电饭锅五花肉豆角焖饭
豆角；五花肉；大米；土豆；胡萝卜；洋葱；
色拉油；食盐；酱油；料酒；蚝油；胡椒粉；
步骤
1准备好原料，该去皮的去皮，洗干净；将所有原料都切成丁；锅烧热，放适量油，将五花肉丁放进去煸炒出油；加料酒、酱油、胡椒粉调味；放进元葱丁、土豆丁、胡萝卜丁翻炒几下；再把豆角丁倒进去炒匀；
2加适量蚝油；还有盐适量，翻炒均匀后关火；大米淘洗干净放进电饭锅；将五花肉豆角一并倒进去，加适量清水，焖米饭的量即可；自选加压15-20分钟；时间到泻压开盖；
香菇卤肉饭

米饭；五花肉；香菇(干)；鸡蛋；洋葱；葱；姜；西兰花；胡萝卜；
冰糖；八角；桂皮；料酒；生抽；老抽；香叶；植物油；
步骤
1五花肉、葱姜切片、桂皮、香叶、八角备用。香菇、洋葱分别切丁。锅内倒入油，中火烧热，5成热时放入洋葱碎，不断翻炒，煸炒至微焦盛出备用。
2锅里放少许油烧热后煸香所有辅料，下肉丁煸炒至变色出油。下入香菇丁和油葱酥煸炒，依次加入料酒、冰糖、生抽、老抽炒匀。因生抽老抽都有咸味，可不必再加盐。加入热水，水量没过肉面2-3cm即可，大火烧开。小火慢炖1个小时以上，期间经常翻动几下防止粘锅，至肉软烂。（出锅前半小时，加入白煮蛋一起炖，西兰花或青菜洗净入沸水锅，加少许油和盐烫熟；盛碗白米饭放上烫熟的西兰花和卤蛋，再舀上一大勺卤肉在上面即可。）
腊肠香菇荷叶饭

大米；腊肠；鲜香菇；
荷叶；食盐；生抽；老抽；香油；胡椒粉；
步骤
1大米淘洗干净，放入适量清水浸泡30分钟；荷叶用滚水烫洗干净；鲜香菇洗净去蒂，对开切成块；腊肠洗净，切片；
2将泡好的大米沥干水分，加入香菇块，调入生抽、老抽、芝麻香油、盐和胡椒粉搅拌均匀。
3荷叶铺开，把拌好的米放入荷叶中间，再把腊肠放在上面，荷叶的四边向里折叠包好；将包好的荷叶包放入蒸锅，用大火蒸25分钟，取出打开荷叶即可食用。
电饭煲版鲜虾蘑菇排骨饭

虾；蘑菇；猪小排；大米；胡萝卜；油菜；葱；姜；
食盐；八角；花椒；料酒；生抽；植物油；
步骤
1蘑菇洗净撕小块，用开水焯一个，捞出控干；大虾洗净去皮备用；排骨提前煮熟，大约8分熟即可备用；
2锅内放油，放大葱，姜、花椒、大料炸一下，让油有味道，然后捞出所有材料；放入胡萝卜和蘑菇翻炒，在放入排骨翻炒；加入生抽、料酒和盐、最后加入虾仁翻炒几下虾仁轻微变红即可；
3电饭锅加入淘净的大米，水比平时的要少放一些，因为菜里面有汤汁；将炒好的菜肴放入电饭锅内，大米的上面，摊匀即可；电饭煲选择煮饭键即可，煮好后拌匀就可以了。
培根豆角焖饭怎么做
用料
主料
豆角300克
五花肉150克
大米200克
辅料
土豆
1个
胡萝卜
半根
洋葱
半个
调料
色拉油
1勺
食盐
5克
酱油
5克
料酒
5克
蚝油
5克
胡椒粉
3克
五花肉豆角焖饭的做法
1准备好原料，该去皮的去皮，洗干净，将所有原料都切成丁
2锅烧热，放适量色拉油，将五花肉丁放进去煸炒出油，加料酒、酱油、胡椒粉调味
3放进洋葱丁、土豆丁、胡萝卜丁翻炒几下，再把豆角丁倒进去炒匀
4加适量蚝油，还有盐适量，翻炒均匀后关火
5大米淘洗干净放进锅中，将五花肉豆角一并倒进去，加适量清水，焖米饭的量即可
6自选加压15-20分钟，时间到泻压开
烹饪技巧
1、打小就听妈妈说过，豆角要用带点肥肉的肉来炖才好吃，五花肉当然是最佳选择；
2、现将五花肉煸炒出油，这样不腻，带点猪油焖米饭还特别香；
3、酱油要选择好，不要用颜色太深或者太浅的，太深不好看，太浅看着没食欲；
4、水量要适中，我儿子牙齿不好，还在矫正中，所以一般我都做的软烂一些，水稍加多点；
5、加压的时间也根据自己的口感选择，我觉得做这个15分钟足矣，我用了20分钟也是因为上面的原因。
培根豆角焖饭的做法
米洗净，放入电饭煲里煮熟，可以煮得稍微干点。
煮熟后，继续焖一下。
豆角摘去两头洗净，斜切成小段。
培根切小块，蘑菇切与豆角长度差不多长度
准备少许葱花，蒜末，干辣椒切小段
放少许油，加入培根煸一下，因为培根本身有油，所以可以适当炒出培根的油，放入葱花，蒜末，干辣椒煸炒出香味
放入豆角，蘑菇，翻炒，加入生抽，老抽，盐，倒入少许清水煮开后，小火继续煮，不要完全把汤汁煮干（这个步骤是为了用蘑菇煮出鲜味，同时豆角也能煮熟）
倒入煮熟的米饭，拌炒，让米饭吸入汤汁，入味后，滴入几滴香油，盛盘
