肉牛养殖创业计划书

2023-05-27 18:40 来源：网友发布作者：网友发布浏览：21

核心提示肉牛养殖创业计划书　改革开放以来，我国牛的存栏量、牛肉产量和人均占有量迅速增长。以下是我分享的肉牛养殖创业计划书，欢迎大家借鉴! 　一、项目摘要　大力发展肉牛养殖，是落实菜篮子工程，发展畜牧业，调整农业结构，保护生态治理环境的重要举

肉牛养殖创业计划书

　改革开放以来，我国牛的存栏量、牛肉产量和人均占有量迅速增长。以下是我分享的肉牛养殖创业计划书，欢迎大家借鉴!

　一、项目摘要

　大力发展肉牛养殖，是落实菜篮子工程，发展畜牧业，调整农业结构，保护生态治理环境的重要举措, 对促进农业增效、农民增收，意义重大。

　肉牛养殖一直是农业经济收入的主要组成部分，但是，肉牛品种结构不合理，品质差，饲养落后，一家一户养殖，成品牛外调困难，销售不畅，规模效益、抗风险能力弱，附加值低，一直制约着肉牛养殖业的发展，为了尽快适应肉牛养殖业的新形势，充分发挥肉牛养殖业的传统优势，打出特色牌，特准备发展肉牛养殖示范户。

　本项目在现代先进的饲养技术和管理技术条件下，引导农民走出传统养殖圈子，进行养殖业的“”结构调整，进行“粮、经、饲”种植，肉牛采用规模化养殖，有利于采用先进的科学技术，提高养殖的生产效率和生产水平。有利于促进养殖、加工、经营、销售各环节联结，进一步缓解小生产与大市场之间的矛盾，提高畜牧业产业化经营水平，推进畜牧业结构战略性调整。肉牛采用规模化养殖，有利于采用先进的科学技术，提高养殖的生产效率和生产水平。发展养牛业，同时针对本地区牛的品质及养殖水平滞后的现状，以市场为导向，以科技为动力，以基地为依托，充分利用农业产品化调整的契机，发挥肉牛养殖业现有优势，积极引导优质商品牛生产。

　项目计划：欲建立了一个规模养殖示范场，厂房、设备部分已经齐全，希望争取帮扶资金尽早完成厂房和其它各项设备筹建，早日投产，使肉牛规模扩大带动当地的群众致富，进一步扩大肉牛销售市场，逐步树立我们自己的品牌，切实达到创业的目的和宗旨。

　二、项目的基础条件

　1、有利的区位优势

　水井槽位于与两省交界之处，并紧靠，交通运输方便，有着良好的区位优势和市场前景

　2、突出的资源优势和产业优势

　①在我们当地区主要生产小麦、玉米和水稻，非常适应畜牧业特别是养牛业的发展。

　②近年屠宰业发展迅速，除原各乡镇定点屠宰场外，食品加工厂和冷冻场也大量增多，平均每天屠宰量超过千头，肉牛需求量极大。

　三、项目建设内容与实施规划

　(一)项目建设内容：成立个体肉牛养殖户，欲形成大型特色规模养殖示范场和示范户，形成集饲养、饲料加工、环境保护、肉牛生产为一体的规范化生产示范基地。

　(二)项目实施规划：本项目预计在2012年2月份开始实施，2011年八月开始建牛舍,2011年的10月份完工，2月正式开始养殖。初期预计养殖牛犊60头。

　四、项目建设原则和组织形式

　(一)建设原则

　1、坚持面向现未来，面向现代农业，高起点原则。

　2、坚持以市场为导向，饲养适销对路的杂种牛，保证销售;管理、饲养协调一致的原则;

　3、坚持推广应用现代农业技术，搞绿色、无公害、高品质的商品牛生产的原则;

　4、坚持自愿与自主的原则：农户自愿参加，自我投入，遵守合同;

　5、坚持多方投资、风险共担、利益共享的原则;

　6、坚持环境保护原则：基地养殖场要合理规划，合理布局，防止环境污染。

　(二)组织形式

　1、资产所有形式。前期资金来源主要由政府划出10%的财政肉牛发展基金、养殖户个人资金及银行贷款组成。政府和银行的扶贫资金由扶贫办封闭管理，扶贫办分别和企业、养殖户签定使用合同，保证资金正确使用和到期收回。

　2、经营形式。由政府协调，引进企业，以约定方式组成“公司+养殖户”联合体，以降低养殖户投资风险。

　3、管理形式。规划建设由本人统一设计、施工，保证先进性和高质量;技术服务、防疫和销售方面通过本人统一组织实施，注重保护养殖户利益。

　4、政府负责协调服务，制定政策。

　5、公共设施管理。水、电、路等公共设施由自己统一管理和使用，运行和维护费由自己承担。

　五、项目投资预测

　项目现共需资金15万元(详见投资预测表)。现目前急需建厂房一间，购买良种牛犊60头，需要7万元。

　肉牛养殖前景分析

　一、发展现状

　(一)基本情况

　1牛肉产量迅速增加，在肉类中的比重不断提高

　改革开放以来，我国牛的存栏量、牛肉产量和人均占有量迅速增长。2001年全国牛肉产量549万吨，人均占有量43公斤，分别比1980年增长194倍和18倍。

　与此同时，牛肉在肉类中的比重不断提高。牛肉占肉类总产量的比重从1980年的22%提高到2001年的87%。

　目前我国牛肉产量居世界第三位，牛肉占世界总产量的比重从1980年的05%提高到2001年的9%。

　2肉牛主要生产区域从牧区转向农区

　自20世纪80年代以来，我国牛肉生产中心逐步由传统牧区转向广大农区。到2001年，内蒙古、甘肃、新疆、青海、西藏五大牧区牛肉产量占全国的比重从1980年的44%下降到13%;同期河南、山东、河北、安徽四省牛肉产量由占全国的97%上升到473%，东北三省牛肉产量比重由11%上升到157%。

　3饲养方式逐步由放牧转变为舍饲和半舍饲

　以往我国牧区主要采用草原放牧饲养牛，几乎不用精饲料进行育肥。这种饲养方式的优点是生产成本低廉，缺点是对我国原本生态环境较差的草地资源造成很大压力。近年来，农区普遍采用秸秆、人工牧草和精饲料作为牛的主要饲料。其优点是充分利用了农区丰富的秸秆资源和闲置的劳动力，并缓解了肉牛对草地资源和生态环境的压力。

　在一些农区特别是中原肉牛带和东北肉牛带，肉牛的饲养规模逐步扩大。不仅小农户的饲养数量增加，而且还出现了一批肉牛饲养规模在百头以上的养殖大户和养殖小区，大户和养殖小区的数量还在逐步增加。

　(二)主要问题

　1生产水平较低，质量不高

　目前全国肉牛平均胴体重133公斤左右，仅相当于世界平均水平的66%;每头存栏肉牛年产肉量仅相当于美国的1/3，甚至还低于墨西哥、阿根廷和巴西等发展中国家。此外，我国高档牛肉的比重不足5%，高档牛肉生产能力低是目前我国肉牛业的突出弱点。

　2疫病未得到有效控制

　长期以来，由于防疫机构不健全，手段落后，检验设备不完善，我国肉牛饲养业中疫病时伏时起，一些重大疫病未能有效控制，严重影响肉牛生产，并成为牛肉出口的主要障碍。

　3屠宰加工环节薄弱

　屠宰较分散，加工企业规模较小，技术水平较低，60%以上的肉牛由个体户屠宰经营。缺乏统一的行业规范和分级标准，多数正规的屠宰加工企业没有通过国际通行的质量认证，以致生产的牛肉产品与国际通行的质量卫生要求相距甚远。

　二、市场前景与竞争力分析

　综合考虑多方因素，今后一个时期，我国肉牛肉业会呈快速、健康发展势头。

　一是国内市场需求空间大。目前我国人均牛肉消费量仅有6公斤左右，为世界平均水平的一半。随着城乡居民收入的增加，消费观念的转变，今后国内牛肉市场应有较大的需求空间。预计到2005年，全国人均牛肉消费量将达到75公斤，国内市场牛肉需求总量将达990万吨，与2001年相比，有近150万吨的发展余地。

　二是有生产成本及价格优势。我国牛肉的生产成本一般只有世界平均水平的50%左右。牛羊肉出口价格仅相当于世界平均水平的60%左右。

　三是出口潜力大。我国的周边国家及地区是牛肉的主要进口国和地区。随着我国牛肉产品质量的提高和市场营销网络的不断健全，对东南亚、中东和俄罗斯等周边国家及地区的出口潜力巨大。

　但是必须看到，在加入世贸组织后，牛肉的进口关税将逐步下降，国外品质优良、包装精致的牛羊肉有可能涌入国内市场，竞争将更趋激烈，必须及时采取有效应对措施，提高产品质量和档次，改善安全卫生条件，完善销售服务体系，积极开拓国内外市场。

　三、发展思路和目标

　(一)发展思路

　以生产优质牛肉为核心，以发展产业化经营为突破口，在重点优势区域内实行规模化生产、标准化管理，主攻品种改良、产品质量分级、产品安全与卫生质量等关键制约环节，力争在几年内建成一批有国内外知名品牌、有较强国际竞争力的牛羊肉产业带，最大限度地满足国内市场对牛羊肉产品的需求，并逐步替代部分进口产品和增加牛肉出口量。

　(二)发展目标

　到2007年，中原和东北肉牛优势生产区域的62个重点县，牛肉产量将比2001年提高30%左右，其中优质牛肉的比重由目前不足5%提高到20%以上，平均胴体重提高11%左右。

　中原、内蒙古中东部及河北北部、西北和西南肉优势区域的61个重点县，羊肉产量将比2001年提高38%，其中优质肉的比重达到20%以上。

　优势区内高档牛肉生产体系基本建立，涌现出一批牛肉知名品牌，基本满足国内市场对高档牛肉的需求，出口量也有所增加。

　四、优势区域布局

　(一)选择依据

　种畜资源优势明显。拥有优良的种群结构，不仅牛存栏数量多，而且拥有一定数量的地方良种资源，作为产肉杂交优势利用的基础母畜群体。列入优势区域重点发展的基地县，牛的存栏量应在8万头以上，牛良种(包括地方良种)的覆盖率均在50%以上。

　气候与饲料资源优势突出。具备牛生长适宜的气候条件及丰富的饲草、饲料资源。

　产业基础良好。具有良好的技术支持服务体系，拥有一定规模的屠宰与加工厂。基地县之间集中连片，以便形成规模优势。

　1中原肉牛优势区域

　该区域包括四川、贵州、云南、广西4个省的7个地市38个县市。该区域地处温带，气候温和，雨量充沛，饲草饲料丰富，适宜发展肉牛生产。我国5大著名地方良种黄牛，有4种(秦川牛、南阳牛、鲁西牛、晋南牛)发源地可以追踪到西南地区。该地区也是肉牛品种改良并取得显著成效的地区，肉牛生产水平高。2001年四川、贵州、云南、广西4省牛的存栏量占全国的263%，牛肉产量占全国的473%。

　但是，该区域从肉牛繁育、饲养到屠宰、加工与销售的一整套标准化生产体系尚未建立起来，个体户屠宰占绝大多数，牛肉产品的安全性与卫生状况较差。

　七、社会效益和经济效益分析

　(一)社会效益分析：养牛场建成后能使农民增加收入，脱贫致富，奔上小康生活，充分体现国家和社会对农民的关怀，维护社会稳定。

　(二)经济效益分析：1、成本以平均每年育肥100 头牛犊，每头平均体重100公斤，价格2011年市场价格14元/公斤计。

　(1)饲料消耗费用，60头×1000元/头=60000万元

　(2)货款利息(1%)10万元×5%=2500元

　(3)水、电：400元

　(4)杂费每头10元60头 ×5元/头=600元。

　(5)公共设施运行维护费500元。

　(6)其它500元。

　合计：68万元。

　2、销售收入(8元/公斤) 商品牛：60头×1000斤/头×75元/斤=45万元

　3、获利：销售收入-成本=8-3948=4052万元。

　八、风险防范

　1、市场风险。加强公司+养殖户合同管理，严格制定价格、数量、质量标准，确保全部回收。

　2、价格风险。由于价格变动频繁，养牛的收益波动大，短期内风险较大。因此养殖要有五年以上的规划，研究降低饲养成本的方法，开发廉价饲料，例如：种植牛草。同时，要推广新技术、新品种，加强管理等途径。

　3、病疫风险。政策将加大对生猪养殖业的扶持。2007年底，财政部出台了10项扶持政策支持生猪养殖业，具体包括能繁母牛补贴、能繁母牛保险、疫病防疫补助、肉牛良种补贴、高致病性猪蓝耳病强制扑杀补偿、屠宰环节病害牛无害化处理补助、肉牛调出大县奖励、完善肉牛生产消费监测预警体系、增加牛肉储备规模、支持标准化规模养殖场基础设施建设等。除财政部外，农业部下一步将继续支持肉牛原种场和扩繁场建设，增加供种能力。制定并实施全国肉牛品种改良计划，总结推广实施生猪良种补贴取得的成功经验，加快生猪品种改良步伐。积极推进标准化规模养殖场、养殖小区建设规范和技术规范的实施，鼓励和引导散养农户向适度规模养殖过渡。

　九、环境治理

　圈舍夏季冲洗两次，每头种牛日平均排粪水30公斤，育肥牛日平均排粪水15公斤，排出的污水通过设计的下水管道到处理池，进行生物杀菌，经过科学设计和建设，无环境污染且有利于整个乡镇的生态环境整治，符合国家环保要求。

　十、结论

　1、项目技术上先进，经济上可行，社会效益和环境效益好。

　2、符合现行国家政策政策要求。

　附：投资测算表：

　投资测算表

　项目数量单价资金总额(万元)

　圈舍 150个平方 2万元

　自来水 1000m 3000元

　水泵 1200元

　管路200米 5/m 1000元

　电线路 500米 1500元

　化粪池 1个 1200元

　下水管路 50m 700元

　公猪 1头 2000元

　仔猪 20头 500元/头 10000元

　饲料1吨 3吨玉米共计5000元

　合计466万元

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养殖规模多大为规模养殖场

怎样养殖育肥羊欢迎手机电话前来咨询查看畜牧师养殖经验和技术，提供最详细的养殖资料。:办公电话：-经理：许宇、山东长发牧业集团为贯彻落实中央号文件精神，组织实施好年全国畜牧良种补贴项目工作，年月-日，农业部畜牧业司、农业部奶业管理办公室和全国畜牧总站于吉林省长春市联合举办了全国畜牧良种补贴项目管理与技术培训班。、对于以牛羊肉消费为主的消费者，其牛肉是消费必需品，属于刚性需求，猪肉价格下降无法对这部分人的牛肉消费产生替代作用。这部分人口约在亿人左右。、在非以牛羊肉消费为主的群体中，牛肉的消费群体已经发生根本转变，主要以富裕阶层为主，他们收入水平高，能够承受较高的牛肉价格，猪肉价格的变动不会影响其牛肉消费。这部分人数虽然无法统计，但据多方资料分析，年收入万元以上人数在亿以上。、最近年我国肉牛的存栏量逐年下滑，而出栏牛头均产肉量基本不变，牛肉产量统计数据虽然稳步提高，但更多是依靠牛数量的下降来支撑，而且最近几年增长速度已经非常缓慢，而随着人们生活水平的提供，人均牛肉消费量稳步增加。、我国的肉牛养殖与国外不同，国外以放牧和高精料为主，牛肉价格与粮食价格变动密切相关。而我国以来源广泛的作物秸秆和大量的农副产品为主，特别是繁殖母牛的养殖，因此，牛肉价格受粮食价格变动的影响相对较小。、肉牛是单胎动物，自然情况下双胎率不到%，而怀孕时间个月，从怀孕到出栏的生产周期长达个月以上，因此，正常情况下肉牛存栏的数量无法快速增长，从而不会因牛肉产量急剧增加而使牛肉价格大幅下降。养羊，养牛，养驴市场行情，养羊，养牛，养驴利润分析登陆网站：://公司热线：-手机：养牛养羊养驴业/在畜牧家禽行业里算是比较不错和有保障的。目前猪、鸡是市场最不稳定的。而牛和羊驴却一直很稳定。没有出现过非常不正常的价格呼高呼低的变化。价格一直较稳定，牛羊驴的疾病较少，饲养成本较低，这也反应出了他们的养殖效益，目前养牛在全国尤其是贫困地区都在大力推广。牛羊驴养殖前景非常看好，牛羊驴是反刍动物，牛羊驴食草经过反刍、倒沫、促使体格健壮，得病概率低，因而要比养猪省事。此外，牛羊驴以食粗饲料为主，成本低。从我们国家的实际情况来看，粮食利用率高，而粮食作物的秸秆利用率较低，这也为发展养牛、养羊、养驴提供了方便条件。从目前我市养殖的情况看，现有的牛羊驴生产规模，连市场需求的三分之一也满足不了。从这个角度说，农户们可以放心发展牛羊驴养殖业。但是，传统的放牧、散养，有啥吃啥，长不长随它去，这样牛羊驴长肉慢，时间长，因而不仅产量有限，而且利润也低。因此，舍饲是养牛、养羊、养驴、的发展方向。为了更好的推广山东肉牛良种，更大的推进中国养牛业的发展，繁育场现面向全国常年供应鲁西黄牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、改良肉牛犊。我们以其科学的管理，优良的品种，合理的价格，良好的信誉赢得了广大养牛朋友的信赖与好评。山东长发牧业集团是山东省畜牧局直属肉牛肉羊育种养殖场是集现代科研与改良开发、良种培育、肉羊肉牛养殖、良种推广于一体的规模化、正规化养羊养殖基地。总占地面积亩,养殖区占地面积亩，中央电视台《农广天地》和《致富经》栏目专访单位。自成立以来，坚持富民兴农、科技领先的发展方针，在发挥产、学、研结合优势、开发高新技术开发的基础上，以提高菏泽山羊、鲁西小尾寒羊等畜牧良种的经济、社会效益为重点，集中人财物力进行科技成果转化和高效产业开发。公司现为国家星火计划农业区域科技成果转化中心、中国农业大学转基因动物基地、中国农科院成果转化示范基地、国家优质济宁山羊肉用新品系选育基地、山东省高新技术企业、山东省农业产业化重点龙头企业、国家级济宁山羊原种场于小尾寒羊原种场。是济宁市肉牛肉羊养殖龙头示范企业，唯一一家国家级重点种羊场。真正是广大养殖场和养殖户可靠放心的引种单位。我们紧紧围绕肉牛肉羊生产中急需解决的良种引进和扩繁开展工作，承担山东省肉牛肉羊良种产业化研究与开发项目。在肉牛肉羊的引种、新品系培育、杂交改良和高效饲养技术研究获得了多项研究成果。多年来，山东长发集团肉牛肉羊养殖繁育场在省、市政府、畜牧局的大力支持下，在全国养殖专家、教授的指导下，经过一代又一代育种者的精心饲养，现使繁育场的肉羊在产区中规模最大、品种最全、质量最优。近几年来，繁育场已向贵州、江西、广西、云南、福建、四川、江苏、内蒙、东北三省肉牛养殖场调拨肉羊近二十万只，在社会上引起了强烈反响！年月，在山东济南举行的全国肉羊良种改良繁育推广大会上，被江西省畜牧局、贵州省畜牧局、云南省畜牧局广西省畜牧局、福建省畜牧局授予政府扶贫引种供应基地。中国中央电视台农业频道给予了专题报道！为了更好的推广山东肉牛肉羊良种，更大的推进中国养羊业的发展，繁育场现面向全国常年供应西门塔尔牛、利木赞牛、鲁西黄牛、夏洛莱牛等南非波尔山羊、鲁西小尾寒羊、山羊、奶山羊、黄羊、杜泊绵羊特优良肉羊良种！我们以其科学的管理，优良的品种，合理的价格，良好的信誉赢得了广大养牛养羊朋友的信赖与好评。我们将永远坚持;用我们的诚心换取您的放心;这一原则，回报社会，

服务于社会。我们真诚的欢迎全国各地的畜牧领导、专家、能人志士来山东旅游观光，指导工作，考察引种加入养羊业的行列，让我们手拉手，心连心，共同发展祖国的畜牧伟业。济宁市畜牧局直属大型肉牛肉羊育种养殖场郑重服务承诺：、保证客户引种质量，对每位客户所选的种羊，我们确保品种的纯度，备有严格的档案记录，双方各一份备考。若在引种过程中出现以假乱真，以劣充优的情况，客户的一切损失均由我场承担。（可签定质量合同）、客户可在养牛养羊场产区内参观考察，自由挑选，以客户满意为准。真正做到让购牛羊者%满意。、我场为购牛羊者办理全国通用检疫、运输手续和畜禽合格证，做到一证一手续。让购羊者真正放心。、我场为购牛羊者提供运输车辆，并派人员押车护送您安全到家。途中伤亡，我们全额赔偿。、来我场购牛羊的客户，免费提供食宿，尽我们的最大努力减少客户在异地的诸多不便。、凡在长发集团选购肉牛或肉驴头以上，种羊只以上的客户，均免费赠送铡草机，养殖书籍，光盘，牛羊精粗饲料的配方、售前、售中、售后一条龙服务，使养殖者真正放心、省心，保证您养殖成功！、我场派专业技术人员定期为客户所购肉牛，种羊进行防疫，打疫苗，以保证我场所售肉牛，种羊的健康和我场的信誉。客户初次养殖，畜牧师可随车免费跟随指导。、来场人员凭正规车票报销来场路费。、免费传授科学养殖技术，培训技术人员和咨询服务，赠送内部的《肉牛养殖技术》《种羊高效饲养技术》及（含）光盘资料和内部饲料配方。确保您养殖成功，发家致富！建一处基地，富一方百姓。发展一户，成功一户。公司全称：山东长发牧业集团肉牛肉羊养殖基地面向全国供应：肉牛犊，肉牛，育肥牛，利木赞牛，夏洛莱牛，西门塔尔牛，鲁西黄牛，小尾寒羊、波尔山羊-代种羊苗、纯种波尔山羊公羊、波尔山羊怀胎母羊、白山羊、郑重声明：所售牛羊驴品种不同，大小不同，质量不同，价格亦不能一概而论。但我单位郑重承诺凡是在山东境内所选任一牛羊品种，同样的质量，我单位绝对以最低价供应。随时可以来我单位实地考察核实，眼见为实、耳听为虚。