红豆我们也叫做是海红豆，红豆既可以食用又可以药用，红豆有着丰富的营养，红豆里面含有多种我们人体需要的矿物质，经常吃红豆是可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以红豆深受人们的喜爱，我们经常可以在很多食品里面看到红豆的身影，红豆的做法有很多种，下文我们就采用红豆搭配上小米来熬粥。
中医学认为， 红豆 气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
每百克红豆含蛋白质207克、脂肪05克、碳水化物58克、粗纤维49克、灰分33克、钙67毫克、磷305毫克、铁52毫克、硫胺素031毫克、核黄素011毫克、尼克酸27毫克。
1红豆、大米适量，挑拣干净
2清水洗净
3倒入锅中，加适量水浸泡一到二小时
4小米清水淘洗干净
5将小米倒入锅中
6选取电饭煲1小时煮粥功能
7煮至粥粘稠即可
在上面的文章里面我们介绍了一道好看又好吃的粥，那就是红豆小米粥，我们知道虽然红豆小米粥的做法很简单，只需要几个步骤就可以做出来，但是红豆小米粥的养生保健功效却很高，相信大家都掌握红豆小米粥的做法了吧。
11个月宝宝吃红豆小米粥好吗
好喝的红豆粥
主料
红豆适量
小米适量
方法/步骤
1
选择新鲜的红豆适量
2
把红豆放在清水里淘洗干净
3
锅内放水，加入红豆烧开关火焖2个小时
4
小米洗净备用
5
红豆焖2小时后再开火煮至开花
6
加入小米继续小火熬煮，加入少量的食用碱
7
待红豆小米都煮烂粘稠为止，一碗香喷喷的红豆小米粥就做好了
注意事项
红豆不宜煮烂，所以要提前烧开再热水内浸泡2小时，后面再煮就比较容易熟
加入适量的食用碱煮出的粥会更加香 ，切记不要加多了，否则会有苦味
更具自己的喜好可以加入适量白糖调味，或者配上凉拌小菜也很不错
11个月宝宝可以吃红豆小米粥。绿豆小米粥也可以，都具有很高的营养价值，宝宝吃红豆有助于宝宝补充营养元素，提高自身免疫力增强抵抗力，红豆粥含有纤维素，宝宝吃了有助于宝宝肠胃消化，还能促进宝宝排毒，吃红豆还可以补充磷元素，促进宝宝骨骼、牙齿健康发育。
