番茄土豆做法一，
材料
土豆150克，小番茄100克，洋葱、青椒各50克。油750克(约耗50克)，番茄酱1大匙，白糖、醋各1／2大匙，精盐1／3小勺，淀粉适量。
做法
1、土豆洗净去皮，切成1厘米厚的半圆片，下入七成热油中炸透，呈金**时捞出，沥净油；小番茄、洋葱、青椒均切片备用。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，放入番茄酱、白糖、醋、精盐，添少许汤，炒成甜酸适口的番茄汁，再放洋葱、番茄片、土豆片、青椒翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。
番茄土豆炖做法二，
材料
主料：番茄500克，黄皮土豆500克，白皮洋葱100克，
调料：盐5克，姜5克，植物油25克
做法
1牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；
2土豆削皮后切3厘米大小的块；
3洋葱分成3厘米左右的片；
4西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；
5锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；
6入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；
7烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐；
8再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。
番茄土豆做法三，
材料
土豆1个，番茄1个，盐1/2茶匙（3g），鸡精1/2茶匙（3g），香葱1根，油1汤匙（15ml）
做法
1、土豆洗净去皮，切成小薄片；番茄洗净，切成小块；香葱切成葱花。
2、锅中放入油，待油六成热时放入番茄块翻炒，随后加入400ml清水。水开后放入土豆片，煮约4分钟左右，调入盐和鸡精，搅拌一下，撒上香葱花即可关火。
做法四，番茄土豆片
材料
土豆，番茄，姜丝，盐，植物油
做法
1番茄切片，姜切丝，如果喜欢脆的，或者锅不是不沾的，可以泡一下土豆片
2炒锅里放油，煸香姜丝，放入土豆片不断翻炒，炒至有些透明
3放入番茄块，加一些盐，小火烧
4加一些盐，烧入味即可
番茄土豆应该怎么做？
番茄炒土豆做法一，
材料
土豆2个，番茄1个，葱段（1根就可以啦），盐适量
做法
1、土豆去皮，洗净，切成丝。
2、番茄去皮，洗净，切成片。
3、锅里放油，油起烟时放入土豆丝炒黄。
4、接着放入番茄，炒出红色的番茄水分。
5、最后放入盐、葱段，这样就做好一盘番茄炒土豆啦！
做法二，土豆炒番茄
材料
番茄，土豆，蒜头，葱，盐，蒜
做法
1锅中热油，先放入一半的蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片翻炒，至土豆片变成透明色
2放入番茄块，炒到番茄变软出汤后，放入盐翻炒均匀（如果番茄的汁较少，炒软后，可以加点水和番茄酱）
3关火后放入葱段，和另一半的大蒜片翻炒几下，即可
做法三，番茄炒马铃薯
材料
马铃薯 300克,番茄 1颗,蒜 少许,香菜 少许,盐 适量
做法
1、马铃薯去皮切薄片，放入清水中浸泡。番茄洗净切块。蒜切片备用。香菜洗净切小段。
2、锅内热油，放入蒜片爆香。
3、放入马铃薯片翻炒，一直炒到变成透明色。
4、再加入番茄块，炒到番茄变软，放入适量的盐调味。
5、关火后放入香菜段，翻炒几下即成。
番茄炒土豆做法四
材料
土豆150克，小番茄100克，洋葱、青椒各50克。油750克(约耗50克)，番茄酱1大匙，白糖、醋各1／2大匙，精盐1／3小勺，淀粉适量。
做法
1、土豆洗净去皮，切成1厘米厚的半圆片，下入七成热油中炸透，呈金**时捞出，沥净油；小番茄、洋葱、青椒均切片备用。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，放入番茄酱、白糖、醋、精盐，添少许汤，炒成甜酸适口的番茄汁，再放洋葱、番茄片、土豆片、青椒翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。
西红柿土豆片怎么炒
番茄炒土豆片做法
主料
土豆2个
蒜4瓣
植物油适量
醋适量
辅料
番茄2小个
葱1小段
盐适量
番茄炒土豆片的做法步骤1
准备2个土豆，洗净去皮
2
切成片状，用清水泡上10分钟
3
番茄洗净切成小块，最好去皮，我偷懒没有去皮
4
2瓣蒜切成蒜末，另2瓣切成片状，葱也切成片状
5
热锅凉油，放入葱花蒜片，爆香后放入土豆片，翻炒均匀，锅边淋入香醋
6
继续翻炒，放入番茄
7
最后放入盐，翻炒均匀即可。
小贴士
（1）可以在锅里放入少量的水烧开，把番茄洗净放入去皮，或者是拿筷子插在番茄底部，
在火上小火烤一下，去皮都比较方便。
（2）土豆片刚下锅翻炒2下，就顺锅边淋入香醋，这样炒出来的比较脆，炒制过程中，
要不停翻炒，防止粘连锅底。
西红柿土豆片做法：
1，洗净的西红柿切碎，土豆切成片状，先将土豆片焯水，捞出放入凉水中，
2，锅中适量油，放入葱花爆香，随后加入西红柿，翻炒出汤汁，加入生抽，蚝油，食盐，再加入土豆片翻炒，最后加入鸡精，即可出锅。
