银川的特产有枸杞、发菜、甘草、贺兰砚、二毛皮等。枸杞色泽鲜艳、颗粒饱满、皮薄肉厚、营养丰富。发菜有“戈壁之珍”的美称。甘草皮细、色红、粘性足、味纯甜。贺兰砚是宁夏五宝之一。二毛皮毛质细润，洁白如雪，光泽如玉，非常的华贵大方。
主要特产:长枣、丁北西芹、贺兰螺丝菜、贺兰砚、宁夏大米、银川鲤鱼、八宝茶、草鱼、地椒子、发菜、甘草、枸杞、海原香水梨、贺兰山葡萄、红腹锦鸡、红黑瓜子等等。
灵武长枣
灵武长枣是宁夏回族自治区灵武市特有的品种，品种优良，果味鲜美，质地酥脆，汁液多，果肉白绿色，可食率和营养价值都非常高。灵武长枣也叫做“马牙枣”，是鲜食、加工兼用优良品种。最适合生食，或者加工酒枣。
宁夏大米
宁夏大米曾经是贡米，不仅产量丰盈，而且品质好，有粒圆、色洁、油润、味香四大特点，不仅如此，它的蛋白质、脂肪含量尤高。做成的米饭洁白如脂，粒粒晶莹，黏而不腻，油润香口，与著名的天津“小站米”可以相媲美。
