您好，现在为您解答。
据我所知，您所说的这个品牌是采用的是直营模式，而非加盟模式。
简单来说：
直营的意思就是，出钱让人家帮自己挣钱，经营和管理权不是自己的；
而加盟的意思就是，借用人家品牌，自己当老板挣钱，自己需要负责经营管理。
值得注意的是，直营的投入相对更大。
火锅加盟的费用范围上下差距比较大，小品牌加盟投资的费用在20万左右， 大品牌或者明星品牌的加盟费用比较贵，大概在100万左右。
火锅品类比较特殊，设备多，店铺的装修等相对其他品类来说的资金投入也更高，品牌大小直接决定加盟费的高低。
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