重安全，选择“美的”，号称独有专利的安全保障设计。 重锅体，选择“苏泊尔”，要知道，他们也就是做锅体起家的，不锈钢和不沾锅涂层技术领先。 重性价比，选择“阿迪”，一个名不见经传的牌子。
电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效率大于80%，省时省电。
电压力锅的工作原理是，压力提高时水的沸点升高，也就是说水沸腾时温度高于常压下的100℃，这样蒸煮食物时当锅内水沸腾时温度高过100℃，蒸煮时间就会缩短。
补充内容：
首先是要有选择地购买压力锅，一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的压力锅。不要购买冒牌货。压力锅从规格上分，一般有20222426厘米四种型号。
一般分为铝制的、铝合金的和不锈钢的三种。三种各有其特点：铝制的重量轻、传热快、价格便宜，使用寿命可达20年以上。但是使用它无疑要增加铝元素的吸收量，长期使用它对健康不利。
铝合金的要比纯铝制品好一些，耐用、结实。不锈钢压力锅虽则贵了一些，但它耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，而且使用寿命最长，可达30年以上。所以，哪怕一次多花点钱，也最好买个不锈钢的。
小家电能够有效提升居家生活质量，有什么好物推荐吗？
提起厨房里的国产电饭煲品牌，估计很多人就会想到苏泊尔。
相比美的，苏泊尔专注厨房电器的研发和制造，以锅具起家，在内胆制作上独树一帜，比如陶晶内胆、氧化不粘内胆都是苏泊尔的代表作。在很多人的心目中，苏泊尔的电饭煲比美的还要好。
越来越多的人意识到： 一个好的电饭煲不只是看起来高大上，还能实实在在提升米饭的口感 。为了能做出一锅好饭，电饭煲也进行了各种技术的升级迭新。
以韩国福库和日本品牌电饭煲为代表，发明了IH电磁感应加热技术，取代了原有的底盘加热，再加上增压功能，煮出来的饭既绵软又有嚼头，而且颗粒分明。
虽然 电饭煲的研发比想象的要难，但国产品牌近年来在技术与品质的提升上依然取得了长足的进步，同时在功能与价格上也更贴合国内用户的需求。
比如这个国产新秀“臻米”，虽然名气不如苏泊尔、福库这种老品牌，却依靠 创新的设计、强大的功能加上出众的颜值 ，在小米有品众筹平台一经推出就大获成功，卖出了10万+台，成80后首选！
因为它完美解决了 压力锅煮饭不好吃、电饭煲煲汤耗时长 的难题， 采用“一锅双胆”设计 ，同时具备电饭煲和电压力锅双重功能，好吃不串味，还能 节省厨房宝贵的收纳空间 。
12项技术革新，9项核心专利，能够智能识别双胆 ，不但功能强大，而且操作简单。
跟一般的电饭煲不一样，它的内胆是 球体圆弧形设计，受热面积更大更均匀 ，这样在煮饭的时候，锅内生成如龙卷风的沸腾气泡，米粒充分翻转滚动，热力能直透米芯。
熟得更快，锁定营养，米饭自然更香 。
由于它本身还是一款电压力锅，密封性比一般的电饭煲更好，在精密的微电脑控制程序下， 能保持1~4kPa，提升水的沸点，动态微压焖饭 。这种技术只有在千元级别电饭煲上才能见到。
由于整体受热均匀，升温快，用臻米电饭煲内胆煮出来的饭， 米饭软糯香甜又不失弹性，口感更好 。小朋友的饭量都不由变大了！
一锅双胆的设计，不仅仅是空间与成本上的节约。使用电压力锅模式，厨房小白也能轻松变身 美食 达人。
因为好的电压锅，自带厨艺！
内置煲汤、炖肉、豆/蹄筋等常用模式，一键启动， 全程无需人值守 。通过精密的温控程序，轻松做出各种 美食 。
只管把食材丢进去，臻米电压力锅会在0~70kPa压力区动态变化，并且会根据不同的食材相应调整，熟得快又能保持食材的新鲜美味。
清甜爽口的玉米排骨汤，只需要将食材全部洗净放进去，30分钟后就可以开喝了。汤鲜味美，一口入魂！
平时炖个红烧肉，很难炖得软嫩，还很费时。而用这款臻米压力锅，不但耗时短，压出来的肉烂熟透，还能析出多余的油脂，好吃下饭又 健康 。
很多人都爱吃的猪蹄，用臻米电压力锅的蹄筋模式就搞定了。只用了45分钟，猪蹄炖到脱骨烂，满满的胶原蛋白，入口糯滑醇香，香而不腻。
一口咬下去，咸香交融，醇香诱人的猪蹄，吃完还想吮手指。
炖肉、煲汤、煮饭、蒸粗粮……它都会做。
甚至，你还可以用它做酸奶、做蛋糕！
这款臻米电压力锅在细节设计上，也非常贴心。4L大容量，比同等容量的电饭煲体积更小，节约空间。
操作非常简单，放入不同的内胆，液晶显示屏就会显示电饭煲或电压力锅对应的功能模式程序。按键清晰灵敏，不需要看说明书，老人都能轻松掌握。
滑盖式开启和关闭，单手就能操作。
更让人满意的是，跟普通高压锅不同，它可以 随时中途添菜，肉菜分开煮 ，口感更佳。 独有的自动排气功能，不用人值守，不用担心烧干 ，比传统高压锅实用安全多了。
一款带增压功能的电饭煲，动辄数千元，让普通的消费者望而却步。
而这款集电饭煲与压力锅功能于一体的臻米电压锅力锅，才800多块。
现在活动期间优惠订购，更是549元就可以轻松拿下。有需要的小伙伴
#我的花样生活#
相信最近这段时间，因为疫情“被困”在家的人们，每天考虑最多的大概就是一日三餐了吧。不过时间久了，无论是精通厨艺的大神、还是厨房小白，相信每个人都变得疲于应对，那有没有一些办法、工具让这件事情变得更加简单呢？
我整理了一下它们各自的优缺点，大家可以先了解，然后我再详细给大家讲一下
一、轻松炸一切的空气炸锅
首推的自然是空气炸锅了，其实这个产品从出现到现在也算是有年头了，但在过去很长时间里，我个人反倒是比较排斥这个产品的，觉得它是智商，而且我也有烤箱，再买个空气炸锅，完全就是多此一举。
然后在去年，因为一些原因（其实就是懒啦，有时候实在懒得去做饭了），入手了一台米家的空气炸锅，之后我就一直在问自己，这么好用的产品，为啥不早点买呢？特别最近居家的这段时间，又要做饭，又要居家工作，有空气炸锅的帮助，搞定一些快手菜，确实带来了很大的帮助。
那为什么说空气炸锅好用呢？我们先说下它的工作原理，其实很简单，简单来说就是有一个大功率风扇，将发热管加热后的空气，持续不断地吹到食物上，通过高温将食物中的水分带走，并逼出食材本身的油脂，从而达到油炸般的酥脆效果。
因此，也就带来了一些优点，因为无需油炸，所以相对来说更加低脂、健康，并且因为其本身容量较小，因此整体的加热效率也更高。另外就是操作简单、安全，对于厨房小白来说，只需用放入食材，按照需求选择温度、时间，中间偶尔翻一翻食材，就完成烹饪了，基本上算是上手零难度。
当然，缺点也不是没有，首先因为有风扇，往往噪音会比较大。另外就是水分被带走了，有些食物做出来会更干一些，特别是一些本身就比较干的食材。另外就是容量小，多人聚餐这种场景就比较费劲了。
至于在如何选择上，个人感觉基本上看价位就好了，像米家这种，两三百元的价格，但作为入门型产品，可以满足绝大多数的烹饪需求，而且还能通过手机选择食谱，或者根据自己的烹饪习惯，来新增食谱，也是比较方便的。当然，如果贵一些的，可能在性能、质量上会有所提供，大家按需选购即可。
二、平时不怎么用，关键时候帮大忙的烤箱
烤箱，相信是不少人的厨电选择，即使很多人买回去大概率也是落灰。即使像我来说，哪怕日常经常做饭，但烤箱的使用频率确实也是较低的。但这段时间，因为有烤箱的存在，也是解决了很多问题。
就比如家中小朋友，平时还是蛮喜欢早餐吃面包的，但因为疫情，买面包变得不是那么简单起来。得亏因为有烤箱，让自己烤面包成为了一种可能。虽说经常做饭吧，但是烤面包倒是第一次，也算是小白一枚，不过按照教程一步步，总算做出了味道不错的面包，解决了一个大问题。
那如果真的是对于厨房小白来说，烤箱同样也是大有用处，相对于更为复杂的煎炒烹炸，用烤箱总归还是简单很多，只需按照步骤去操作，选择正确的时间和温度，总能收获一顿不错的美食。
哪怕退一万步讲，现在也有很多预处理的适合烤箱的食材，买回来冷冻起来，吃的时候只需用按说明使用烤箱烤熟，也能轻松收获美味。
烤箱的选择，涉及多个方面，比如烤箱容量，是否上下独立调温，内胆材质等等，而对于厨房小白来说，个人是比较推荐像是米家这样的牌子的，它可以满足最基本的功能，又有着不错的颜值。日常拿来热一下食材，也是非常的方便。
三、最常见的电饭煲也能做美味
说到厨房电器，电饭煲应该是最常见的了，而除了兢兢业业做饭之外，实际上电饭煲也能为我们制作不少美食，并且非常容易上手。什么煲仔饭啊、煎饺啊，甚至红烧肉，它都能搞定，至于具体的做法，我这边就不展开了，网上一搜也是一大把。
这里我主要谈谈电饭煲该如何来选择，别看它这么常见，随着现在技术发展，电饭煲也是细分出不少的产品分类，价格也是从几十元一直到数千、上万元，那我们究竟该如何来选择呢？
首先要看容量，通常2L的电饭煲适合1-3人，3L的适合1-5人，4L则适合3-7人，5L适合4-10人，相信多数情况下，我们只要选择2L或者3L的就可以了。
另外就是要看它的加热方式了，电饭煲通常有两种加热方式，分别是底盘加热和IH电磁加热。其中底盘加热是比较传统的一种方式了，因为技术成熟，成本较低，采用这一技术的电饭煲价格也会比较亲民。至于缺点，就是上下受热不均，米饭口感会比较差。
而IH电池加热则是一种更加先进的加热方式，主要原理是通过内胆周围的电磁圈直接对电饭煲内胆进行加热，甚至一些高端电饭煲还会采用环绕电磁圈对整个内胆进行加热，从而确保加热更加均匀，以提升米饭口感，目前市面上稍微贵一点的电饭煲，通常400元以上的产品，都采用了IH加热技术，比如像美的、象印这些品牌的高端产品。
另外就是内胆的材质、形状等方面，比如像铝合金内胆会有更快的导热特性，而不锈钢内胆耐用性更好等等。至于形状方面，目前市面上中高端电饭煲往往会采用球形内胆，也就是我们广告长看到的所谓“球釜”，相比传统内胆，球釜有更大的受热面积，加热更加均匀，所以做出来的米饭也会更香一些。
四、好用但有些怕人的电压力锅
想要获得足够的美味，有时候往往需要足够的时间来等待，不过通过一些方法，我们可以加速烹饪的过程，而压力锅就是一个很好的帮手，无论是炖一个猪蹄，还是一锅老鸭。相信很多人在网上看过大关于高压锅爆炸的新闻，不少人也因此变得不敢使用高压锅。实际上，如今的电压力锅相比传统的高压锅，在安全系数上可谓是高了不少，完全可以放心去使用。
高压锅的原理在于提升内部压力，从而提供水沸腾的温度，以加速烹饪的过程。传统高压锅是通过顶部的重力阀来控制压力，当压力过大时，就会顶起重力阀放气。但是一旦泄压孔被堵住，就会产生爆炸的危险。
而现在的电压力通常会加入相应的安全机制，当内部压力大到一定程度的时候，会自动断电，以避免危险状况的发生。甚至一些电压力锅加入了更加精准的火候控制，能够调整不同的压力，甚至可以中途加食材，让烹饪变得更为随心，这也是传统压力锅所做不到的。
至于如何来选择在，电压力锅其实有点像电饭煲跟压力锅的结合体，所以主要的考虑方向跟电饭煲倒是比较一致的，无非就是加热方式、内胆材质、造型等等，基本上参考电饭煲就可以了。比如苏泊尔这款电压力锅，它就是采用了IH加热技术，并且提供了精控火候技术，智能三段压力可调，满足多种烹饪需求。它还配备了两个球釜，米饭、炖肉分开，避免串味。
烹饪其实是一件说简答也简单，说复杂也复杂的事情，而选对了工具，往往可以事半功倍，以达到省时省力的目的。特别是对于厨艺小白来说，合适的工具可以提升烹饪的成功率，而成功所带来的喜悦，能进一步提升对于烹饪的兴趣和信心；而对于精通厨艺的人来是，承受的工具，能让烹饪的效率进一步提高，可以用更短的时间来完成一餐美味。就像今天我们推荐的这4款厨房电器，这些在日常生活中非常常见的小家电，除了发挥它本职工作外，只要善加利用，都能发挥出更大的作用，只要你用对了，无论是初入厨房，还是久经沙场，都能为美食制作带来极大地帮助。
