在逛菜场的时候看到有卖基围虾的就买了一些回去想煮着吃，在处理虾的时候突然想到了一个问题，这个基围虾是属于海里的还是淡水里的？
基围虾是淡水养殖还是海水养殖
基围虾既可以淡水养殖，也可以海水养殖，虾苗经淡化后可以在淡水池进行养殖。虾苗投放时间一般为5月下旬，此时温度较稳定，适合放苗。虾苗下塘养殖前1个月不用投食，依靠塘中浮游生物为饵料即可；1个月后投喂人工配合饲料、淡水贝类、杂鱼等。每天分2-5次投喂，晚上加大投喂量。
基围虾是海虾还是河虾
基围虾是海虾，主要分布在台湾，福建，广东等沿海地区，不过它离开水也能活很长时间，因此比较常见。长栖息在泥沙质底海区，有很强的适应能力，且它属于杂食性的动物，存活率极高。也正因适应能力强，现在淡水养殖的比较多，这样更能满足人们对虾的需求量。
基围虾怎么做好吃
鲜活基围虾，葱，蒜备好。
基围虾剪去虾剑，虾须，抽调虾肠洗净备用。
汤锅烧开水，加盐。
再加入色拉油。
加入料酒，姜丝，将水煮滚。
将基围虾放入滚开的开水中，煮至虾变红，虾尾卷起，捞起装盘。
陈醋，白糖和葱调成蘸酱。
基围虾有什么功效和作用
第一、基围虾虾中含有丰富的镁微量元素，对人体心血管系统非常好，可以减少人体胆固醇含量，防止发生动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有预防高血压及心肌梗死的功效。
第二、基围虾可以补肾壮阳、养血固精、益气滋阳，所以适合男性不育患者、肾虚阳痿、腿脚无力的人食用。
第三、基围虾还有通乳抗毒功效，所以适合产妇食用。同时它还有通络止痛、开胃、化痰化瘀、解毒等功效，所以也适合中老年人食用。
市场上基围虾是淡水养殖的吗
基围虾的养殖方法
1、池塘清理，基围虾养殖池塘要水质好、排水方便，2到10亩最合适，水深在12到15米，并且进排水要设置筛绢过滤，防止有害生物入侵虾池伤害基围虾。
2、施肥培饵，放养前一星期用60到80目筛绢网过滤，进水30厘米，培养饵料每亩施发酵畜粪50公斤或尿素5公斤，也可以把有机肥放到编织袋中推到池底。
3、虾苗放养，在5月下旬水温18到20度时放养，但虾苗要先经过一星期以上的淡化处理，一亩放07到10厘米虾苗3到4万尾，07厘米以下的虾苗要暂养。
4、投喂饵料，虾苗在下塘1个月内不用投喂饵料，1个月后投喂配合饵料，并配合鲜鱼、贝肉等，投饵量为体重的百分之三到百分之五，每天2到3次，白天三分之一，傍晚三分之二，7到9月份要适当增加投喂量。
5、调水防病，虾苗放养10天以后，每周加水10到15厘米，高温季节每2到3天换水20到30厘米，每半个月用5到10公斤的生石灰化浆泼洒，15到20天时拌制1～3‰的大蒜药饵。
6、及时收捕，收捕时间主要看成虾的生长情况和市场需求，淡水池塘中养殖80到100天就能长到7到10厘米长的规格，可以用轮捕的方法进行。
基围虾能淡水养吗
市场上基围虾是淡水养殖的。基围虾经驯化可在淡水池塘中养殖。基围虾对盐度的适应范围广，是海虾淡养很有前途的一个新品种。
基围虾耐温范围10～37℃，最适温度17～32℃。冬季水温降至5一6℃也能生存。选择面积3～5亩，水深15～25米，要求淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为宜。
基围虾的虾池要有独立的进排水渠，供排灌使用。进排水应设有筛绢过滤，以防敌害生物侵入基围虾虾池。池底最好挖环形沟或对角沟，以利于基围虾防寒避暑。基围虾虾苗放养前1周，用60～80目筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥(发酵畜粪)50公斤或尿素5公斤以培养基础饵料。
基围虾既可以淡水养殖也可以海水养殖，关键是你进的虾苗是淡化的还是海水的苗，你可以带着你要养殖的区域的水(中层和底层水)到育苗厂化验一下，量一下水的咸度，育苗场就会根据你的水体帮你淡化一部分虾苗，你拉回去就可以直接放入池中饲养了。(建议淡水基围虾的病害比较多，最好是掺入一部分海水比较好)
水质管理是成虾产量和成活率高低的重要因素之一，在基围虾的整个养殖过程中，应始终保证水质清新，具体指标反映在水温、溶氧PH值、透明度等几方面，有条件的单位尽量能通过日常监控使之保持适当的范围内，主要的技术措施：做到平时早晚勤巡塘，加强经常性换水，以改善水质，这样既能保证虾鱼不浮头，又能使虾有快速生长的良好水质环境。
刀额新对虾俗称“基围虾”，其壳薄体肥，肉质鲜美细嫩。它对盐度的适应范围广，经驯化可在淡水池塘中养殖，是海虾淡养很有前途的一个新品种。其适宜生长水温为17一32℃，冬季水温降至5一6℃也能生存。其食性为杂食偏动物食性。
在幼体阶段食性与其他对虾类似，成虾以捕食底栖桡足类、多毛类为主，也捕食双壳类、有机碎屑及底栖生物等，栖息底质以泥沙为常见，具有潜底习性。该虾具有适应盐度范围广、水温适应性大、食性杂、且能耐低氧等特点。
