材料
绿豆：2小把; 南瓜：300克;
水：适量;
南瓜绿豆汤的做法
1
绿豆洗净，用水泡半个小时（泡后煮出来的绿豆更嫩滑，节约煮的时间）
2
锅中加入适量水，接通电源
3
绿豆沥干水分，倒入锅内
4
南瓜削皮，去瓤，洗净
5
切成2cm左右的南瓜块
6
切完南瓜，绿豆也煮差不多了，绿豆煮到开花
7
倒入切好的南瓜块
8
中火开始煮，煮到南瓜变软即可（变软后南瓜会浮上来）
绿豆南瓜汤是怎样制作的？
主料
南瓜
300克
绿豆
80克
辅料
盐
适量
步骤
1绿豆用清水浸泡30分钟。
2把绿豆凉水入锅。
3加盖焖煮25分钟。
4南瓜去皮切块。
5然后加入南瓜。
6加少许的盐。
7继续煮上10分钟即好。
绿豆南瓜汤：配方：干绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。
操作：干绿豆用清水淘去泥沙，滤去水，趁未干时加入食盐少许（约3克）拌合均匀，略腌3分钟后用清水洗干净。老南瓜削去表皮，抠去瓜瓤，用清水冲洗干净，切成约2厘米见方的方块待用。锅内注入清水约500毫升，置武火上烧沸后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再沸，即将南瓜块下入锅内，盖上盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花即成。吃时可加食盐少许调味。
疗效：用于夏季伤暑心烦、身热、口渴、尿赤或兼见头昏、乏力等症，有一定疗效。
