春的脚步，踏满了大地的每一角落时，那时世界便会百花盛开，万千生灵都会苏醒。
我踏上春的脚步来到池塘边，青翠的绿草，它们笔直的仰头面对高空，春风送来了丝丝微笑，草儿也为此满满的倾斜，我再把目光投向那明亮的池塘，记得在我远望池塘时，它与明珠一璀璨，而这时走近亲看，它与之前大有不同，淡淡的水面清澈见底，游鱼在池水中曼妙的穿行着，时快时慢，水草悠悠的摇摆着，如同女子在展现她那柔美的身姿，好似生动，池中的水纹时宽时窄，随着波纹阔张的方向眺望去，我的视线来到了池的对岸，对面更是绿得苍茫，水天相接是中线，上下一白中间就那一线绿，美如国画。
春的到来，勾引着我随它出行，它构造出的天地，有如油画的多彩缤纷，也有水墨画的传神的韵味，如梦仙境。
夸夸济源的家乡,作文展开全部 我的家乡济源，是一个很小的城市，但你一定想不到，这里是“国家卫生城市”、“国家园林城市”、“中国优秀旅游城市”，身为一名济源人，我感到由衷地骄傲和自豪。
如果你到济源，早上起来，买一个鸡蛋不翻儿，再配上一杯豆浆，绝对是一顿营养美味的早餐。
鸡蛋不翻儿，不但味美，而且做法也特别讲究：先将鸡蛋打在小碗儿里，充分搅拌，让蛋清、蛋黄充分融合，再根据个人口味加入佐料，最后将鸡蛋倒入特制的翻鏊中，再在上面放上做好米面不翻儿，一会儿功夫，鸡蛋不翻儿出锅了，热气腾腾，香气扑鼻！吃完了早餐，该带你到处玩一玩了，咦？前面怎么有那么多的猴子呀？原来，到“五龙口猕猴区”了，这里生长着3000多只猕猴，你看，他们有的在注视行人，有的在倾听水声，对了，你可要小心了，因为那些“机灵鬼”会把你的行李给抢走的哟！如果你来得巧，还可以看到四年一度的“猴王争霸赛”呢，如果你走累了，来这里泡一泡温泉，也是不错的选择哟！到了傍晚，我们可以沿着宽阔的柏油路散步，道路两旁，绿树成荫，鲜花盛开，各种车辆来来往往，川流不息。
当夕阳收起最后一道霞光的时候，路灯全开了，向前望不到头，向后望不到尾，像一串串明珠，悬挂在夜空；七彩的霓虹灯错落有致的闪烁着绚丽的光芒；广告牌上的明星，在灯火的映照下，笑得更加灿烂，他们用热情的笑脸迎接着来自四面八方的客人！美丽的济源，济源的美丽，说也说不尽，道也道不完，欢迎大家到济源来做客！
济源环境美的作文300字
一提起我的老家，那我可有话要说了。
我的老家在济源市下冶镇东河村，那是一个比较偏僻的小山村，可那里环境优美，景色怡人。
它背靠一座四季长青的大山，面临一条清澈见底的小河，夏天的时候那里很凉爽，小朋友们可以到大树下乘凉，还可以到小河边玩水，也可以在河里捉小鱼、逮螃蟹。
可美中不足的是，家乡的路还是土路，晴天是尘土飞扬，雨天则泥泞不堪，小河上也没有架桥，人们只能在搭石上走来走去，晴天还好说，如果一下大雨，搭石被水淹没，人们就只好趟水过河，对小孩子来说很不方便也很危险。
我多（么希望家乡的路变成水泥路，无论晴天雨天，人们出行都很方便。
我也希望家乡的桥能架起来，无论水大水小，人们都能轻松过河。
终于有一天，济源市实行“组组通”工程，也就是居民组与居民组之间要全部通柏油路或水泥路，包括村里的路。
这下可好了，我的老家在很短的时间内在 的帮助下和村民们的集资下桥架了起来，路修了起来。
家乡的人们欢呼雀跃，人们再也不用担心下雨了。
不仅如此，我们村的电线杆上还安上了小喇叭，人们在田间地头都能听到最新的消息。
现在在我的心目中我的家乡变得更美了。
首先说路，以前是泥泞小路，一踩裤子上喷的尽是泥。
现在，是用水泥铺成的柏油马路，现在的柏油马路可以六辆大卡车并排行驶；听说在紧急时刻还能起降飞机呢！而且以前只有一条主杆线—人民路，现在又增加了火箭路、朝阳路等几条主杆线。
关天人民路还有一条政策：7:00—晚19:00不允许卡车在人民路上行驶，以免路面受损。
我们坐在车上十分舒服，车子再也不像以前那样“活蹦乱跳”了。
再说说这里的河—百二河。
以前这里很不卫生，人们把垃圾倒在百二河附近，使百二河发出一阵阵嗅味，让人难以忍受，有些身体不好的，从这路过，病情更加严重了。
现在就不同了，到处都是环保标语，还有许多清洁工在扫地，水不但没有嗅味了，而且人们还在百二河附近种上了许多垂柳，像一位春天的使者，热情地伸出修长的手臂，焕发出勃勃生机；它的枝条细长下垂，直觉泻而下，像少女柔软的披发，又像一条绿色的瀑布，优美而不失气势。
从这儿路过的人再也不用捂着鼻子了，夏天，人们还可以在垂柳下面乘凉，真是天更蓝了水更清了。
以前十堰是一个全市不到30万人的山区小镇，现在是一座城区就有50万人的中型城市，十堰市综合经济实力显著增强，社会生产力进一步解放，人民生活进一步迈向小康。
当前，十堰正在临着东风日产合资合作、南水北调工程建设开发等一系列新的发展机遇。
东风日产合资合作，将使十堰的汽车制造能力和技术水平发生质的飞越，实现汽车产业发展的历史性跨越，十堰将成为名副其实的世界级“卡车制造中心”。
南水北调工程建设，为推进水资源开发、库区建设、环境保护、结构调整、移民建镇，实现经济社会可持续发展提供了新的契机。
我爱我的家乡，我全心全意地爱着我的家乡！将来，等我学好本领后，用更先进的科学技术来创造我的家乡，使我的家乡变得更加兴旺发达、
济源小背沟作文300字我期盼已久的水上乐园终于有机会去游玩了。
这天早上天刚朦朦亮，我就迫不及待的起了床，催妈妈去水上乐园，可妈妈说等姑姑来我们一起去，我就在阳台上等着，盼着，终于等了两个小时的我看见了姑姑，我们一起上车，在路上有说有笑、东张西望，在短暂的时间里到了奉化黄贤水上乐园。
到了水上乐园，我的心怦怦地跳个不停，我好激动啊！我一下车就迅速跑向水上乐园。
这时爸爸就催促我去游泳给他看，当时我有些害怕一个人过去游泳，我一直不肯去游。
最后我还是先选择去滑滑梯。
我一本正经的座在滑梯上，可我一直滑不下去。
我愤怒了躺在滑梯，这次滑梯“听”了我的话，只听嗖的一下快速滑了下去，我想再去玩 一点的，我在滑梯最高的顶上又一次滑了下来，像一支离弦的箭滑了下致病。
我一点也不害
济源御驾小吃街环保作文我的家乡济源，位于河南省西北部，这里风景优美，物产丰富，是一个可爱的地方。
济源是一个全国知名的旅游胜地，这里有山清水秀的九里沟，风景优美的王屋山，水利工程小浪底小朋友最爱去的就是猕猴成群的五龙口，那里的猴子非常有趣，它们有的在树上荡秋千、有的在冲你做鬼脸、还有的趁你不注意，把你手里的东西抢走。
济源还是一个远近闻名的水果之乡，四五月份有桃子、杏子。
到了九十月份，马村的酥梨、王屋山的苹果和裴村的到葡萄，都成熟了，酥梨黄澄澄的，苹果红彤彤的，葡萄亮晶晶的。
要是这时候你到济源来，热情好客的济源老乡一定会请你吃个够。
济源还是一个“美食天堂”。
在这里全国各地的美食，一应俱全，北京的烤鸭，兰州的拉面，湖北的热干面，长沙的臭豆腐外国的美食，也是应有尽有，有日本寿司，意大利面，德克士晚上，请你去御驾小吃街，那里有济源的小吃鸡蛋不翻，可以让你大饱口福。
如果你要走了，一定要带一些土馍。
夜晚的济源，更是灯火通明。
世纪广场上草坪灯、照明灯、霓虹灯光彩夺目。
马路上一串串车灯如同光的长河，奔流不息。
济源描写影视城风景的作文300字展开全部 我的家乡风景如画，树木苍翠，鲜花盛开，人们自由自在地休憩、游戏；开车行驶在滨河大道上，一幅美丽的图画就在你的眼前铺开，真的是车在路上走人在画中游。
美丽的大自然，是一道波澜壮阔的风景。
从阿尔卑斯山上无暇的白雪，到爱琴海上明媚的阳光，从西伯利亚的广袤无垠的森林，到得克萨斯州一望无际的平原。
构成一幅幅美丽的画卷，在美丽大自然上展开。
秋天，大部分树叶都渐渐地变黄了，有的已经枯落下来了，唯有枫叶红了起来，火红火红的，为秋天增添了一道亮丽的风景线，真是“霜叶红于二月花”啊！立于断桥之上展望，阳光撒在湖面上边碧波闪闪，金光万道。
水鸟时而掠过蓝天白云，时而轻拂水面沟底，自有一番别样的景色，令人精神一振，眼睛一亮。
两侧山峰夹峙，陡壁峭立，树木苍翠，郁郁葱葱，一条小溪静静地流淌。
静默的山，流动的水，一动一静，构成一幅美妙和谐的沟底风景画。
哗哗的声音从远处飘来，就像是微风拂过树梢，渐近渐响，最后像潮水般涌过来，盖过了人喧马嘶，天地间就只存下一片喧嚣的水声了。
夸夸我的家乡济源日记
展开全部夸夸我的家乡济源日记我的家乡济源，是一个很小的城市，但你一定想不到，这里是“国家卫生城市”、“国家园林城市”、“中国优秀旅游城市”，身为一名济源人，我感到由衷地骄傲和自豪。
如果你到济源，早上起来，买一个鸡蛋不翻儿，再配上一杯豆浆，绝对是一顿营养美味的早餐。
鸡蛋不翻儿，不但味美，而且做法也特别讲究：先将鸡蛋打在小碗儿里，充分搅拌，让蛋清、蛋黄充分融合，再根据个人口味加入佐料，最后将鸡蛋倒入特制的翻鏊中，再在上面放上做好米面不翻儿，一会儿功夫，鸡蛋不翻儿出锅了，热气腾腾，香气扑鼻！吃完了早餐，该带你到处玩一玩了，咦？前面怎么有那么多的猴子呀？原来，到“五龙口猕猴区”了，这里生长着3000多只猕猴，你看，他们有的在注视行人，有的在倾听水声，对了，你可要小心了，因为那些“机灵鬼”会把你的行李给抢走的哟！如果你来得巧，还可以看到四年一度的“猴王争霸赛”呢，如果你走累了，来这里泡一泡温泉，也是不错的选择哟！到了傍晚，我们可以沿着宽阔的柏油路散步，道路两旁，绿树成荫，鲜花盛开，各种车辆来来往往，川流不息。
当夕阳收起最后一道霞光的时候，路灯全开了，向前望不到头，向后望不到尾，像一串串明珠，悬挂在夜空；七彩的霓虹灯错落有致的闪烁着绚丽的光芒；广告牌上的明星，在灯火的映照下，笑得更加灿烂，他们用热情的笑脸迎接着来自四面八方的客人！美丽的济源，济源的美丽，说也说不尽，道也道不完，欢迎大家到济源来做客！
济源河口水库和五龙口作文几天以来都是下雨，二十七日那天，我们有在一次相见，天气略好，或许是伟换来的吧，不过那天我们玩的很高兴。
人们都以为每一天都有可能是世界末日，所以每一餐都很丰富。
二十八日是伟生日也是我的生日，早上和中午都是我们的时间。
下午敏，小飞，啊刚，丽华，影，明，刘叔，七人来帮我们两过生日。
晚上，天空害人，一阵阵闪电来临，起初我们没搭理它，后来我门旁边不远处有个地方中了，我们出来看了。
伟看完后低着头说：“天意如此，其实我不是十二月二十八所生的，我的真实生日是二月二十九日，只是二十吧日那天我发现了那个机器岛加上我的身份证怎么写的，才改为十二月二十八的，现在时间也过去六年了，我的离开了，否则我的土地就得受到灾难。
”敏说：“不，伟。
”伟说：“敏，我喜欢你。
不过我真的没有选择了。
”敏大叫：“伟。
”伟就像3D动画一样从中间到四边，如小水晶体一般散开，八个人跪下，丽华抱着正在大哭的敏。
伟最后说：“帮我好好照顾敏，敏，再见了。
”第二天太阳高升，世界上总共死了三四亿人，但却没有人知道是伟的死换来的平静。
只有我们知道。
事情被淡忘了十几月，一三年十二月一日，世界三战开始爆发，原因是各国发展太快，不抢资源怕别人欺负，我们国家是其中被欺负的一个。
我们那里盛产石油和金刚石。
一阵的开战，使我所在的国家失去了一片土地，我所在的城市条件比较好，易守难攻。
地处山上，往下是平原，山上前一半是平原，后一半才是城镇。
城镇所有的人在山上平原的山沟里埋伏。
刘叔是当时的总指挥。
在济源济源济源春游春游春滶的建议建议建议作文百灵鸟的叫声真美啊，美得让你感觉不到你还在呼吸；百灵鸟的叫声真翠啊，翠的让你感觉不到其它的声音；百灵鸟的声音真甜啊，甜的让你即使嘴里喊一颗糖都是苦涩的。
桂林 桂林是最适合自助游的旅游胜地，它地处低纬，属中亚热带湿润季风气候。
气候温和，雨量充沛，光照充足，四季分明，气候条件十分优越。
桂林“三冬无雪”、“四季常花”，年平均气温在摄氏19度左右，春夏秋冬一年四季都是游览的好季节。
桂林，无论是晨昏午夜，阴晴雨雾，景致变化无常。
美景层出不穷。
春天，是桂林最冷的天气，但平均气温也在摄氏8度左右，而且以晴日居多。
这时，北方还身披银装，桂林却已是一个花红柳绿，春意盎然的世界了。
春季三月，平均气温在摄氏10度左右，有时也有沥沥春雨，寒风还不时侵入肌肤，但只要身着春装，带上比较御寒的风雨衣，也就能应付自如了。
你如果选择在春季旅游桂林，最好备好雨具。
夏季，是桂林的雨季，降雨量集中在4、5、6、7月。
桂林全年降雨量为1900毫米，而夏季降雨量将近1000毫米，占全年总降雨量的一半以上，有“雨桂林”之说。
在雨雾烟岚之中观看桂林山水，更有飘飘若仙之感。
“漓江烟雨”更是世界一绝，如果来游桂林，没能领略“漓江烟雨”，是一大憾事。
漓江两岸的青竹丛，碧翠如滴，浓荫作朵，长长的排成十里长廊，因此，“漓江翠竹”又是桂林夏季游的一绝。
秋天，金风送爽，天高云淡，是桂林旅游的高峰季节。
此时，天气晴朗，气温适人，波平如镜，是看群峰倒影的最佳季节，江水澄澈，明净若镜，整个江底世界，清清楚楚的呈现在游人眼前，幻化出山托水，水浮山的“船在青山顶上行”的神奇境界。
初冬的十月，平均气温在摄氏20度左右，是桂林市的市花——桂花盛开的时节，金桂、银桂、四季桂、丹桂洒满枝头，迎风怒放，满城飘香，遍植数十万株桂树的桂林城又变成了一座花城。
桂林的冬季，平均气温在摄氏8度左右，很难见到大雪，在最冷的春节前后，到兴安县的猫儿山、市区边的尧山，在山顶间或可以欣赏到冬雪的景致。
聊城的秋天作文l九月，从第一片树叶落地开始，聊城的秋天也就来了。
你如果抬头望一望天空，你会发现天空中时常会有白云。
这些白云有时变成绵羊，有时像一只白兔，有时像一匹白马，有时像几朵棉花。
你如果去聊城的著名旅游景点——环城湖看一看，你会发现环城湖真美呀！远远望去，环城湖犹如一面硕大无比的银镜，在太阳的照射下放射出耀眼的光芒。
如果一群小鱼游来，你会发现银镜碎了、破了，水面上漾起一道道波纹。
你如果到农田里去看一看，你会发现，成片的大豆都裂开了嘴，像是在乐呵呵地演唱；高粱扬起了黑红黑红的脸庞，风一吹，动了，动了，像是在跳起欢快的舞蹈；棉花也绽开了白白的笑脸，从远处看就像一簇簇白色的鲜花。
你去田野、果园里看一看，你会看到：田野里的小草都枯黄了，花也谢了，只有野菊花还在顽强地怒放着。
在田野里玩耍的小朋友，都穿上了厚厚的衣服，只是因为天气变冷了。
果园里，一阵香气扑鼻而来。
里面有晶莹透亮的葡萄，有红彤彤的苹果，有成熟了的柿子，有黄灿灿的橘子，还有笑破了肚皮的石榴……啊！聊城的秋天真美！小朋友，你觉得美吗？觉得美的话就到我们这儿来参观一下吧！
人生中有许许多多的第一次，第一次是最难忘的。
我当然也有许多第一次，但印象最深的是那次……一个骄阳似火的日子，我正在看书，妈妈冲我喊：“刘人豪，在干什么？把你的被子洗一下！”我听了，心想：外面那么热，不能出去玩，书又不好看，干脆就去洗被子吧。
“好，马上就洗。
”我立刻把被子、枕头从床上抱起来，“投篮神功！”喊着就扔进了洗衣机，不由得说：“天，好重啊。
”妈妈在厨房里听见了，说：“被子一点也不重啊。
”接着就走了过来，一看就笑了说：“只洗被单，枕套，棉絮、枕芯不能洗的啊！”正准备往洗衣机里倾泄“洪水”的我听见了，惊恐的、小声的说了一句：“好险，幸亏还没放‘洪水’，不然这个笑话就闹大了。
”赶忙把被子、枕头抱回床上，把被单枕套拆下来，再次以“投篮神功”丢进洗衣机，放了洗衣机水容量四分之三的“洪水”，设定好自动洗涤时间，回到沙发上，运气养神一会。
巡查的妈妈来了，一看就说：“怎么不放洗衣粉？”我听了，红着脸说：“忘记了。
”接着像触电似的蹦起来，一个箭步冲到洗衣机前，想：衣服要放半勺洗衣粉，被子就……得了，干脆点，放它两勺再说。
心里怎么想就怎么干，我放了满满两勺洗衣粉，放心的看电视去了。
哪知，妈妈仍不放心，又来巡查，“你怎么放这么多洗衣粉？不清干净不准看电视！”妈妈四分惊奇、五分责备的说。
我没办法，后来足足洗了（先数数：1、2、3、4、……）7次才清完泡泡，累得惨不忍睹啊。
不过，俗话说得好：“事不过三。
”清洗时没出任何差错。
这个第一次虽然失败了，但也为第二次打下了基础嘛。
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河南人最爱吃的小吃有哪些？
豫菜特色是中扒（扒菜）、西水（水席）、南锅（锅鸡、锅鱼）、北面（面食、馅饭）。就烹饪技术来说，豫菜的特色是选料严谨、刀工精细、讲究制汤、质味适中。而河南菜的烹调方法，也有50余种。
扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝别有特色。其中，扒菜更为独到，素有“扒菜不勾芡，汤汁自来黏”的美称。另外，河南爆菜时多用武火，热锅凉油，操作迅速，质地脆嫩，汁色乳白。
今日豫菜不失传统，尤长创新。它四方选料，独特涨发，精工细作，极擅用汤，调和五味，程度适中。不论干鲜老嫩，煎炒烹炸以一味领色、香、形、器，以一和而悦八方食客。因此豫菜没有时髦，没有浮躁，不以华丽逞一时，而以醇厚平和续千年。
从商朝、周朝宫廷的三羹、五齑、周八珍，隋、唐洛阳东西两市的大宴、素席，北宋汴京(开封)宫廷市肆的有美皆备，无丽不臻；数千年来，河南名菜可谓是满天星斗，遍地锦装。商周古韵，汉唐遗风，汴京(开封)绝唱，仍强烈的表现在众多名品上。
烧烤之方肋、羔羊、肥鸭，煎炒烹炸扒熘烩的糖醋软熘黄河鲤鱼焙面，牡丹燕菜，白扒广肚，炸紫酥肉，锅贴豆腐、翡翠鱼丝，卤煮黄香管、东坡肉，决明兜子、芙蓉海参、果汁龙鳞虾，三鲜铁锅烤蛋，煎扣青鱼头尾；
口味独特的桶子鸡，天下第一的开封第一楼灌汤小笼包，甜美宜人的开花馍，外酥里嫩的鸡蛋灌饼，以及拉面、壮馍、土馍、 菜盒、蒸饺、锅贴、煎包、烩面、焖饼、水花糖糕等琳琅满目的小吃，完全能让您领略中原烹饪文明的广博与深厚。从北宋流传至今的开封鼓楼夜市，入晚仍是人声鼎沸，又现当年遗风。
豫菜史
豫菜的历史可以追溯到公元前21世纪至17世纪的夏朝晚期。在此期间，整个河南菜经历了快速而有力的变化，以适应来自周边地区的不同新兴烹饪文化。
到了夏朝末年，出现了以豫菜为主的整套宴会制度。到公元前17世纪商朝开始时，河南菜重新设计了新的调味料，包括各种不同的口味，为它带来了更加和谐的元素。这形成了大多数后来的中国菜系的基础。
此后在北宋时期（公元960-1127年左右），豫菜达到了顶峰。随着河南省开封市的建立，各种新型小吃的发明掀起了一股热潮。
随着人们油炸技术的快速增长和发展，油炸食品也达到了一个高峰。大约在这个时候，河南菜也开始根据社会地位和宗教背景分为五种菜肴。朝廷的菜肴，不同于上流地方、市场、庙宇和民间的菜肴。
随着公元1170年至1180年左右的南宋灭亡，河南菜的质量和性质有所下降。可见，皇城对于豫菜的生存意义重大，没有了王朝的力量，豫菜的等级结构开始瓦解。后来，在沿袭宫廷、上流家庭、市场、庙宇、家庭等原有豫菜的基础上，形成了现代豫菜的混合体。
与其口味的本质非常相似——社会地位的和谐也被证明是河南菜的多元化特征。豫菜的混搭发展起来，逐渐演变成今天的样子。随着时间的推移，与四面八方附近地区的接触
以上内容参考 -豫菜
河南小吃写作文四百字
烤红薯虽然不是什么小吃，但在冬天河南的很多地方都有卖，尤其是小时候还允许烧秸秆，每到冬天烤完火后就喜欢往里面扔几个红薯，等一个小时后再去吃非常香甜。那时候自己种的红薯，特意选在砂砾多的地块，在红薯窖里放放也更好吃，如此也很难再吃到那种味道了。
炸果子是中原地区比较流行的一种面食，就像炸油条一样，可以做成各种形状，虽然我不太喜欢吃，但在河南很多地方尤其是到过年的时候都要炸果子，个别地方结婚也要炸果子。炸果子不仅能使面食放置时间变长，也可以当做平时的小吃、零食。
严格的讲，胡辣汤在河南叫做早餐，与之相搭配的有水煎包、糖糕、油条（饼）等等。我是很喜欢胡辣汤和糖糕的搭配，胡辣汤作为河南名吃，有些农村家庭早上也会自制胡辣汤，或者买点胡辣汤料来做着吃。
此外，在河南还有 浆面条、糖葫芦、烩面、玉米糁、芝麻叶面条、蒸槐花、烙馍卷菜、土馍、麻花、灌汤包、羊肉汤 等都是非常受欢迎的食物。如今很多河南人也出门在外，这些食物也是思乡的一种寄托。
总之，河南总体以面食为主， 美食 丰富，小吃种类繁多，今年河南大旱，如今也在抢收小麦， 因此黄土地种出的五谷杂粮对于每位河南人来讲也是最好吃的食物。
关于河南人最爱吃什么，下面就由我来给大家分享一下，如果喜欢我的内容，不要忘了点个关注，后续还有更多 美食 推荐
一首先是家常篇：
1
最简单也是最好吃的凉拌丝瓜尖！
因为爸妈小时候经历过河南饥荒的那几年，非常苦，所以从很小就被教育要节俭，而且餐桌上时常有野菜之类的，虽然只是凉拌一下，但是真的很鲜，爽口！除了丝瓜尖还有萝卜kua（白萝卜凉拌），木耳菜，苕叶这些，都是凉拌清炒都好吃的。
2
妈妈的手擀面！
虽然卖相真的不佳，但是所有吃过的朋友都说好！上学的时候妈妈五点多起床和面给我做手擀面，那种味道深入到血液里，吃起来比卖的鲜面更软，而且稠稠的，简单中带着最单纯的好吃，呼噜呼噜吃两碗也不会撑的难受。
3
河南烧鸡！
小时候家里条件不好，住在老城区金博大那边的大杂院里，人民公园门口有一家“丹记烧鸡，好了再来”，在我心里比名气更大的道口烧鸡还要好吃。热着吃脱骨多汁，冷着吃弹牙浓香，而且肉汤冻会藏在鸡肚子的每一个角落里，真的是小时候记忆最深刻的 美食 了，吃上一次能开心好久好久！
4
河南卤面！
也是小时候经常在家吃的，面要先蒸，再和炒的豆角黄豆芽肉丝之类的拌在一起再蒸，虽然是细面但是非常劲道，总是一大筷子扯进嘴里，咬一口洋葱一起吃，特别香。小时候挑食，妈妈还会蒸完再用油炒一次，香味更浓，怕干的话配上一碗西红柿蛋汤，赞！
5
开封灌汤包！
小时候其实就有很多人说第一楼的骗外地人，不过去吃过几次都还不错呢，面皮薄，内馅多汁，肉入口即化。不过吃的更多的是黄家包子，更便宜吧，感觉类似于全聚德和便宜坊的关系吧，都是老店，我都爱吃！
6
阿五家的熬炒鸡！
特别香的炒鸡肉，鸡肉弹牙，不柴不老，香味很足。配的宽粉皮也是特别搭，吸饱了汁水，很Q的那种，不会烂在汤里。上面还会配两面酥的馍，一口鸡肉一口馍，超好吃！（阿五真的在新派豫菜的推广做了很多贡献，也确实好吃，不过这几年阿五家的菜个人感觉退步了）
7
酸辣广肚！
河南名菜，不过单独拉出来是因为真的好吃，酸酸辣辣的广肚口感像是银耳，有一点点脆但又整体特别软，像是海绵一样可以吸满汤汁，配白酒实在是越喝越有！
根据评论们各位老乡老铁的评论再补上几个吧，大清早六点多饿醒，爬起来只能在床上一边流口水一边编辑，扎心了
8
巴记羊肉汤
真的不得不说这家的羊肉汤老店，应该老郑州都知道。从很小就爱喝羊肉汤。他们家每天凌晨去买处理过的活羊，就当着你面挂在店门口，透着一股骄傲和睥睨同行的霸气。一个比澡盆还大的锅里咕嘟咕嘟的煮着整只羊，汤色奶白，加上香味为主的辣椒油，还有大把香菜，泡着锅盔我能吃两碗。
9
蒸菜
河南蒸菜真的是一绝！最简单的茼蒿菜、萝卜丝、野菜之流，洗干净控干水（据妈妈说稍微晒的微微脱水更佳），只需要拌上面粉，对，面粉，用手慢慢的像和面一样去揉蔬菜，揉软之后放在蒸屉上蒸熟即可。怎么说呢，就是保留了蔬菜本身的甜（特别是胡萝卜丝），蔬菜蒸的软软的，带着一层薄薄的糯糯的面衣，配上鲜鲜的调好的蒜汁，又饱嘴又解馋，怎么吃也吃不够！
10
浆面条
这一碗几乎承载了我的整个童年，但是现在郑州越来越少了，也好几年没有喝过了。酸酸的稠稠的，讲究的要用绿豆浆水，酸酸的creamy口感能把嘴里的所有口水都调动出来，略带沙沙口感的芝麻叶，煮到软烂入口即化的细面条，还有撒在上面的略带甜味的腌菜碎、腌黄豆和芹菜粒，说是面却更像是羹汤，酸度提鲜，咸味适口，香气回味，没吃过是真的很难想象到这么简单平凡的一碗浆面条能有如此丰富层次的味道。在我心中很能代表河南精神，很便宜又易做，但是却默默的养活了我们这一代上一代还有更早的很多代的人。
11
开封炒凉粉
通常是绿豆芡和红薯芡制成的粉坨，都是用搪瓷盆做成的，扣着一大坨。软软QQ的切成小方块，在超大的平底锅上煎炒，加上本地的西瓜豆瓣酱，要求形整不碎才是上品。炒好之后表面油亮油亮的，带着浓郁的葱香和酱香味，最好吃的还要有下面的锅巴，味道更浓郁还带着一点脆口，看起来就像果冻一样duangduang的但又入口即化（传统做法是只有淀粉的，所以不用担心有食用胶），热呼呼的吃下去，一边被烫的在嘴里翻滚咽不下去，但是勺子却不争气的已经把下一口挖好摆在嘴边了，这就是幸福的烦恼吧。
胡辣汤，热干面，海带米线，米饭，炖菜，闷菜，蒸面条
包子油馍胡辣汤！！！
我能说花生米，皮蛋，辣条不
三皮一线、肉夹馍
烩面，凉皮。
馍菜汤
郑州有油馍头，糊辣汤，安阳有扁粉菜，鹤壁有石子馍，炒皮渣，开封灌汤包，还有著名的道口烧鸡。
早餐糊辣汤，正餐羊肉烩面。
鸡子的做法都有哪些：比如白沾鸡、桶子鸡、烧鸡等等，和做法
1 写河南小吃的作文
豫菜以郑州为中心分为：
豫东以开封为代表，恪守传统，扒制类菜肴为典型，口味居中
豫西以洛阳为代表，水席为典型风味，口味稍偏酸
豫南以信阳为代表，炖菜类较为典型，口味偏辣
豫北以安阳为代表，善用土特产，熏 卤 面食 口味稍重
十大面点：河南蒸饺 开封灌汤包子 双麻火烧 鸡蛋灌饼 韭头菜盒 烫面角 酸浆面条 开花馍 水煎包 萝卜丝饼
十大风味小吃：郑州烩面 高炉火烧 羊肉装馍 油旋羊双肠 胡辣汤 羊肉汤 牛肉汤 博望锅盔 炒凉粉
五大卤味：开封桶子鸡 道口烧鸡 五香牛肉 五香羊蹄 熏肚
五大名汤：酸辣乌鱼蛋汤 肚丝汤 烩三袋 生（上边一个人字下边一个水字）丸子 酸辣木汤
豫菜十大名菜：糖醋软熘鱼焙面 煎扒青鱼头尾 炸紫酥肉 扒广肚 清汤鲍鱼 牡丹燕菜 炸八块 大葱烧海参 葱扒羊肉 汴京烤鸭
这是很久以前在书上看到的，不知道有没有帮助，希望你用得到！
2 河南的特产作文400字左右河南特产
1新郑大枣
主要为：好想你系列，真的常想你系列。
2开封特产
主要为：花生糕，麻辣花生仁，桶子鸡，刺梨，芝麻片
3焦作特产
主要为：铁棍山药，武陟油茶，正宗怀府闹汤驴肉
4洛阳特产
主要为：洛阳牡丹饼，洛阳老八件
5少林寺
主要为：少林寺素饼，少林禅果
6其他特产
河南烩面，逍遥镇胡辣汤系列，济源冬凌茶，首乌茶，道口烧鸡
3 关于偃师名吃的作文400字俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，你看：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。
鱼香肉丝是我们这儿著名的风味小吃。
鱼香肉丝的味道好，看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒，红艳艳的萝卜，黄澄澄的肉丝格外显眼，再浇上火红的辣汤，真令人垂涎三尺。
鱼香肉丝的做法很简单，把肉，胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油，放入肉丝炒熟，让后倒在盘子里，再往锅里放入生姜，葱，辣椒，番茄酱，料酒等调料爆炒片刻，然后放入萝卜，青椒，翻炒，几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。
吃鱼香肉丝也挺有趣的，吃胡萝卜时，我总爱先用舌头舔一舔上面的辣汤味。然后再放进嘴里，慢慢品味它内在的味道。有一次，妈妈回来晚了，但还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝，一端上桌，我迫不及待地夹了一筷子，便香喷喷的吃起来，真香啊，辣中带着微甜，简直就是人间美味。就这样，不一会儿，满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里，弄得满嘴都是辣汤，爸爸妈妈看我这副“狼狈”样，都哈哈大笑起来。
4 河南的小吃作文325个字开封最有名的特色小吃---开封小笼包了！！！ 1，小笼灌汤包子是开封历史悠久的名点之一。
它是由北宋时期有名的“山洞梅花包子”演变而来，至今已有近千年的历史，以小巧玲珑、皮薄 ，馅多、灌汤流油、鲜香利口而驰名。 2，灌汤包子是开封的传统食品，早在北宋市场上已有售卖，称灌浆馒头或灌汤包子。
东京72家正店之一的“王楼”，制售的名为“山洞梅花包子”，号称“东京第一”。北宋之后，灌汤包子在开封流传下来。
3,20世纪20年代，名厨黄继善创办“第一点心馆”，主营灌汤包子。30年代， 他适应市场需求，对包子的制作方式加以革新，奖原来用半发面皮和瘦皮和瘦肉掺猪皮冻糕加江米、料酒、子母油、甜面酱、小磨香油等制馅，改为用死面制皮和用白糖、味精为馅提鲜。
通过“三硬三软”和面，使面皮盘筋韧光滑，不漏汤，不掉衣。还改大笼为小笼蒸制，就笼上桌，旋吃旋蒸，保持旋蒸，既保持了包子的热度和形状的完美，又便于经营，备受顾客欢迎，此即为灌汤小笼包子。
3，建国后，灌汤小笼包子 得以发扬广大。尤其是黄继善开创的“第一楼包子馆”所经营的灌汤小笼包子，经过名师的不断改进，更具特色。
其皮薄馅大，灌汤流油，软嫩鲜香，洁白光润，提起像灯笼。
5 河南省济源市御驾小吃街400字作文我的家乡济源，位于河南省西北部，这里风景优美，物产丰富，是一个可爱的地方。
济源是一个全国知名的旅游胜地，这里有山清水秀的九里沟，风景优美的王屋山，水利工程小浪底。
小朋友最爱去的就是猕猴成群的五龙口，那里的猴子非常有趣，它们有的在树上荡秋千、有的在冲你做鬼脸、还有的趁你不注意，把你手里的东西抢走。济源还是一个远近闻名的水果之乡，四五月份有桃子、杏子。
到了九十月份，马村的酥梨、王屋山的苹果和裴村的到葡萄，都成熟了，酥梨黄澄澄的，苹果红彤彤的，葡萄亮晶晶的。要是这时候你到济源来，热情好客的济源老乡一定会请你吃个够。
济源还是一个“美食天堂”。在这里全国各地的美食，一应俱全，北京的烤鸭，兰州的拉面，湖北的热干面，长沙的臭豆腐。
外国的美食，也是应有尽有，有日本寿司，意大利面，德克士。
晚上，请你去御驾小吃街，那里有济源的小吃鸡蛋不翻，可以让你大饱口福。
如果你要走了，一定要带一些土馍。夜晚的济源，更是灯火通明。
世纪广场上草坪灯、照明灯、霓虹灯光彩夺目。马路上一串串车灯如同光的长河，奔流不息。
6 河南省济源市御驾小吃街400字作文我的家乡济源，位于河南省西北部，这里风景优美，物产丰富，是一个可爱的地方。
济源是一个全国知名的旅游胜地，这里有山清水秀的九里沟，风景优美的王屋山，水利工程小浪底。。小朋友最爱去的就是猕猴成群的五龙口，那里的猴子非常有趣，它们有的在树上荡秋千、有的在冲你做鬼脸、还有的趁你不注意，把你手里的东西抢走。
济源还是一个远近闻名的水果之乡，四五月份有桃子、杏子。到了九十月份，马村的酥梨、王屋山的苹果和裴村的到葡萄，都成熟了，酥梨黄澄澄的，苹果红彤彤的，葡萄亮晶晶的。要是这时候你到济源来，热情好客的济源老乡一定会请你吃个够。
济源还是一个“美食天堂”。在这里全国各地的美食，一应俱全，北京的烤鸭，兰州的拉面，湖北的热干面，长沙的臭豆腐。。外国的美食，也是应有尽有，有日本寿司，意大利面，德克士。。晚上，请你去御驾小吃街，那里有济源的小吃鸡蛋不翻，可以让你大饱口福。如果你要走了，一定要带一些土馍。
夜晚的济源，更是灯火通明。世纪广场上草坪灯、照明灯、霓虹灯光彩夺目。马路上一串串车灯如同光的长河，奔流不息。
7 洛阳名吃做法与吃法的作文400字锅贴是一种煎烙类食品，是精粉面皮裹瘦肉、韭黄及各种作料制作，放进平底锅内煮前即成。呈柿**，吃着黄焦酥脆，皮薄馅香，灌汤流油。
锅贴是一种煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。包制时一般是馅面各半，呈月芽形。锅贴底面呈深**，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状。锅贴是洛阳大众风味小吃。成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。
相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺子，但是一旦凉了就不肯吃了，所以御膳厨房得不停煮出热腾腾的饺子，还得把冷掉的饺子丢掉。有一天太后到后花园赏花闻到宫墙外传来一阵香味，于是好奇的走出宫外，看到有人在煎煮状似饺子，面皮金黄的食物，尝了一口后，觉得皮酥脆陷多汁，相当美味。后来才知道，这是御膳厨房丢弃的饺子，因为凉掉了皮粘在一块，不容易用水煮，所以才用油煎热着吃。不过还有另一种说法呢，是有位广东师傅在偶然的机会下，到中国北方吃了煎饺，觉得很好吃，于是带回家乡，经过改良，才演变成今天的锅贴。
锅贴有讲究，须用平底锅（红太狼打灰太狼用的锅哦！），略抹一层油，将锅贴整整齐齐地摆好，要一个挨一个，煎时应均匀地洒上一些水，最好用有小嘴的水壶洒水，以洒在锅贴缝隙处，使之渗入平锅底部为好。盖上锅盖，煎烙二三分钟后，再洒一次水。再煎烙二三分钟，再洒水一次。此时可淋油少许。约五分钟后即可食用。用铁铲取出时，以五六个连在一起，底部呈金**，周边及上部稍软，热气腾腾，为最佳。食时，皮有脆有绵，馅亦烂亦酥，香气扑鼻，回味无穷。真是美好的享受呀。（这做法是家人教我的，还有点是在网上查的……）
8 家乡的特产作文400字（描写河南平顶山）什么水果像草莓但只有草莓的五分之一？什么水果全身是包，吃起来酸中带甜？对啦！那就是我家乡的特产水果——小山莓。
“小山莓”只有大山里才有，城里人一定没听说过吧！其实“小山莓”名叫“山阴果”，是一种野果，圆圆的，只有指头大小，由一个一个极小的圆形泡泡儿组成；开始是青青的，成熟了慢慢变成红色、深红了；山里人俗称“泡儿”、“野泡儿”、“山泡儿”、“栽秧泡儿”，“小山莓”是我给它取的学名。
在我的家乡就生长着许许多多小山莓。
小山莓跟别的水果一样先开花后结果，每到春天小山莓就开花在“三月树”上。小山莓开的花是紫蓝色的，等两三个星期后小山莓就结出了果实，但果实是绿的，吃起来酸酸的，还没有成熟。要想果实完全成熟至少要四五个星期。而成熟的小山莓变得红彤彤的了，看着它那小巧玲珑的样子，就恨不得摘几颗含在嘴里慢慢溶化，那滋味儿啊美得无法形容。
转眼间又一个三月到来了，等到小山莓成熟的那天，我便叫上了伙伴和我一起去采食小山莓。到了三月树丛我看到了漫山遍野的三月树上停满采食小山莓的小鸟与昆虫。真没想到小山莓还能招来这么多顾客。这时，我可不乐意了，因为三月树会在扎根在坡比较陡峭的地方，要采摘是非常危险的。况且三月树上遍体是刺，一不小心就有被刺到的可能，而鸟们虫们却毫不费吹灰之力就如愿以偿。我便赶走了那群讨厌的进食者，和伙伴们享受这片世外桃源。因为从小就生活在大山里，对付那些采摘小山莓的困难早已不成问题。三月树在坡度陡的地方，我们会选一棵牢固的树，一只手抓住树，另一只手就采摘，如果小山莓被刺包围，我们会把刺杆摘去再采摘。
夕阳西下，劳作了一天的我们也该回家了。回到家中我们把所获的小山莓清洗干净后自己一人慢慢享用，吃的每一刻心中悬起一丝甜蜜的感觉。真希望小山莓一年四季都结出甜美的果实，这样我就不会在梦里与小山莓相遇了。
9 关于介绍一种河南地区的一种食物的作文400字,急提起郑州美食，人们首先便会想到烩面。
没错，烩面正是郑州着名的风味小吃。 烩面不仅味道鲜美，而且看相十分好看。
碧绿的菠菜叶犹如一页页荷叶，“羊肉小鱼儿”从“荷叶”下探出脑袋，仿佛在水里待得太久了，迫不及待地要看看外面多彩的世界。 洁白的面条嵌在五颜六色的配菜中。
那样子，光看一看都让你垂涎三尺。 别看烩面这么好看，做起来可颇有些费事。
和面是重要的一步。面里放盐，每隔半小时活一次，一共要活3、4次才行。
活好的面还至少要醒3个小时。 所以，晚上准备吃烩面，上午一定要和面，不然面没劲儿。
再就是用带骨羊肉炖汤，只放姜，连盐都不要。肉炖的差不多烂了以后捞出来，将肉从骨头上剔掉，把骨头继续放回锅里炖。
下面前，把活好的面切成宽两厘米的长条，两面抹油，再醒半个小时，最后把面甩开，越拉越长，下到汤锅里煮熟。 出锅前放入海带、葱花、香菜、豆腐皮丝和菠菜。
好了，热气腾腾的烩面出锅啦！ 喝一口汤，呀！真鲜啊！挑起一根烩面，嗯！有劲儿、有弹性！烩面真好吃！ 这就是郑州着名的小吃——烩面。 嗯，订： 提起郑州美食，人们首先便会想到烩面。
没错，烩面正是郑州著名的风味小吃。 烩面不仅味道鲜美，而且看相十分好看。
碧绿的菠菜叶犹如一页页荷叶，“羊肉小鱼儿”从“荷叶”下探出脑袋，仿佛在水里待得太久了，迫不及待地要看看外面多彩的世界。 洁白的面条嵌在五颜六色的配菜中。
那样子，光看一看都让你垂涎三尺。 别看烩面这么好看，做起来可颇有些费事。
和面是重要的一步。面里放盐，每隔半小时活一次，一共要活3、4次才行。
活好的面还至少要醒3个小时。 所以，晚上准备吃烩面，上午一定要和面，不然面没劲儿。
再就是用带骨羊肉炖汤，只放姜，连盐都不要。肉炖的差不多烂了以后捞出来，将肉从骨头上剔掉，把骨头继续放回锅里炖。
下面前，把活好的面切成宽两厘米的长条，两面抹油，再醒半个小时，最后把面甩开，越拉越长，下到汤锅里煮熟。 出锅前放入海带、葱花、香菜、豆腐皮丝和菠菜。
好了，热气腾腾的烩面出锅啦！ 喝一口汤，呀！真鲜啊！挑起一根烩面，嗯！有劲儿、有弹性！烩面真好吃！ 这就是郑州著名的小吃——烩面。
10 介绍“河南名吃”写一篇说明文河南美食--烩面
提到河南小吃，洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面，是河南齐名的三大小吃。今天我就给大家简绍一下这：河南烩面。
这烩面，看上去卖相极好：透白的面条，配上像碧玉般的香菜。可是让人食欲大增，还没吃呢，哈喇子估计就要留下来了。如果再淋上辣椒油，白里透红，绿配红。当艺术品展出都可以了！
看着好看，做法嘛……说简单也不简单，说难也不难。说白了，就是羊汤煮面，但想做好，这里面的门道可就多了去了。
先要熬煮面用的羊汤。用羊肉和羊骨头，配上八角、大料、草果、茴香一起用纱布包裹，制成调料袋，放进锅里煮。先用大火煮开，再用小火慢炖2~3小时。（怎么感觉像某些方便面的广告……）煮完放盐，放在一旁备用。煮完出锅的羊汤，带着一股鲜味。还没吃面呢，胃口都已经打开了。
之后和面。和面前要先加上一勺盐。之后，每揉10分钟，就要醒20分钟。而且要反复3~4次，不然面条可不会劲道。不过，这个步骤，也确实有点麻烦。面条揉完后，擀成合适的形状。还可以抹一些色拉油，增加色泽。再盖上保鲜膜，然后再醒20分钟。在醒面条的时候，还要准备一些配料：羊肉、粉条、黄花菜、香菜、豆腐丝、海带（或选用木耳）、鹌鹑蛋。
接着就要煮面了。锅中放入熬好的羊汤，然后把羊肉、香菜等配料放入搅匀。之后放面，并加盐调味。煮熟出锅。一碗美味的烩面就做好了！
吃的时候，就是一种享受了。依照我的习惯，先把配料吃了。各种鲜味，冲入嘴中。一下把胃口打开。之后吃面，一口口面片带着羊肉的鲜味入口，一点也不觉得腻，而是很爽滑。吃碗面，再喝上一口鲜美的羊汤。一声“爽！”脱口而出，真乃人间第一美味！
不光是好吃，这烩面的来头也很大。传说，在李世民（也就是唐太宗。）登基前。他患病落难与一个农民家。一个老妇人将一头“四不像”（麋鹿）宰杀，炖成汤。做面条给李世民吃。他一吃，病就好了。
怎么样？这就是我们河南的特色美食：烩面。各位“吃货”（指特别喜欢吃的人）们，动心了就赶紧找家烩面馆，买一碗大快朵颐吧！
你的家乡有哪些特色饮食是值得一吃的？
豫菜
豫菜是中国烹饪文化的一支，也是中原烹饪文化自仰韶文化以来的一个历史过程的结果。中原烹饪文化曾长期位居中国烹饪文化的主流，仰韶的彩陶、殷商的大鼎、洛阳周代宫廷的食制、北宋汴京饮食市场的繁华与经典书写了中原烹饪的文明，也是中国烹饪文化形成与发展的主要历史过程。郑州、安阳、洛阳、开封这些古都与历史文化名城都是中国烹饪发展史中重要的里程碑。
豫菜作为中原烹饪文明的代表，虽然在南宋以后成为中国烹饪的地方帮派，但因地处九州之中，也就一直秉承着中国烹饪的基本传统：中与和。“中”是指豫菜不东、不西、不南、不北，而居东西南北之中；不偏甜、不偏咸、不偏辣、不偏酸，而于甜咸酸辣之间求其中、求其平、求其淡。“和”是指溶东西南北为一体，为一统，溶甜咸酸辣为一鼎而求一味，而求一和。中与和为中原烹饪文化之本，为中华文明之本。从中国烹饪之圣商相伊尹（开封人）3600年前创五味调和之说至今，豫菜借中州之地利，得四季之天时，调和鼎鼐，包溶五味，以数十种技法炮制数千种菜肴，其品种技术南下北上影响遍及神州，美味脍炙人口。
今日豫菜不失传统，尤长创新。它四方选料，独特涨发，精工细作，极擅用汤，调和五味，程度适中。不论干鲜老嫩，煎炒烹炸以一味领色、香、形、器，以一和而悦八方食客。因此豫菜没有时髦，没有浮躁，不以华丽逞一时，而以醇厚平和续千年。从商、周宫廷的三羹、五齑、周八珍，隋、唐洛阳东西两市的大宴、素席，北宋汴京宫廷市肆的有美皆备，无丽不臻；数千年来，河南名菜可谓是满天星斗，遍地锦装。商周古韵，汉唐遗风，汴京绝唱，仍强烈的表现在众多名品上。烧烤之方肋、羔羊、肥鸭，煎炒烹炸扒熘烩的糖醋软熘黄河鲤鱼焙面，牡丹燕菜，白扒广肚，炸紫酥肉，锅贴豆腐、翡翠鱼丝，卤煮黄香管、东坡肉，决明兜子、芙蓉海参、果汁龙鳞虾，三鲜铁锅烤蛋，煎扣青鱼头尾；口味独特的桶子鸡，天下第一的小笼灌汤包，甜美宜人的开花馍，外酥里嫩的鸡蛋灌饼，以及拉面、壮馍、土馍、菜盒、蒸饺、锅贴、煎包、烩面、焖饼、水花糖糕等琳琅满目的小吃，完全能让您领略中原烹饪文明的广博与深厚。从北宋流传至今的开封古楼夜市，入晚仍是人声鼎沸，尤现当年遗风。
在中原大地上随处可感受到豫菜所独具的文化与美味的综合魅力。
附：十大名菜：糖醋软熘鱼焙面、煎扒青鱼头尾、炸紫酥肉、扒广肚、牡丹燕菜、清汤鲍鱼、大葱烧海参、葱扒羊肉、汴京烤鸭、炸八块。
十大面点：河南蒸饺、开封灌汤包子、双麻火烧、鸡蛋灌饼、韭头菜盒、烫面角、酸浆面条、开花馍、水煎包、萝卜丝饼。
十大风味名吃：郑州烩面、高炉烧饼、羊肉装馍、油旋、胡辣汤、羊肉汤、牛肉汤、博望锅盔、羊双肠、炒凉粉。
五大名汤：酸辣乌鱼蛋汤、肚丝汤、烩三袋、生氽丸子、酸辣木汤。
五大卤味：开封桶子鸡、道口烧鸡、五香牛肉、五香羊蹄、熏肚。
十大名菜
糖醋软熘鱼焙面
河南健康网讯：糖醋软熘鱼焙面又称熘鱼焙面、鲤鱼焙面，是豫菜的历史名菜。此菜名，首先在鲤鱼，河南得黄河中下游之利，金色鲤鱼，历代珍品。“岂其食鱼、必河之鲤”，此鱼上市，宋代曾有“不惜百金持于归”之语，可见之珍。其二是豫菜的软熘，他以活汁而闻名。所谓活汁，历来两解，一是熘鱼之汁需达到泛出泡花的程度，称作汁要烘活；二是取方言中和、活之谐音，糖、醋、油三物，甜、咸、酸三味要在高温下，在搅拌中充分融和，各物、各味俱在但均不出头，你中有我；我中有你；不见油；不见糖；不见醋；甜中透酸；酸中透咸，鱼肉肥嫩爽口而不腻。鱼肉食完而汁不尽，上火回汁，下入精细的焙面，热汁酥面，口感极妙。
煎扒青鱼头尾
此菜清末民初便享誉中原，素有“奇味”之称。他以大青鱼为主料，取头尾巧施刀工，摆置扒盘两端，鱼肉剁块圆铺在头尾之间。下锅两面煎黄后以冬笋、香菇、葱段为配料，上锅箅高汤旺火扒制，中小火收汁。汁浓鱼透、色泽红亮。食时头酥肉嫩，香味醇厚。民国初年，康有为游学汴京，尝此菜后有“味烹侯鲭”之赞，康君知味，意犹未尽，又书扇面“海内存知己 小弟康有为”赠又一村灶头黄润生，成一段文人、名厨相交之佳话。
炸紫酥肉
炸紫酥肉号称赛烤鸭，此菜选用猪硬五花肉，经浸煮、压平、片皮处理，用葱、姜、大茴、紫苏叶及调料腌渍入味后蒸熟，再入油炸四五十分钟。炸时用香醋反复涂抹肉皮，直至呈金红色，皮亦酥脆，切片装碟
有什么看起来毫无关系的食材，搭配在一起却意外的好吃？
我的家乡有很多值得一吃的东西，只是说不同的地方叫法不同。家乡的东西吃起来味道就是不一样，有些东西在外面也有卖的，但是就是没用家乡的感觉。我的家乡有猕猴桃，不是他们卖的那种猕猴桃，卖的猕猴桃外面是有毛的，而且里面的籽是黑色的，但是我们家乡的那个跟这个完全不同，外面是光滑的，里面的籽是红色的，吃起来也比卖的那个要甜得多了。猕猴桃还有一个很好的功能就是可以治癌，对癌症有预感作用，吃了还能美颜，而且味道鲜美。
我们那里还有一种植物叫做“刺梨”，它的维生素含量特别高，在我们那里对它的吃法也很多，我们小孩就是弄来直接吃，但是大人们就会把它切小晒干用来泡酒，还有可以直接用活的刺梨泡酒，这些都是有可口又有营养的东西。我们还会把这个刺梨加工出来，也就是现在市场上卖的“天刺梨”，我觉得它的味道好独特啊，酸甜可口，味道爽爽的，还可以增加我们的维生素，这些都是我们身体需要的。
我家乡那里的小镇上有很多的小吃，我觉得都是最好吃的，麻雀虽小五脏俱全，我们那虽然很渺小，但是它还是蛮丰富的，我就觉得我里的吃法有家的味道，这是吃的最高境界。我们那比较出门的是土豆粑，这个可好吃了，就是觉得少了的，每次都不够吃。
我记得还有一样东西非常好吃，但那时候已经是小时候了，就是把活的玉米搬回来，弄成粉末状，然后用水调好，再用油来炸，这样的东西真的是好看有好吃，我每次都是吃了还想吃，机会觉得吃了以后慢慢的都是幸福感。
吃惯了家常便饭，也见过很多饭店餐馆，网友们追求更多样的味蕾刺激和美食搭配，各式各样的黑暗料理涌现了~不过在这其中，也有很多广受好评的美味搭配，了解一下：
一：盐水毛豆+冰雪碧
在吃饭的时候，来上一盘毛豆，喝上一点啤酒，其味道特别好，毛豆纤维含量丰富，对人体有好很大的好处。在之前，很多人都以为芹菜杆的纤维含量最高，其实毛豆才是当之无愧的第一名。福州一带，俗称重阳节为毛豆节，清曾文炳 《长汀县志》卷三十：“重阳，家蒸栗糕，采田中毛豆相餽，谓之毛豆节。”重阳节时，毛豆丰收，福州人会从田中采毛豆相互赠送，也是传递丰收的喜悦与希望。邻里间聚在一起剥毛豆、煮毛豆、吃毛豆，其乐融融，也少一些对远方亲人的相思。雪碧是很多人夏天解暑必备追剧必备，小吃和碳酸饮料搭配起来，也别有一番风味。
二：茉莉花+手撕鸡，茉莉花炒蛋
《本草再新》有记载：能清虚火，去寒积，治疮毒，消疽瘤。《随息居饮食谱》：和中下气，辟秽浊。治下痢腹痛。茉莉花蒸着吃，配菜吃喝生吃都已经见怪不怪了，搭配手撕鸡，搭配将炒蛋，可以减少油腻感，茉莉花茶搭配手撕鸡也解渴消暑促消化。
三：臭豆腐+榴莲
天津街头多为南京臭豆腐，为灰白豆腐块油炸成金**，臭味很淡。南方街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌，但制作方式并不相同，是用铁板浇油煎，中不空并且为淡**。
发酵出来的臭豆腐搭配臭味家族的榴莲，不仅不会影响味道，反而更加香气逼人，喜欢榴莲的人一定会喜欢这种：“臭味”搭配~
还有什么美味的奇葩搭配，以后知道了会补充推荐哦~
