大连什么地方的川菜最好吃?

川外川好吃，但是好象正在装修~

1、大连川王府酒店。改良的川菜，品质好，口感好，适合北方人口味。地址：胜利路78号。电话：83630999

2、大连巴蜀人家酒店。川菜经过了改良，不是特辣，比较适合大连人的口味。水煮鱼、酸菜鱼、夫妻肺片等都不错。麻辣豆腐非常不错。每天都有一款特价菜。周日出水煮鱼20元一盆。地址：新开路福德街。电话：83607752、82648908

3、沸腾鱼乡。已经改名叫蜀留香了，经典的川菜，不错的享受！配合上美味的金银小馒头，感觉非常好。地址：中山路。电话：84580588地点：星海公园附近

4、蜀味居。地址：东财麦子大王旁边。特色：川菜。水煮鱼，水煮肉片，干煸牛肉，川北凉粉都不错。个人推荐：干煸牛肉。

5、蜀乡情。水煮鱼当然是主打了。不过热量太高，可以用酸菜鱼来代替。其他的什么口水鸡啊，还有特色的盆盆虾，还有毛血旺（夏天吃绝对够爽！！很辣很够味）还有汤圆，比别的地方甜软香。地址：太原街成仁街。个人推荐：盆盆虾、盆盆螺。电话：84370187

6、君丰川菜馆。地址：海事大学东西山之间。特色：川菜。个人推荐：干煸香菇。

7、川外川。是川外川在大连的几个店中菜味最好的一个了，客缘非常的好，晚上常常需要等座位。口水鸡是必点菜，水煮鱼感觉草鱼最好。地址：沙区黄河路643号（近家乐福）。特色：口水鸡、泡椒鱼头。电话：84653110

8、东蜀食府。地址：新开路万达国际饭店二楼。“食欲恹恹难润喉，微微麻辣惊舌苔,新派川肴风狂卷，东蜀食府入梦来。”

9、川味福。地址：沃尔玛下面（坛子里有介绍）特色：川菜，水煮鱼

10、蜀国布衣。地址：山东路附近。特色：川菜。个人推荐：水煮鱼38元/份。麻辣虾爬好像也是38元/份。宫保鸡丁也比较正宗。

11、福铭祥川菜酒楼。沸腾鱼不错，推荐~地址：天津街天龙珠宝四楼。特色：川菜及各种风味小吃。电话：82643999

12、川人百味。大众餐饮类型，适合逛街一族，价格适中。地址：天和五楼，百年城B1 。特色：川菜、清汤抄手、凉拌面、四川丸子汤、夫妻肺片、芽菜炒饭，水煮麻辣鱼，醉豆花

13、重庆江湖菜。味道不错，价钱也不贵，是比较正宗的川菜，有重庆的味道。地址：胜利路纪念街 。

14、巴蜀山水川味馆。环境有特色，以竹制品为主装饰，金沙一品豆腐很不错。地址：27广场时代大厦道南。电话：82703444

15、榆村馆。环境幽雅，适合2人世界，菜的口味很好，水煮鱼是论条卖的。地址：沙区51广场富鸿国际大厦2F

上海哪里有好吃的川菜馆

1：麻婆豆腐，属于川菜的传统名菜，主要原料是用豆腐，豆瓣酱，牛肉末，蒜苗，花椒，辣椒制成的一道家常菜。麻婆豆腐创建于清朝同治元年，在成都万福桥边上，有一家小饭馆。由于老板娘姓陈且脸上微麻，人称“陈麻婆”。

陈氏对食物的烹制颇有技巧，尤其是做豆腐深受当地百姓喜爱。后来随着受欢迎程度的不断增加，逐渐流传于全国各地。如今的麻婆豆腐远渡重洋，在美国，加拿大，英国，澳大利亚等国家落户。从一味小食，变成国际名菜。如果您到四川，一定要尝一下当地人做的麻婆豆腐，绝对好吃。

2：回锅肉，这是一道四川传统菜肴，也成熬锅肉。其历史悠久，喜者甚多，逐渐成为别具风味的四川名菜。回锅肉起源于四川的农村，制作原料有猪肉，青蒜等，味道香而不腻，入口浓香。

在古时称之为“油爆锅”。特别是那些久居外地的四川人，最想念的就是这地道的回锅肉。2018年9月，回锅肉被评为四川“十大经典名菜”。回锅肉全国各地的做法大不相同，只有在四川才能吃到正宗的，有机会记得尝尝。

3：夫妻肺片，作为四川成都的一道名菜，是由郭朝华和张田政夫妇创造。正宗的夫妻肺片，色泽红亮，质地软嫩，麻辣浓香。通常是由牛头皮，牛心，牛舌，牛肚，牛肉为主要原料，先进行卤制之后再加入辣椒油，花椒面等调料调制而成。

做好的夫妻肺片，麻辣鲜香、软糯爽滑，非常适口。虽然全国各地有不少模仿者，但只能学其表，不能学其精。也就是说只是模样上很像罢了，味道相差甚远。

4：宫保鸡丁，这是一道驰名中外的特色川菜。刚开始这道菜叫作“油爆鸡丁”，因为这道菜是清代时期山东巡抚丁宝桢首创，后来丁宝桢又被封为“太子少保”，又称“宫保”，人们便将此菜改为“宫保鸡丁”，一直流传至今！宫保鸡丁，是油鸡腿肉，干辣椒，花生米，大葱炒制而成。做好的菜肴鲜香细嫩，辣而不燥，略带甜酸，回味无穷。

5：鱼香肉丝，作为一道特色的四川名菜，其滋味以鱼香味而得名。相传，此菜的灵感来源于“泡椒肉丝”，在民国年间由四川籍厨师创制而成。鱼香肉丝选料精细，成菜色泽红润，微酸，微甜，微辣的特点，是下饭的首选菜。

随着鱼香肉丝被全国人民接受，其不乏一些盗版，虽然颜色和形状跟正宗的很像，但味道上却差很多。品尝过正宗的鱼香肉丝，你才会知道这么多年都吃了些“冒牌货”。

6：水煮牛肉，属于特色川菜，主要原料是用黄牛肉，此菜麻辣味厚重，滑嫩适口，香味浓烈，突出了川菜麻、辣、烫的风味，在1981年被选入《中国菜谱》。相传在北宋年间，四川自贡一带，百姓都在盐矿井上做劳工，以牛为动力提取盐水。

一头牛因为筋疲力尽而亡，于是工人们便将牛肉宰杀清洗干净，取肉切片，放在盐水中加盐，花椒，辣椒煮熟，因为味道过于美味，便逐渐流传于世间。后来经过饭馆的厨师不断改良，才有了现在的版本。

7：东坡肘子，这属于四川眉山的特产，是国家地理标志性产品！做好的东坡肘子，质地软烂，肉味醇香，肥而不腻，吃过后唇齿留香，让人久久回味。相传东坡肘子是苏东坡的夫人王氏首创。

一次王氏在炖肘子的时候忘了时间，将肘子烧糊了，为了掩盖其糊味，便加入各种调料再次烧制。苏东坡品尝后大加赞赏，此后便不断改良，并将其推荐给亲朋好友，这道美味才流传至今。

8：蒜泥白肉，属于川菜系，曾经风靡一时。此菜要求选料精细，火候适宜，刀工细，佐料香，热片冷吃。吃的时候用筷子将其拌匀，随着热气，一股酱油，辣椒，大蒜的组合香味直扑鼻端，令人食欲大开。蒜泥白肉的祖宗是“白肉”。关于“白肉”最早的记录是宋代盂元老的《东京梦华录》，但“白肉”的发源地却是在东北，后传入四川。

济南哪些地方的川菜比较好吃呢

揽香川菜馆

口味 22 环境 23 服务 19 人均 ￥78

地址: 卢湾区淮海中路138号无限度广场4楼

电话: 021-63756771

我们是从无限度正门进去的，直达电梯上去后像走迷宫，绕了好几个弯才到。。。我们是中午去吃的，没想到生意很好，都坐满了。。。还好我们有预定~

先点了密制拌面，味道不错，蛮适合夏天吃~

馋嘴牛蛙，肉多而且很嫩，就是有点辣，不过总体而言还是不错的~

沸腾鲶鱼，鱼还是蛮多的~

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味趣川菜馆(浦东店)

口味 19 环境 12 服务 11 人均 ￥56

地址: 浦东新区南泉北路1044号(近张杨路)

电话: 021-58350726

推荐口水鸡，很好吃，那味道真是没话说滴~~

麻辣大鲶鱼也是最爱，量足，味道也不赖~~

川北凉粉，串串香 也十分不错。

总体来说价格实惠，量足，朋友聚餐的好地方~~~~

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多利川菜馆(淮海店)

口味 15 环境 12 服务 11 人均 ￥72

别名: Tony Restaurant

地址: 卢湾区淮海中路344号2楼(近马当路)

电话: 021-63842883

服务还可以，等的时候有水果吃

最喜欢馋嘴蛙了，呵呵，米道哈嗲，味道很鲜，稍带麻辣，

请问浦东八百伴附近，哪里好吃点的川菜馆、湘菜馆、湖北餐馆？

济南川菜好吃地方介绍

刘氏鸭肠王酒店英雄山路店

￥48

地址: 市中区英雄山路75号

电话: 0531-82563516 86571826

标签: 川菜 朋友聚餐 火锅

巴国老灶

￥43

地址: 历下区泺源大街228号(近金龙大厦)

电话: 0531-86150099

标签: 川菜 朋友聚餐

沸腾渔乡

￥57

地址: 历下区解放桥家乐福超市B1层

标签: 川菜 约会 宴请

刘氏鸭肠王酒店山大路店

￥52

地址: 历下区山大路256号

电话: 0531-88922966

标签: 川菜 朋友聚餐 火锅

黄桷树大酒楼

￥45

地址: 市中区玉函路7号新华社内

电话: 0531-82024701 82904323

标签: 川菜 约会 休闲

老转村山大路店

￥37

地址: 历下区山大路166号

电话: 0531-88946776

标签: 川菜 朋友聚餐 情侣约会

巴山夜雨

￥45

地址: 历下区泺源大街1号(近新闻大厦)

电话: 0531-86999388

标签: 川菜 朋友聚餐 休闲

老转村林祥南街老店

￥38

地址: 天桥区林祥南街168号

电话: 0531-86916776

标签: 川菜 朋友聚餐 火锅

秦记香辣蟹

￥59

地址: 历城区花园路111号

电话: 0531-88168888 88900028

标签: 川菜 休闲 朋友聚餐

粗粮王洪楼店

￥35

地址: 历城区洪楼西路41号(近山大北路)

电话: 0531-88912777

标签: 川菜 朋友聚餐

玉环泉小龙虾省府前街店

￥34

地址: 历下区省府前街西侧

标签: 川菜 朋友聚餐 露天位

好特天府

￥15

地址: 历下区山师东路

标签: 川菜 朋友聚餐 鲁菜

外婆桥食坊

￥29

地址: 历下区山大路171-2号(近铁路党校)

电话: 0531-86993285

标签: 川菜 朋友聚餐

欣意川菜馆

￥24

地址: 历下区泉城路肯德基旁2楼

标签: 川菜 朋友聚餐

俏川国

￥35

地址: 历下区佛山路

标签: 川菜

小草房和平店

￥36

地址: 历下区和平路最东头

电话: 0531-88939709

标签: 川菜 朋友聚餐

渝香餐厅北园店

￥24

地址: 天桥区北园大街586号

电话: 0531-85941848

标签: 川菜 朋友聚餐

蜀都饭店

￥21

地址: 历城区洪楼南路1号

电话: 0531-88022870

标签: 川菜 朋友聚餐

重庆渝岚鸡杂

地址: 历城区花园路123号(近融基大厦)

电话: 0531-88029797

标签: 川菜

巴蜀布衣

地址: 历下区东外环解放东路东南路口

电话: 0531-88958858

标签: 川菜 朋友聚餐

1．老转村

个人评论：济南最历史最悠久的川菜馆了，很多菜的口味已经有点改良了，我感觉属于鲁味川菜，不过还是很好吃的。饭店的就餐环境也不错。火锅、川菜和各种四川风味小吃都很全价钱中档人均 30元左右。

个人推荐等级★★★★

价格等级：★★★

特色菜：毛血旺，福寿螺，架子白肉,各种川味小吃

地址: 老店：济南市林祥南街166号 电话：86916776

山大路分店：济南市山大路166号 电话：88946776

济微路分店：济南市济微路30号 电话：87976776

2．刘氏鸭肠王

刘氏鸭肠王酒店----正宗重庆风味

个人评论：在济南我感觉味道最正宗的川菜了,口味一个字－香（辣）

价钱中档人均 30－40元左右

个人推荐等级★★★★

价格等级：★★★

特色菜：火爆鸭肠、毛血旺、水煮鱼、蒜泥白肉

地址：济南市英雄山路75号