面皮、新鲜虾、辣酱、橄榄油、淀粉、水
做法：
1 先将准备好的辣酱放入碗中，将虾去壳弄干净后放入碗中，以便让虾入味
2 将面皮折叠，酱虾裹在面皮中，最后用淀粉水将尾端面皮粘住。
3 将橄榄油倒入锅中，预热，待油热之后，将虾放入锅中煎炸。
4 等表面呈焦**后，将其捞出即可。搭配着辣酱吃味道更佳。
剩了的饺子皮（馄饨皮）不知道怎么处理
凉拌馄饨皮是一道传统的汉族小吃，属于浙江菜。 鲜咸适宜，风味独特，口感润滑。下面就让我给你介绍一下馄饨皮的做法大全。
一、凉拌馄饨皮的做法
材料
馄饨皮20张，小黄瓜1条，蕃茄1个，柳丁1个，白醋2大匙，橄榄油1大匙，糖1大匙
做法
(1)将馄饨皮切成宽约1公分的长条状，用热水煮熟，捞起后再冲冷水，沥干水份备用。
(2)将小黄瓜、蕃茄洗净，切片备用。将柳丁先磨出1大匙的柳丁皮末，然后再压汁备用。
(3)把调味料及柳丁汁拌匀，即为酱料。
(4)将馄饨皮、小黄瓜片、蕃茄片及酱料轻轻拌匀，最后撒上柳丁皮末，即可食用。
二、馄饨皮水果糖的做法
材料
馄饨皮，香蕉
做法
1、香蕉切段。
2、馄饨皮边沾水，把香蕉段包住，两头拧紧。
3、锅里油加温，慢慢炸至两面金**即可。
三、馄饨皮版烧卖的做法
材料
主料：糯米(量米的杯子一杯)、馄饨皮
辅料：肉末、香菇、红萝卜、玉米
做法
1、糯米提前一夜泡在电饭煲，水与糯米平，按煮饭。
2 炒肉末：热锅倒油，下肉末炒到变白。
3、加香菇、玉米、萝卜、青豆继续炒。
4、放盐、酱油、料酒、味精。
5、炒好装盘，放入电饭锅和糯米一起蒸。
6、蒸好的糯米放一勺老抽、一勺生抽，倒入蒸好的肉末拌匀。
7、拌好的糯米包在馄饨皮里，用虎口收紧，收成一个瓶口的样子。
8、在露出的糯米上点缀玉米、青豆等。
9、上锅再蒸几分钟，馄饨皮熟了就可以了。馄饨皮本来是**的，蒸出来十分漂亮。
小诀窍
1、肉末炒好本来要熬一会，为了放便我直接放电饭煲跟糯米蒸，蒸过之后的肉末更烂，更入味。
2、馄饨皮用的是温州的馄饨皮，薄得像一张纸，因此我用了两张，收紧之后把多出的皮剪掉。馄饨皮的**配上青豆萝卜和玉米的颜色很漂亮。
四、馄饨皮玉米饼的做法
材料
玉米粒，肉末，馄饨皮，胡萝卜粒，青豆，芝麻
做法
13肥7瘦的猪肉切丁后剁烂，加入盐、生粉拌匀，分次加入适量的清水或高汤，向着同一个方向搅拌至起胶，倒入玉米粒、胡萝卜粒、青豆拌匀
2取一块馄饨皮，夹上适量馅料放在中间
3拉起馄饨皮的四个角
4小碟装一点清水，把馄饨皮在蘸上一点水
5再粘上芝麻
6反过来，有芝麻的一面向上，轻轻一压，后面自然就会粘合在一起，这样就做好一个玉米饼了
7把玉米饼逐一放在抹油的容器上
8锅里水开后，放进玉米饼，大火蒸15分钟，关火虚蒸5分钟即可。(这个时候已经可以吃了，想香脆一点的就煎一下再吃)
9平底锅刷一次薄油，烧热，放入玉米饼，小火煎至两面金黄即可。10、几个玉米饼，配上一碗粥，就是一顿营养又美味的早餐啦
吃剩的馄饨皮怎么办
01 | 凉拌饺子皮
02 | 洋葱小烧卖
03 | 砂糖烤馄饨皮
04 | 豆腐鲜虾春卷
05 | 苹果派
06 | 墨西哥虾卷
食材
主料
详情见步骤
凉拌饺子皮
1
🥒 ·· 用 料 ··🥕
饺子皮 醋 生抽
盐 糖 胡椒粉 花椒粉
油泼辣子 香油 蒜沫
2
🍜 ·· 做 法 ·· 🍳
1 | 把饺子皮下到沸水里煮熟，捞出来，放入凉水中
2 | 用刚才煮饺子的水，煮一点金针菇，或者绿色的菜也可以，颜色更好看，煮好后捞出来，放在盘子底部中间，堆稍微高一点
3 | 把饺子皮从凉水中捞出来，这样码在金针菇上面，码一圈
4 | 最后把蒜沫放在顶部，用一个小碗把调汁，浇在饺子皮上面，华丽丽的凉拌饺子皮就做好啦！
END
洋葱小烧卖
1
🥒 ·· 用 料 ··🥕
洋葱 500克 猪肉馅 300克
馄饨皮 400克 鸡蛋 1个
淀粉 姜末 料酒
盐 糖 酱油 鸡精
香油（芝麻油） 花椒粉（可省略）
2
🍜 ·· 做 法 ·· 🍳
1 | 将洋葱切成小丁，猪肉剁成（或绞成）肉馅。
2 | 将淀粉加入洋葱丁拌匀，让每个洋葱丁都均匀地裹上一层淀粉。
3 | 猪肉馅里加入盐、糖、酱油、料酒、姜末、香油、鸡精、花椒粉、鸡蛋拌匀，朝一个方向搅打上劲。盐适当多加一些，将洋葱需要的盐量考虑进去，洋葱不再单独加盐。
4 | 将肉馅和洋葱放在一起，搅拌均匀。
5 | 用馄饨皮做皮包成小烧卖，顶上放一个枸杞。
6 | 蒸锅加水烧开，把小烧卖放入蒸锅，大火上汽后蒸10~12分钟即可。
END
砂糖烤馄饨皮
1
🥒 ·· 用 料 ··🥕
馄饨皮 细砂糖
2
🍜 ·· 做 法 ·· 🍳
1 | 馄饨皮切成条。大约一张皮分成三份。
2 | 摆在垫了油纸的烤盘中，摆好后均匀撒上细砂糖，喜甜多撒不爱甜少撒
3 | 烤箱预热180度，上下火7分钟
4 | 出烤箱放凉食用，吃不完的密封保存
END
豆腐鲜虾春卷
1
🥒 ·· 用 料 ··🥕
鲜虾 豆腐 馄饨皮 鸡蛋
胡萝卜 青椒 洋葱
盐 鸡精 胡椒粉 糖
2
🍜 ·· 做 法 ·· 🍳
1 | 鲜虾洗净去掉头壳挑去虾线
2 | 豆腐抓碎、胡萝卜、洋葱、青椒切成细末备用
3 | 将步骤2的料拌匀加入鸡蛋1只搅拌均匀
4 | 加入适量精盐、鸡精、胡椒粉，少许糖拌匀馅料备用
5 | 取一片馄饨皮，四周抹上蛋清，放入适量的馅料，加入一只虾仁
6 | 将皮对折，然后卷成春卷形状
7 | 依次包好春卷
8 | 入热油锅炸至金**捞出即可
END
苹果派
1
🥒 ·· 用 料 ··🥕
馄饨皮 苹果 3个
白糖 15克 淀粉 奶粉（可省略）
2
🍜 ·· 做 法 ·· 🍳
1 | 苹果去皮，切成小丁。
2 | 碗中放入适量淀粉，加水调成水淀粉。
3 | 锅中加一点食用油，倒入苹果丁，翻炒几下，加入白糖和2勺奶粉，继续翻炒。炒至苹果变软，加入适量水淀粉，快速翻炒至馅料变粘稠。（放两勺奶粉是为了增加奶香味，也可以不放。白糖的用量可以按照自己的喜好增减。）
4 | 馅料盛出，放凉备用。（稍微凉一点就可以包了。）
5 | 取1张馄饨皮，在皮的一边放上馅料，并在皮的周边抹上水。
6 | 把另一边皮盖到有馅料的一边。
7 | 用手把周边压紧。三个边一定要压紧，让上下两片面皮之间粘牢。
8 | 再用叉子把三个边压一下。这步可以省略。
9 | 依次做好苹果派。
10 | 做法一，用烤箱烤：表面刷一层鸡蛋液，烤箱预热，130度烤10分钟。（提示：1、请根据自家烤箱的情况调整烘烤的温度和时间，上色满意加盖锡纸。2、烤制的外皮口感稍稍有点硬，介意的话请用油炸！）
11 | 做法二，油炸：锅中倒入适量油，烧热，放入苹果派，小火炸至两面金黄即可。（提示：油炸的外皮酥脆）
END
墨西哥虾卷
🥒 ·· 用 料 ··🥕
饺子皮 10个 虾仁 20个
牛油果 1个 生菜 3片 胡椒粉
沙拉酱 2勺 番茄酱 盐
🍜 ·· 做 法 ·· 🍳
1 | 热油，放饺子皮下去煎，中火，两面金黄即可。
2 | 煎好的饺子皮，搭在擀面杖上，让它弯曲定型。
3 | 虾仁少油煎熟
4 | 虾仁留几只（最后顶部装饰用），其余切丁，牛油果也切丁，放在碗里，加盐+黑胡椒粉+沙拉酱拌匀。
5 | 取一个饺子皮，先放生菜，再放2勺馅料。
6 | 都做好放在盘子里，顶部放整个虾仁，挤番茄酱，研磨些胡椒粉，华丽丽完成啦~
你有哪些关于饺子皮、馄饨皮的创新做法，欢迎在评论区跟大家分享～
孩子点名要吃它，不和面不擀面，10分钟吃到嘴，好吃停不下来

还有几天就要开学了，趁着有空，做了一些馄饨放冰箱里冷冻，给孩子当早餐。买了20块钱猪肉和4块钱馄饨皮，只做了几十个馄饨，还剩了一些馄饨皮。要是换了以前，我会再去买一些猪肉回来把馄饨皮包完，可现在二师兄身价上涨，工资不涨，还是省着点花吧。孩子看到剩下的馄饨皮，问能不能做成夹心派。孩子的这个提议倒是提醒了我，家里正好有芒果，那就来做个芒果派吧。

我家孩子很喜欢吃麦当劳的夹心派，每次去都要点2个香芋派，外酥里嫩的，吃起来特别香。用馄饨皮做芒果派，不用和面也不用擀面，能节约不少的时间，只要10分钟就可以吃上。馄饨皮一点都不浪费，关键还能省了给孩子买零食的钱，何乐而不为呢。今天就给大家分享一下芒果派的做法，需要准备的食材有：馄饨皮 适量，小芒果 3个，鸡蛋 1个，水 适量，食用油 适量。

第一步：挑选3个外皮金黄，成熟度好、甜度高的芒果，削掉外皮。如果不喜欢芒果，可以换成浓稠的果酱或者其他口味的水果，比如香蕉之类软一点的水果，不建议用榴莲，一来太贵，二来味道实在太浓烈，反而会浪费一锅油。

第二步：芒果去核，果肉切成1-2厘米大的小块，不要切太小。

第三步：鸡蛋去壳打散，加适量的水搅拌均匀，不需要加盐。

第四步：取一张馄饨皮，四周抹上适量的鸡蛋液，放几块芒果肉到馄饨皮的中间，底部往上盖住一半芒果肉。

第五步：馄饨皮上面一部分往下盖住另一半芒果肉，中间和左右的接口用手捏紧一点，芒果派半成品就做好了。

第六步：所有的芒果派半成品放盘子里晾一下，让鸡蛋液变干。用剩的鸡蛋液可以用来蒸鸡蛋羹也可以炒着吃。

第七步：锅里放适量的食用油，烧到5成热，筷子放进锅里冒小泡泡的时候，芒果派半成品一个一个地放入锅里，开中火炸几分钟。刚放下去的时候不要急着去动它，避免粘黏在一起。

第八步：芒果派炸到浮上油面，炸到金**。转大火炸1分钟，捞出沥一下油。这里给大家分享一个做油炸食品不怎么吸油的小方法，出锅前转大火炸1分钟。

油炸的芒果派，颜色金黄，吃起来满嘴香，孩子三两下吃掉了半盘，要不是担心吃太多上火，估计会把一盘都吃光。馄饨皮剩下不要扔，学个新吃法，外酥里嫩，好吃不浪费。孩子点名要吃它，不和面不擀面，10分钟吃到嘴，好吃停不下来。

今天分享这篇馄饨皮芒果派的做法，您喜欢吗？剩下的馄饨皮，您家会用来做什么呢？如果您有什么建议或者想法
