工具：电压力锅。
一、先向右滑动电压力锅的打开开关，如图所示。
二、打开之后，把需要炖的猪蹄放进锅里。
三、然后加入适量的清水，如图所示。
四、然后盖上盖子，将盖子向左滑动，关闭上，如图所示。
五、然后点击锅上面的开始，再点击预约的选项。
六、然后预约半个小时，并选择点击豆/猪蹄。
七、最后，半个小时到以后，点击上面的按钮进行排气，就可以打开锅盖了。
电压力锅预约时间怎么用
用压力锅煮粥虽然很方便，可以节省不少时间，可是弄不好就会弄巧成拙，出现各种各样的问题。那怎么用压力锅煮出又粘又稠香喷喷的粥呢， 下面跟大家分享下自己的经验：
首先要看你的压力锅是带预约功能的还是不带，如果是带预约功能的，那么可以提前半个小时放入水和米预约一下，当然如果你早上不想起床，也可以再前天晚上就放入水和米，预约6个小时，早上醒来，就是一锅煮好而且排好气的粥了。
当然，预约功能只是一个附加值，不管有没有预约功能，要想做出一锅香喷喷的粥，选米也是我们不能忽略的一个环节，煮粥的米和做米饭的米不同的，用香米：糯米=4：1的比例，煮粥最好。
另外，我们一定要注意，凡是煮粥绝不能在锅内有气压的情况下直接用手去搬动手动排气伐，这容易把手烫伤，最好等锅自然冷却卸压。若确需马上卸压摘开锅盖，可把压力锅放在水槽里往锅盖上缓慢淋冷水以加速冷却降压，只有这样才能避免粥汤外喷。
预约时间显示通常是指设定时间后开始工作。
电压力锅预约功能是预约后烹饪好食物的时间。按下一次预约功能键，预约30分钟，按两次预约60分钟，依次类推。按好预约功能后，再选择功能键即可。
也有少数预约是指结束时间，即电压力锅会自动倒计时提前工作，预约显示的时间到了后 ，烹饪己经完成了。
其他功能
自选保压：
是功能结束后，锅内仍有压力，压力锅会随着环境温度慢慢自然冷却，同时，锅内压力会随着温度下降而降低。选择自选保压 就是让锅内压力保持一定时间，当温度下降，使压力也下降时，它会加热，当压力达到工作压力时就停止加热，就是断断续续的加热，使锅内压力保持在一定的值，适合煮一些不容易煮烂的食物。
