用〖压力锅〗做蛋糕
准备的材料：
面粉 80g
泡打粉 5g (也可以用自发粉代替)
鸡蛋 4只
牛奶 60ml
白糖 80g
油 少许
果汁
锅：韩派电压力锅（彩钻节特供）
制作流程：
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
面粉和泡打粉混合好后 ,倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀,注意不要有面疙瘩,不然做出来会夹生的。
接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样…… 没有打蛋器的可以用5跟筷子，一起打先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……
一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。(随个人喜好可加入果汁)
完全搅拌均匀后。
准备好一个干净的压力锅，里面不要有水，把油到进去，不用多，能够覆盖整个锅底就好。
将完全混合好的粉浆倒进容器……
然后把盖子盖上，开中火，烤大概3-4分钟，然后改微火2-3分钟就好了，不要着急打开，再等10分钟，让蛋糕在里面充分受热。
接着出锅就OK了
注意：切记不要把限压筏加上，不然就变成面饼了，而且十分危险
就这样美味的蛋糕就OK了!JM们试试吧!
确认一下是否是新锅，如果是新锅，建议彻底清洗一下，使用电压力锅烧一锅开水，彻底去除锅内残留的异物及涂料残留。如果还是有类似情况，可能是内胆掉色，建议与商家协商退换货，褪色的颜料肯定是对身体有害的。如果是旧锅，确认一下是否是煮过特别的食物，比如红豆啊，花生啊，都有些褪色，一般彻底清洗一下就没有事了。另外检查一下自来水，确认一下是否是水有污染等异常。
