电饭锅热菜是使用蒸汽加热的，你可以在锅内放适量水，再在锅上放上配套的蒸屉，将想要加热的食物放在蒸屉里，如果没有蒸屉，可以将一个碗倒扣在锅内，注意碗里不要有空气（防止加热后碗倾侧打翻食物），然后将加热的食物装盘放在倒扣的碗上，正常加热就可以了。
电饭煲，又称作电锅，电饭锅。是利用电能转变为热能的炊具，具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。
二战时期常见的电饭煲分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。
世界上第一台电饭煲，是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间，已经成为日常家用电器。
电饭煲美食大全介绍
在宿舍用电饭锅可以做出这些美食:第一，火锅。虽然电饭锅不算大，不过用来做火锅确实不错，买好肉类和蔬菜，慢慢煮，慢慢吃。
第二，可以水煮鸡蛋。学生每天吃一个水煮蛋，对身体很好。
第三，煲汤。例如做个小米粥，黑米粥啥的，营养又健康。
用电饭煲能做什么吃的,不要面
电锅虽然看上去简简单单的没有什么特别，功能看上去比较单一，其实它能做的美食却非常多。电饭煲美食制作方法就介绍到这里，想要制作的朋友可以做个参考。
电饭煲可以做菜吗？
电饭煲第一次登陆人类历史舞台是1950年，由日本人井深大的东京通讯工程公司发明，历经六十多年的发展历程，电饭煲的技术不断的更新、提升，从过去的只能煮饭，到现代电饭煲成为能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。
电饭煲可以做菜吗？答案是：会！可以说现代的电饭煲就是一个多功能的厨房电器，只有你想不到，没有电饭煲做不到的。现代的电饭煲，只要按照电饭煲食谱配菜，它就不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时又省力。
电饭煲美食大全
香菇腊肠焖饭
原料：香菇、广式腊肠、胡萝卜、姜、大米、老抽、料酒、盐、糖等调味料。
做法：
1、香菇洗净，摘去根蒂备用，胡萝卜去皮，切小块，姜切丝；
2、腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以；
3、锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香；
4、下腊肠翻炒几下，下入香菇和胡萝卜翻炒，加入适量老抽调色，加入少许料酒、一点糖、一点盐和鸡粉调味；
5、将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香。
6、等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮，直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。
蜜汁烧排骨
原料：排骨500g、李锦记叉烧酱4至5汤匙、生抽 10克
做法：
1、新鲜排骨，斩成中等大小块状，用清水反复泡洗干净；并滤干水分，装入碗里；
2、将备好叉烧酱加入排骨；
3、充分拌匀后，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏过夜；
4、取出腌制过的排骨，然后整齐码入电锅内；
5、盖上盖子，按下电锅煮饭键，焖煮20分钟后，调入生抽；
6、拌匀后，再加盖焖10分钟至刚好收汁；
7、装盘，即可食用。这一道电饭煲食谱就完成烹饪，
香喷喷的只等你享用。
卤猪脚：
材料：卤水汁、盐、大蒜、生姜、甘草、猪脚
做法：
1、将猪脚洗净，切块。
2、将卤水汁、半电锅清水，盐、大蒜、生姜、甘草、猪脚放进电锅里。
3、将电锅调到煮饭功能，如果是多功能电锅可以用炖肉这个功能。煮1个小时即可食用。
说明：用电锅卤猪脚方便简单，
特别适合喜欢吃卤味又怕做起来麻烦的人们。卤出来的猪脚味道清甜而不油腻，因为放了甘草，能够很有效的僻除了猪脚的腥味，猪脚的软硬度也刚刚好，并且，各位可以根据个人喜好放入调料，喜欢吃辣的可以放一点干辣椒。
电饭煲美食方法就介绍到这里，希望对你有所帮助。
煲汤，红枣酸奶，紫薯寿司，芝士香肠杂粮饭，八宝饭，胡辣汤，香菇炖鸡块、手撕鸡、田园披萨 、酱烧鸭 、红焖猪手、板栗红烧肉、蛋糕等等。。。。。
香菇炖鸡块：
材料：鸡块，适量，猪瘦肉1小块，红枣3颗，香菇，5，个，姜片，1片，水适量
做法:1)鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开2)电饭锅里放2杯水的量3)把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水最后放入电锅里,盖上盖4)按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了。
田园披萨 ：
比萨饼底的用料：面粉200g，盐1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），黄油1汤匙（15g），干酵母1茶匙（5g），牛奶100ml 馅料：香蒜辣酱2汤匙（30ml），奶酪100g，甜玉米2汤匙（30g），豌豆2汤匙（30g），青，红椒各1/2个，洋葱20g，黑胡椒2g，油少许
做法:1)牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可。2)洋葱洗净切碎。青、红椒洗净，切成小丁。奶酪切成细丝。3)电饭锅底刷一层薄油，将饧好的面擀成1cm厚的薄饼放入，用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱，撒少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆上一层奶酪丝。4)打开电饭锅加热20分钟即可。
板栗红烧肉：
材料：400g板栗、500g带皮五花肉、适量冰糖、适量葱姜蒜、适量盐、1片桂皮、1个八角、3片香叶、15g色拉油、适量料酒
做法 1)备好葱姜蒜，桂皮八角香叶，姜蒜；2)新鲜板栗400克。3)五花肉入冷水煮至水开5分钟即可捞出洗净血沫；4)五花肉洗净后切方块；5)锅内放冰糖熬糖色；冷油中放入冰糖适量，然后开小火，用锅铲的一角不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。6)糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色。7)锅内倒入料酒翻炒；8)加姜蒜，香料炒香；9)五花肉和板栗倒入电饭锅中，倒入开水没过肉和板栗，开煮饭档炖至熟烂即可！上盘时撒上葱段。
只要你有心，还是可以做出很多美食的~望采纳~
