1、这个需要根据的材料和来定,如果大骨汤,牛筋汤之类的需要比较长的时间,一般 2 小时左右；
2、高压锅就快了,最多半个小时。不过高压锅煲的汤味道要差挺多的。煲汤时间不宜太久,时间在 15～2 个小时为宜,这样可以最 好地留住营养成分。
电压力锅莲藕排骨汤的做法：
1、排骨清洗干净，冷水下锅煮开两分钟焯水，趁煮开将排骨捞出，用热水冲洗干净备用。
2、将排骨和大葱、生姜一起放入电饭煲中，加入适量热水。
3、选择煲汤功能，剩半小时时放入切成滚刀块的莲藕继续煮至莲藕发面，盛出调适量盐撒葱花装饰即可。
成品图：
资料拓展：
电压力锅莲藕排骨汤制作技巧：
1、排骨焯水一定要冷水下锅，煮开后逼出排骨的血水。
2、炖汤要用加热水炖，汤更好喝。
3、莲藕要选择炖汤的能煮面的。
4、要想炖出奶白色好喝的汤，只放葱姜去腥，其他的调味品不用放，小火慢炖即可，还有就是最好选择砂锅或铁锅，但如果和莲藕一起炖，最好选择砂锅，用铁锅的话就要用这种经过处理的，不锈的。
很多人在问莲藕排骨汤能不能在电压力锅内做答案是当然可以，只是压力锅煲汤，不如砂锅等小火煲出的味道好，但是节省时间，材料放入锅中无需你管了，直接等跳起后就可以喝了。
