产权）。
“帕金松”在晚期帕金森氏病的治疗中具有独特的疗效，是同类产品不可替代的。左旋多巴及其复方制剂是目前主要的抗帕金森氏病药，但长期（一般3至5年）应用，大部分患者可出现疗效减退，运动波动等“长期左旋多巴综合症”，包括“剂末现象”，“开关现象”，“不自主异动症”和“晨僵”；严重损害了患者的生活质量。“帕金松”不仅本身对早期和中期的帕金森氏病有一定疗效，且可与左旋多巴类制剂合用，减少后者的剂量和副作用。晚期重症帕金森氏病，基本上可说是无药可治,对这类患者，“帕金松”仍有部分疗效（UPDRS和ADL评分均有改善，显效率40％左右，有效率86％左右）；而且“帕金松”的不良反应较轻，常见不良反应为恶心呕吐，面色潮红等，停药或减少剂量后，上述不良反应会消失。也就是说，“帕金松”是一种很有特色而安全的药，对“长期左旋多巴综合症”晚期帕金森氏患者仍有部分疗效，因此在市场上有其独特的“卖点”。
“帕金松”市场覆盖率（需求量）较大。
国内60岁人口已超过一亿，帕金森氏病患者接近600万，患有“长期左旋多巴综合症”的晚期帕金森氏病患者超过百万；国外晚期帕金森氏病患者也以数百万计。这数百万患者都是用左旋多巴及其复方制剂不能控制症状，等待着新型药约治疗的患者；而“帕金森”正是他们等待着的新型药物。此外，值得一提的是：抗感冒药一般只需服药一周；而帕金森氏病与高血压，糖尿病一样，不能根治，只能用药控制症状；即需终生（长期）服药，服药时间远远超出一周，药剂需求量大，销售额肯定也大。
“帕金松”的生产剂型适应市场的要求，包括：口服剂型（胶囊或片剂），注射剂型（肌肉或静脉注射液），滴鼻剂，舌下含片等均口；以口服剂型为主。
第五部分 营销策略
重点推出本公司拥有的第一项产品：1类新药“帕金松”的发明专利（知识产权）
第一阶段：以申报新药证书和生产许可证为目的。
在此之前先实施一项启动计划－非正式临床试验计划（尽早进入1期临床试验的计划）。
决定一个新药命运的两大要素：一是疗效，特别是优于现有药物的地方；二是安全性。
由于“帕金松”已进行过小规模临床试验，疗效肯定，不良反应较轻，又由于晚期重症帕金森氏病患者与晚期癌症患者一样，无药可治而求生欲望强烈的情况下，往往同意试用不成熟的新药；例如静脉点滴砒霜治疗白血病就是成功的例子。循正常途经砒箱注射液决不可能成为治疗白血病的4类新药（剂型改变）。癌症的生物治疗中一些制剂也是不成熟（无批文）的，但仍受到患者的欢迎。鉴于帕金森氏病的动物模型不可能与临床病理实际情况完全符合；不能根据动物模型无疗效而推断临床也无疗效。因此在不违法的前提下，在搞清“帕金松”的急性毒性，不良反应和剂量安全范围的前提下（对用于涉临绝境的老人的药约暂缓进行“三致试验”也在情理之中），应尽早进入1期临床试验，以确定“帕金松”的疗效，这样一来，可以最大限度减低投资风险，增大投资者的信心。
诚然，如何在法律框架允许范围内，在社会伦理认同情况下，更快更好地开发“帕金松”，我们还有许多问题需要向有关人士请教。
第六部分 管理和关键人物
本公司法定代表人莫黔英拥有多年企业管理经验；总经理宋畅拥有相关专业硕士学位；总经理助理多多拥有药学，药理学或医学专业的博士学位和高级职称。本公司人员少而精，易管理。
第七部分 研究开发途径
1、重点推出本公司拥有的第一项产品：1类新药“帕金松”的发明专利（知识产权）。
2、“帕金松”已在实验室小量合成，国内已有厂家具有批量生产“帕金松”原料的资源；化学合成方法和技术可由本公司提供。
3、本药已在患者同意的情况下，进行过小规模临床试验，疗效肯定。
4、本药已经获得国内治疗帕金森氏病的权威医院的兴趣。
5、本药已获得申报新药证书和生产许可证有经验的开发公司的兴趣。
6、本药已经获得技术力量雄厚的化工厂的兴趣。
7、只要有风险投资公司介入，主持实施以申报新药证书和生产许可证为目的第一阶段工程；成功开发本药是完全可行的。
第八部分 五年计划
第一年
1、招商引资，首选对象是风险投资公司，成立实力雄厚的新公司（本公司不一定要控股），组建申报新药证书的工作班子，与国家药品监督管理局新药审批指定的新药临床前试验和临床试验单位建立委托关系。
2、批量生产“帕金松”，以工业生产的“帕金松”制剂（胶囊）进行以急性毒性，不良反应和剂量安全范围为重点的临床前试验。
第二年
1、继续进行临床前试验，包括药效动力学，药代动力学和其它不良反应的临床前试验。
2、非正式1期临床试验计划。
3、申报1期临床试验许可证（批文）。
第三年
1、正式1期临床试验
2、正式11期临床试验
第四年
正式111期临床试验
第五年
申报新药证书和生产许可证
第九部分 风险和机会风险
1、投资风险大
这是1类新药本身的性质所决定
2、投资金额较大
这也是1类新药本身的性质所决定，因为申报1类新药的新药证书，相对三、四类新药来说，要求严格得多，对策：1、资金可分阶段投入，第一阶段可不过百万，即不高于一个中型药厂一年的广告费；2、在股票市场（创业板）融资。
3、申报新药证书的工作时间长
这也是1类新药本身的性质所决定。对策：事在人为，如果资金到位及时，人力组织合理，工作效率高。三年内取得新药证书和生产许可证不是不可能的。按国际惯例，投资商的投资通常经过3至7年才能以得收益；取得回报时间长短，很大程度上取决于具体操作水平。
机会
1、开发成功的机会大。项目的可行性强，“帕金松”生产一要是核苷酸、烟酸，无地方限制，不 要进品，可在广东购买；批量生产技术我们可以提供；批量生产流程不会侵权；但生产设备我不知道具体的厂家是否具备；必要是,可委托广东的厂家提供半成品，收具体的厂家自己的工厂加工成成品。
2、在市场上立足的机会大。“帕金松”在市场上有其独特的“卖点”。“帕金松”治疗帕金森氏病的作用原理主要是对神经细胞内的“发电站”－线粒体有保护作用，能逆转有关功能蛋白（例如某种酶）退行性变；也就是说。“帕金松”不是通过提高脑内多巴胺的浓度来治疗帕金森氏病的。在作用原理上，“帕金松”完全不同于市面上现有的抗帕金森氏病药物。
3、获取高回报的机会大。不算申报1类新药证书的投入和生产设备的投入，药品本身的生产成本不高。一个病人一个月口服一瓶“帕金松”（100粒胶囊）生产成本估算为10元人民币、国内售价估算为100元人民币，国外售价估算为100美元。在独霸市场（拥有专利）的情况下，可根据供求关系和市场承受能力，进一步提高售价。本药必将成为新的利润增长点。预期投资人得到的回报率应在百倍以上。
第十部分 资本需求
从准备临床前试验拿到新药证书费用大约要一千万到三千万元人民币，但资金可以分批投入。第一阶段投入，（即按国家药品监督管理局规定的1类新药申报程序，在拿到准许进行2期临床试验的“临床批文”前，批量生产“帕金松”和进行临床前试验的投放）估计需要大约一百万到一千万元人民币。为何估算差距这样大？原因是影响因素复杂。
商业计划书 （二）
一、项目概要（金檀美尔做的是什么？）
1、金檀美尔 是一家集“设计、生产、销售”为一体的原创型、专业生产纯实木、纯檀木家具的绿色木业企业。
2、年年初开始创业，至今已走过 7 年多的艰难基础时期，目前已完全掌握拥有了自成体系的绿色木业核心技术和生产力。彻底解决了千百年来古人无法克服的木业工艺难题 : 如实木拼板、榫卯松动、伸缩工艺、胶粘性、实木内应力的分解、木材稳定性的处理等实木开裂变形的根本性工艺难题。
3、金檀美尔 的产品是以纯实木、纯檀木桌几为核心产品的纯天然自然木板绿色生产的木家具系列产品。其特点是 : 原创设计，原木原色；榫卯结构，创新工艺；简单大器，美观实用；健康养人，现代时尚；珍材实料，保值增值；传世经典，镇宅之宝。
4、金檀美尔 一路走来都在秉承着遵循自然、绿色生产的经营模式，以“科学利用宝贵自然木材资源，实现可持续发展和木材资源价值最大化”为企业使命，让古老又现代的木业焕发出绿色的青春的生命活力，还原珍贵木材的绿色健康本义，重新定义绿色木业的社会财富价值。
5、金檀美尔 的前景目标是成就世界最好的绿色木业生产企业，为人类世界可持续经营发展的绿色经济创造出健康和美好的财富价值。
6、金檀美尔 的经营模式是低成本、可控运营、与可持续发展，只生产健康绿色的增值产品，倡导“简单、实用、美观、健康、永久”的生活理念和生活方式，主张“增值消费”的消费模式。科学利用资源就是最大地节约资源，金檀美尔的产品就是现代与未来的绿色“黄金”！
二、事业说明（金檀美尔为什么要做这项事业？）
1、金檀美尔的创业动机 ，就是创新纯实木、纯檀木家具的生产工艺技术，从根本上解决“开裂变形”的木性工艺难题，抵制污染环境、危害人类的人造板产品，还原纯实木、纯檀木的健康本义和珍贵财富价值。
2、森林是人类最宝贵的资源，没有树木的陪伴就不可能有今天的人类。珍贵树木的成材期，一般在上百年至上千年不等，但随着人造板的出现，森林过快损耗了，更可怕的是人造板释放的“毒气”——如甲醛、苯等有害物质，在极大地危害着人们的身心健康！如流产、恶心、嗅觉失灵、头晕、眼睛肿痛，及败血病、恶性肿瘤等都与之有直接的关系。人造板的做法，就是把耐用的宝贵森林资源变成了廉价的易损耗的危害品！是破坏绿色环境的做法。是放弃了探寻实木根本性问题，急于求成、有害子孙的做法。金檀美尔有能力有责任还原木材的自然本义，走科学发展之路，尊重自然、遵循自然，创造可持续发展的绿色经济产业。
3、金檀美尔 ，经过七年的艰辛创新实践，终于发现了“木头的秘密 !” ，完全掌握了绿色木业的核心生产工艺技术，拥有和掌握了先进的绿色生产力。
4、金檀美尔 木业生产基地设在山东半岛的枢纽地带——青岛市胶州经济技术开发区（现正是市场启步阶段，注册资金为人民币伍佰万元）。目前，产品成熟，生产工艺独一无二，是中国真正的创新型绿色木业先锋企业。
5、未来是高科技、互联网、绿色经济并进的时代，创新力是企业的原动力。金檀美尔是原创型的绿色生产企业，走中国创新、创造的品牌之路，目标就是世界上最具原动力、最具核心竞争力的绿色木业生产企业。社会的财富，是由生产，是科学生产创造了真正的社会财富！社会的基础，就是有效生产。科学生产、绿色生产，这就是金檀美尔之路。
6、木业是古老的产业，到了二十一世纪的今天，在高新技术的指引推动下，在金檀美尔公司的顽强探索与创业奋斗中，重新焕发出健康的绿色的青春的生命活力。生产工艺创新了，设备流程创新了，设计理念创新了，经营模式创新了，木头的秘密找到了。完全实现了“低人力、低成本、高效运营、高附加值”的绿色环保、可掌控的'生产流程。根据做法的不同，产能是投入的十倍至八十倍区间。金檀美尔的产品面向未来，是具有现代风格与中国元素的与时俱进的时尚趋势的领航者。金檀美尔是原创设计师，是时尚需求的创造者，是行业规则的制定人。
7、经营模式决定企业成败。技术是基础，创新是动力，模式决定成功！成功者不是做与众不同的事，而是做事与众不同。行业要资源整合，避免竞争，共谋发展，各自做自己的优势强项，和谐发展。金檀美尔的经营战略是“大迂回、谋长远、可持续”的大战略共赢思想。
8、企业是为社会创造财富的，提供物质基础的；金融机构是为流通顺畅提供服务的；政府是指引方向和保障安全生产的；媒体是为提高公众认知度而正确传播信息和监督的。只有和谐的社会环境，才能保障经济的繁荣稳定发展。
三、产业与市场分析
1、金檀美尔 ，面对多年低迷的木业与家居产业，有应对之策。
2、金融危机之前的繁荣是假象、是泡沫、是过剩的生产，很大一部分是浪费资源的生产！因为是指导思想错了、生产方向错了！设计者为设计而设计，并不为生活的本义做设计；生产者盲目生产，让“订单”牵着鼻子走；只有投机商赢了大钱！但投机行为是不能长久的，是危害全社会的，因而金融危机发生了，“垃圾”产品过剩了，人们不愿、也无法消费了，整个社会经济处于“滞涨”状态。有消费能力的人，找不到需要的好产品！
3、科学技术，就是为了解放劳动力，提高生产力。劳动者密集的产业，意味着缺乏高新技术和创新能力，产品附加值不高，劳动者的收入注定也不会高，对社会的贡献也有限。接“外单”的产业，始终处于紧张的加班加点的麻木生产状态，员工累的怨气冲天，经营者只看眼前“蝇头小利”，被“订单”牵着鼻子被动地走一步看一步。
4、假冒伪劣与偷工减料的做法在仿古红木家具和古典欧式家具领域尤其严重。红木家具，染色，以次料充好料，鱼目混珠；欧式家具，板木结合，周边、腿柱部分用实木，芯材用人造板贴皮，以假乱真；更有甚者者，以国产假冒进口。
5、改革开放以来，新型的板式家具曾拥有绝大多数市场份额。尤其，人造板家具，生产快速又容易，曾成本极低利润极大，但因污染环境和危害健康，必定越来越不受欢迎。以集成材为主料的板式实木贴皮家具，目前在市场上因环保而比较受消费者欢迎，但它有两种致命缺陷：一是金属配件结构，寿命有限；二是因集成木材，毕竟不珍贵不长久不保值，且制作成本高又浪费人力物力资源。
6、金檀美尔 的产品，是十年磨剑的功底技术，创新升级，自然玉成，大方大器，足可弥补上述所有产品领域的缺陷而取而代之。金檀美尔产品的实用性、珍贵性、健康性、艺术性、永久性、及时尚感等因素已被行业专家肯定和客户认可，故市场需求的潜力无限。金檀美尔的产品，以绿色“黄金”的美誉，将进入划时代的复兴繁荣的绿色经济时代。
四、机遇与优势
1、具有重要划时代意义的“党的十八大”，决定了新一轮经济腾飞的主旋律就是大力发展绿色经济，这就是国家政府最大权威地肯定了金檀美尔艰辛创新研发七年纯实木、纯檀木绿色健康产品的努力与付出的价值，这就是最好机遇。
2、欧债危机、日本经济长期低迷等全球金融危机因素，使大多数技术含量不高，创新能力差的家具制造企业和木业贸易商纷纷退出产业领地，使木材原材料的价格处于历史的最低点，这都是金檀美尔多年潜心技术创新所迎来的绝好机遇。
3、金檀美尔 的创新技术、先进生产力，及明确的经营目标、理念、模式，是赢得未来的制胜法宝。
4、金檀美尔 的最大优势 就是盈利的绿色增值产品，营销模式与经营模式。
5、金檀美尔 在七年多的创业基础时期，取得了的难能可贵的独家核心技术和生产力。产品经 5 年多的时间检验验证，符合科学原理，创新成功，从根本上解决了实木变形与开裂不稳定的工艺难题。这种实践经验与创新能力，是他人无法复制的实践经验优势。
6、通过广泛的跨行业、专业机构、部门等极具影响力的平台带来的资源整合的优势，也是金檀美尔的有效支点。
五、投资风险与回报
1、经营企业，最大的风险是人的风险；其次是，社会环境的风险。规避风险的最好保障就是事业成功。土地、房屋等不动产，只是降低风险，它们并没有生产力。只有真正的生产力，才能创造财富。
2、金檀美尔 就是具有极好的创富生产力，具有真正的“造血”能力。成熟的生产技术、工艺流程、经营模式，不断的创新能力，及适应现代与未来市场需求的绿色的保值的产品，这些才是真正的创富源泉。财务报表、银行流水，说明什么？只是表象！只看表象，不研究本质，必定存在风险。土地、房屋只是固定资产！它们本身不能创造财富。有些时候还会增加成本。只有“能力”——即创富的生产力，才是本质。
3、项目好（做什么？目标明确），做法成熟（怎样做？有方法、有实践经验、路线图明确），这只是核心或内容。在哪里做（环境，尤其社会环境）？与谁做（伙伴，合作平台）？很关键。
4、金檀美尔 ，以青岛为产业中心，把握住大上海的国际商业窗口，借力于北京影响力的平台。
5、产品的附加值高，木材价值能实现最大化，得力于科学技术是第一生产力，人的创新能力是最大的资本。
6、金檀美尔 的绿色黄金产品，是最具抵押价值的产品。
7、融资计划 ，财务预算。设备、厂房、人力，都是可根据需要及时调整，在核心生产力的作用，可迅速创造出巨大社会财富价值。
8、金檀美尔的 合作伙伴，回报不仅是最有保障的，而且是最高回报的（《投资协议》另签）。
六、执行方案
1、商业执行计划的可操作性与可行性，必须与项目自身的优势与弱项、机遇与风险等因素相结合考量。
2、金檀美尔 ，是创新型的传统木业，走绿色生产、可持续经营的长远道路，来不得半点虚假和马虎，必须以谨慎的态度和精益求精的工作精神，来共谋长远发展。其项目的经营特点不同于餐饮、超市等项目，短期行为、投机行为等都是不行的，是有害的。把长期经营模式套用于短期经营模式，就会陷入不利的经营陷阱里，这是经验之谈，十分宝贵。
3、金檀美尔 ，根据自身优势，采取“大迂回”的经营战略思想，避免恶性竞争，让竞争对手，看不到、看不懂。具体讲：两条腿走路，两手抓。一是传统做法；迅速。二是创新做法。
4、从目前市场的调研和回馈信息来看，纯实木产品是主流产品，关键问题是价格因素和消费模式。普通消费者，考虑最多的是价格，这是购买力的问题。高端消费者，考虑的因素比较多，品味、身份、个性化等因素，这就是消费行为、消费理念、及消费模式的问题。总之，具有“简单、美观、实用、健康、保值、与中国时尚元素”的纯实木、纯檀木产品是现代与未来的主流趋势。
5、经营模式，就是经营管理方式。这是事业成功的关键和基本的行为主体。这是与创始人、使命、方针、理念、体制、制度、团队成员素质、社会环境等综合因素相关连的。产品质量，是企业存在的生命基础；经营管理，是企业运营的关键和保障；宣传力度，决定企业成功的速度；品牌知名度，体现企业的社会财富价值。
七、创始人与事业团队
金檀美尔 品牌创始人——宋庆焕， 1964 年生，身体健康，心理素质好，家庭健全。为人正直善良、吃苦耐劳、仁爱包容、有勇有谋、有胆有识，更具有远大理想和实践精神。受过高等教育，具有工商管理硕士学位，有在世界百强企业里打拼十年的难得工作经历，与自主创业七年多的宝贵实践经验与所取得的独家绿色木业生产核心技术，这些都是事业成功的必要的可靠保障。希望各界精英真诚合作共谋发展。
