选择好吃的橘子有如下指标：
1、果皮：光滑、没有突起的斑点、无伤痕。
果皮要软硬适中，硬皮橘子的果肉不甜。软皮橘子过于成熟，味道较差。
2、大小：过大或过小的橘子缺乏橘味。
大小适中的橘子味道较好。
3、水分：无水分的橘子没有分量，较干且没有嚼劲。
选择沉甸甸的薄皮橘子。
4、橘子蒂：刚摘下的橘子味鲜，橘子蒂是绿色的。
橘子蒂需硬实，并且颜色为深绿即可。
5、母橘子：母橘子外形较扁，类似盘子。
橘子的脐部是圆圈状。
6、青橘子：青橘子非常酸，甜度只有一点，喜欢吃酸味的可以选择青橘子。
如何挑橘子好吃
这个季节沙糖桔和红橘最好吃。
橘子的品种：
1、蜜橘
柑橘的一种，味道极甜，固称蜜橘。果扁球体，径5-7厘米，有橙红色和橙**，果皮与果瓣易剥离，果心中空。
2、沙糖橘
又名十月橘。其味甜如糖，是德庆、广宁等地的传统土特产。果实扁圆形，顶部有瘤状凸起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，果皮薄，易剥离。果实爽脆、汁多、化渣，味清甜，吃后沁心润喉，耐人寻味。
3、金钱橘
金钱橘又名金橘、京橘，是贵州省的地方传统名果，栽培已有350多年的历史。金钱橘果实较小，有圆球形、饼子形、扁圆形等。果色有橘红、橙红、朱红几种。果皮油胞较明显，有纯正的芳香气味。
4、朱砂橘
常绿灌木或小乔木。叶椭圆形，两端稍尖。果扁圆形或圆形，高35-38厘米，宽约45厘米，顶端稍凹入。果皮粗糙，朱红色，味甜。植株可供观赏。
5、红橘
红橘又常称川橘、福橘，原产我国，主产于四川、福建。果实扁圆形，中等大，果皮薄，色泽鲜红，有光泽，皮易剥，富含橘络。肉质细嫩、多汁、化渣，甜酸可口。果实11月下旬至12月成熟。
6、温州橘
果实扁圆形，单果重90-100克，橙红色，横径约6厘米，果面油胞凸出，果皮薄。果实皮色鲜艳，清甜多汁，果实中等大，含糖量中等。
7、春甜橘
是广东省紫金县特产。该品种品质优良，果色金黄、光泽性好、皮薄、肉质爽脆、化渣、核少、酸甜度适中、味清甜、含糖低、含丰富的矿物质，素有“岭南第一橘”、“橘中之王”美誉。
8、早熟宫川
又称临海宫川，果实较大，单果重120-140克。果高扁圆形，果基隆起较明显，果顶较宽大，橙**或橙红色，光滑而有光泽。果肉风味浓，甜而微酸，囊壁薄，易化渣，无核，品质上乘。
什么样的橙子更好吃
怎么挑橘子？
一看：大小和颜色。
橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、肉实不饱满、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到**，最后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。不过，要注意的是，贡柑在成熟前采摘，果皮是青绿色的，但味道也不酸，但是红色的会更甜。另外，看看橘子蒂上的叶子，叶子越新鲜，也说明橘子越好。
二摸：光滑程度。
甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。
三捏：测试弹性。
皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用两手指轻压，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状，弹力好的则佳，皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好橘子。
温馨提示：橘子多吃容易上火，每天最好只吃两三个。
挑选到好吃的橘子还有以下几种方法：
1、看底窝。从侧面看，有长柄的底部凹进去的较好，底部平坦或外凸的则欠佳。
2、捏底部。底部捏起来感觉软的，多较甜；捏起来硬硬的，一般皮较厚，吃起来口感多半较酸
橙子的种类是比较多的，每一个地区生产出去的橘子全是不一样的，橘子的甜份累积是跟太阳及其水份是有关系的，这跟橘子存活的自然环境是有关系的，因此大伙儿吃橙子，应当要选择新鲜及其水份多的橘子。橘子最好吃的类型是赣南脐橙，这类橘子的瓜瓤是较为厚，并且薄皮，水份多，糖度也高。
第一种·赣南脐橙
“赣南脐橙”能够说成较为知名的。由于这一种类的橘子确实是太美味了!无论是以它的造型设计上还是口味上而言，真是便是没什么东西相比的!并且这一种类的橘子，它的皮非常的薄。肉是非常厚的那类!瓜瓤一口咬下来，一瞬间就开心极了!味儿是十分香甜爽口的，吃了第一个还爱吃第二个!

第二种·永兴冰糖橙
谈起这一冰糖橙，要是变的上一份工作中就常常吃!有一个老大爷常常来这里转着卖。这一种类的尽管没有上一种类的知名度大，可是仍然很好吃!它也是我们国家难能可贵的一个种类!许多大家往往把它称之为冰糖橙，是由于它的味儿非常像老冰糖一样甜。吃起来的口味十分清新爽口，吃一口你也就会迷上它!
第三种·廉江红橙
这一种类的橘子在广东省本地很受欢迎，是非常知名的那类!由此可见它就会有多么的的美味了!这一种类的红橙有非常大特性，因为它的瓜瓤看上去像绿宝石一样，看见就十分诱惑!因此会禁不住令人垂涎欲滴。这一口味也非常非常好，吃起来也是特甜汁多的!没有吃过的孩子们能够尝一下哦~坚信大伙儿都是迷上这一种类的!

第四种·琼中绿橙
这第四种的橘子，大伙儿应当非常少吃否由于这一种类的确是较为独特的。也是海南省本地较为非常的一个种类!由于平时大伙儿看到橘子全是金黄金黄的，可是这一种类的皮竟然是翠绿色的!给人的觉得就好像都还没烂熟的橘子一样!可是这一种类的橘子便是越绿味儿越好!爱吃的小伙伴们别再犹豫了~
