本人从事西餐吧台多年！真正的原味奶茶，如下：
材料：美国原力顿红茶、三花淡奶、开水、咖啡白糖、糖浆
用具：1、热饮：中式咖啡壶、咖啡用具一套、奶盅。2、冷饮：直升杯、奶盅
做法：1、热饮：在中式咖啡壶中，放入力顿红茶二包，用开水冲开至9分满后备用，在咖啡杯中，根据自己的口味，加入咖啡糖和三花奶、然后冲入泡好的红茶，搅拌均匀即可。
2、冷饮：放入力顿红茶二包在直升杯中，用开水冲开至3分之1后备用，然后加入冰块至6分满，将红茶冷却，然后根据自己的口味加入糖浆和三花奶！
最正规的奶茶做法，这样做出来的奶茶，才有红茶的浓香，奶的润滑和回味、有带一点点的甜味，才是奶茶真正的味道！
奶茶怎么做好喝
虽说青团是江南地区清明时节的传统特色小吃，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进各种馅料，清新的色彩，丰富的口味，极具网红特质。
要说口味，没人能说得清。
常见的青团有肉松蛋黄、豆沙，然后又有如芒果、南瓜、红枣这样的新口味。
一、甜口青团一般有豆沙、黑芝麻、抹茶、咸蛋黄肉松的，现在也有些会做水果口味的，比如凤梨、芒果和榴莲等等，但我觉得还是咸口的最好吃，因为青团皮口感比较软糯，而且用于染色的艾叶带着微微苦味，苦味和甜味混在一起不太好吃，但是咸口的就能中和微苦的味道。
二、咸口的青团可以用的配料很多，比如雪里蕻、豆腐干、冬笋、腊肠腊肉、猪肉等等，可以自由搭配。我最喜欢吃的搭配是咸菜火腿虾米猪肉冬笋香菇馅。
脑洞再开一点的话，还有“喜茶”青团：把一杯奶茶中的芝士豆乳、阿华田和弹弹的“波波”包到青团里，软糯甜美；以鳕鱼松为底料调配三种鱼松，混合淡淡的青草气息的芥末鱼松青团；还有采用马来西亚进口榴莲肉，入口又甜又糯，还很浓郁的榴莲青团……
做法上，简易自己把握。
用开水一次性倒入澄粉盆里，用擀面杖顺时针快速地搅拌，称之为烫面，至澄粉烫熟，呈半透明状。一定要用煮开的水一次性加入，加一点搅一点最后就成了稀稀的糊成不了团，用擀面杖这类粗的工具去搅拌。
把糯米粉、细砂糖放入一个盆中混均，倒入麦青汁，用筷子搅拌均匀成絮状，之后开始手揉，揉至完全呈现绿色，把烫熟的澄面团加入蛋糯米团中，以叠压的方式揉至完全均匀，之后加入猪油，揉至面团光滑。盖好保鲜膜备用，也可以分好之后再盖保鲜膜。
然后就开始包馅，包好蒸笼防水煮沸，放上油纸垫，码上青团蒸8分钟就好了。芋泥是熟的了，蒸8~10分钟就可以了。蒸好出锅蒸气散去就拿保险膜包起来了，完美！
咖啡饮品做法大全
1、所需食材：牛奶400ml，茶叶10克，白砂糖60克，仙草200克，水250ml。
2、熬焦糖，把60克白砂糖放入厚底不锈钢锅，一定要用厚底不锈钢锅，不然焦糖很容易糊掉。
3、小火煮，直到糖融化（熬的过程中不要搅拌，千万不要搅拌，不然会返砂），熬到糖浆变成琥珀色即可关火。
4、往锅里倒入牛奶、水和茶叶（倒入牛奶时锅内的焦糖遇冷会结块，不需担心，煮茶的时候焦糖又会融化的）。炉火保持中小火状态，边煮边搅拌，煮沸后关火，盖上锅盖焖3分钟左右。
5、把烧仙草切小块，装进杯子里，把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉，用茶包的可以省略过滤步骤。
6、过滤好的奶茶倒入杯子中，一杯焦糖仙草奶茶就完成了。
泡沫咖啡
材料:咖啡、牛奶、白砂糖、热水
做法:咖啡、糖、热水1:1:1 (都放两勺)搅拌器打发，杯子放入冰块、牛奶，最后加上咖啡泡沫，打发过的咖啡味道没有那么浓，不喜欢太浓咖啡味的集美可以试试。打发过程略困难，有电动打蛋器的话可try哦
啡走
材料:咖啡、炼奶、冰块
做法:在杯中加入炼奶，放入冰块，然后沿着杯子边缘缓缓倒进咖啡即可
图跟上次的茶走做法几乎一样哦，根据自己喜好调整炼奶的量就好啦，我平常就喜欢这个做法，简单易get，搅拌的过程好好看
香草拿铁
材料:咖啡、牛奶、香草味冰淇淋、冰块
做法:杯里放入一些冰块，倒入牛奶，再倒入浓缩咖啡，最后挖几球香草冰淇淋球放上去即可，喝起来跟外面卖的一毛一样，也可以直接加雪糕不加牛奶也可
阿华田摩卡
材料:咖啡、阿华田、牛奶、冰块
做法:在杯子里依次放入阿华田和牛奶搅拌均匀，然后放入冰块，沿着杯子边缘倒进咖啡，最后上面加上冰淇淋或者奶油，撒上阿华田装饰
平常在外面我爱点的就是摩卡，家里没有巧克力酱就用阿华田代替了，味道会更甜一点
