电饭煲采用磁钢温控器控制煮饭的，温控器的起跳温度是70度左右，如果你煮饭时候经常发现电饭锅煮出来的都是夹生饭或者偶尔不会自动跳闸了，那么就要注意是不是电饭锅的温控器损坏了。
首先把锅放平稳后，在内锅中注入20~30毫升的水，通电，先不按下加热开关，这样因为里面的温控器是通的，所以电饭锅能够加热，如果不能加热，看指示灯亮否，如亮，就是加热盘故障，需要换新的，如果指示灯不亮也不加热，可能是温控器不通电，或者电源线问题！
在加热时因为温控器的温度是70度左右，所以在当水的温度上升到将近到水开始冒泡时，（这时的温度就是70度左右）温控器应该断开，然后等水温下降后再重新加热，如果一直加热或者不加热，就是温控器有毛病！
这一切都正常了，就可以把加热开关按下，这时，水的温度就会一直上升，到水的沸点，等水烧干后，锅的温度到达103度左右时，加热开关就应该跳起！加热停止，否则就是磁钢有故障！！这个过程应该在1分钟左右！
电压力锅常见故障及维修方法
电压力锅煮米饭的步骤：
1、根据家里的人口把米淘好，并装在锅胆里，添加稍漫过米的清水。
2、盖好盖子，把泄压阀拨至密封处。
3、插上电源，如果是机械型电压力锅就把旋钮拧至“煮饭”档；如果是智能型（电脑型）就按“煮饭”按键，ok了，等着它自己工作吧。
4、等到提示灯处于保温状态时，试着拧一下锅盖，能拧开就可以吃饭了，拧不开就稍微等一下，等压力卸掉之后才能开盖。 注意不要认为泄压（拨泄压阀到泄压状态），那样容易弄脏锅盖。想快点泄压的话可以用湿毛巾盖在锅盖上。 需要注意的是用压力锅蒸米由于加水过多导致成了捞饭，因为是密封环境所以加水量只要1：1左右也就是水面淹没大米后再多1厘米就差不多了，根据软硬爱好可以适量调整。
电压力锅使用起来方便快捷，但在使用电压力锅的时候，使用不当或者不正确会造成许多问题，严重时会危机生命。那么电压力锅常见故障及维修方法是什么呢？跟着我来一起看看吧。
机械调节型电压力锅 01无电源
A一般是指接通电源后，灯不亮，不发热，此故障主要在电源线入端的故障，需测熔断器是否已开路，如果是，换上一个相应的熔断器，就可将故障排除;如熔断器没有开路，开业测量锅底中心的145度温控器，该温控器失灵开路，也会出现这个故障。
B重点看电源线是否不通，源线的接口位置是否熔掉而不通，可使用万能表测试，确定后好进行检修。
02电源指示灯亮但不发热
A一般出现在发热盘部份，来源于发热盘已经烧毁，需要重新更换个新的， 若价格很高， 那就不要使用了。
B开机加热一会后，水还未开就跳开保温，一 般是旋扭开关，就是即定时器部位的接触不好，虽然扭到煮食的部分，但并未接通，让电路由保温开关控制在60度。
C也可能是压力开关失灵，让定时器接触良好，但在压力未到的情况下，压力开关己误动作(跳开)，让电路处于保温状态，水煮不开。
03加热断电
A电压力锅开机加热后，整机就自动断开电源，灯也不亮了，应该是锅底145度的温控器故障，让其失灵了。
B只加热未到温度就断开电源，温度降下之后，可以正常通电:若是，可以换上温控。
04定时器不转
A使用中，有时发现饭烧焦了，经过检查后，发现是定时器故障，有发条式的定时器和电机型的定时器两种，简称甲、乙。
B 甲型定时器式压力锅出现这个故障时，一方面是定时器内部停止了转动，表示已经损坏了;另一方面，因某些小动物窜入，留下的粪便卡住了定时器内的转动牙轮，后面的故障，通过清理杂物排除。
C乙型定时器压力锅出现故障时，主要是定时器内的小电机已经烧掉了，无法转动，也不能在指定的保压时间内断开; 乙型定时器的转动，是由压力开关控制的，因此，要注意一点是会否压力开关失灵，只通不断、或锅子本身漏气，锅内压力不足时，压力开关就会跳开。
05锅盖漏气
A边锅盖漏气是由于密封不好导致，电压力锅的密封面是由密封圈和内胆的上端面组成，如果这个接触面有问题，会导致密封失效，就会漏气。
B密封圈或内胆上端面上粘有食物的残渣，导致密封不好。
C密封圈老化，无法密封。
D电饭锅底部有异物，导致内胆不能放平。
06煮不熟饭
A压力开关顶死：一拧开开关，加热灯亮一、二分钟左右就马上跳到绿色的保压灯，水刚有点热。
B传感器跳开温度过低：拧开开关，煮了几分钟，还没有上压，就跳保压。
C压力很低时压力开关就跳开：拧开开关，煮了好几分钟，锅内已有微压时，就跳保压。
电脑型电压力锅 01显示板显示：E1E2E3E4
A电脑传感器插在电路板上的插头没插好，或者接触不良，异致电脑传感器开路。
B电脑传感器损坏，异致电脑传感器短路。
C锅内没有水，或者已经煮干了水，异致锅内温度过高，电脑传感器超温保护。
D锅内温度还没有超过保温度，压力开关就已经开路，异致电压力锅不工作。
02外壳和钢盖漏电
A电路碰壳。
B锅体受潮，有油或汤水溢到底盘插头或内部配件。
C发热盘内部发热管绝缘强度不好。
03接电源之后，指示灯不亮，且锅不热
A保险丝损坏
B电源线断路
04接电源之后，指示灯不亮，但锅能发热
灯板线损坏
05煮饭夹生
A内胆底或发热盘上有异物
B内胆未摆正
C内胆变形
指示灯不亮，发热盘发热
A降压电阻烧毁或者接触不好
B指示灯烧毁或接触不好
C指示灯板配线接触不好
电压力锅常见故障及解决办法 01煮不熟饭
A用小把螺丝刀，先弄开压力开关上面的白色硅胶，再逆时钟调节白色硅胶下面的微动M3铜螺丝（顺时针为调小，逆时针为调大）先试着转动四分之一圆，如果不行，再转动四分之一圆，以此类推。
B更换传感器。
C用小把螺丝刀，先弄开压力开关上面的白色硅胶，再逆时钟调节白色硅胶下面的微动M3铜螺丝，先试着转动四分之一圆，如果不行，再转动四分之一圆，以此类推。
02排气冒漏气
A更换限压阀
B用空心管把阀心矫正
C更换阀心
03浮子阀漏气
A清理浮子阀上面的异物
B更换浮子密封圈
C重新盖好钢盖
D更换连板
E把中环拆出来重装（中层上的小孔与中环上的小孔对好）
04锅盖周边漏气
A清理干净密封圈上的异物。
B重新装好密封圈
C更换密封圈
05泄压（一声巨响之后，锅盖周边大量冒气）
A顺时针调节压力开关上的微动M3铜螺丝，使锅内压力减小到额定压力。如果煮东西还冒气，还需要更换锰片。
B更换锰片，清理干净压力开关上的异物
C更换锰片和压力开关，然后把锅内压力调到额定压力。用小把螺丝刀压力开关上的微动M3铜螺丝，（顺时针为调小，逆时针为调大）先试着转动四分之一圆，如果不行，再转动四分之一圆，以此类推。
D更换锰片，清理干净保温开关上的异物
E更换锰片和保温开关。
F更换锰片。注意：煮东西时，放水不宜少于五分之一。
06接电源之后，指示灯不亮，且锅不热
A更换保险丝
B更换电源线
07接电源之后，指示灯不亮，但锅能发热
更换灯板线
08饭煮焦
A用小把螺丝刀，先弄开保温开关上面的白色硅胶，再顺时钟调节白色硅胶下面的微动M3铜螺丝（顺时针为调小，逆时针为调大）先试着转动八分之一圆，使其在70摄氏度左右跳开即可。如果不行，再转动八分之一圆，以此类推。
B一份米一般放一份半的水，米和水不宜超出内胆的五分之三界线。
09煮饭夹生
A清理异物
B放置锅胆时要摆正，并左右旋转保证内胆与发热盘良好接触
C更换内胆
10外壳和钢盖漏电
A清理电路
B用干布把油或汤水抹干净
C更换发热盘
11显示板显示：E1E2E3E4
A重新插好插头，保证接触良好
B更换电脑传感器
C检查锅内是否有水，没有水的，重新放水进去，待锅内温度降下来就可以继续工作了
D检查压力开关：
看看其线路有没有掉落或者接触不良，如果有，就重新接好线路，保证线路接触良好。
压力开关顶死，一开始触点就已经跳开。逆时针调节压力开关上的微动M3铜螺丝，使锅内压力增大到额定压力。调气压方法参照“煮不熟饭的第1点”
压力开关损坏，两触点就已经跳开。这种情况需要更换压力开关，更换之后还要调好气压。逆时针调节压力开关上的微动M3铜螺丝，使锅内压力增大到额定压力。
12电压力锅通电后控制面板无显示
主要是电源上的问题，如电源插头与锅体插座接触不良、内部连线接触不良，再试一遍即可；还有可能是电源板损坏或显示板损坏，需要更换。
