红豆，味甘，性平，有，清热毒，利尿，催乳的功效，黑豆，味甘，性平，有利水，活血，解毒的功效，红米，味甘，性，平，有健脾和胃，补元气不足，的功效。黑米。味甘，性，平，有滋阴补肾，明目活血的功效，小米，味咸，性寒，有健脾和胃，清热解毒，益肾安神的功效，大米，味甘性平有补中益气，健脾养胃，通血活脉的功效，六种食物综合功效，能清热解毒，滋阴补肾，健脾和胃，益肾安神。因米中淀粉和糖分较高糖尿病患者应控制摄入量，吃的过量会造成血糖值升高。
具有健脾养胃、消滞减肥、益气安神之功效。常唱八宝粥，可用于防止肥胖症的发生。同时也是日常养生健美之食品。对于预防其它身体机能（如呼吸系统疾病、消化系统疾病、心脑血管系统疾病等）具有十分有效的功效。
黑米红豆莲子百合红枣粥
材料
黑米半小碗，红豆是黑米的一半，莲子10颗，龙芽百合10片，红枣6个，冰糖适量
做法
1、将所有材料洗净（除冰糖外），浸泡（除红枣外）半天；
2、放沙锅内加水大火煮开，转小火煮1个小时左右，关火闷15分钟即可。
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