用料
主料；冬瓜500克虾皮1把。
辅料；葱1棵姜1块红辣椒1个花生油20克盐2克酱油1勺清水适量。
冬瓜炒虾皮的做法
1、冬瓜清洗干净去皮切成薄片。
2、虾皮淘洗干净。
3、葱姜和辣椒切好。
4、锅中放油烧热后放入葱姜和辣椒爆香。
5、倒入冬瓜片翻炒均匀。
6、倒入酱油拌匀。
7、翻炒一会儿使冬瓜变软，可加少量水。
8、加入虾皮炒匀后加盐调味即可。
9、冬瓜炒虾皮成品图。
冬瓜虾皮紫菜汤的做法
冬瓜虾皮汤
很适合夏季的一款汤。冬瓜利尿，虾皮补钙。
用料
冬瓜 克
虾皮 把
冬瓜虾皮汤的做法
1、冬瓜半环，切片，熟虾皮一把备用。
2、热锅冷油下冬瓜翻炒均匀，加入刚没过冬瓜的水，中小火焖煮至冬瓜接近变透明（全透明就太熟啦），放入虾皮，加盐和鸡精，翻炒均匀后出锅。
紫菜虾皮汤
吃卤面的时候 吃饺子的时候来碗紫菜汤，简直美味呀~啧啧啧~~
用料
紫菜 适量
虾皮 少许
香葱 3根
香菜 2根
生抽 1勺
老抽 1勺
盐 少许
香油 05勺
紫菜虾皮汤的做法
基本上紫菜汤就是这些材料组成啦，紫菜、虾皮、香葱、香菜都可以视自己喜欢程度添加多少，包括调味料生抽、老抽、盐，不过一定是这些组成没错啦~咸淡口根据自己口味调整哈。
以上除香油之外所有材料准备好，放一个容器内，烧开水，把热水浇上即可。
香油少一些，最后加，飘在碗面，香呐~
虾皮汤
用料
虾头 20只
虾皮 20只虾的皮
娃娃菜 1颗
香菜 3根
鸡蛋 1个
盐 1勺
香油 1勺
鸡汁 1勺
白胡椒粉 1勺
虾皮汤的做法
之前做蝴蝶虾时剥下虾头和虾皮放入锅中
锅中加水，水开调小火煮20分钟，用漏勺捞去虾头和虾皮
娃娃菜切丝，放入锅中煮开（喜欢粉丝的可以加一把粉丝）
白菜煮软放入盐，鸡汁，白胡椒粉，鸡蛋打散淋入锅中放上香菜，淋上香油关火
紫菜虾皮冬瓜汤的做法
11准备紫菜、虾皮。
22准备冬瓜。
31烧锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒一下。
42将冬瓜去皮用清水淋一下，切成片，待用。
5再倒入清水烧开。
6接着，下入虾皮煮至冬瓜变软。
7然后，合入紫菜加点盐、鸡精调味，出锅。
8最后，淋上一点香油，即可。
今天的介绍紫菜虾皮冬瓜汤就到这里结束了，这道菜的制作方法您学会了吗？如果已经学会了，还等待什么，赶快回家去尝试，让自家的餐桌多道美食吧！
做法2
作法以下：
1将海菜洗、撕掉预留。各式各样的紫菜虾皮汤 (16张)
2生鸡蛋开启，在碗里搅拌。
3虾米皮清洗，加上料酒侵泡10分钟。
4灶火将食用油烧开，倒进生抽炝锅，马上放水1碗，放进海菜、虾米皮煮10分钟，再放进蛋黄液、醋略加搅拌，蛋熟出锅，添加鸡精、芝麻油即成。
海菜营养丰富，含碘量很高，可用以医治因缺碘造成的“甲状腺结节”海菜有化结作用，对别的郁积积块也是有主要用途；含有胆碱和钙、铁、能提高记忆力，医治妇保贫血，推动骨骼，牙的做紫菜虾皮汤所需要的原材料 (13张) 生长发育和健康保健；带有一定量的甘露醇，可做为医治水肿的辅助食品。
紫菜虾皮汤的营养成分十分的丰富多彩，不但含碘量很高，含钙也十分的高，因而平常日常生活能够 适度的开展一些紫菜虾皮汤的制做，能够 让自身品尝到美味可口新鲜的汤，另外也可以补充到充足的营养元素，可是要留意的便是在做紫菜虾皮汤的情况下，虾一定要挑选新鲜的。
