材料
主料：瘦肉一块；
辅料：党参两根、红枣数颗、淀粉少量
党参红枣蒸瘦肉
1
党参放在水里浸泡几十分钟，瘦肉剁碎，我是用刀剁的，累啊，有绞肉机可以用机器来绞。
2
肉馅放油盐淀粉搅拌，党参剪碎，红枣撕开撒在肉馅上，加适量水
3
放进锅里大火烧开水后转中火蒸10分钟
当参的主要作用有补气、养血、健脾以及生津止渴。
当参（When the cords），桔梗科多年生草本，桔梗主要生长在我国的南部，根圆柱内有菊花心。断面有白色乳汁，长而多分枝。在中药中起到很大的作用。
形态特征：桔梗科多年生草本。根圆柱形，内有菊花心。断面有白色乳汁，枝叶长而多分枝。叶广卵形。花广钟形，黄绿色紫红色斑点。褐色种子。
生长环境：喜气候温和、夏季较凉爽的地方。幼苗喜荫喜湿，成株喜光。
形态特征：具有补气、健脾、生津止渴之功，兼能养血。多用于脾胃虚弱、胃呆纳少、倦怠无力、久病体虚、泄泻及烦渴贪 饮等症。
