在国内，有一种美食叫做上过《舌尖上的中国》的美食。如果说《舌尖》是教科书般的美食纪录片，那么第12部的导演陈晓卿就是行走的中华美食地图。
也许你不知道，除了导演身份，陈晓卿还是一个高段位的“美食博主”，他的微博日常没什么正经事，就是吃！从江南水乡吃到呼伦贝尔大草原，从农家乐吃到西餐厅，从草根美食到顶级料理。那些没被陈晓卿剪进正片里的美食，都在这儿了。
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可以说，没有一个地方的美食能躲得过陈晓卿的嘴！所以这次我特地花了两个星期扒了陈导的往期微博，做出了这份隐藏版的“舌尖”。
陈导的全国美食地图，了解一下！
北京
北京这个地方是这样的，如果你不了解它，初来乍到可能连吃都不知道怎么下口。点只烤鸭就以为来过北京，其实根本不是那么回事。
作为北京的常驻人口，陈晓卿吃出了一个包罗万象的京城，台州菜、安徽菜、湘菜、西班牙菜……接下来的内容叫做，陈晓卿带你在北京吃遍全世界。
湘人龙记老长沙米粉
一碗从长沙空运来的米粉是龙记的灵魂，配上店里免费的酸豆角，外乡人在这家小店嗦着家乡的粉，用一口浓汤以解乡愁。
还有这种炸到乌黑的臭豆腐，浇上店里特制的辣椒酱，一看就是湖南出品。
糖油粑粑是当地特色小吃，软糯粉团浸在红糖汁里，撒上一搓黑芝麻，别看只有四块，可是很占胃的哦。
地址：双井桥南北人泽洋大厦肯德基旁
营业时间：周一至周日 11:00-21:30
Q Mex Bar & Grill库迈墨西哥餐吧
一家酒吧和餐厅混合的墨西哥餐吧，店内风格主打工业风，除了基本的Taco，还有各种墨西哥风味小吃，常常有老外光顾。
店里有一台电视机、台球桌，营业到凌晨3点，太适合世界杯期间去看球赛了。
地址：工人体育场北路4号80号楼1层H01
营业时间：周一至周日 11:00-03:00
官也街澳门火锅
一家见证了《舌尖》诞生的火锅店，当年陈晓卿和蔡澜就是在街的官也街澳门火锅店一起看的舌尖粗剪版。
老板Frankie是澳门人，他家的火锅不似四川火锅的火辣，更为养生，滋补的鸡脚猪骨煲，鲜活的大虾，粉白相间的嫩牛肉，一个字：“鲜”！如果在晚上去，一定要选靠窗的位置，可以饱览北京城的夜景。
地址： 建国门外大街1号国贸商城北区七层NL7001+NL7-1
营业时间：周一至周日 11:00-02:00
淮扬府
淮扬菜擅长江湖河鲜，而北京定安门的这家淮扬府，在法国的LA LISTE世界1000家最杰出餐厅的排行榜评选中，排名是所有中国餐厅的第一名。
曾经拍过《云之南》的纪录片导演菲尔阿格兰来到北京，想吃中国的大闸蟹，于是陈导带人家去了淮扬府，结果这位英国导演彻底吃high！
地址： 安定门外大街198号(地坛西门北侧)
营业时间：周六／周日 11:00-14:30 17:00-21:00
周一至周五 11:00-14:00 17:00-21:00
天水雅居
估计陈导对淮阳菜是真爱，所以在他的微博里，淮扬菜馆出现的频率很好，天水雅居是一家开了八年的淮扬菜馆。尤其当季的野生蒲菜和白芦笋鲜嫩可口。
凤凰豆腐看着其貌不扬，却是店里热门的特色菜。圆润饱满的生煎包，底部被煎得焦黄，撒上黑芝麻和葱花，看着就让人很有食欲。
地址： 太平桥大街18号丰融国际大厦南翼3楼(近全国政协)
营业时间：周一至周日 11:00-13:30 17:00-20:30
懂事儿
懂事儿是京味儿十足的一家烤鸭店，每个包房都是以北京的胡同命名，墙上挂满了80年代的老物什。北京烤鸭是主角，除了烤鸭，北京的特色小吃也一应俱全，炸灌肠、豌豆糕、果子干……还可以尝到传说中的豆汁哦～
地址： 东直门外斜街察慈小区11号楼
营业时间：周一至周日 10:00-22:00
囍凤楼
陈导对囍凤楼的评价可以说是极高的：“目前北京最有老香港市井风情的餐厅了吧。”
花胶鸡火锅是进店必点的，满满的胶原蛋白，先喝汤再烫菜，一锅两吃，特别滋补。
当然还少不了港式小吃，菠萝油、奶黄包、凤爪、冻鸳鸯、鱼蛋，唯一的缺点就是周末午茶根本订不到位置。
地址：大望路温特莱中心A座1楼L101
营业时间：周一至周日 11:00-14:30 17:00-24:00
鱼银
枣营一番街是北京有名的日料一条街，鱼银正是一对锦州夫妻在这经营的日料店，坐落在不起眼的小胡同里，颇有深夜食堂的感觉。
老板深谙日料的精华，在于食材的新鲜，所以店内的食材都十分新鲜，连芥末都是现磨的。肥硕的海胆做成海胆鱼泥饭，剥好的毛蟹从视觉上就是一种惊艳，在搭上一盘鲜掉眉毛的海鲜刺身，虽然身在北京，味蕾却已经去了一趟日本。
地址：农展馆枣营北里一番街东侧一层底商
营业时间：周一至周日 17:30-00:00
徽商故里
徽商故里在北京的徽菜餐厅里属于比较有名的。臭鳜鱼、炸毛豆腐、蒙城烧饼、黄山烧双石……出门在外的安徽人要是听到这些具有代表性的菜名，思乡之情怕是要喷涌而出了。
这有道叫做毛笔酥的小点心，保准让你眼前一亮，用酥皮炸成的“毛笔头”配上笔杆，简直可以以假乱真。一口咬下去才发现里面裹得是芋泥，好多人都是奔着这道点心来的。
地址：朝阳门内南小街2号
营业时间：周一至周日 10:30-22:00
关云尝·烙锅
烙锅是贵州的一种特色美食，牛肉、洋芋粑、臭豆腐、各种蔬菜，对贵州人来说，没有哪种食物是不能下烙锅的。用一个小铲子在铁锅里来回翻动，根据自己的口味撒上各种调料，有点像自助烤肉。
地址： 百子湾路16号后现代城百子园18号一层116号
营业时间：周一至周日 17:00-03:30
黄门老灶&八合里海记
一天两顿火锅，果然中国人对火锅对热爱是不会厌倦的。黄门老灶属于重庆火锅，火辣热情，入选了北京火锅必吃榜，八合里海记属于潮汕牛肉火锅，清淡鲜嫩，是潮汕当地有名的火锅店，两者各有千秋。
黄门老灶
地址： 百子湾路37号(双井京粮大厦北侧对面)
营业时间：周一至周日 11:00-02:00
八合里海记
地址： 双井桥百子湾路37号
营业时间：周一至周日 11:00-03:00
眉州东坡酒楼(魏公村店)
四川人无辣不欢，所以来这家酒楼就要做好吃辣的准备，担担面、眉山棒棒鸡、毛血旺，连东坡肘子也是酸辣口的，但炖得很烂，入口即化。有些诡异的是川菜馆里竟然出现了烤鸭，而且据网友评价味道还不错。
地址：魏公村民族大学北路18号－1
营业时间：周一至周日 10:30-21:30
niajo西班牙餐厅
西班牙人爱吃生火腿，其中伊比利亚火腿是最顶级的一种，所以niajo的这一道特级西班牙生火腿就确定了这家店的档次。红白相间的薄肉片完全没有肉腥味，反倒是油脂和纤维经过咀嚼，搭配出一种奇特的味道。还有让陈导都点头说好新吃法——伊比利亚腊味合蒸，看配图也是让人食欲呢。
地址： 三里屯酒吧街81号那里花园3楼C305A
营业时间：周一至周日 11:00-23:00
荣小馆
台州靠海，荣小馆专做台州菜，来这吃海鲜算是找对地方了。沙蒜、鹰爪虾……新鲜的海鲜不必重油重辣，简单的葱姜蒜就能烹饪出美味。《舌尖》拍过的台州农家小吃食饼筒，在这里也可以找到踪迹。
地址：地址： 百子湾南二路77号
营业时间：周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00
厦门
答应我，下次来厦门，少逛点鼓浪屿的网红咖啡馆，好好吃顿正经的海鲜吧，这才是来厦门的终极意义啊。厦门人过去有一大部分人以渔业为生，地理优势使得这里的海鲜尤其鲜美。
上青本港海鲜
上青本港海鲜是当地非常有名气的海鲜馆子，一进门就能看到一个巨大的海鲜池子，养着活蹦乱跳的海鲜。人均100多能吃到这么鲜美的海鲜，这家店可以说很良心了。
地址： 后江埭路29号速8酒店的1-2楼
营业时间：周一至周日 11:00-14:00 17:00-22:00
阿季海鲜酒食
这家店被陈导称为厦门的深夜食堂，装修走的是简单明了的工业风，每天傍晚才开始营业，需要提前预约位置，食材很鲜，调味非常地道，适合约几个知心好友，一边喝酒一边聊天。
地址： 后滨路6号之169店面
营业时间：周一至周日 17:00-23:30
禾祥鸭肉小吃店
老厦门人最爱的吃鸭去处，开了很多年，从早上9点一直开到凌晨，有些人甚至会大老远赶来点上一碗鸭肉冬粉汤。
地址：地址： 禾祥西路15号之103室
营业时间：周一至周日 09:00-01:00
广州
大哥茶餐厅
来广州，怎么能不去一次正宗的茶餐厅呢，这家餐厅名字自带一种江湖气，全广州只此一家，不开分店，不搞加盟，甚至连wifi都没有。
黑炒牛河成色不是一般的黑，一口菠萝油让你体验冰火两重天的甜腻口感，漏奶华是老顾客的必点菜系，用刀子划开炼乳瞬间就从中间流了出来，奶香四溢。
地址： 西丽南路90号(近华侨城)
营业时间：07:30-01:00
腰记饭店
腰记在广州开了几十年，是经典的老底子味道，很多菜新厨师可能都不会做了。
陈导一点就点了最大胆的和虫套餐，蒸禾虫、蛋烙禾虫、油炸禾虫配柠檬草……看完这个菜单我终于给广州人无所不吃的特异功能跪了。
地址： 化龙镇龙源路15号
营业时间：周一至周日 11:30-13:30 17:30-20:30
私厨炳胜
炳胜这家店我家之前的广州美食地图里也推荐过，他家的烧腊是我吃过全广州最好吃的，黑叉烧还上过《快乐大本营》，一口咬下去汁水直接喷溅出来，而且不会觉得油腻，回味起来一点点甜味。
用陈导的话来说：广州人真幸福！
地址： 天河东路178号(近太古汇)
营业时间：周一至周日 11:00-02:00
杭州
聚乐饭店
聚乐饭店现在改叫阿娟饭店了，别看门头不起眼，20年前，这可是萧山路边菜馆的传奇小店，虽说服务一般，环境也只能说是将就，价格不低被人戏称为“土豪农家菜”。但就是有人和陈导一样，迷上了聚乐的味道。
饭店只用最新鲜的食材，活甲鱼清蒸，野鸭煲汤，那味道是再复杂的调味料也做不出来的。老板做菜也是超任性，菜单上的菜不是每次都能吃到的，只做当下最新鲜的时令菜，菜单没写的也可以做，但是要面议。
地址： 青年路2号(近固陵路)
营业时间：周一至周日 11:00-13:00 17:00-21:00
兰边碗
十五奎巷在过去是南宋的“百老汇”，虽然在游客密集的河坊街边上，却也藏着不少好吃的小店。比如这家兰边碗，不管是沈宏非还是陈晓卿都打过卡。
店里所有食物都是用兰色花边的瓷碗装盘，主要做老底子蒸菜。要是去了也别纠结点什么了，陈导和沈宏非的菜单我都替你们准备好了：笋干蒸河虾，煎爆腌海鲈鱼，八宝酱丁，神仙蹄，咸肉蒸饭，梅干菜蒸笋干。
地址： 十五奎巷42-3号
营业时间：周一至周日 11:00-13:30 17:00-20:00
江南译
江南驿的老板娘兔子在杭州也算一个风云人物了，不是厨师出身，却有做菜的天赋，四处游学最后在杭州开了这家江南译，用料极为大胆，说不出店里的菜属于哪个派系，浓浓的个人特色。
每桌必点的椒麻鸡，让陈导也念念不忘。还有咸鸡咸鱼蒸鸭舌、飞鱼子烧豆腐、三杯冬笋、糟蛋肉饼臭豆腐、烧湖蟹、酸辣包菜、番茄肉片汤，你要是下次去，可以依样画葫芦，来一套陈晓卿同款。
地址： 天竺路355号(近法喜寺)
营业时间：周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00
宁波
兴业饭店
兴业是蟹浦当地的老牌饭店之一，过去宁波人逢年过节办酒席，都爱往这跑。棉桐、呛蟹、银蚶毛蚶、烤笋、甜豆、烧鲜带鱼、菜年糕、鮸鱼胶、咸肉……想吃宁波的特色小海鲜，来这里准没错。
地址： 宁波市镇兴建西路与新建西路交叉口西150米
营业时间：周一至周日 10:30-14:00 16:30-21:00
绍兴
老绍兴味道
乍一看，这地方不像一家餐馆，到像是古时候的老宅子，雕花木屋临河而建，浓郁的花雕酒香在走廊蜿蜒，再点一盘招牌的醉蟹膏、绍三鲜，这可真真是老绍兴味道了！
美食讲究色香味，绍兴人偏偏嗜“臭”，臭豆腐、霉千张、霉菜头……这些个绍兴特色菜，都是越臭越好吃。
地址：环城南路金帝银泰城对面
营业时间：周一至周日 11:00-13:30 17:00-20:30
台州
杜记麦饼
陈晓卿一到台州，网友就疯狂推荐他去吃这家杜记麦饼，对于台州人来说，这家饼店可是最最难忘的老字号了。热乎乎的饼皮里可以加各种料，陈导当天一次性试了蛋、蛋肉、糖、土豆、梅菜、芹菜六种麦饼，结果直呼“被搞大了肚子”。
地址：巾山东路与台州府路交叉口南
营业时间：周一至周日 09:00-20:00
扬州
运河味道
扬州是淮扬菜的发源地，倚靠长江，所以扬州人特别擅长烹调江湖河鲜，运河味道就是这么一家地道的淮扬菜馆。
这个时节去，还能吃到店里最馋人的龙虾宴。小龙虾必须15年花雕浸泡，清水、蒜香、香辣、泡椒……运河味道的厨师可以说把小龙虾做绝了！
地址：南通东路128号
营业时间：周一至周日 09:00-22:00
冶春茶社
冶春茶社是当地响当当的百年茶馆，来着喝早茶的人从六点就开始排队，多半是为了吃一口当地特色的茶点：蟹黄汤包、烫干丝、蒸饺……眼前是亭台水榭，口中是人间至味，这座城市的美妙之处就在于此。
地址：丰乐下街8号冶春文化广场
营业时间：周一－周日，全天
成都
冒椒火辣
成都的深夜，火辣的串串和消愁的啤酒，齐齐下了肚。冒椒火辣是当地有名的撸串胜地，一到晚市门口就大排长龙，现场撸串的场景可以用疯狂来形容。
就像陈导说的，什么少不入川，明明是胖不入川！
地址：奎星楼街33号
营业时间：周一至周日 11:30-14:00 17:00-22:00
重庆
花市碗杂面
对于重庆小面，陈导师这样定义的：“世界上有两种小面，一种是重庆小面，一种是开在外地的重庆小面，只有前一种是美食。好的食物有根，谁也搬不走。”
花市碗杂面店面的大小顶多只能算路边的苍蝇馆子，但是排队的人那叫一个多，就算没有位置，也有人甘愿端着面碗蹲在面口吃。通红的辣椒面，炸到酥黄的豌豆，光看着我就已经忍不住分泌唾液了。
地址：民生路9号
营业时间：周一至周日 07:00-21:00
长沙
水库十五栋
越是意想不到的地方，越是发现意想不到的美味。水库十五栋就是这么一家开在居民楼的家庭小馆，蒜蓉蒸排骨、紫苏龙虾尾、家烧丝瓜、黄焖鸭块、毛乳蒸肉、老腊肉、清炒萝卜菜……陈导表示微博九图根本不够发呀。
老板娘是为位非常热情的长沙阿姨，在这样的地方吃饭，有一种回到家的感觉。
地址：桂花路桂花公园往东100米罗莎蛋糕路口处往里50米
营业时间：周一至周日 11:00-14:00 17:00-20:30
晴溪庄园
如果在你的印象中，长沙美食就是口味虾和大排档，那晴溪庄园可要颠覆你的认知了。扑面而来的古风建筑，身着民国服饰的店员，精致的摆盘，连一块豆腐都能做到极致。
不少年轻夫妻都愿意把这里作为结婚宴请好友的地方。
地址：星沙大道20号
营业时间：春季、冬季 周一至周日 10:30-13:00 16:30-20:00
昆明
颐人园
每座城市都有这么一家24小时营业的小餐馆，不需要花太多的钱，慰藉深夜还在忙碌的人。颐人园就是这么一家当地的老字号，每一碗米线都是小锅单烧，面汤鲜美。
地址：丰宁小区茭菱路938号
营业时间：全天
做完这份美食攻略
我都忍不住给自己点赞
下次去这些城市旅游
这个没有存在感的省会城市，好吃到我想定居
买点银鱼啊，特好吃，鲜银鱼保存时间不长的话，干银鱼也不错~
还有虾酱，香巢的，巢湖自己的品牌。牛肉酱最好吃
特别的小吃我觉得巢湖好像没有
不过好吃的几家我倒可以介绍
一个是在北大街，在四街后面的面馆很好吃，辣的带劲！
还有朝阳门的鸭血粉丝，张惠子炸串，都好吃！
以前吃的牛肉乾，白色袋子的，是什么牌子？
先来个脑筋急转弯： 两个胖子抱在一起打个城市名！
答案是 合肥。
说起它，你脑子里会蹦出什么印象。不必勉强自己，大概率是一片空白。上一次小出圈还是因为市政府被称为 中国“最牛的风险投资机构” 。
这个省会城市 最大的特色大概就是没有特色 。地理位置不南不北，经济发展不好不差，总能平稳地保持中等水平，这让学生时代常年中游的我代入感极强。
而说到 旅游 ，大多数人提起安徽省，都会直奔黄山，合肥顶多算个中转站。甚至合肥人都会自嘲， 朋友来合肥怎么玩？把他送到合肥南站花60块买张票，一小时后到南京玩。
但作为半个合肥土著的我，实在是想给它正名！ 合肥真的太太太好吃了！！！！！ 正因为合肥不南不北，所以这里的 饮食“南北共生” ，重口小吃、清淡汤水都有，做得还都不赖。 啥都想尝一点的杂食系，就算只是为了吃，来趟合肥也绝对不亏！
话不多说，先给大家盘一下合肥“新四大名点”： 詹记、卡旺卡、老乡鸡、巴莉甜甜。
詹记宫廷桃酥王
糕点界性价比之王
在合肥，詹记的风头大大压过了鲍师傅。 即使现在詹记的门店已经不少，排队的人仍然很多。晚上七八点时，我想吃的泡芙就已经卖光了，于是就要了 半斤蜂蜜蛋糕，只要5块8 ，就有满满一大袋，瞬间成为蛋糕富人。
蜂蜜蛋糕趁热吃的话，松松软软。放凉后，表面会变得脆一点，口感也会干一些，配上牛奶的话刚好。这 偏甜的古早口味 ，吃着吃着，就会很想带一大袋回家给爸妈吃。
第二天又路过了家詹记，碰运气进去，竟然还真的买到了泡芙，价格依旧很实惠。10块钱就能拥有大半袋泡芙的幸福，我在合肥终于又感受到了。不仅便宜， 奶油也是很舍得 ，自己看动图感受下。
一口下去，奶油一下就在嘴巴里爆开，这该死的卡路里带来的快乐真的让人欲罢不能！即使马上要吃晚饭了，我也没忍住连吃好几个。不禁大胆开麦： 这味道和性价比直接秒杀西泡芙。
@咸鱼尾巴罐头
地址：宿州路139号
营业时间：06:00-23:30
人均：28元/人
卡旺卡
来合肥不喝一杯等于白来
合肥人对卡旺卡的情结绝对不比长沙人对茶颜悦色的少。我特地采访了去长沙喝过茶颜悦色的合肥朋友，这两个哪个更好喝，她一时犹豫不决，最后的总结是 茶颜悦色是当水喝，卡旺卡是当饭吃。
卡旺卡的招牌自然是全套奶茶。 13块钱，你就能拥有一杯充满芋圆、椰果、黑砖的奶茶，约等于喝了碗粥。
为了腾出肚子，我特地避开了这个选项，结果点的桂花酸奶，里面竟然也有小丸子。卡旺卡，你真的也太实在了。好在 桂花酸奶 味道还不错，不会甜腻，带着淡淡的桂花清香，我倒腾吸管半天，勉强避开了一些小丸子，喝完了一整杯。
春夏天的话，还是推荐来一杯水果茶。 手榨蜜桃乌龙、百香果毛峰 都还不错。蜜桃乌龙里会有大块的蜜桃果肉，对我这种罐头爱好者来说，喝起来很有幸福感。百香果毛峰则偏酸一些，比起coco的百香果双响炮会更清爽。
地址：步行街淮河路与含山路交叉口
营业时间：09:00-24:00
人均：17元/人
老乡鸡
有音乐梦的鲜美平价快餐
前不久杭州也终于开了第一家老乡鸡，据说现场排队绕了几圈。既然来了合肥，总该要吃一顿地道的老乡鸡。
@老乡鸡官方
没去前，我对老乡鸡记忆还停留在高中班主任带我出校门吃饭，去的就是老乡鸡。店里放着很魔性的老乡鸡主题曲“老乡鸡~！老乡鸡~！”，但当时在老师面前只能全程憋笑，让我记到了现在。为了证实这段记忆，我还去查了下老乡鸡的歌，结果发现 老乡鸡的音乐梦远远超乎我的想象，它的主题曲甚至还有rap！
说回正题，老乡鸡好吃吗？我觉得 在快餐领域里绝对是好吃的 ，打的噱头就是180天土鸡与农夫山泉炖制的肥西老母鸡，味道肯定是鲜的。 梅干菜扣肉 算是必点的下饭菜，五花肉软糯不肥腻。 鸡汤娃娃菜 就还蛮符合南方人的口味，清淡且鲜美。
@老乡鸡官方
口味重的话， 香辣鸡杂、剁椒鱼头 也都可以来上一份，价格也就十几块一份，怎么点也不会心疼。
香辣鸡杂，@老乡鸡官方
地址：宿州路154号
营业时间：全天营业
人均：24元/人
巴莉甜甜
平平无奇的蛋糕连锁
巴莉甜甜的原名其实是采蝶轩，结果名字被抢注后，就改成了巴莉甜甜。以至于我一度以为它和巴黎贝甜是亲姐妹。小时候的早餐一半都是来自家楼下的巴莉甜甜，味道嘛，其实算不上多惊艳。 好在品类众多，价格比起其他蛋糕店还是便宜些的。
@斛兵懒人
我觉得值得一买的是蛋挞。这是 一个很有厚度的蛋挞 ，外酥里嫩，由于用量过于良心，吃完一个就能三分饱。
@周小萌cure
地址：蒙城路79号杏花公园大门南边
营业时间：07:30-22:30
人均：28元/人
介绍完合肥“新四大名点”后，可能会给你一种“合肥人好爱吃甜”的错觉。不不不，其实这只是合肥人饮食的一角。 真·合肥人口味的跨度兼顾南北 ，从 麻辣龙虾、重口炸串 到 鸭油汤包、鲜菇鸡饺 都给你整齐了。
老谢龙虾
作为合肥 美食 界的扛把子，即使没到吃小龙虾的季节，店里的人依旧不少。进门就看到一面墙的奖状，很直白地强调着自己的江湖地位。
老谢龙虾的招牌自然是 香辣大虾 ，98元一大盘，我看了点评现在还有代金券，38元代100元！四舍五入，等于白吃小龙虾！ （我吃的时候忘用了，好后悔！）
小龙虾虽然肉质肯定不如夏天的小龙虾来得鲜嫩，个头也是“虚胖”，但汤汁挂在虾肉上，边嗦边吃，我不知不觉还是吃完了一大盘。 嘴刁的再过几个月去吃，体验感会更好。
地址：芜湖路与宁国路交叉口
营业时间：10:30-次日04:30
人均：101元/人
张正麻辣串
张正也算是 合肥炸串界的元老级别 了，之前有听别人说味道大不如前，以至于我去之前并没有多大的期待。比起路边小摊，已经成为连锁店的张正麻辣串店面就清爽不少。一整柜的食材自选，流程跟吃麻辣烫差不多。
口味我选的是微辣，这里的微辣就是给味蕾一丢丢刺激，辣度控制得刚刚好，对南方人很友好。味道其实比我预期的好吃很多，每一串都很入味，据说是食材经过卤制后再炸的原因。 年糕是一定要点的！ 很软糯，但不黏牙，加上外刷的秘制酱，吃一次绝对难忘！
地址：宿州路103号
营业时间：11:00-23:00
人均：18元/人
刘鸿盛
在这家店，我吃完一口 冬菇鸡饺 后，就生出了老了如果在合肥定居，一定要每天早饭吃这个的念头。很大一碗实在的鸡汤里放着不少冬菇，说是鸡饺，其实更像是杭州的馄饨，面皮薄，馅嫩。 我保证这绝对是南方人会喜欢的味道！
除了冬菇鸡饺还点了碗 辣糊汤 ，味道也是偏淡的那种。第一次来合肥的，可以尝试下，也算是 本地人的早餐必点 。
地址：宿州路170号
营业时间：06:00-21:30
人均：19元/人
庐州烤鸭店
好吃真的好吃！即使店员态度不咋样，但这味道还是让我自愿多来几次。 桂花赤豆糊 ，经典中的经典，是很黏稠的糊糊状，淡淡的桂花香配上煮烂的红豆，并不甜，除了很容易吃饱，就没啥缺点了。
还点了份 鸭油汤包 ，一口下去，才发现汤包这么扎实，薄皮里包着一大团肉，以至于留给汤汁的空间都没多少。
地址：淮河路244号天辰大厦1层
营业时间：06:00-22:00
人均：30元/人
除了这些比较常见的店，合肥土著私藏的菜市场—— 拱辰街菜市场 ，就算要早起，也一定也要去逛一圈。 那里的店都各凭本事，动辄就是开了几十年，都吃准了这些老合肥们的口味。
网红老店蛋饼
多么朴素直接的名字，跟它的蛋饼一样，没有繁多的佐料， 就是靠香和酥，站稳了蛋饼一哥的地位。
讲真，没吃这蛋饼前，我对蛋饼印象一直都不是很好，总觉得这种又油又没馅的饼有什么好吃的。结果，被一大爷按头安利后 “他家我都吃好多年了！不骗你，真的香！” ，立马“真香”了。鸡蛋香和酥油香混合在一起，竟然一点都不腻，吃完一个后我还意犹未尽。
易上缘四湾大肠贡鹅
这家的大肠清理的很干净，喜欢中段还是肠头自己拿着筷子挑就行，老板也不会催你。前面的大爷一口气就买了一斤多，花了160多块。这价格在肥肠界也不算便宜的了。
我就挑了一小根，尝尝味。老板直接打包放在塑料袋里，给根牙签自己挑着吃就行，大肠很软糯，但直接干吃总觉得少点味，如果条件允许，都想直接人肉带回杭州做个大肠面。
雷家绿豆圆
老板说这家店已经三十九年了，在这个菜场也算是 很有声望的老店 了。店里有个阿姨直接就在边上炸圆子，一个个下锅，看得我立马买了半斤。
我直接吃了一个，还是温热的。 外皮焦黄，内陷却软软的 ，味道是葱香。干吃其实会有点油，但拿回家下火锅绝对很美味。
小胡烤鸭店
这家店离菜市场大概就五六分钟的路程。店外直接摆着烤鸭炉在烤，我去的时候，恰好遇上烤鸭出炉， 油亮的鸭身坠着鸭油 ，看得人食欲大开。
烤鸭皮酥酥脆脆，鸭肉鲜嫩，两个合一起包在春饼里，配上蘸酱，一点都不输店里的烤鸭。而且30块左右就能有半只，划算的很！
地址：六安路158号附16号
营业时间：09:00-13:00，16:00-19:30
人均：30元/人
说起 旅游 ，合肥绝对是必去list之外的城市。可如果你想在周末大吃一顿，江浙沪去合肥不过两个小时左右的高铁时长， 住宿不贵，打车随意， 美食 繁多，实在是个不该被忽视的省会城市！
以前吃的牛肉乾，白色袋子的，是什么牌子？
我也一直在找这个牛肉乾，还记得小时候是几毛钱一袋，白色纸袋里面是透明塑料袋包著几根牛肉乾，味道很好，就是后来再也没见到这种牛肉干了，吃了那么多牛肉干都觉得没有这个好吃
什么牌子的牛肉干好吃？楼上的你除了复制还会做什么？你复制过来的全TM的垃圾，哪有一个好吃的？请问你吃过牛肉干嘛？牛肉干最正宗的在内蒙古，当然了越是正宗的地方假的就越多，真正的牛肉干就分两种：1烤制的（风干掉牛肉水分在烤制）2自然风干的（生肉自然风干最原始的做法）。干哥俩牌牛肉干全都做到了，比起你说的什么垃圾牛头牌，老张头牌这些听都没听过的垃圾食品简直没法比，市面上唯一一家做国产牛肉的牛肉干厂家就是干哥俩，（清真企业）（全国专卖）我从08年才开始喜欢吃牛肉乾，市面上的牛肉干也算是吃了个遍了，但是我只人干哥俩，因为牛肉干好买真正牛肉做的牛肉干不好买！
牛肉干当然是内蒙的最正宗了
大牧场,独伊佳,草原旭日的都很好吃的
都是大牌子,网上销量很好的
养生堂出的 母亲 牛肉辣味的很好 棒棒娃的卤牛肉很好 大山春的麻辣牛肉不错哦
记得读书的时候只出了一种叫 老四川
现在的牌子就有点多了
比如棒棒娃 达州的牛肉干比较有名 叫老川东
成都的就老四川吧
现在成都有名的还有棒棒娃 老四川 遛洋狗 后面这2种牌子比较老!!
希望回答你喜欢 呵呵1
澳门最好吃的牛肉干是什么牌子的个人觉得店里包装好的都一样，试试他们现做的大块的肉脯，大一块那种，买了让他们切小块就好了。其实我觉得猪肉脯比较好吃
反正牛肉没有防腐剂，新增剂少。那就是好牛肉。
好想吃新鲜牛肉乾，什么牌子的牛肉干好吃？1牛头牌牛肉干(建于1984年,国内最大的牛肉干休闲食品品牌之一,贵州) 2金角老四川(始创于1937年,老字号著名牛肉干品牌,北京/四川) 3棒棒娃牛肉干(牛肉休闲食品著名品牌,成都市棒棒娃实业有限公司) 4五洲牛肉干(国家免检产品,于1980年,安徽蒙城五洲食业) 5张老头牛肉干(牛肉干老字号龙头企业,津市市张老头卤腊味食品厂) 6草原旭日牛肉干(著名品牌,内蒙古通辽市草原旭日商贸有限责任公司) 7遛洋狗牛肉干(于1989年,成都最早专业生产牛肉制品的企业) 8绿盛牛肉干(最大的牛肉干生产企业之一,杭州绿盛集团有限公司) 9香巴拉牛肉干(新疆最大的牛肉制品企业,新疆香巴拉食品有限公司) 10溢佳香牛肉干(国家免检产品,浙江溢佳香食品集团有限公司) 1 牛头牌牛肉干(建于1984年,国内最大的牛肉干休闲食品品牌之一,贵州) 2 金角老四川(始创于1937年,老字号著名牛肉干品牌,北京/四川) 3 棒棒娃牛肉干(牛肉休闲食品著名品牌,成都市棒棒娃实业有限公司) 4 五洲牛肉干(国家免检产品,于1980年,安徽蒙城五洲食业) 5 张老头牛肉干(牛肉干老字号龙头企业,津市市张老头卤腊味食品厂) 6 草原旭日牛肉干(著名品牌,内蒙古通辽市草原旭日商贸有限责任公司) 7 遛洋狗牛肉干(于1989年,成都最早专业生产牛肉制品的企业) 8 绿盛牛肉干(最大的牛肉干生产企业之一,杭州绿盛集团有限公司) 9 香巴拉牛肉干(新疆最大的牛肉制品企业,新疆香巴拉食品有限公司) 10 溢佳香牛肉干(国家免检产品,浙江溢佳香食品集团有限公司) 1牛头牌牛肉干(建于1984年,国内最大的牛肉干休闲食品品牌之一,贵州) 2金角老四川(始创于1937年,老字号著名牛肉干品牌,北京/四川) 3棒棒娃牛肉干(牛肉休闲食品著名品牌,成都市棒棒娃实业有限公司) 4五洲牛肉干(国家免检产品,于1980年,安徽蒙城五洲食业) 5张老头牛肉干(牛肉干老字号龙头企业,津市市张老头卤腊味食品厂) 6草原旭日牛肉干(著名品牌,内蒙古通辽市草原旭日商贸有限责任公司) 7遛洋狗牛肉干(于1989年,成都最早专业生产牛肉制品的企业) 8绿盛牛肉干(最大的牛肉干生产企业之一,杭州绿盛集团有限公司) 9香巴拉牛肉干(新疆最大的牛肉制品企业,新疆香巴拉食品有限公司) 10溢佳香牛肉干(国家免检产品,浙江溢佳香食品集团有限公司)
记得采纳啊
喜欢吃牛肉干吗 喜欢吃什么牌子的牛肉干我很喜欢吃牛肉干的哦就是因为喜欢吃牛肉乾，所以就在淘宝上开了一个店专卖牛肉干我的牛肉干是丽江藏圣牌的因为本人就是丽江的相对比之下就选择了这个品牌在丽江销量很好的哦
