工厂化水产养殖的关键技术在于生物过滤。当然其它指标如温度、PH、溶氧等也同样重要。而且避免各种指标变化太大也是十分重要的。贝类是吃藻的，所以，建立藻类培育系统很重要。有条件的地方可以常换水。
工厂化海水养殖，需要投入多少成本，养啥好？
繁殖：一年可多次产卵，每年可繁殖2-3次。亲虾选择：选活力强、附肢完整的成虾作亲虾。培育池：分水泥池和土池两种，培育池需排灌方便，环境安静，建好防逃设施。工厂化循环水：立体养殖，使用虹吸模式。饲料：每天早晚各一次。病害：积极给养殖池消毒，防治病害。周期：澳洲大龙虾一般养殖160-180天即可上市。
泥鳅工厂化养殖技术 泥鳅的栖息环境
循环水养殖仅仅是一种养殖模式，产业发展的立足点还是依托某一个具体品种。我国的循环水养殖品种主要呈现如下特点：
（1）鲆鲽类养殖。鲆鲽类是我国北方海水鱼的主要养殖品种，养殖设施以“地下海水＋设施大棚”为标志，鲆鲽类养殖品种的兴起，带动了海水工厂化养殖的发展。随着众多的养殖设施在同一区域长时间集中抽取地下水，水资源枯竭的问题已开始显现，因此养殖企业对适应鲆鲽类养殖要求的循环水养殖系统的技术需求非常迫切。由于我国的海水循环水养殖设施技术研究基础较差，适用的系统技术还未成熟。而在欧洲、北美等发达地区，循环水养殖是鲆鲽类主要的养殖方式，系统技术相当成熟。如何针对我国的养殖条件，借鉴国外的先进技术，是鲆鲽类养殖设施工厂化发展的关键。
（2）鳗鱼养殖。鳗鱼是我国南方淡水养殖的主要出口创汇型品种，养殖设施以“山泉水＋设施大棚”为标志，在我国的南方地区形成了工厂化的鳗鱼养殖产业。目前的养殖系统虽然直接引入山泉水，但还是难以完全阻隔病害侵袭。许多养殖企业在面临病害发生时不敢用药，担心一旦被查出会影响所有的出口产品，只能任其死亡，造成很大的损失。鳗鱼养殖对循环水技术的需求一直存在。
（3）鲑鳟类冷水鱼养殖。鲑鳟类冷水鱼养殖是近几年在我国北方和西南地区新兴的养殖产业，发展迅速，养殖设施以“冷泉水＋梯级水泥池”为标志。流水型的养殖系统用水量非常大，占用了大量的水资源；北方地区的冷水鱼养殖还受冬季气温的影响，水温偏低，不利于养殖品种的快速生长，发展循环水养殖设施非常必要。在欧美，以大西洋鲑为代表的鲑鳟类冷水鱼养殖系统技术已经成熟，可以为我国改造流水养殖设施、发展循环水养殖技术提供参考。
“工厂化循环水养殖”的基本设施和设备，及设施的功能是什么？
1、工厂化养殖泥鳅选择在含腐质适中的土壤中建设养殖池，在养殖池中还要安装水处理系统，这样方便更换水质；选择抗病能力强、品质优良的泥鳅苗，泥鳅苗要大小差不多，在放苗之前要进行浸泡消毒处理；可以利用水处理系统去掉污水中的大颗粒污物、二氧化碳等有害物质，这样可以增加水体中的溶氧含量。
2、泥鳅的栖息环境：泥鳅为底栖鱼类，喜生活于有底淤泥的静水或缓和流水域中，如湖泊、池塘、稻田、沟渠、水库等，喜中性或偏酸性的黏性土壤，适宜的生活水温为10-32℃，最适水温为22-28℃，当水温在10℃以下或30℃以上时，泥鳅活动明显减弱，水温低于5℃或高于35℃以上时，就潜入泥中停止活动。冬季，泥鳅钻入淤泥20-30厘米处越冬，到第二年春天，水温达10℃以上时，才出来活动。
工厂化养虾应该注意什么？
工厂化水产养殖系统
海水循环水养殖系统，它集现代工程、机电、生物、环保及饲料科学等多学科于一体，是当今世界海水养殖产业发展的必然趋势，在发达国家早已兴起发展，进展很快。在我国过去许多国家开发项目虽有引进，不但因其高昂的设备价格和运行成本难以普遍推广使用，也因其不适合我国的自然条件而报废。国内对海水循环水养殖系统亦进行很多的开发研究，也取得了一定的成果，由于受系统设计基本采用污水处理设计理念的局限，受采用现行工业通用泵、阀、过滤、增氧、杀菌、检测、自控……等设备的制约，设备的耐用性、耐腐蚀性、检测仪器的可靠性、全系统的配套性、易操作性、易维护性存在着不少这样或那样的问题，致使国内在开展海水循环水养殖系统上，虽然投入了可观的人力，财力，却因设施和设备的价格、能耗、运行成本同样居高不下，水处理效果达不到国家规定的养殖水标准，至今无法推广应用。
为解除这个瓶颈，北京今明远大科技有限公司针对国内工厂化养殖系统和关键设备存在的问题，已进行了四年完整系统的多学科集成研究和技术创新，研究开发出适合中国国情，具有自主知识产权的海水循环水养殖系统和设备，在保证水质的前提下，最大程度的降低了能耗与系统工程和设备造价，让养殖企业买的起、用的起、维护得了，产量成倍提高，消耗大幅度下降，有明显的社会经济效益。
其特点是：养殖废水处理流程是通过水驱动的全塑微滤机祛除水中固体颗粒，通过微生物池祛除氨氮，通过-沉淀池沉淀，通过-泡沫分离器祛除悬浮物及蛋白质，通过-高效溶氧装增氧，通过-紫外线杀菌，通过-调温和 pH 值调节后再进入养殖池循环使用。水质监测系统可自动检测水的盐度，溶氧量，pH、温度做出相应的控制或报警，保证达到水产养殖需要。养殖池的气动定时排污阀利用养殖池水旋转聚污效应，定时将池中心聚集的粪便、残余饵料排掉，减轻水处理的负荷有效的保证水质。上述每个关键的工艺环节，关键设备均使用的是我公司自主开发，设计、研制，所以效果和效益与以往明显不同。
技术指标：经过水处理系统，其养殖用水在满足NY5051、NY5052（无公害食品，淡水及海水养殖用水水质标准）和DB12/177—2003（海水养殖废水排放标准）的基础上，养殖用水达到以下指标：
透明度达到1m以上、溶氧达到7-12mg/L、氨氮低于05mg/L、亚硝酸盐低于005mg/L。
水深、盐度、温度等重要因子可自动监测，临界报警，按设置好的指令启动相关设备，防止在处理水中的人为干扰。
二、结合海水循环水养殖系统水处理系统的特点开发出适用于海水水产养殖的专项设备和装置：
（1）、水驱动的全塑微滤机：微滤机应用物理过滤技术快捷、经济的去除养殖废水中的剩余残饵和养殖生物排泄物等悬浮颗粒。微滤机的全部部件由非金属塑料材料制成。可承受各种海水、酸、碱长期腐蚀。省电节能，筛网维护经济方便，价格仅为目前使用的微滤机价格60%。
（2）、高效纯氧溶氧增氧器：由于纯氧高度回收利用，氧气利用率大于95%。富氧水的氧含量可达到 45 毫克／升。节能降耗使运行成本大为降低。适用于淡、海水养殖业、活鱼运输等水体增氧。
（3）自清洁型紫外线水处理杀菌装置：提供一种无需拆卸石英玻璃套管而能自动保持其清洁的紫外线水处理装置。它自身具备清洁功能，可以在系统运行状态下对灯管进行擦拭和清洗，用以避免机械擦洗设备的复杂维护和高昂成本问题，也避免传统的人工方式由于无法擦拭或擦拭不方便、不清洁等因素所造成的紫外灯灭菌效果差的问题。使用紫外线杀毒可避免在养殖中大量使用农药，使水产品真正成为绿色食品。
（4）气动阀门：对阀门的自动控制是海水循环水养殖系统的关键设备，没有它就无法建立现代化的水产养殖系统，也无法实现对系统的科学管理，依据水产养殖系统设计的气动阀门避免如现有控制阀门结构中采用电机，减速机，汽缸活塞等大量复杂的机械设备，增加了可靠性，降低了成本30-70%。其材料全部为合成有机材料，从根本上防止了水尤其是海水的腐蚀。
（5）无曝气生物净化装置：利用微生物的吸收、代谢等作用, 达到降解水体中有机物和营养盐的目的，本装置依海水循环水养殖系统水循环的特点、生物菌群的生存特性和生物载体的特殊结构，运用合理的布流，实现了在生物净化池无曝气的情况下， 生物保持高度活性、增加与水的接触面积，强化降解功能。同时，动态生物载体不堵塞，污物便于清洗和排放，免除了反冲洗的能耗和劳动强度，可长期不间断稳定运行。
（6）蛋白分离器：利用微气泡凝聚水中的有机杂质、胶状蛋白，使之与水分离的同时祛除二氧化碳等水中的有害气体，达到水净化的目的。
（7）无接触盐度控制器：即克服了人工测试可靠性、准确性差的问题，也避免了现代测试仪器传感器易损坏，维护难的问题。实时对盐度的在线监控。
（8）水质多路采样系统：有效的降低了测试仪器和传感器的使用数量，降低投资费用和维护强度，方便用户。
（9）监测报警和控制系统：水位、盐度、溶氧、水温等重要的水环境因子，可自动监测，按设定要求分级报警（车间、场长、董事长）并可实现自动控制。
上述产品的应用不仅仅局限于海水循环水养殖方面，在水产的塘养和运输方面也有广泛的开发应用前景。例如塘养方面使用高效纯氧溶氧增氧器和气动阀门在电耗相同的情况下水中溶氧全天维持在5-6mg/L，且水无分层，与气动定时排污阀配合使用，利用养殖池水旋转聚污效应，定时将池中心聚集的粪便、残余饵料排掉，保证水质，减少底泥处理量，塘底不会产生有毒气体，运行管理方便，处理过的水质好，能成倍提高鱼的单位面积高量、减少病害，降低饵料消耗，同时节水、节电、环保。在水产运输方面用高效纯氧溶氧增氧器，有效保证水体溶氧，增加运输密度，提高存活率，降低运输成本。高效纯氧溶氧增氧器还可在水产品的困养暂养发挥作用，祛除水产品的土腥味，提高水产品的质量化。
工厂化养虾和传统的养殖相比具有养殖周期短、投入低、盈利快等因素，工厂化养殖注意的方面颇多，养殖生产规模。养虾一般分为三季，1-5月份为第一季，4-7月份为第二季，8-12分为第三季。养殖的基础条件。水源，水质要干净，污染小，无氨氮、亚盐，重金属不能超标，水温全年15℃-20℃之间，蓄水池的水也要经过沉淀、消毒、预热处理，再进养殖池使用。硬件设备，养殖车间设置，一般养殖池为长方形5-7米之间的正方形，保持水深08-12米。其中必不可少的就是增氧设备，一般使用罗茨鼓风机或者车式增氧机，增氧率为10-15w/立方米水体。还有就是加温系统，一般一般采取锅炉锅炉或者地下热水井，通过热交换器调节所需水温。
