水和米的比例10：1，可以根据实际情况适当调整。
下面介绍八宝粥（电压力锅版）的做法供参考，首先准备材料：
莲子：2把、银耳：半朵、红豆：2把、红芸豆：1把、绿豆：2把、花生：2把、血糯米：1把、炒熟松仁：2把、桂圆肉：1把、椰糖：适量、水：适量。
1、银耳、红豆、红芸豆，用水泡发，莲子泡发去芯，其他食材洗净备用
2、莲子、银耳、红豆、红芸豆、绿豆、花生、血糯米放进电压力锅
3、倒入适量的清水，加入椰糖
4、选择电压力锅的“杂粮粥”模式，按开始键开始煮八宝粥
5、待电压力锅排气结束后，打开锅盖，加入桂圆肉和松仁，搅拌一下。
6、盖好锅盖，选择“稀饭”模式即可
电压力锅煮粥能溢出来吗
一、电高压锅煮粥怎么煮
1、材料：大米、水、如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆、香油、食盐。
2、先将大米淘净，放入小碗中，加入适量水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟，并准备好配料，如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等。
3、把米淘好，和配料一起放入锅内加上水后，在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常。
4、然后用中火或大火煮，到锅内水开后，高压锅的限压阀发出“嗤----”声时，应该马上把火关小，使高压锅的限压阀发出断续的“嗤---嗤---”声为宜，并用上只小碗将高压锅的限压阀盖住，用此小火状态继续烧5到7分钟。
5、5到7分钟后，粥就做好了，此时即可关掉火，等待高压锅内的温度冷却后，就可以打开锅盖，准备喝粥啦。如果赶时间，还可以用一只盆，里面放上水，把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却，并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却，等高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时，即可停止浇水，拿掉限压阀的阀帽，打开锅盖即可。
二、注意事项
1、煮粥的量不能太多，一般在锅的容量的2/3为宜。
2、在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常。
三、电高压锅煮猪肝鸡蛋粥
1、原料：猪肝50克，鸡蛋1个，粳米50克，盐、姜、味精少许。
2、猪肝切细，与米煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即可。
3、功效：补肝明目。
电压力锅怎么煮粥
电压力锅煮粥，正常情况下是不会溢出来的。
用电压力锅煮粥的时候不要加太多的米，也不要把水装太满，煮稀饭米与水的比例是1：7， 加水的时候要注意水不要超过最大刻度线，最好是低一个刻度或者以下刻度值都可以。
在用电压力锅煮粥的时候，先检查一下橡皮圈，把橡皮圈转一下，转紧一点，防止漏气，漏气就会导致粥溢出来，检查盖子有没有盖紧，盖不好也会溢粥，正常使用电压力锅是不会溢粥的。
扩展资料：
煮粥原料的好坏，对粥的质量起着决定作用。《粥谱》中认为，若用粳米制粥，“以香稻为最，晚稻性软，亦可取；早稻次之，陈廪米则欠腻滑矣”。新米富有胶质，具有黏性，煮出来的粥色白，滑嫩起胶，芳香可口；陈米因缺乏胶质，煮出来的粥不够“绵”，味道也不够纯正。
煮粥要选用活水，即长流水，因此用自来水煮粥即可。有井水、泉水的地区，用这些活水煮粥效果会更佳。谷类外层营养成分比里层多，豆粒外层含大量B族维生素和矿物质，因此，在淘洗时不要太用力、长时间浸泡或用热水淘洗，也不要加碱，会破坏维生素。
人民网-粥疗养生！熬粥不难，好粥不易
用电压力锅怎么预约煮粥？
用压力锅煮粥虽然很方便，可以节省不少时间，可是弄不好就会弄巧成拙，出现各种各样的问题。那怎么用压力锅煮出又粘又稠香喷喷的粥呢， 下面跟大家分享下自己的经验：
首先要看你的压力锅是带预约功能的还是不带，如果是带预约功能的，那么可以提前半个小时放入水和米预约一下，当然如果你早上不想起床，也可以再前天晚上就放入水和米，预约6个小时，早上醒来，就是一锅煮好而且排好气的粥了。
当然，预约功能只是一个附加值，不管有没有预约功能，要想做出一锅香喷喷的粥，选米也是我们不能忽略的一个环节，煮粥的米和做米饭的米不同的，用香米：糯米=4：1的比例，煮粥最好。
另外，我们一定要注意，凡是煮粥绝不能在锅内有气压的情况下直接用手去搬动手动排气伐，这容易把手烫伤，最好等锅自然冷却卸压。若确需马上卸压摘开锅盖，可把压力锅放在水槽里往锅盖上缓慢淋冷水以加速冷却降压，只有这样才能避免粥汤外喷。
电压力锅煮粥怎么做？
预约功能是预约后烹饪好食物的时间，用电压力锅预约时间来煮粥是非常方便的，接下来介绍用电压力锅预约煮粥的方法。
将洗净的食材（大米为例）放入智能高压锅内，拨动锅盖上面的排气口到封闭状态位置。另外使用电压力锅前一定要检查一下锅盖密封条的情况，确保无损。
智能高压锅通电，点击“预约”按钮。选择合适的时间。说明：使用预约功能时，选择好相应的功能后，按预约键，最低预约时间是2小时，预约时间指的是结束时间。预约是指定了多长时间，到时间结束的时候东西就烧好了，而不是开始烧。
完成煮粥
1、第一步先将米洗干净，洗干净后放入锅内，如图；
2、将锅放进去后，盖子盖好，然后插上电源，这样锅的面板就会亮起来了；
3、紧接着，找到面板中的个功能键，然后想煮粥就可以直接选择稀饭的模式；
4、选择完成后，直接按下电子板中的预约按钮，具体位置如图；
5、之后会出现时间设置的界面，按住需要预约的时间进行设置，1小时就按一下即可；
6、时间确定后，直接按下开始键就会开始预约煮粥了。
