优先判断锅内是否有压力，确认下红色安全眼是否落下，已经落下时表示锅内没有压力，可以开盖。
1）若浮子已经下落但是还无法开盖时，可以拍打一下锅盖四周，此情况可能是上盖胶圈吸住了内胆导致，拍打一下会有所松动，更加方便开盖。
2）当出现浮子长时间不下落时，可以使用勺子筷子等长的工具用力按压一下浮子确认是否还有压力，当浮子内部胶圈上有水或者粘上食材时可能会导致浮子吸附在上盖上不下落。
3）浮子阀是隐藏的，可以通过快速按压一下放气按钮确认一下是否还有压力。（注意按压开关时蒸汽阀口不要对准人体，避免出现蒸汽烫伤，只快速按压一下就行）很小的气体冒出表示没有压力了，按住按钮排完后可开盖。
4）很多气体快速冒出表示锅内有压力，需要多冷却一段时间后再开盖。可在上盖放置湿毛巾加速泄压。 在确认没有压力还是无法开盖时，可以打开把手上方的排气盖，用筷子等工具插入内部柱状小孔，按压隐藏的浮子组件再开盖。
电锅压锅怎么开
电压力锅锅盖打不开的情况，一般有以下几种解决办法：
1没有完全泄压，耐心等待彻底泄压即可。
2电压力锅使用时间长了，虽然压力已经降到了正常大气压，但安全阀由于与锅盖间阻力增大（油污、食物残渣及氧化物），不能自然下降到能够使锅盖正常打开的位置，如果是此种原因，可以用筷子尖端捅一下安全阀即可，但要注意使用后及时清理安全阀与锅盖间杂物，免得下次故技重演。
3用冷水冲，一直冲到可以打开为止。
4一只手找住锅盖上的（开-关）位置，一只手抓住另一边，顺着开的方向慢慢使劲，再使劲，就会打开，而且不会损坏高压锅。
电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患;其热效率大于80%，省时省电。
1控制方式：弹性压力控制
2特点：快速、安全、自动实现
3操作方式
电压力锅产品可能提炼的性能价值有:安全、节能省电、美味健康、时尚高档、自动便捷、经久耐用。根据电压力锅的操作方式可以分为传统的机械操作和新式的微电脑操作两种。
①手动操作
机械操作又称为手动操作，这是传统的电压力锅操作方式，主要通过按键、开关等按钮式的方法来操作电压力锅的各种功能。
电压力锅气阀门关闭方法:将气阀门向顺时针方向旋转。
优点:没有繁杂的功能，操作简单，适合于精通烹调者使用。
②电脑操作
微电脑操作是新式的电压力锅操作方式，在电压力锅里面植入了微电脑芯片，可对电压力锅工作全程进行自动调控，工作过程中不用人工操作。
优点:可以提前预约，微电脑电压力锅工作时，微电脑芯片全程操作，不需有人在场。
缺点:功能较多，操作较为繁杂，不适合老年人使用。
适合人群:白领一族，学生，年轻人。
电压力锅打不开盖怎么办
高压锅煮时间到了以后。要等慢慢的让它变凉。内外的空气压力相等的时候就可以打开了。高压锅它的柄那里有一个机关。锅内有压力的时候，他那里是锁死的，无论你怎么打都打不开，这样可以防止有人误打开，然后受到伤害。等里面压力变小了之后。那个机关落下去就自然能够打开了，一般是往右旋转就打开了。
1、冷水冲：电压力锅打不开盖子可以用冷水冲一段时间，便能将盖子打开。电压力锅盖子打不开还可能是没有泄压，我们只需等一段时间等锅盖泄压后便能轻松将盖子打开。
2、筷子法：将筷子的尖端捅一下安全阀，便能使盖子打开。电压力锅使用时间过长，安全阀与锅盖之间的阻力不断增大，会残留一些食物或是油污，所以用筷子捅安全阀，可以将杂物清理掉，便能把盖子打开。
3、去除负压：左手松开锅身上的把手去提起减压帽，之后空气会进入锅内，此时使锅内外的压力相同，右手不要松开把手，继续向上提起锅盖，这样能够轻松的将电压力锅的锅盖打开。
如果各种办法试过后，还是无法打开。可以联系厂家或者售后服务商，让他们进行处理或维修既可以了。
