红米茶的做法
1把大米洗净后晾干
2把晾干的米倒入 锅中小火炒至金**
3把炒好的米倒入锅中加水大火煮沸在小火熬到开花即可
广州早茶红米肠做法
第1类、珍珠奶茶。
珍珠奶茶是奶茶历史上的经典款，可以说如今大多数的成年人，他们一开始接触奶茶喝的就是这种奶茶。之所以珍珠奶茶能被广泛传播，就是因为里面的珍珠，嚼起来非常有弹性，而且奶茶的味道也特别的香。不管是做成热饮还是冷饮，都非常的好喝。
第2类、抹茶味的奶茶。
抹茶本身带有苦涩味，但是被做成美食后口感都相当的诱人，而且抹茶制品的颜色看起来特别的清新，因此也被用于奶茶制作当中。抹茶味的奶茶喝起来的味道带有淡淡的抹茶香，非常的清新，单从颜值上看也是略胜一筹。
第3类、椰果奶茶。
顾名思义，女生爱喝它就是因为椰果嚼起来非常有感觉，口感也很清甜。因为只喝奶茶的话会略显单调，而椰果奶茶恰恰满足了食客们对味蕾的需求。尤其是有些奶茶店，对于椰果加料并不额外收钱，这让很多女生感到仿佛捡了个大便宜。
炒红米茶的做法
瑶柱、香菇、腊肠
2三种材料爆香
3加现磨黑胡椒及混合香料炒匀，加入少许酱油、盐、糖、麻油调味
4下糯米翻炒均匀，加入泡香菇沉淀过杂质的水即可
5甜的直接糯米加桂花糖浆、红糖、红枣丁、现磨芝麻粉拌匀即可
6然后连米带汁，松松落落的灌入泡软洗净的肠衣中。
7将灌好的米肠冷水下锅煮，大火煮滚后转小火30分钟，取出晾凉即可
炒红米茶
主料
大米150克3人份
辅料
韭菜100克 苋菜50克 葱两段 姜3片 盐1勺 油两勺 胡萝卜50克
特别养胃，又很鲜美，老少皆宜。
红米茶的做法
热锅放入大米，小火炒。
大米80%变黄，即可出锅备用。
葱姜炒香。
加入水（水的量跟煮粥是一样的）和胡萝卜丁。放西红柿也可以。
水开加入炒米煮开，改小火熬。
待粥浓稠时加入菜和作料，出锅。
